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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas para todos os dias. Receitas fáceis, receitas de frango. Receitas de Páscoa. Receitas de bacalhau. Receitas para toda a família. Blog de receitas.

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Salmão bandido ♥♥♥


Ingredientes para 2 pessoas:

  • 2 tranches de salmão.
  • azeite q.b
  • 1 chávena de macedónia de legumes.
  • 4 colheres de  sopa de, cerveja preta.
  • 4 colheres de sopa de, natas.
  • 1 cubo de caldo de marisco.
  • 1 colher de chá de, manteiga ou margarina, daquelas que sabem a manteiga.

Aqueça uma grelha de riscas e grelhe as tranches de salmão de ambos os lados. Depois retire para um prato, tape e reserve. Ponha a macedónia num Tupperware daqueles próprios para microondas e cubra com água, tape e cozinhe durante 5 minutos. Depois, espere uns minutos, abra a tampa com cuidado para não se queimar e retire os legumes escorrendo a água, reserve-os. Numa frigideira média ponha uma pequena quantidade de azeite e a manteiga. Com um garfo esmague o cubo de caldo de marisco no azeite. Leve ao lume, lume brando. Regue com a cerveja, junte as natas, envolva e desligue o lume. Emprate em pratos fundos, colocando o molho primeiro, o salmão por cima e por cima os legumes. Regue com um fiozinho de azeite.

Sirva com um sorriso, bom apetite!

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