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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

  • Supremas de bacalhau assadas, com amêijoas ♥♥♥

     Supremas de bacalhau 11

     

    Supremas de bacalhau 2.jpg

     

     

    Supremas de bacalhau 2

     

    Ingredientes para 3 pessoas:

     

    Descongele as Supremas de Bacalhau Pescanova.

    Coloque num tabuleiro pequeno um fio de azeite e um pouco de vinho branco.

    Disponha as Supremas de Bacalhau Pescanova no tabuleiro, com a pele virada para cima. Regue a pele do bacalhau com um fio de azeite e coloque por cima da pele, umas pedrinhas de flor de sal. Leve ao forno, até ficar bem assado e com a pele dourada por cima. Depois de estar pronto, retire do forno e reserve.

     

    Numa frigideira média, coloque o azeite e refogue suavemente os alhos laminados. Adicione  coentros picados à gosto e cozinhe uns instantes.

    Adicione as ameijoas na frigideira e tape deixe cozinhar, até abrirem.

    Refresque com o vinho.

    Tempere com sal e polvilhe com mais coentros frescos picados. Coloque as supremas de bacalhau assadas numa travessa e regue-as com o azeite de coentros com os alhos e à volta coloque as ameijoas.

    Pode acompanhar a nossa sugestão com arroz ou comer assim, simples.

     

    Nesta receita foi utilizada uma embalagem de Supremas de Bacalhau Pescanova 400 g

    Não tem espinhas, tem a pele e desta forma preservam todas as propriedades nutritivas do bacalhau e o seu sabor excepcional.

    supremas_de_bacalhau_1486569528.png 

     

     

    Usamos Flor de sal Marnoto isento de aditivos e lavagens colhido de forma artesanal.

    transferir.jpg 

     

    As receitas aqui apresentadas são sugestões, directrizes para fazer aí me casa,  pode e deve adaptar ao seu gosto pessoal.

     

    • Dica de saúde: Comece sempre as refeições principais com um belo prato de sopa de legumes.

    Venha espreitar mais: Receitas de bacalhauReceitas de peixeReceitas de frango e muitas mais receitas que estão no indice na coluna esquerda da página Inicial

     

    Dito isto. sirva com um grande sorriso! Bom apetite! RECEITAS

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    Bacalhau com natas especial na Yammi 2 ♥♥♥

    bacalhau.jpg

     

     50 minutos  fácil 

     

    Ingredientes para 4 pessoas:

    Para o Bechamel:

    • 410 ml de leite.
    • 4 colheres de sopa de farinha.
    • 2 colheres de sopa de manteiga.
    • 1 colher de café de noz moscada em pó.
    • Sal e pimenta moída na altura a gosto.

     

    Para o bacalhau:

    • 1 cebola grande descascada e cortadas em quartos.
    • 2 dentes de alho descascados.
    • 7 colheres de sopa de azeite.
    • 500 g de bacalhau demolhado  desfiado. (descongelado)
    • 200 ml de natas ( 1 pacote de natas)
    • Sal e pimenta a gosto.
    • 180 g de batata palha.
    • Pão ralado q.b
    • 2 colheres de sopa de creme de marisco ( pacotes de sopa de creme de marisco, abre o pacote e retira 1 colher de sopa do pó que está dentro da saqueta.
    • 50 ml de cerveja.

     

    Dilua o creme de marisco na cerveja e reserve.

     

    Pré aqueça o forno a 200º

    Coloque todos os ingredientes para fazer o bechamel no copo da Yammi 2.

     

    Programe 5 minutos, a 95º na velocidade 3

    Retire o bechamel para um recipiente e reserve.

    Lave e seque o copo da Yammi 2.

    Coloque o azeite, os alhos e a cebola no copo da Yammi 2 e seleccione a função triturar.

    Com a ajuda da espátula faça descer os pedacinhos de refogado que se possam ter acumulados nas paredes do copo.

    Programe 5 minutos, a 120º na velocidade 2.

    Posicione o utensílio misturador por cima da lamina. Adicione o bacalhau escorrido e seleccione 7 minutos a 100º na velocidade 2 na rotação inversa.

