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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

  • Fricassé de frango fácil

    Numa tigela, tempere o frango com sal e pimenta e junte os alhos e as cebolas e o sumo de 1 limão assim com as ervas aromáticas especiarias e o louro e a malagueta cortada. O frango fica a marinar 1 hora antes da sua confecção, as quantidades aqui nos ingredientes em baixo:

     

    Ingredientes para 3 pessoas:

    • 1 kl de frango, partido em pedaços e sem pele.
    • 6 Dentes de alho, picados.
    • 2 Cebolas, picadas.
    • 1 Cenoura, em rodelas.
    • 1 Folha de louro.
    • 1 C café, de tomilho.
    • Meio copo, de vinho branco.
    • 2 limões.
    • 1 dl de azeite.
    • 2 Cs de margarina.
    • Sal e pimenta.
    • 1 malagueta, (se gostar)
    • 1L de caldo de carne.
    • 1 Pacote de natas+ 1 gema.
    • 1 Pitada de noz moscada.
    • Se tiver alecrim, ponha também 1 pitada.
    • Salsa seca, picada q.b

    Ponha o azeite e a margarina num tacho, retire o frango da marinada e frite-o de um lado e do outro no azeite e na margarina. Adicione todo o resto do conteúdo da marinada e a cenoura. Junte o caldo de carne e o vinho branco, cubrindo assim o frango, tape o tacho e deixe cozinhar em lume brando. Cozinha durante meia hora.

    Passado este tempo retire o frango para um prato, tape para mantê-lo quente. Retire a folha de louro e triture o molho com a varinha mágica de forma a ficar uniforme.

    Dissolva a gema nas natas  e junte ao molho mexendo rápidamente para não cozer o ovo. No fim adicione o frango ao molho, polvilhe com a salsa e regue com sumo de limão. Acompanhe com batatas fritas aos palitos.

    Bom apetite!

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