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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas para todos os dias. Receitas fáceis, receitas de frango. Receitas de assados. Receitas de bacalhau. Receitas para toda a família. Blog de receitas. Receitas de bolos

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A autora deste blog e o blog em si, nao se responsabilizam por qualquer tipo de dano, prejuizo, mau uso ou qualquer outra consequencia,  seja de forma directa ou indirecta resultante da aplicacao das sugestoes  aqui apresentadas. E da inteira responsabilidade do leitor, os resultados da aplicacao das receitas aqui apresentadas.

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Receita de bacalhau à Zé do Pipo ♥♥♥

baca.jpg

baca2.jpg

baca3.jpg

Ingredientes para 2 pessoas:

  • 1 embalagem de lombos de Bacalhau do atlántico Pescanova 600 g
  • 1 cebola grande picada.
  • 2 dentes de alho picados.
  • Sal e pimenta.
  • 1 folha de louro sem a nervura.
  • 800 ml de leite.
  • Maionese q.b
  • 4  batatas médias descascadas e cozidas.
  • Azeitonas pretas q.b
  • 1 colher de sopa de manteiga.
  • Noz moscada. 

Pré-aqueça o forno a 180º.

Coloque o azeite numa panela e refogue a cebola e os alhos picados no azeite em lume brando, quando começarem a alourar, tempere com sal e pimenta e apague o lume.

Coza o bacalhau no leite, juntamente com o dente de alho inteiro e a folha de louro. Coze em cerca de 15 minutos. Depois retire os lombos de Bacalhau do atlántico Pescanova do leite e coloque-os num tabuleiro próprio para ir ao forno. Reserve o leite da cozedura do bacalhau para fazer o puré de batata. Elimine a folha de louro e o dente de alho. 

Reduza as batatas a puré adicione-lhes apenas 500 ml do leite que reservou da cozedura do bacalhau e triture tudo. Tempere com sal e pimenta e noz moscada. Caso seja necessário, junte mais leite, para obter a espessura de puré que desejar.

Coloque o puré num saco de pasteleiro para fazer aqueles montinhos bonitos de puré à volta dos lombos de bacalhau. Coloque as azeitonas pretas por cima do puré.

Verta metade do refogado por cima dos lombos. Coloque maionese por cima dos lombos. 2 colheres de sopa de maionese por cima de cada lombo. Verta o resto do refogado por cima dos lombos. Leve ao forno até dourar.

Nesta receita usamos 1 embalagem de lombos de Bacalhau do atlántico Pescanova 600 g muito saborosos e nutritivos

lombos_bacalhau_atlantico_pescanova.jpg

Para acompanhar este prato sugiro o vinho Conde Villar Vinhão

Cor vermelho rubi de forte concentração.
Com aroma fresco e bastante frutado, que lembra a ameixa e aromas silvestres bem maduras.

cv_vinhão_site(1).jpg

 

Beba de forma moderada e responsável. Os menores e as grávidas não devem beber. Se conduzir não beba. 

 

Nas fotografias encima usamos guardanapos Renova

Espreite a colecção de natal: https://www.myrenova.com/c/32

0001244_xmas-starsballs-paper-napkins.png 

 

 

Dito isto! Sirva com  um sorriso, bom apetite!

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Bacalhau guloso no forno com delicias ♥♥♥

Bacalhau 1.jpg

bacalhau 2.jpg

colagembacalhau.jpg

Ingredientes para 3 pessoas:

  • 1 embalagem de Bacalhau desfiado fresco Pescanova 400 g
  • 1 embalagem de Delícias com forma de lagosta Pescanova
  • 6 batatas descascadas e cortadas em cubos.
  • 1 cebola pequenina picadinha.
  • 1 dente de alho picado.
  • 1 dente de alho descascado inteiro.
  • 1 folha de louro sem a nervura do meio.
  • 600 ml de leite.
  • 2 colheres de sopa de amido de milho (farinha Maizena)
  • Noz moscada.q.b
  • Sal e pimenta q.b
  • 2 colheres de sopa de manteiga (ou creme de barrar vegetal com sabor a manteiga)
  • Queijo ralado q.b

Não necessita descongelar o bacalhau, coza-o no leite junto com o dente de alho inteiro e a folha de louro.

Depois de cozido, retire o bacalhau para um prato e tape.

Retire a folha de louro e o dente de alho do leite da cozedura do bacalhau e reserve o leite.

Refogue a cebola e o alho num fio de azeite até o refogado começar a dourar depois apague o lume e reserve.

Frite as batatas em óleo bem quente. Depois de fritas, retire-as para um prato com papel absorvente para que sequem bem do óleo, tempere as batatas com sal. Reserve.

Dilua o amido numa pequena quantidade de leite e junte ao leite da cozedura do bacalhau, junte também noz moscada e a manteiga. Leve ao lume este leite mexendo sempre em lume brando até engrossar. Reserve

Unte um tabuleiro pequeno próprio para ir ao forno com margarina.

Coloque as batatas fritas no fundo, depois o bacalhau e as delícias cortadas em rodelas. Junte o refogado e verta o creme branco que fez por cima. Polvilhe com o queijo e leve ao forno pré aquecido a 180º durante cerca de 20 minutos ou até ficar douradinho por cima.

Nesta receita foi utilizada 1 embalagem de Bacalhau desfiado Pescanova bacalhau de excelência.

bacalhau_desfiado_pescanova_2.jpg

 

E foi utilizada uma embalagem de Delícias com forma de lagosta Pescanova

delicias_forma_lagosta__255g_pescanova.jpg

 

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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