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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

  • Croquetes deliciosos de alheira ♥♥♥


    Ingredientes para 9 croquetes:

    • 2 alheiras, boas.
    • 1 colher de sopa de, farinha.
    • 1 colher de sopa de, pão ralado.
    • 2 ovos.
    • 1 prato raso com pão ralado + salsa seca picada.

      

    Pique as alheiras com um garfo. Numa frigideira, grelhe as alheiras de um lado e do outro. Abra as alheiras e retire todo o recheio e alguma pele que tenha ficado bem tostada, elimine o resto da pele. Agora com um garfo. esmague tudo e uniformize. Na frigideira que usou para grelhar as alheiras, deite o pão ralado, a farinha e o miolo das alheiras e em lume brando, envolva tudo muito bem, depois retire do lume. Deixe arrefecer e molde croquetes com as mãos, agarre num montinho de recheio, espalme e role sobre uma superfície plana, para dar o formato do croquete. Guarde no frigorífico durante 10 minutos. Findo este tempo ponha uma frigideira ao lume com óleo e um dente de alho, mexa os dois ovos numa tigela, quando o dente de alho estiver dourado está na altura de fritar os croquetes, passe cada croquete pelos ovos mexidos e depois pelo prato com o pão ralado onde misturou a salsa e frite uns segundos de cada lado, retire-os para um prato com papel absorvente. Sirva com salada ou tomates cereja e molho de mostarda.

    Bom apetite!

     

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    Mousse de meloa deliciosa ♥♥♥

    Mousse de meloa deliciosa

     

    Ingredientes:

    • 2 meloas pequenas, maduras.
    • 180 g de açúcar.
    • 4 folhas de gelatina.
    • 4 claras em castelo.
    • 1 pacote de natas (200ml)
    • chantili e folhas de hortelã, para decorar.

    Bata as claras em castelo e reserve. De seguida, bata as natas e reserve no frigorífico. Demolhe as folhas de gelatina num pouco de água, deixe ficar enquanto põe o açúcar num tacho. Corte as tampas da meloas e retire-lhes a polpa, elimine as sementes, junte toda a polpa ao açúcar. Leve ao lume, até a fruta ficar cozida. Triture com a varinha mágica e deixe arrefecer. Junte a gelatina à calda da meloa e triture tudo, para uniformizar a textura. Junte as natas e as claras em castelo, envolva tudo muito bem leve ao frigorífico até solidificar e ficar bem fresquinho. Depois rechei-e as meloas com a mousse  e decore com o chantili e a hortelã.

    Bom apetite! 

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    Receita fácil de tarte de chocolate e ananás

     

    Ingredientes para a base:

    • 1 Pacote e meio de bolachas maria (300g)
    • Metade de um pacote de manteiga. (125g)
    • 1 Ovo grande.
    Ligue o forno a 180ª. Pique as bolachas na picadora, junte a manteiga e o ovo e com as mãos, amasse tudo, até obter uma mistura uniforme. Unte uma tarteira com manteiga e forre a tarteira com esta mistura, leve ao forno 10 minutos e retire, reserve enquanto faz o recheio.
    Ingredientes para o recheio:
    • 1 pudim de chocolate (Boca doce)
    • 1 Lata de ananás.
    • Uvas ou cerejas q.b
    Faça o pudim, seguindo as instruções e deite por cima da tarte enfeite com rodelas de ananás e no meio de cada rodela ponha uma uva. Leve ao frigorifico para ficar bem fresquinho e sodificar.
    Bom apetite!

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    Rancho delicioso em meia hora.

     

    Ingredientes para 6 pessoas:

    • 1 Kg de grão, previamente cozido.
    • 250 gr de macarrão.
    • 1 cebola, cortada em quartos.
    • 2 dentes de alho, picados.
    • 1 folha de louro.
    • 3 colheres de sopa, de polpa de tomate.
    • 1 cenoura ralada.
    • 1 couve lombarda, lavada e cortado em 4.
    • 1 cubo de caldo de carne.
    • Salsa picadinha.
    • 1 malagueta, cortada em pedaços.
    • 1 cravinho.
    • 1dl de vinho branco.
    • 1 farinheira, de boa qualidade.
    • 1 chouriço.
    • 1 morcela de arroz.
    • 6 tiras de entrecosto, cortado em pedaços.
    • 1 colher de café de, colorau.
    • A água da cozedura dos enchidos.
    • 3 colheres de sopa de, azeite + 1 de margarina + 1 de óleo.
    • Sal e pimenta.
    1ª coisa é cobrir o entrecosto com sal grosso e um fio de água (melhor era o entrecosto ser salgado de véspera, mas quando isso não é possivel, junta-se um pouco de água para ajudar o sal a entranhar na carne) Reserve.
    Numa panela tamanho xl, ponha as gorduras e refogue a cebola e os alhos com a folha de louro e a cenoura ralada. Noutro tacho à parte, ponha água, faça furos nos enchidos com um garfo para que não arrebentem e coza os enchidos. Vá mexendo o refogado e junte o cravinho, refresque com o vinho, mexa e deixe reduzir, para o vinho evaporar, agora adicione a polpa de tomate, mexa.
    Passe o entrecosto por água rápidamente, para eliminar o sal em excesso. Ponha o entrecosto a refogar, polvilhe com o colorau e adicione o cubo de caldo de carne. Entretanto os enchidos já estão cozidos, retire-os para um prato e tape-os reservando, guarde a água e junte ao entrecosto no refogado. Junte a couve lombarda e tape para que coza. O mesmo tacho que usou, para cozer os enchidos, encha-o de água com 1 colher de café de sal grosso, um fio de azeite e leve ao lume até ferver. Quando ferver, ponha a massa a cozer durante cerca de 9 minutos. Durante este tempo, vá cortando os enchidos em pedaços e junte-os na panela grande do entrecosto, junte também o grão. Tempere com sal e pimenta envolva tudo muito bem. No fim, quando a massa estiver cozida escorra a água e junte a massa ao rancho. Polvilhe com salsa picadinha e sirva com um sorriso!
    Bom apetite! 

