Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

  • Risotto de tâmaras ♥♥♥

    Ingredientes para 4 pessoas:    RECEITAS DE RISOTTOS

    • 300g de arroz, para risotto.
    • 250g de bacon, fumado.
    • 12 tâmaras, sem caroço.
    • 1 Litro de caldo de galinha.
    • 2 Cs de queijo parmesão, ralado.
    • Meia cebola picada, finamente.
    • Salsa picada. q.b
    • 1 Colher de café, de sal grosso.
    • Pimenta.
    • Tomilho q.b
    • 1 Cs de cenoura ralada.
    • 2 Cs de natas.
    • 1 Cs de azeite+ 1 colher de chá de óleo.
    • 2 Cs de vinho do Porto.
    • 1 Cs de manteiga

    Ponha ao lume, o caldo de galinha, para que este esteja quente, na altura da confecção do arroz.

    Na picadora pique 8 tâmaras e reserve as restantes para decorar o arroz. Pique igualmente o bacon e reserve.

    Num tacho, ponha o azeite e o óleo, refogue a cebola, até esta ficar lourinha. Junte a raspa de cenoura. Deite o arroz, mexa, junte as tâmaras e o bacon picado, mexa e regue com o vinho do Porto. Polvilhe com a salsa e o tomilho. Junte uma concha de caldo e mexa até o caldo desaparecer, junte outra e mexa novamente, repita o processo, até o arroz estar cozido na perfeição. Depois, junte o queijo e as natas e a manteiga, envolva tudo, e sirva de imediato com as tâmaras inteiras por cima.

    Bom apetite!

    .

    .
    .
  • Subscrever por e-mail

    A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

  •         Obrigado pela visita

    Um abraço e bons cozinhados!