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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas para todos os dias. Receitas fáceis para todos os dias, receitas de assados. Receitas de petiscos e Receitas de bolos.

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A autora deste blog e o blog em si, nao se responsabilizam por qualquer tipo de dano, prejuizo, mau uso ou qualquer outra consequencia,  seja de forma directa ou indirecta resultante da aplicacao das sugestoes  aqui apresentadas. E da inteira responsabilidade do leitor, os resultados da aplicacao das receitas aqui apresentadas.

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Salsichas Nüremberg com feijão verde e funcho ♥♥♥

salsichas1.jpg

Ingredientes para 3 pessoas:

  • 1 embalagem de salsichas Nüremberg (encontrei no Aldi mas o Lidl também tem)
  • 2 colheres de sopa de Azeite de alho e tomilho
  •  colher de chá de sementes de funcho.
  • 1 colher de chá de massa de alho (alho descascado e reduzido a puré)
  • Sal e pimenta.
  • 300 g de feijão verde arranjado e cortado em pedaços.
  • 1 colher de sopa de manteiga (eu usei creme vegetal de barrar Flora com sabor a manteiga) 

Coza o feijão verde em bastante água a ferver temperada com sal e um fio de azeite. Numa frigideira coloque o azeite de alho e tomilho e a massa de alho, leve ao lume, mexa com a colher de pau para misturar o alho no azeite. Frite as salsichas de ambos os lados. Junte o funcho as salsichas e envolva-as com as sementes de funcho. Depois das salsichas estarem fritas retire-as para um prato. Quando o feijão verde estiver cozido, escorra a água, coloque a manteiga na frigideira onde fritou as salsichas, derreta em lume brando junte o feijão verde  e saltei-o na frigideira onde fritou as salsichas. Tempere com pimenta moída na altura e está pronto a comer!

Sirva com um grande sorriso! Bom apetite!  

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Borrego assado delicioso ♥♥♥

borrego.jpg

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 3 kg de borrego cortado em pedaços.
  • Vinho branco q.b
  • 2 folhas de louro.
  • 6 dentes de alho, picados.
  • 1 colher de sopa de colorau em pó.
  • Salsa picadinha q.b
  • Sal q.b
  • Pimenta q.b

Coloque o borrego num alguidar limpo, regue-o com vinho branco, junte as folhas de louro, o pimentão, o alho picado. Tempere com sal e pimenta. Fica a marinar de um dia para o outro.

No dia seguinte, retire da marinada e faz-se a 2ª marinada leva alhos, vinho branco salsa, louro e azeite fica mais um par de horas assim.

 

Ingredientes para a confecção:

  • Azeite q.b
  • 1 colher de sopa de banha de porco.
  • 2 cebolas cortadas em meias luas finas.

Pre aqueça o forno a 180º para que vá aquecendo. Retire a carne da marinada (mas reserve a marinada, vai ser precisa daqui a pouco) Ponha a carne num tabuleiro com azeite, banha, à volta da carne, ponha as cebolas em meias luas. Tempere com sal e pimenta. Leva ao forno a 180ª 

Tape o tabuleiro com papel de alumínio e asse durante meia hora. Depois, junte a marinada e asse por mais meia hora com a folha de papel de alumínio por cima a tapar a carne. Passado a meia hora, retire a folha de papel de alumínio e asse a carne de ambos os lados mais meia hora. Rectifique os temperos e acompanhe com batatinhas assadas com casca e arroz.

Sirva com um sorriso, bom apetite!

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Receita de carne de porco à alentejana ♥♥♥

Carne de porco à alentejana.jpg

Ingredientes para 2 pessoas:

  • 500 g de carne de porco cortada em cubos.
  • 400 g de amêijoas congeladas.
  • 100 ml de cerveja.
  • Sal.
  • Azeite q.b
  • 2 dentes de alho picadinhos.
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão.
  • Vinho branco.
  • 2 folhas de louro sem o nervo.
  • 1 colher de sopa de banha.
  • 1 colher de café de cominhos em pó.
  • Coentros frescos picadinhos.

De véspera tempere a carne com sal, massa de pimentão, vinho branco  e o louro. Envolva bem todos os sabores, para que o tempero fique bem distribuído. Deixe a carne marinar até ao outro dia.

No própio dia coloque uma frigideira ao lume em tenperatura baixa, com um fio de azeite e a banha. Junte o alho e refogue-o. Junte os cubos de carne (reserve a marinada da carne) frite os cubos de carne no azeite e na banha. Quando tiverem dourados de ambos os lados, junte as amêijoas, e a marinada da carne. Aumente um pouco o lume, uns minutinhos depois das amêijoas abrirem, regue tudo com a cerveja e polvilhe com os coentros picadinhos. Cozinhe uns instantes e está pronto! Acompanhe com batatas fritas em cubinhos.

Acompanhe com batatas fritas pão e uma bebida da sua preferência.

Para acompanhar este prato delicioso sugiro um vinho Penedo Gordo Tinto 2015

pg_tinto_-_site_qa.jpg 

Tem um aroma intensos e frutado a frutos vermelhos;
Macio e aveludado. Bem estruturado, os taninos e a acidez estão bem conjugados com a fruta abundante.
 

Beba de forma moderada e responsável. Os menores e as grávidas não devem beber. Se conduzir não beba. 

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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Coxas de frango com molho de caril ♥♥♥

esta.jpg

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 8 coxinhas de frango limpas de peles.
  • 400 ml de leite de côco.
  • 2 colheres de sopa de margarina.
  • 1 dente de alho gordo, picado.
  • 1 cebola roxa pequena picadinha.
  • 2 cubos de Caldo de Caril Knorr 
  • Coentros frescos picados q.b
  • Sal e pimenta.

Numa panela coloque a margarina e refogue em lume brando o alho e a cebola. Adicione as coxas de frango previamente temperadas com sal grosso e cozinhe uns minutos para o frango ganhar o sabor do refogado. Junte o leite de coco e os cubos de Caldo de Caril Knorr. Mexa para misturar os sabores. Tape a panela deixe cozinhar até o frango ficar tenro. Quando estiver pronto, polvilhe com coentros picadinhos e acompanhe com arroz basmati cozido.

Nesta receita foram utilizados 2 cubos do novo Caldo de Caril Knorr . Estes cubos proporcionam um molho de caril de sabor irresisitivel rápido e fácil para todos os dias.

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Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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