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    Frango na púcara com caril ♥♥♥

    Ingredientes para 3 pessoas:

    • 6 coxas de frango, temperadas com sal.
    • 1 cebola picada.
    • Meio copo de, vinho branco.
    • 2 Dentes de alho, picados.
    • 1 Folha de louro.
    • 3 Colheres de sopa de, azeite + 1 de manteiga.
    • 1 Colher de chá de caril.
    • 1 Colher de café de açafrão + 1 de colorau.
    • 200 ml de leite de côco.
    • 2 Colheres de sopa de, natas.
    • Sal, pimenta e picante.
    • 1 Colher de sopa de, coentros picados.
    • 1 Colher de sopa de, polpa de tomate.
    Num tacho médio, deitar as gorduras, refogar a cebola, os alhos, junto com a folha de louro. Adicione as coxas de frango e deixe-as alourar, de um lado e do outro. Refresque com o vinho, adicione a polpa de tomate, mexa tudo, junte algum leite de côco, mas não junte todo, deixe ficar um bocadinho para juntar só no fim, para que o aroma do côco esteja bem presente na altura de servir. Adicione todas as especiarias e envolva gentilmente, assim que o frango estiver cozinhado, retire-o para um prato e tape, reserve. No caril junte agora as natas, tempere com o sal, a pimenta e o piripíri. Retire a folha de louro. Passe o molho pela varinha mágica, para que fique com uma textura perfeita. Junte o resto do leite que reservou. Ponha o frango no molho e polvilhe com os coentros e sirva com um sorriso!
    Bom apetite!
    RECOMENDADO*****

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    Pudim de laranja delicioso em 10 minutos! ♥♥♥

    Ingredientes:

    • 5 Ovos médios.
    • 1 Lata de leite condensado.
    • Metade da quantidade, da lata vazia do leite condensado, com sumo de laranja.
    • Raspa de 1 laranja.
    Bater tudo com a batedeira, untar uma forma de pudim com tampa, com caramelo  líquido. Deitar a mistura na forma e tapar. Colocar dentro da panela de pressão, com água que dê, pela altura do começo da tampa da forma do pudim.
    Fechar a panela e levar ao lume, quando esta começar a apitar, deixa-se cozer durante 5 minutos. Após este tempo retira-se a forma do pudim e deixa-se arrefecer e só depois é que desenforma. Enfeite com fatias de laranja e regue com mais sumo de laranja.
    Se for como eu e tiver pressa para provar o pudim tem bom remédio é só coloca-lo no congelador uns minutos ;)

    Bom apetite!

     

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    Cup cakes recheados ♥♥♥

     

    Ingredientes para 12 cup cakes:

    • 3 ovos grandes.
    • 160g de açúcar amarelo.
    • 50 g de manteiga, derretida.
    • 6 colheres de sopa de, leite.
    • 4 colheres de sopa de chocolate em pó.
    • 1 colher de chá de café em pó.
    • 1 colher de café de, canela em pó.
    • 260g de farinha+ 1 colher de chá de fermento.
    • Meia tablete de chocolate preto.
    • Chantili q.b
    Bater os ovos com o açúcar, misturar a manteiga derretida, mexendo sempre, diluir o chocolate e o café no leite e misturar também, juntar a canela e a farinha com o fermento. Bater tudo muito bem. Untar 12 formas pequenas com manteiga e polvilhar com farinha, deitar a mistura nas formas e levar ao forno a 180º durante 30 minutos, vá vigiando a partir dos 20 min.
    Depois de prontos, espere que arrefeçam para desenformar, derreta a tablete de chocolate, corte os cup cakes ao meio na horizontal e recheie com o chocolate derretido, volte a juntar o cup cake e decore com chantili e morangos, ou doce, raspas de chocolate com chantili.
    Bom apetite!

     

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    Bifes de frango deliciosos!♥♥♥

    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 8 bifes de frango, pequenos.
    • Farinha q.b
    • Sal e pimenta.
    • Azeite q.b
    • Sumo de limão.
    • 2 Cebolas, picadas.
    • 10 tomates daqueles muito pequeninos. (tomate cereja)
    • 2 Dentes de alhos, picados.
    • 1 Colher de chá de, manjericão.
    • 1 Colher de café de, orégãos em folha.
    • Queijo mozarela, desfiado q.b
    • Picante (se gostar)
    Tempere os bifes com sal grosso e sumo de limão uns 10 minutos antes de começar a cozinhar este prato.
    Depois, escorra bem os bifes da marinada e passe-os por farinha. Frite-os em azeite, de um lado e do outro. Depois de fritos, absorva bem a gordura com papel absorvente, tape e reserve. 
    Numa frigideira, refogue as cebolas e os alhos, num pouco de azeite, junte os tomates, com o garfo esmague-os, para que libertem o suco no refogado. Adicione o manjericão. Cozinha mais 3 minutos. Tempere com sal e pimenta. Unte um tabuleiro próprio para ir ao forno, com margarina ou manteiga, disponha nele os bifes de frango e regue-os por cima, com o refogado. Polvilhe com bastante queijo. Se gostar, ponha agora um pouco de picante, termine com folhinhas secas de orégãos.
    Leve ao forno até ficar douradinho.
    Bom apetite!
    RECOMENDADO COM UMA CONSTELAÇÃO DE *
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