    Não retire o misturador e adicione no copo as natas e o bechamel que reservou e a mistura de cerveja com creme de marisco.

    Seleccione 2 minutos a 95º na velocidade 2 na rotação inversa.

    Junte a batata palha selecione 30 segundos velocidade 2 na rotação inversa. Depois com a ajuda da espátula envolva bem a mistura. Prove e caso vela que necessita de sal rectifique o tempero. Como usei  creme de marisco que já é salgado não coloquei sal mas se achar que necessita ponha sal a gosto.

    Unte um tabuleiro com margarina e verta a mistura para dentro do tabuleiro espalhando-a pelo mesmo. Polvilhe com pão ralado e leve ao forno até ficar dourado por cima.

    bacalhau com natas.jpg

     

     

    Venha descobrir este robot de cozinha multifunções que veio para facilitar o seu dia-a-dia na cozinha e assim ganha tempo para outras coisas do seu agrado.

    A Yämmi é um produto exclusivo das lojas Continente venha espreitar:

    www.yammi.pt

     

    E agora a receita para quem ainda não tem a Yammi 2

     

    Ingredientes:

    • 500g de bacalhau, desfiado, demolhado.
    • 400 ml de leite.
    • 2 dentes de alhos, inteiros, com casca.
    • 1 folha de louro.
    • 500g de batatas, cortadas em cubos.
    • 1 cebola, cortada em rodelas finas.
    • 200 ml de natas (1 pacote de natas)
    • 100 ml de, molho bechamel.
    •  colher de sopa de, queijo mozarela, ralado.
    • Pão ralado q.b
    • Sal e pimenta.
    • 1 colher de chá de, farinha Maisena.
    • 1 pitada de noz moscada.
    • Azeite q.b
    • 2 colhers de sopa de creme de marisco instantâneo (sopa de pacote)
    • 50 ml de cerveja.

     

    Dilua  o creme de marisco na cerveja e reserve.

    Pré-aqueça o forno a 180ª. Coza o bacalhau no leite, com os dois dentes de alho, a folha de louro e sal.

    Depois de estar cozido, retire o bacalhau para um prato e tape. Reserve um copo de leite da cozedura do bacalhau e os alhos cozidos no leite também. Frite as batatas, depois de fritas, tempere-as com uma pitada de sal e reserve.

    Numa frigideira, coloque um pouco de azeite e frite a cebola e os dentes de alho cozidos no leite. Junte o bacalhau. Dilua a farinha no leite que reservou, adicione a mistura de cerveja e creme de marisco e envolva tudo muito bem.

    Unte um tabuleiro com um pouco de margarina, disponha as batatas, o bacalhau e a cebola com a mistura do leite. Regue com as natas e o bechamel, tempere com sal e pimenta e com uma pitada de noz moscada. Polvilhe com o pão ralado e termine com um toque de queijo. Leve ao forno para que fique tostadinho.

     

    As receitas aqui apresentadas são sugestões, directrizes para fazer aí me casa,  pode e deve adaptar ao seu gosto pessoal.

     

    • Dica de saúde: Comece sempre as refeições principais com um belo prato de sopa de legumes.

     

    Para acompanhar este prato delicioso sugiro um vinho Penedo Gordo Tinto 2016. 

    pg_tinto_-_site_qa.jpg

     

     

    Designação:
    Com cor granada e concentrada;
    Aromas intensos e frutados, frutos vermelhos;
    Na boca é Macio e aveludado. Bem estruturado, os taninos e a acidez estão bem conjugados com a fruta abundante.

    Beba de forma moderada e responsável. Os menores e as grávidas não devem beber. Se conduzir não beba. 

     

     

    • Nas fotos usamos  usamos um guardanapos da marca Renova

     

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    Sirva com um grande sorriso. Bom apetite! 

