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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

  • Receita rápida e deliciosa de frango.

    Esta receita, teve como fonte de inspiração, a sopa de rabo de boi, que uma querida amiga, usa para fazer o molho das suas francesinhas.

    Usei esta sopa para fazer o frango e resulta muito bem. É de comer e de chorar por mais, ora vejam:

     

     

     

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    Pizza com presunto e ovo estrelado

     

    Massa:

    • 1 Colher de sopa, de azeite.
    • 350g de farinha de trigo superfina.
    • 1 colher de chá de sal fino.
    • Fermento de padeiro, cerca de 1 colher de sobremesa.
    • 2dl de água norna.

    Num recipiente, juntar a água com o sal e o fermento. Regar com o azeite, envolver tudo. Reserve esta mistura durante um quarto de hora, tapando com um pano e colando num sitio quente. Adicione a farinha e amasse até ter uma massa elástica e moldável. Faça uma grande bola, e ponha a levedar num recipiente novamente tapado com um pano, desenhe com o dedo uma cruz na massa. Deixe ficar até duplicar de volume. Estenda  a massa, numa superficie enfarinhada. Cubra uma forma redonda com papel vegetal e com as mãos estenda a massa na forma.

    Descança mais 12 minutos e está pronta a ser decorada.

     

    Cobertura:

    Molho de tomate :

    1 Pacote de polpa de tomate.

    • 1 Cebola picadinha.
    • Azeite
    • Folhas de manjericão.
    • Salsa seca picada.
    • Sal e pimenta q.b

    Numa frigideira por o azeite, cerca de 5 colheres de sopa, refogar a cebola, depois juntar a polpa do tomate o manjericão e a salsa. Temperar com o sal e pimenta. Cozinha cerca de 20 minutos, tapado e em lume brando.

     

    Deitar o molho de tomate na base da pizza, polvilhar com orégãos. Decorar com fatias finas de presunto e com queijo ao nosso gosto. Levar ao forno pré aquecido até a massa cozer.

    Quando a massa estiver quase cozida retire a piza do forno e abra um ovo por cima da piza, no centro. Volte a colocar a pizza no forno até o ovo ficar estrelado.

    É tão boa esta piza!!!

    RECOMENDADO*****

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    Nem sei...

     

     

    (Ficção)

    Folheio a revista Gente...enquanto aguardo a minha vez no dentista.

    Passo as páginas a velocidade média, não sou, grande apreciadora deste tipo de publicação, sei que satisfaz, a necessidade de curiosidade das pessoas, em relação à vida dos famosos. Hoje em dia, são muitos os que procuram ter fama, a fama abre portas para oportunidades de carreira, relações e festas de elite. No tempo em que eu era criança (há pouquinho tempo atrás) lembro-me que ter fama não era uma coisa boa...

     

    -Olha para aquela, que ali vai... Tem cá, uma fama...

     

    Os sinais de alarme ligavam, como que avisando... ser famoso é mau, tem cuidadinho.

     

    -D. Catarina?

    -Sim? respondo

    -A senhora vai já a seguir a este senhor- diz a administrativa do dentista

     

    Pois, vou já a seguir a esse senhor (penso)...que calor... começo a sentir 

    S.V. D.D F (súbita vontade de dar de frosques)

    Aqui estou eu a entregar-me a esta senhora que me espeta agulhas na boca 

    e diz:

     

    -Magoei-a um bocadinho não foi? Eu sei! Mas esta boca está uma desgraça!

    Oh minha grande**** uma desgraça está o teu traseiro! Que mais parece a comemoração da união dos montes cantábricos!

    -Ai! Grito

    -Magoei outra vez? Diz a dentista.

     

    Encolho os ombros, não posso falar... e estou desconfiada que os meus pensamentos ouvem-se...Talvez tenha de pensar mais baixinho... Por fim dou por mim a eclipsar-me mentalmente dali. Estou longe quase que contigo tocar nos pirilampos, uma leve brisa beija-me o rosto.

     

    - Está prontinho, são 50€!

     

    O pirilampo fala... Abro os olhos e vejo a dentista a levantar-se, tu não  es

    um pirilampo... levanto-me também. Pago, e a dentista diz:

    -Faltam mais 3 secções até o dente ficar pronto, vamos marcar com 

    intervalos de 15 dias.

