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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

  • Costeleta Entortilhada


    Receita de costeleta entortilhada:
    Para duas pessoas. O MELHOR BLOG DE RECEITAS

    • 2 Costeletas de porco, sem osso.
    • 3 Dentes de alho, laminados.
    • 3 Colheres de sopa, de azeite.
    • 2 Colheres de sopa, de vinho do Porto.
    • 1 Lata de cogumelos.
    • Meio chouriço, cortado às rodelas fininhas.
    • 1 Malagueta (se gostar)
    • Meio copo de leite.
    • Sal e pimenta.
    • Tortilhas de compra.

    Numa frigideira, coloque o azeite e quando este estiver quente, ponha as costeleta, deve fazer aquele barulho característico, que faz quando está muito quente. Deixe as costeletas dourar.
    Vire as  costeletas, coloque agora o alho laminado. Vire as costeletas novamente quando vir o sangue vir à superfície da costeleta ( 7 min.)
    Não espalme as costeletas, para que estas não percam o suco, use uma pinça para as virar.
    Retire as costeletas já prontas, para um prato e tape. Deite agora o chouriço, os cogumelos e a salsa na frigideira, deixe alourar. Junte o vinho do Porto e mais um fiozinho de azeite, se achar que já não tem gordura.
    Retire com um garfo os cogumelos e chouriço para junto das costeletas. Vamos, agora fazer o molho, deite o leite ,sal e a pimenta  na frigideira e deixe reduzir.
    Aqueça uma tortilha no micro ondas (menos de 1 min.) Por cima ponha a costeleta, os cogumelos com o chouriço e o molho , se quiser dobre a tortilha e ponha um ovo estrelado à  cavalo.

    RECOMENDADO*****

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    Sangria Happy

    Nada melhor para um convívio agradável entre pessoas responsáveis e adultas, esta sangria, agrada, tanto aos homens como às mulheres. Basta beber um copinho cheio, para despertar risos, a conversa fica mais solta, e os olhos brilham mais. O sumo dos frutos envolvem-se no vinho tinto, tornando-se numa bebida só, com uma personalidade única e alegre.

    Passe momentos especiais, mas lembre-se: Se beber ....vá de táxi, isto se não for você o taxista, claro.

    PREPARAÇÃO DA SANGRIA HAPPY:

    • 8 dl de um bom vinho tinto.
    • 2 Laranjas.
    • 1 Limão.
    • Amoras congeladas. (Encontram-se nas arcas frigorificas dos hiper mercados).
    • Açúcar ao gosto.
    • 1 Colher de café de açúcar baunilhado.
    • 3 dl de laranjada.
    • 2 dl de limonada.
    • 1 Cálice de água ardente.
    • Gelo ao gosto.
    • 1 Ramo de hortelã.

    Ponha o açúcar no vinho assim como as frutas, as laranjas e o limão cortados em meias rodelas. As amoras inteiras. Deixe ficar em repouso num local fresco.
    Quando for servir, mexa com uma colher de pau e pressione as frutas para largarem o sumo, junte a aguardente a laranjada e limonada, e o açúcar baunilhado, deite o gelo, sirva com o ramo de hortelã no jarro, pode enfeitar com rodelas de laranja presas no jarro. Nos copos onde vai servir deite açúcar na beira do copo.


    RECOMENDADO***** 

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    Molho de 4 queijos.

    Parece que está a decorrer no facebook um evento. As pessoas que nele participarem, devem mudar a foto do perfil, para uma imagem de desenho animado ou de Bd. Eu sou do tempo do Marco, da Heidi e da abelha Maia, dos Marretas etc... Mas quero distancia desse tempo.
    Parece que me estou a ver, com os meus 4 anos, sentada em frente ao televisor a preto e branco, a tentar perceber, porque é que a pantera se chamava cor-se rosa se no meu televisor era cinzenta. Passava ali a tarde, a espera que a emissão abrisse, para depois ver um episódio do Marco, onde ele e o seu macaquinho correm, desesperadamente atrás da mãe do Marco. Passa o episódio todo a desencontrar-se dela, e eu em lugar de divertir-me, caia-me as lágrimas pelos olhos abaixo.