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    Bacalhau à Bulhão pato com esparguete de açafrão ♥♥♥

    bacalhau 1.jpg

    baca 3.jpg

    baca2.jpg

     

    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 2 embalagens de Bacalhau desfiado fresco Pescanova (800 g no total)
    • 100 g de miolo de mexilhão.
    • 6 dentes de alho picadinhos. 
    • 150 ml de azeite.
    • Coentros frescos picados.
    • 100 ml de vinho branco.
    • Sal q.b

     

    Descongele o  Bacalhau desfiado fresco Pescanova tempere com sal e reserve.

    Numa frigideira média, coloque o azeite e refogue suavemente os alhos esmagados. Adicione os  Bacalhau desfiado fresco Pescanova e o miolo de mexilhão.

    Salteie o Bacalhau Desfiado Pescanova e o miolo de mexilhão no azeite e no alho. Refresque com o vinho.

    Polvilhe com coentros frescos picados.

     

     

    Acompanhe com esparguete de açafrão:

    • 350 g de esparguete.
    • 1500 ml de água.
    • Sal grosso a gosto.
    • 1 fio de azeite.
    • 1 colher de chá de manteiga.
    • 1 colher de chá de açafrão em pó.

     

    Coloque a água numa panela com o sal, o açafrão e o fio de azeite.

    Leve ao lume, em temperatura alta até ferver. Adicione o esparguete e cozinhe seguindo o tempo aconselhado de cozedura que vem na sua embalagem de esparguete, para cozinhar "al dente" o tempo de cozedura costuma ser de 10 minutos.

    Após este tempo retire do lume, escorra a água e envolva a mantiga no esparguete.

    Coloque o esparguete na frigideira onde tem o bacalhau à Bulhão pato e envolva tudo.

     

     

    - Surpreendemente delicioso  Vai querer fazer muitas vezes este prato ai em casa!

     

    Nesta receita foram utilizadas duas embalagem de Bacalhau desfiado fresco Pescanova. não tem peles nem espinhas, facilita muito a vida na hora de cozinhar.

    bacalhau_desfiado_400_g_1484330684.png

     

     

    Também foram publicadas outras receitas de bacalhau que poderá gostar:

     

    Bacalhau.jpg

     

    Também poderá ver mais: Receitas de bacalhau

     

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    Receita de bacalhau à Zé do Pipo ♥♥♥

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    Ingredientes para 2 pessoas:

    • 1 embalagem de lombos de Bacalhau do atlántico Pescanova 600 g
    • 1 cebola grande picada.
    • 2 dentes de alho picados.
    • Sal e pimenta.
    • 1 folha de louro sem a nervura.
    • 800 ml de leite.
    • Maionese q.b
    • 4  batatas médias descascadas e cozidas.
    • Azeitonas pretas q.b
    • 1 colher de sopa de manteiga.
    • Noz moscada. 

    Pré-aqueça o forno a 180º.

    Coloque o azeite numa panela e refogue a cebola e os alhos picados no azeite em lume brando, quando começarem a alourar, tempere com sal e pimenta e apague o lume.

    Coza o bacalhau no leite, juntamente com o dente de alho inteiro e a folha de louro. Coze em cerca de 15 minutos. Depois retire os lombos de Bacalhau do atlántico Pescanova do leite e coloque-os num tabuleiro próprio para ir ao forno. Reserve o leite da cozedura do bacalhau para fazer o puré de batata. Elimine a folha de louro e o dente de alho. 

    Reduza as batatas a puré adicione-lhes apenas 500 ml do leite que reservou da cozedura do bacalhau e triture tudo. Tempere com sal e pimenta e noz moscada. Caso seja necessário, junte mais leite, para obter a espessura de puré que desejar.

    Coloque o puré num saco de pasteleiro para fazer aqueles montinhos bonitos de puré à volta dos lombos de bacalhau. Coloque as azeitonas pretas por cima do puré.

    Verta metade do refogado por cima dos lombos. Coloque maionese por cima dos lombos. 2 colheres de sopa de maionese por cima de cada lombo. Verta o resto do refogado por cima dos lombos. Leve ao forno até dourar.

