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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas para todos os dias. Receitas fáceis, receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas de bacalhau. Receitas para toda a família. Blog de receitas.

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Maionese caseira ♥♥♥

Fazer maionese era uma dificuldade para mim, uma aventura digna de registo, os ovos que se perderam... ao tentar faze-la, isto para não falar, na paciência que rapidamente se esgotava perante o insucesso. O resultado era um líquido amarelo inconsistente.
A minha audiência não batia palmas… bem...eu também não lhes pagava cachet, já para não falar que também não comiam maionese.
Olhavam para mim com uma cara de:
-"Não - percebes – nada disso."
Silencio, a porta batia e lá ia eu comprar um frasco de maionese…
Mas a luta continuou, até ao dia em que uma amorosa senhora platinada, por quem eu tenho uma elevada estima, me convidou a sua casa e ali, á minha frente, fez-se luz ...(ela acendeu a luz da cozinha)
O segredo da verdadeira maionese caseira tinha-me sido revelado!


 RECEITA DE MAIONESE

  • 1ovo inteiro
  • 100ml azeite
  • 100ml óleo
  • 1 c/chá de, vinagre
  • 1 Dente de, alho

Retira-se o ovo previamente do frigorifico, convém estar à temperatura ambiente. Junta-se então o ovo  com o azeite e o óleo num copo alto. Coloca-se a varinha mágica dentro do copo a tocar no fundo, e a tocar no fundo fica. Liga-se a varinha e a maionese começa-se a formar. Lentamente, vai-se levantando a varinha, lentamente até chegar ao cimo do copo.
Depois junta-mos o alho e a colher de chá de vinagre e tritura-se com a varinha mágica.

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