    Olha que lindo! fazer as criançinhas chorar, já para não falar que além, de se desencontrar da mãe ele, ele também se desencontrava do macaquinho...Afinal onde é que andava a segurança social ? Mãe e filho e macaquinho perdem se uns dos outros e nada?...
    E no ultimo episódio, ele não encontra a mãe, a mãe morreu de cansaço de andar a procura dele. Prefiro o Roger Rabitt e a Jessica Rabit, ou o Shrek, bonecos que fazem as crianças  e os adultos rir. Chega de miséria, chega de tristeza. Já chega quando na vida as coisas nos correm mal. Na televisão só devia passar coisas boas, por exemplo o noticiário:
    Se morreram 2 pessoas num acidente a noticia devia ser assim: Sobreviveram 14 pessoas envolvidas num acidente .
    Se assaltaram um banco, a noticia devia ser assim: Temos mais dois milionários na revista Forbes e um banco falido.
    Se os impostos vão aumentar: Os impostos vão aumentar. Nada a fazer.
    Prefiro tudo, menos ter que ver o Marco novamente.Sayonara Marco!
    Always look at the bright side of life. Song of Eric Idle

    RECEITA DE MOLHO 4 QUEIJOS 
     Os queijos que cito em baixo, podem ser substituídos por outros que goste mais ou que tenha em casa.

    • 1 Copo de requeijão.
    • 150 gr. de queijo Mozarella ralado.
    • 70 gr. de Gorgonzola ralado.
    • 100 gr. de Provolone ralado.
    • 1 Pacote de natas.
    • Meio copo de leite.
    • 2 Dentes de alho picados.
    • 1 Cebola picada.
    • 1 Colher de sobremesa de mangericão.
    • 2 Colheres de sopa de azeite.
    • Pimenta e sal.

    Refogue no azeite o alho e a cebola, depois deite o leite o requeijão as natas e mexa até ficar em creme.
    Ponha os queijos o sal e a pimenta, quando os queijos derreterem deite o mangericão por cima.

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    Lasanha.

    Chegou o frio, e com ele as camisolas e casacos de malha.

    Longe vai o tempo, em que todos tinham o privilégio de poder usar peças únicas, de croché feitas pelas mães e avós. Peças que nos abraçavam com sentimento, pois cada malha era carinhosamente entrelaçada pelas mãos de quem nos amavava. Mas as gerações antigas vão desaparecendo e levam com elas o saber do tricot.
    Alguns de nós, sabem tricotar e são amantes do novelo de lã. Todas aquelas cores de novelos e texturas existentes, que podemos combinar para fazer vestidos, gorros, cachecóis, luvas tudo o que quisermos! Eu já experimentei e confesso que gosto muito.
    Apesar de eu e o novelo de lã, termos uma relação à distância, quando nos vemos o fascínio é imediato.
    Por isso fica aqui a sugestão...Porque não fazer a sua própria camisola? Agarre nas agulhas e have fun.
    Mas antes disso, prove esta lasanha...

    RECEITA DE LASANHA:

    • 500gr. de carne picada (pode ser vaca ou perú ou porco)
    • 1Cenoura cortada aos cubinhos.
    • 1 Cebola picada.
    • 1 Dente de alho.
    • 1 Colher de sopa, de salsa.
    • 1 Colher de sopa, de polpa de tomate.
    • 1 dl de vinho branco.
    • 1 dl Caldo de carne.
    • 1 Pacote de molho bechamel.
    • Lasanha fresca.
    • 4 Colheres de sopa,de azeite.
    • 1 Colher de sopa de margarina.
    • 1 Pacote de natas.
    • Orégãos.
    • Queijo mozarella. 

    Refoque o alho, a cebola, cenoura no azeite e margarina. Coloque a carne,salsa, deixe estufar 10min. Deite o vinho e a polpa de tomate e o caldo de carne. Deixe cozinhar 15min. Coloque as natas,sal e pimenta. 

    Monte a lasanha: Unte um tabuleiro de ir ao forno com manteiga. Disponha  tiras de lasanha no fundo, depois por cima faça uma camada com o molho da carne.outra camada de queijo e volta a colocar outra de lasanha, assim sucessivamente. Acabando por cima com bechamel e queijo e orégãos.

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    Salame de chocolate

     

    RECEITA DE SALAME DE CHOCOLATE:

    • 300 g. de bolacha maria.
    • 300 g. de açúcar,
    • 150 g.de chocolate em pó.
    • 2 Ovos grandes.
    • 2 Colheres de sopa, de manteiga.

    Esmigalhe as bolachas. Bata o açúcar com os ovos e a manteiga. Junte as bolachas e o chocolate.Envolva tudo muito bem. Coloque o preparado numa folha de alumínio e vá enrolando como se estivesse a enrolar uma torta. Ponha no congelador para solidificar, sem deixar congelar. Depois de sólido retire a folha de alumínio e corte as fatias.

