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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

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  • Salmão com broa de azeitonas e pimento ♥♥♥

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      Ingredientes para 2 pessoas:

    • 2 lombos de salmão.
    • Sal.
    • Azeite.
    • 2 fatias de broa.
    • Meia chávena de azeitonas recheadas com pimento.

    Tempere os lombos de salmão com sal. Numa picadora, coloque a broa partida em pedaços e as azeitonas pique tudo junto, reserve. Aqueça uma grelha  com um fio de azeite  e grelhe rapidamente o salmão dos dois lados, o tempo suficiente para o salmão passar da cor de salmão para rosa, factor que indica que já está cozinhado. Cubra os lombos com a mistura de broa e azeitonas, pressionando com os dedos a mistura encima dos lombos de salmão. Disponha os lombos num tabuleiro próprio para ir ao forno, com um fio de azeite por cima. Leve ao forno só para tostar a broa por cima. Acompanhe com salada e maçaroca de milho grelhada com sal e manteiga (eu usei margarina com sabor a manteiga)

    Sirva com um sorriso, bom apetite!

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