    Nesta receita usamos 1 embalagem de lombos de Bacalhau do atlántico Pescanova 600 g muito saborosos e nutritivos

    lombos_bacalhau_atlantico_pescanova.jpg

    Para acompanhar este prato sugiro o vinho Conde Villar Vinhão

    Cor vermelho rubi de forte concentração.
    Com aroma fresco e bastante frutado, que lembra a ameixa e aromas silvestres bem maduras.

    cv_vinhão_site(1).jpg

     

    Beba de forma moderada e responsável. Os menores e as grávidas não devem beber. Se conduzir não beba. 

     

    Nas fotografias encima usamos guardanapos Renova

    Espreite a colecção de natal: https://www.myrenova.com/c/32

    0001244_xmas-starsballs-paper-napkins.png 

     

     

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    Bacalhau guloso no forno com delicias ♥♥♥

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    bacalhau 2.jpg

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    Ingredientes para 3 pessoas:

    • 1 embalagem de Bacalhau desfiado fresco Pescanova 400 g
    • 1 embalagem de Delícias com forma de lagosta Pescanova
    • 6 batatas descascadas e cortadas em cubos.
    • 1 cebola pequenina picadinha.
    • 1 dente de alho picado.
    • 1 dente de alho descascado inteiro.
    • 1 folha de louro sem a nervura do meio.
    • 600 ml de leite.
    • 2 colheres de sopa de amido de milho (farinha Maizena)
    • Noz moscada.q.b
    • Sal e pimenta q.b
    • 2 colheres de sopa de manteiga (ou creme de barrar vegetal com sabor a manteiga)
    • Queijo ralado q.b

    Não necessita descongelar o bacalhau, coza-o no leite junto com o dente de alho inteiro e a folha de louro.

    Depois de cozido, retire o bacalhau para um prato e tape.

    Retire a folha de louro e o dente de alho do leite da cozedura do bacalhau e reserve o leite.

    Refogue a cebola e o alho num fio de azeite até o refogado começar a dourar depois apague o lume e reserve.

    Frite as batatas em óleo bem quente. Depois de fritas, retire-as para um prato com papel absorvente para que sequem bem do óleo, tempere as batatas com sal. Reserve.

    Dilua o amido numa pequena quantidade de leite e junte ao leite da cozedura do bacalhau, junte também noz moscada e a manteiga. Leve ao lume este leite mexendo sempre em lume brando até engrossar. Reserve

    Unte um tabuleiro pequeno próprio para ir ao forno com margarina.

    Coloque as batatas fritas no fundo, depois o bacalhau e as delícias cortadas em rodelas. Junte o refogado e verta o creme branco que fez por cima. Polvilhe com o queijo e leve ao forno pré aquecido a 180º durante cerca de 20 minutos ou até ficar douradinho por cima.

    Nesta receita foi utilizada 1 embalagem de Bacalhau desfiado Pescanova bacalhau de excelência.

    bacalhau_desfiado_pescanova_2.jpg

     

    E foi utilizada uma embalagem de Delícias com forma de lagosta Pescanova

    delicias_forma_lagosta__255g_pescanova.jpg

     

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    Caldeirada de bacalhau ♥♥♥

    caldeirada1.jpg

    A caldeirada é um prato de ingredientes cozidos e não passa pelo refogado, mas aqui em casa fazemos com refogado e adoramos se quiserem experimentar depois digam qualquer coisa ;)

    Ingredientes para 3 pessoas:

    • 1 embalagem de Postas de Bacalhau do Atlantico Pescanova.
    • 1 embalagem de Miolo de Camarão Pescanova.
    • 1 folha de louro sem a nervura do meio.
    • 4 batatas grandes cortadas em rodelas.
    • 2 tomates cortados em rodelas finas.
    • 2 pimentos vermelhos limpos, assados e cortado em tiras.
    • 2 cebolas cortadas em rodelas finas.
    • 4 dentes de alho picados.
    • Salsa fresca picada.
    • 1 colher de chá de pimentão doce em pó.
    • 1 ramo de coentros picados.
    • Sal e pimenta a gosto.
    • Azeite a gosto.
    • 100 ml de vinho branco.

