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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

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  • Rodelas de pescada com molho de azeitonas, pimentos e canela ♥♥♥

     rodelas de pescada com molho de azeitonas e pimento

    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 4 rodelas de pescada.
    • 1 colher de sopa de manteiga (eu uso margarina com sabor a manteiga)
    • 1 dl de azeite.
    • 100 gr de azeitonas pretas, sem caroço e cortadas em pedaços.
    • Meio pimento, limpo e cortado em cubinhos. 
    • 1 cebola picadinha.
    • 1 colher de chá de manjericão seco.
    • Sal e pimenta, moída na altura.
    • 1 colher de café de cha de canela em pó.
    • 1 colher de sopa de polpa de tomate.
    • 1 malagueta cortada em pedacinhos.
    • Sumo de 1 limão.

    Numa frigideira média, ponha a manteiga e o gengibre em pó. Leve ao lume para derreter a manteiga. Grelhe as rodelas de pescada na manteiga, de um lado e do outro. Depois de grelhadas, retire-as para um prato e reserve, tapando. Na mesma frigideira, ponha o azeite e refogue a cebola, refogue um pouco, junte as azeitonas, o pimento, o manjericão, a canela, a malagueta, a polpa de tomate. Cozinhe durante 12 minutos em lume brando. Tempere com sal e pimentae sumo de limão. Regue as rodelass de pescada com este molho delicioso. Acompanha bem com batatas cozida, ou puré de batata.

    Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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