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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

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  • Cachaço fiesta ♥♥♥

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    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 2 Kg de cachaço italiano de porco, com osso.
    • 2 folhas de louro, sem a nervura do meio.
    • 5 Cenouras, cortadas em pedaços.
    • 2 Cebolas grandes, cortadas em pedaços.
    • 1 colher de sopa de, tomilho.
    • 1 cabeça de alhos, sem casca e laminados.
    • Sal e pimenta.
    • 200 ml de vinho branco.
    • Salsa picada q.b.
    • 1 malagueta, picada.
    • Azeite q.b
    • 2 bolbos de funcho, cortados em pedaços.
    • Meio litro de caldo de carne, quente.

    No dia anterior, tempere a carne com sal grosso, azeite e as folhas de louro.

    No própio dia, num tabuleiro próprio para ir ao forno, ponha azeite no fundo, por cima do azeite ponha umas pedrinhas de sal e por cima ponha todos os legumes e por fim ponha a carne. Tempere com o tomilho, a salsa e a malagueta, regue com um fio de azeite e leve ao forno a cerca de 120º durante 3 horas, não aumente os graus, esta é para cozinhar devagarinho, sem pressa, para que a carne não fique seca, vá vendo e virando a carne. Após este tempo, junte o vinho branco e o caldo de carne e leve de novo aos forno mais uma horita. Vale tanto a pena esperar, pois a carne cozinhada lentamente em forno baixo fica muito muito macia e ao come-la vai desfazer-se na boca.

    Sirva com um sorriso, bom apetite!

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