    Numa panela coloque um pouco de azeite, cerca de 100 ml. Refogue no azeite a cebola e os alhos, junto com a folha de louro. Quando a cebola começa a focar translúcida, coloque as batatas por cima do refogado. Por cima das batatas coloque os pimentos e por cima dos pimentos, coloque as postas de bacalhau. Tempere com um pouco de sal e pimenta. Por cima das postas de bacalhau disponha as rodelas de tomate e coloque o miolo de camarão por cima.

    Polvilhe o camarão com o pimentão doce em pó tempere com um pouco de sal e pimenta. Junte a salsa e os coentros. Regue com o vinho. Tape e deixe cozinhar em temperatura baixa durante cerca de 20 minutos. Depois apague o lume e deixe ficar a panela tapada até a altura de servir.

    Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

    Nesta receita utilizei 1 embalagem de Postas de Bacalhau do Atlantico Pescanova.

    e 1 embalagem de Miolo de Camarão Pescanova.

     

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     Muita qualidade e sabor!

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    Bacalhau confitado em azeite de alho e pimento ♥♥♥

    Receita de bacalhau confitado em azeite de pimentos e alho

     Ingredientes para 3 pessoas:

    • 3 lombos de bacalhau salgado, previamente demolhado.
    • 12 dentes de alho metade esmagados com casca, outra metade descascados.
    • 2 folhas de louro.
    • 2 cebolas cortadas em rodelas finas.
    • 1 pimento vermelho e um verde, limpos e ripados.
    • Meio kg de batatinhas cozidas.
    • Sal e pimenta.
    • Azeitonas verdes.

    Pré-aqueça o forno a 160 º C.

    Num tabuleiro própio para ir ao forno, coloque azeite generosamente de forma a cobrir todo o fundo. Por cima, disponha os lombos de bacalhau já previamente demolhado com a pele virada para cima. Coloque os pimentos e as folhas de louro. Leve ao forno durante cerca de 60 minutos. De vez em quando vá regando o bacalhau com o azeite que está no tabuleiro para que fique sempre húmido.

    A meio do tempo, junte as batatinhas previamente cozidas, temperadas com sal e pimenta junte também a cebola em rodelas finas e os alhos esmagados. Vá regando de vez em quando com o azeite que tem no fundo do tabuleiro. Adicione as azeitonas. Quando o bacalhau estiver dourado está pronto. Agora coloque bastante pão na mesa vai precisar dele para molhar no azeite durante o almoço ;)

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    O meu bacalhau secreto ♥♥♥

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    Ingredientes para 2 pessoas:

    • 2 postas de bacalhau.
    • 1 folha de louro sem a nervura do meio.
    • 1 dentes de alho cortado ao meio.
    • 1 colher de chá de massa de pimentão.
    • 300 ml  de azeite.
    • 1 cebola cortada em rodelas fininhas.
    • 6 dentes de alho inteiros e esmagados. (coloque os dentes de alho numa tábua de cozinha e com o rolo da massa ou as costas de uma colher pressione para esmagar os dentes de alho)
    • 1 malagueta cortada ao meio.
    • 1 colher de chá com cominhos moídos.
    • Sal e pimenta. 
    • 4 batatas olho de perdiz, descascadas e cortadas ao meio na longitudinal.

     

    Coza as batatas em água e sal, depois de cozidas, escorra a água e reserve (para saber se as batatas estão bem cozidas pique-as com um garfo, se não oferecerem grande resistência é porque estão cozidas, as batatas cozem em cerca de 20 minutos)

     

    Coza o bacalhau numa panela com água junto com a folha de louro e o dente de alho cortado ao meio. O bacalhau coze entre 10 minutos a 12 minutos depende da espessura. Depois de cozido, retire o bacalhau da água, reserve.

     

    Numa frigideira, coloque um pouco de azeite, junte a colher de chá de massa de pimentão e 3 pedrinhas de sal grosso. Mexa esta mistura com uma colher de pau. Leve este azeite ao lume e frite o bacalhau virado com a pele para baixo neste azeite. Frite até o bacalhau ficar com a pele dourada. Depois de estar frito reserve o bacalhau tapado.