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    Coktail de camarão encantado

     

    RECEITA DE COKTAIL DE CAMARÃO ENCANTADO:

    • 1 Kl de camarão cozido.
    • Sal.
    • Gelo picado.
    • 1 Chávena de maionese.
    • 2 Colheres de sopa, de ketchup.
    • 1 Colher de sopa, de conhaque.
    • Pimenta vermelha.
    • 1 Limão.
    • Piri-piri.(se gostar)

    Descasque os camarões,  deixe só ficar o rabo. Envolva os camarões em gelo picado.
    Aparte numa tigela, misture a maionese com o Ketchup e o conhaque.Tempere com o sal, a pimenta e o piri-piri (pouco).
    Coloque gelo em 4 tacinhas, por cima ponha uma rodela de limão e por cima da rodela, coloque a mistura ( maionese e ketchup e o conhaque) à volta da tacinha disponha o camarão como na foto encima.É caso para dizer

    Eu também quero!

    RECOMENDADO*****

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    Moelas

    A gaja feia (ficção)


    Nunca aparecia, e quando saia de casa, era para fazer um recado rápido e voltar.
    Era forte, baixa e a sua cara parecia ter entrado em erupção, as suas pernas arqueadas, suportavam o resto da desgraça.
    O cabelo nem era liso, nem encaracolado era sei lá...Antes, não tivesse nascido (pensava)
    Fechada no seu quarto, escrevia cartas para o mundo, que guardava na gaveta debaixo do roupeiro.
    O mundo, nada sabia dela, e ela nada sabia do mundo.
    Um dia, bateram-lhe á porta, ela abriu...
    -Deixe estarrr. (disse o homem à porta  virando as costas)
    Sentada no sofá, lia o jornal quando viu um anuncio, onde pediam  pessoas para um programa de mudança de visual, daqueles com nome tipo: "Dr Feliz" 
    Foi por no correio a inscrição, enquanto caminhava, as pessoas mudavam de passeio.
    Já em casa, toca o telefone...... bla blá blá blá blá blá.
    No aeroporto procura a porta de embarque.
    -Las Vegas por aqui (ela entrou)
    Ninguém tirava os olhos dela, ela olhava pela janela do avião, mas mesmo assim, conseguia ver pelo reflexo a cara de susto das pessoas.
    Ao chegar ao programa, os directores reuniram-se para saber se a aceitavam ou não.
    -Fica connosco (disseram)
    -Obrigada. 
    Durante meses, submeteu-se a várias cirurgias, arranjou os dentes, tirou os óculos, foi contra um poste,
    partiu os dentes. Os melhores ortopedistas puseram-lhe as pernas direitas. Pintou o cabelo e fez extensões.
    Quando se viu ao espelho não acreditou!!!
    Que bonita que eu estou...Regressou a casa estava magra, loura e feliz, o pai não lhe abriu a porta, não a conheceu, ela ainda tentou explicar mas em vão foi morar para um hotel.
    Voltou para Las Vegas inscreveu-se num reality show que agora está a dar numa televisão em Istambul.

    RECEITA DE MOELAS:

    • 1 Cebola cortada em meias luas.
    • 700 gr. moelas.
    • 2 Dentes de alho picados.
    • Salsa.
    • 1 Embalagem pequena de vinho branco.
    • 3 Cenouras cortadas.
    • 1 Caldo de carne.
    • 4 Colheres de sopa, de azeite.
    • Piri-piri.
    • 1 Chávena de chá, de polpa de tomate.
    • 1 Folha de louro.
    • 1 Chávena de leite.
    • 1 Colher de chá, de caril.
    • 1 Colher de Maisena diluída.
    • Sal e pimenta

    Ponha tudo na panela de pressão, coza, quando a panela começar a apitar, reduza o lume e deixe estufar durante 40min.

    RECOMENDADO***** 

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    As flores andam e Escalopes de vitela recheados ♥♥♥

     
     

    As flores andam...

    Foi numa manhã cinzenta, o sol teimava em não aparecer, eu já estava atrasada para ir para o emprego.
    Em cima da cama, três pares de calças, parecia que nenhuma me ficava bem, onde está o outro sapato ?...
    O leite com chocolate, baloiçava dentro da minha barriga, enquanto corria para o eléctrico...
    Faço sinal ao condutor para esperar por mim, ele espera..., eu corro...tá quase...
    Catapum!!! (todos espreitam da janela do eléctrico.)
    -Coitadinha! Aleijou-se?...
    Levanto-me como se tivesse uma mola.
    -Obrigada, eu estou bem...(ajeito o cabelo)
    -Isto com o piso molhado, tem que ter cuidado (diz um senhor já de idade)
    Respondo-lhe com um sorriso
    Agarro-me e tento não olhar para ninguém, para não ter que falar.
    Ao sair do eléctrico, atravesso a passadeira, do outro lado, um rapaz sorri enquanto passa por mim, ao cruzar comigo sussurra:
    - Ainda dizem que as flores não andam...
    Parece que aquela seria a sua frase de engate. Possivelmente estaria sempre a usa la com as moças com quem se cruzava. Não sei, sei que sem dar por isso, tinha um sorriso idiota estampado na minha cara, e que parecia não querer sair.
    Estava ali para ficar, na verdade o piropo do rapaz desconhecido tinha tornado o meu dia, num dia feliz. As palavras são poderosas, basta uma palavra doce, ou um piropo para ficarmos logo cheios de entusiasmo!

