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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas para todos os dias. Receitas fáceis para todos os dias, receitas de assados. Receitas de petiscos e Receitas de bolos.

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A autora deste blog e o blog em si, nao se responsabilizam por qualquer tipo de dano, prejuizo, mau uso ou qualquer outra consequencia,  seja de forma directa ou indirecta resultante da aplicacao das sugestoes  aqui apresentadas. E da inteira responsabilidade do leitor, os resultados da aplicacao das receitas aqui apresentadas.

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Quesadillas de frango (para fazer aproveitamento de frango assado) ♥♥♥

quesadillas.jpg

Ingredientes para 2 quesadillas:

  • 2 tortillas de compra. (encontrei no Aldi)
  • Restos de frango assado limpo de peles e ossos e desfiado.
  • Mistura de queijos ralados a gosto.
  • Coentros frescos.
  • Maionese.
  • Caso tenha molho de frango assado use também.

Coloque cada tortilha num prato, cubra cada uma com a mistura de queijos ralados. Por cima do queijo disponha o frango desfiado, se tiver molho do frango regue por cima do frango com o molho. Leve os pratos ao microondas durante 1 minuto para derreter o queijo e aquecer as tortillhas. Coloque as folhas frescas de coentros por cima. Termine colocando a maionese, enrole formando um rolo fechado, se gostar muito de queijo pode colocar mais queijo por cima e umas gotinhas de picante, se gostar. Acompanhe com um boa salada fresca :)

Sirva com um sorriso, bom apetite!

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Piano grelhado com azeite de tomilho ♥♥♥

Piano1.jpg

Ingredientes para 3 a 4 pessoas:

  • 2 pianos de porco. 
  • Sal grosso Marnoto.
  • Azeite.
  • 4 folhas de louro sem o nervo.
  • 2 colheres de sopa de massa de alho.
  • Tomilho q.b

Coloque o piano num tabuleiro. Tempere o piano com a massa de alho e sal grosso Marnoto. Regue com azeite e por cima coloque as folhas de louro. Cubra o tabuleiro com pelicula aderente. Deixe marinar assim 2 horas ou de um dia para o outro no frigorifico. Na altura que for cozinhar o piano, grelhe o piano numa a grelha bem quente em temperatura média, também pode utilizar o grelhador se tiver. Convém ficar bem tostadinho e dourado. Depois de grelhado acompanhe com arroz branco e salada.

Nesta receita usei sal Marnoto

produto(38).jpg

 

Sal 100% natural, isento de  limpezas químicas ou aditivos. É recolhido de forma artesanal no Parque Natural da Ria Formosa.

 

 

O sal deve ser consumido com moderação.

Começe sempre as suas refeições com um belo prato de sopa ou uma salada fresca. 

Sirva com um grande sorriso, bom apetite! 

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Arroz com cogumelos shiitake e cajus ♥♥♥

arroz de coumelos shiitake.jpg

Ingredientes para 3 pessoas:

  • 1 caneca cheia de arroz carolino.
  • 2 canecas e meia de água quente.
  • 1 frasco de cogumelos shiitake.
  • Meia cebola picada.
  • 1 dente de alho picado.
  • 1 folha de louro sem nervo.
  • 1 colher de café de sal grosso.
  • 1 colher de chá de molho de soja
  • 1 colher de chá de massa de alho (alho reduzido a puré)
  • 1 colher de chá de manteiga (eu uso creme vegetal com sabor a manteiga)
  • 1 fio de azeite.
  • 100 ml de vinho branco.
  • Mistura de pimentas moída na altura
  • 100 g cajus. (frutos secos salgados)
  • 1 colher de chá de cebolinho seco

Numa panela média. coloque o azeite e a manteiga. Refogue a cebola e o alho com a folha de louro em lume brando. Quando o refogado começar a dourar, junte os cogumelos. Cozinhe uns minutos, refresque com o vinho branco, aumente agora um pouco o lume, para reduzir liquido e evaporar o álcool. Junte a água, o molho de soja, a massa de alho, o cebolinho seco e o sal, mexa e deixe ferver. Adicione o arroz cozinhe cerca de 11 minutos com a panela tapada e em lume brando, findo este tempo apague o lume. Deixe a panela tapada para repousar e  apurar fora do lume mais 10 minutos antes de levar para a mesa. Adicione agora os cajus e envolva. Quando colocar o arroz no prato, polvilhe o arroz com mistura de pimentas acabada de moer.

Começe cada refeição com um belo prato de sopa de legumes ou uma salada fresca.

Sirva com um sorriso, bom apetite! 

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