     

    Num tachinho refogue a cebola e os alhos no azeite. A cebola deve ficar bem loirinha. Adicione os cominhos e a malagueta. Tempere com o sal e  pimenta. Deite por cima das batatas e do bacalhau.

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    Lombos de bacalhau cremoso com croutons de azeite ♥♥♥

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    Ingredientes para 2 pessoas:

    • 2 lombos de Bacalhau do Atlântico Pescanova.
    • 600 ml de leite.
    • 1 folha de louro sem a nervura do meio.
    • 6 dentes de alho descascados inteiros.
    • 1 cebola grande picada.
    • 2 cebolas cortada em rodelas finas.
    • 100 g de queijo flamengo ralado.
    • 100 g de margarina.
    • 100 g de croutons
    • Azeite.
    • 1 colher de chá de massa de alho (alho triturado em puré)
    • 1 ovo cru.
    • 1 ovo cozido.
    • 300 g de Batatas à Portuguesa em rodelas

    Coza os lombos de bacalhau no leite, juntamente com a cebola picada e os alhos e o louro. Cozinhe 10 minutos. Deixe ferver, após a fervura, retire os lombos mas reserve 300 ml do leite da cozedura do bacalhau, coado. 

    Numa frigideira coloque um fio de azeite e a massa de alho, mexa e saltei-e os croutons neste azeite, reserve.

    Frite as Batatas à Portuguesa em rodelas em óleo bem quente, depois de fritas seque-as bem de óleo. Tenpere as batatas com sal e pimenta e reserve.

    Unte um tabuleiro com margarina.

    Bata 300 ml do leite da cozedura do bacalhau com o ovo cru. Coloque os lombos de Bacalhau do Atlântico Pescanova no tabuleiro. Coloque as Batatas à Portuguesa em rodelas à volta dos lombos, junte o ovo cozido cortado em rodelas. Regue tudo com a mistura do leite e do ovo. Junte os croutons. Polvilhe as batatas e os croutons com o queijo. Coloque a cebola em cima dos lombos regue com um fio de azeite. Leve a forno pre aquecido a 180º até dourar o bacalhau e a cebola. 

    Nesta receita usei 1 embalagem de lombos de Bacalhau do Atlântico Pescanova.

    lombos_bacalhau_atlantico_pescanova.jpg

    Usaos também as deliciosas Batatas à Portuguesa em rodelas

    batatas_portuguesas_rodelas_pescanova (1).jpg 

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    Bacalhau com azeite de pimentos verdes ♥♥♥

    bacalhau.jpg

    Ingredientes para 3 pessoas:

    • 3 lombos de bacalhau salgado, previamente demolhado.
    • 12 dentes de alho metade esmagados com casca, outra metade descascados.
    • 2 folhas de louro.
    • 2 cebolas cortadas em rodelas finas.
    • 2 pimentos verdes limpos e cortados em sementes.
    • Meio kg de batatinhas cozidas.
    • Sal e pimenta.
    • Azeitonas verdes.

    Pré-aqueça o forno a 160 º C.

    Num tabuleiro própio para ir ao forno, coloque azeite generosamente de forma a cobrir todo o fundo do tabuleiro. Por cima, disponha os lombos de bacalhau já previamente demolhado com a pele virada para cima. Coloque os pimentos e as folhas de louro. Leve ao forno durante cerca de 1 hora. De vez em quando vá regando o bacalhau com o azeite que está no tabuleiro para que fique sempre húmido.

    A meio do tempo, junte as batatinhas previamente cozidas, temperadas com sal e pimenta junte também a cebola em rodelas finas e os alhos esmagados. Vá regando de vez em quando com o azeite que tem no fundo do tabuleiro. Adicione as azeitonas. Quando o bacalhau estiver dourado está pronto. Agora coloque bastante pão na mesa vai precisar dele para molhar no azeite durante o almoço ;)

    Sirva com um sorriso, bom apetite!
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