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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas para todos os dias. Receitas fáceis para todos os dias, receitas de assados. Receitas de petiscos e Receitas de bolos.

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Lombos de bacalhau cremoso com croutons de azeite ♥♥♥

bacalhau.jpg

 

Ingredientes para 2 pessoas:

  • 2 lombos de Bacalhau do Atlântico Pescanova.
  • 600 ml de leite.
  • 1 folha de louro sem a nervura do meio.
  • 6 dentes de alho descascados inteiros.
  • 1 cebola grande picada.
  • 2 cebolas cortada em rodelas finas.
  • 100 g de queijo flamengo ralado.
  • 100 g de margarina.
  • 100 g de croutons
  • Azeite.
  • 1 colher de chá de massa de alho (alho triturado em puré)
  • 1 ovo cru.
  • 1 ovo cozido.
  • 300 g de Batatas à Portuguesa em rodelas

Coza os lombos de bacalhau no leite, juntamente com a cebola picada e os alhos e o louro. Cozinhe 10 minutos. Deixe ferver, após a fervura, retire os lombos mas reserve 300 ml do leite da cozedura do bacalhau, coado. 

Numa frigideira coloque um fio de azeite e a massa de alho, mexa e saltei-e os croutons neste azeite, reserve.

Frite as Batatas à Portuguesa em rodelas em óleo bem quente, depois de fritas seque-as bem de óleo. Tenpere as batatas com sal e pimenta e reserve.

Unte um tabuleiro com margarina.

Bata 300 ml do leite da cozedura do bacalhau com o ovo cru. Coloque os lombos de Bacalhau do Atlântico Pescanova no tabuleiro. Coloque as Batatas à Portuguesa em rodelas à volta dos lombos, junte o ovo cozido cortado em rodelas. Regue tudo com a mistura do leite e do ovo. Junte os croutons. Polvilhe as batatas e os croutons com o queijo. Coloque a cebola em cima dos lombos regue com um fio de azeite. Leve a forno pre aquecido a 180º até dourar o bacalhau e a cebola. 

Nesta receita usei 1 embalagem de lombos de Bacalhau do Atlântico Pescanova.

lombos_bacalhau_atlantico_pescanova.jpg

Usaos também as deliciosas Batatas à Portuguesa em rodelas

batatas_portuguesas_rodelas_pescanova (1).jpg 

Sirva com um grande sorriso.
Bom apetite!

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Brownies de limão ♥♥♥

browniesdelimão1.jpg *♡*------------------*☆*---------------------*♡*

brownies de limão2.jpg*♡*------------------*☆*---------------------*♡* 

browniedelimão3.jpg

 30 minutos  fácil  dá para crianças

Ingredientes:

  • 1 chávena de farinha de trigo.
  • 3/4 de chávena com açúcar.
  • 1 iogurte natural.
  • Sumo e raspa de 1 limão grande.
  • 4 colheres de sopa de manteiga (eu uso creme vegetal de barrar com sabor a manteiga)
  • 1 colher de café com sal fino.
  • 2 ovos à temperatura ambiente.(não precisa bater as claras em castelo)

Ligue o forno a 180º. Junte e bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea. Unte um pirex rectangular pequeno com margarina e polvilhe com farinha. Verta a mistura anterior no pirex leve ao forno a cozer durante 20 minutos após este tempo desligue o forno mas deixe o bolo lá dentro mais 8 minutos mas tapado com uma folha de papel de alumínio (prata). O tempo pode variar de forno para forno vá vigiando.

Deixe arrefecer, desenforme e corte em quadrados. Polvilhe com açúcar em pó e acompanhe com um refresco da sua preferência:) 

Sirva com um sorriso, bom apetite!
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Costeletas à taberneiro ♥♥♥

costeletas.jpg

 Ingredientes para 4 pessoas:

  • 8 costeletas do fundo de porco.
  • 6 colheres de sopa de azeite.
  • 8 dentes de alho laminados.
  • 2 colheres de sopa de manteiga (eu uso creme vegetal de barrar com sabor a manteiga)
  • Sal e pimenta.
  • 1 folha de louro sem a nervura do meio.
  • 200 ml de leite.
  • 1 colher de chá de molho de soja.

Previamente, tempere as costeletas com sal e louro e alho. Numa frigideira, coloque o azeite e dois dentes de alho inteiros e esmagados, quando o alho começar a alourar, coloque as costeletas e os restantes dentes de alho, deixe fritar bem, vire quando a costeleta estiver com uma crosta dourada. Retire as costeletas para um prato, tape. Coloque a manteiga na frigideira, deixe derreter, adicione o leite, o molho de soja, o sal e a pimenta. Mexa bem o molho para misturar os sabores. Coloque as costeletas neste molho. Acompanhe com batatas cozidas regadas com um fio de azeite.

Sirva com um sorriso, bom apetite!

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