     

    Aceno que sim com a cabeça, esta menina esta doida, se pensa que venho cá outra vez. Já me estou a a imaginar a increve-la no programa de pesos pesados anonimamente, uma certa alegria invade-me sórdidamente. Nada que ela não precisasse.

    Além disso, estou desconfiada que ela me arranja um dente e me estraga outro, para que eu tenha de andar sempre aqui.

    A administrativa sorri palidamente, eu também não. Desço as escadas do consultório pesadamente e penso se eu fosse famosa  iria aquelas clínicas que se vêem na televisão, onde uma linda moça sorridente está sentada na cadeira de um dentista e este lhe aplica uma luz azul, como por magia os dentes ficam branquíssimos e reparados, perfeito! Com este pensamento reparo que não estou a sorrir… estou a babar-me. (O.K. isto não aconteceu) Lenço. Óculos. Porta a fechar.

     

    Crónicas da Ana

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    Costeletas com cebolada e arroz de açafrão

      

     Ingredientes para 2 pessoas:

     

    Arroz de açafrão:

    • 250ml de arroz.
    • 2 Colheres de óleo.
    • 1 Folha de louro
    • 500ml de água.
    • 1 Colher de sopa, de vinho branco.
    • 1 Dente de alho, cortado.
    • Bacon aos cubinhos q. b
    • Sal e pimenta q.b
    • 1 Colher de café, de açafrão em pó.

    Refogue o alho no óleo, junte a folha de louro, o bacon e o arroz e frite mexendo sempre, para não pegar. Regue com o vinho, mexa, adicione a água, tempere, deite com o o açafrão na água e tape. Coze durante 5 minutos, desligue o lume e deixe repousar mais 5 minutos com o tacho tapado.

     

     

    Costeletas de cebolada:

     

    • 2 Costeletas.
    • 3 Colheres de sopa, de azeite.
    • 2 Colheres de sopa, de manteiga.
    • 2 Cebolas em rodelas finas.
    • 2 Colheres de sopa, de polpa de tomate.
    • 1 Folha de louro.
    • 3 Dentes de alho, picados.
    • 1 Pitada de açúcar.
    • 1 Colher de sopa, de vinagre.
    • Sal e pimenta q.b
    • Salsa seca, picada. 

     

    Tempere as costeletas com sal grosso e a folha de louro partida. Numa frigideira, ponha o azeite e um dente de alho, quando o dente de alho começar a crepitar, ponha as costeletas deixe fritar bem,assim que começar a aparecer sangue em cima da costeleta, está na altura de vira-las para fritarem do outro lado. Retire as costeletas fritas para um prato, tape e reserve. Na frigideira onde fritou a carne, adicione a manteiga e as rodelas finas de cebolas e os alhos picados. Deixe refogar, até ficarem douradinhas, polvilhe com o açúcar para caramelizar um pouco. Mexa, deite o vinagre e a polpa de tomate, tempere com o sal e a pimenta  e polvilhe com a salsa. Bom apetite, espero que goste tanto deste prato como eu! 

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    Bolo de chocolate com ovomaltine ♥♥♥

     

     

    Ingredientes:

    • 2 chávenas de açúcar.
    • 5 ovos.
    • 2 chávenas de farinha( fina se possível)
    • 1 chávena de óleo.
    • 7 colheres de sopa, de ovomaltine.
    • Meia tablete de chocolate preto.
    • 1 chávena de água a ferver.
    • 1 colher de chá, com fermento.
    • 2 Colheres de sopa, de natas (não precisa de bater). 

    Bata os ovos com o açúcar, até ficar uma mistura esbranquiçada. Junte a farinha, bata, adicione o óleo, sempre a bater. deite o ovomaltine e a água a ferver aos poucos sem deixar de bater, no fim adicione o fermento  e as natas, parta a tablette de choclate aos bocadinhos pequeninos e deite na mistura, envolva tudo e já está a massa do bolo pronta. Agora é só untar uma forma com manteiga ou margarina e polvilhe com farinha e uma pitada de ovomaltine, deite a mistura na forma e leve ao forno a 170ª durante 1 hora.

    Bom apetite! Espero que goste tanto como eu ;) 

    P.s: Se não tiver Ovomaltine , faça esta receita com o chocolate normal em pó e adicione 1 gema extra. 

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