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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

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  • Risotto de bacon com nozes ♥♥♥

    Receita para 3 pessoas com algum apetite:

    • 350 ml de arroz para risotto.
    • 1 Talo de aipo, aparado e picado
    • 2 Cs de azeite.
    • 1 Dente de alho, cortado ao meio.
    • 1 folha de louro.
    • 150g de bacon, cortado em cubinhos.
    • 1 mão cheia de nozes, cortadas em pedaços.
    • 2 Cs de natas.
    • 1litro de caldo de carne.
    • 6 azeitonas pretas, descaroçadas e cortadas aos bocadinhos
    • 1 Cs de manteiga.
    • 1 cálice, de vinho do Porto.
    • Meia colher de café, de cominhos em pó.
    • 1 Cs de sopa, de mozarella.
    • Sal e pimenta
    Tenha o caldo de carne pronto e quentinho e uma concha da sopa ao lado, para ir retirando o caldo, para o arroz.
    Num tacho, ponha o azeite , o alho e o louro, deixe o alho libertar o seu sabor no azeite, misture o bacon e o aipo, mexa sempre, para que nada se pegue no fundo do tacho, junte o arroz e regue com o vinho do Porto , mexa novamente até o vinho desaparecer, evaporado. Junte uma concha de caldo de carne e va mexendo, suavemente até este liquido se evaporar. Polvilhe com os cominhos, adicione as nozes e as azeitonas. O lume deve estar brando, junte outra concha, de caldo de carne e siga o mesmo processo. Faça isto, até que o grão de arroz fique cozido. Este processo leva cerca de um quarto de hora. Termine, juntando a manteiga, as natas, o queijo. Envolva tudo e retifique os temperos. Decore, com algumas nozes inteiras e azeitonas pretas.
    Bom apetite!

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