    Alguém disse:   

    "Quando estiveres com alguém, certifica-te que essa pessoa

                                                               sai de ao pé de ti, melhor, do que já estava"


     Receita de escalopes de vitela recheados:

    2 pessoas

    • 2 Ovos cozidos.
    • 2 Fatias de fiambre.
    • 2 Fatias de queijo.
    • 4 Rodelas de chouriço.
    • 2 Escalopes de vitela finos e largos.
    • Guita de cozinha (linha)
    • 2 Colheres de sopa, de azeite.
    • 1 Colher de sopa, de manteiga.
    • 1 Colher de de sopa, de óleo.
    • Sal e pimenta.
    • Meio copo de água.
    • Meio copo de vinho branco.
    • Piri-piri.

    Tempere os escalopes com sal e pimenta.
    Por cima de cada escalope, ponha uma fatia de fiambre, queijo, chouriço e o ovo. Enrole começando por uma ponta e prenda com a guita. Num tacho coloque o azeite, manteiga e o óleo e frite os escalopes dum lado e do outro de forma a ficarem com aquela crosta dourada. Coloque no tacho a água e o vinho, o sal a pimenta e o piri-piri. Deixe cozinhar durante 20 min. tapado. No fim coloque 1 colher de sopa de manteiga no molho e mexa.
    Acompanhe com puré de batata.

    RECOMENDADO COM UMA CONSTELAÇÃO DE ESTRELAS

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    Filetes de pescada com molho especial


    Quando era mais jovem,  detestava peixe, o peixe também me detestava a mim.
    Ali estava ele... de boca ameaçadoramente aberta, ficava ali sem se mexer, mais morto, que bem passado, com os olhos a saltar das órbitas.
    -Come-lhe a cabeça, eu adoro ( dizia uma voz de idade conhecida)

    -Podes comer tu então...
    E afastava-me, tentando não ouvir aquele barulho sôfrego de quem está a adorar comer a cabeça ao peixe. Mas fazia alguns sacrifícios, por altura do Natal comia o bacalhau, não podia ficar mal vista naquela noite tão importante...
    Mas o paladar cresceu, e foi ensinado, assim como eu ele ficou mais aberto a novas experiências.
    Aberto ao peixe e ao seu admirável sabor esse admirável mundo novo culinário.

    RECEITA DE FILETES DE PESCADA COM MOLHO ESPECIAL:

    • Filetes de pescada (um por cada pessoa)
    • 1 Limão.
    • Coentros picados.
    • 2 Malaguetas cortadas.
    • 7 Colheres de sopa, de azeite.
    • Margarina.
    • 1 Cebola.
    • 1 Colher de café, de pimentão doce.
    • Sal.

    Um quarto de hora antes, tempere os filetes com sal e sumo de limão. Barre um pirex com margarina, escorra os filetes, coloque no pirex e vai ao forno cerca de 10min.
    Numa frigideira refogue a cebola, as malaguetas, os coentros, o pimentão doce e o sal. Deixe refogar. Corte os filetes ao meio e no meio, deite o molho, tape e volte a deitar molho por cima. 

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    Molho de caril com leite de côco

    Receita de molho de caril com leite de côco:
    • 1 cebola picada.
    • Meia lata de leite de côco.
    • 2 colheres de sopa, de vinho branco.
    • 1 malagueta.
    • 2 colheres de sopa, de manteiga.
    • 1 colher de sopa, de azeite.
    • 1 colher de sopa, de farinha.
    • 6 colheres de sopa, de caldo de carne.
    • Sal e pimenta.

    Faça um refogado com o azeite, a manteiga,  a cebola picada e a malagueta. À parte, dissolva o caril, e a  farinha em meia chávena de leite de côco, junte ao refogado. Deite o vinho branco e o caldo de carne. Deixe cozinhar cerca de 20 min. em lume brando, tape, mexa de vez em quando. Termine colocando sal e pimenta. 

    Sirva com um sorriso, bom apetite!
     
    Veja mais receitas de caril:
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