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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Bifes em molho de porto com alho e jindungo


Ingredientes para 2 pessoas:

  • 4 bifinhos de porco.
  • 1 colher de sopa de, mistura de Alho e Jindungo, da marca Espiga.
  • 1 cálice de vinho do Porto.
  • Meio pacote de natas, 1dl.
  • Sal
  • 1 colher de chá de, mostarda.
  • 2 colheres de sopa de, manteiga (eu uso margarina com sabor a manteiga)

Tempere os bifes com sal. Numa frigideira ponha uma colher de sopa de manteiga e derreta em lume brando, junte a mistura de Alho e Jindungo e envolva fazendo movimentos circulares com a frigideira, cuidado para não se queimar. Frite os bifes de um lado e do outro, depois de fritos, retire-os para um prato, tape, reserve. Ponha mais uma colher de manteiga na frigideira a derreter e junte o vinho do porto, em lume brando. Adicione a mostarda, mexa, para que esta se dissolva na manteiga e no porto. Regue com as natas e tempere com sal. Retifique os temperos se necessário. Regue os bifes com este molho. Polvilhe com uma pitada extra de Alho e Jindungo. Acompanhe com batatas fritas.

Sirva com um sorriso e bom apetite!

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Foi a primeira vez que usei a mistura nova lançada pela marca Espiga de Alho e Jindungo, fiquei muito feliz com o resultado, é bastante prático já que desta forma no caso desta receita não foi necessário usar o alho, descasca-lo, pica-lo evitou-se o cheiro do alho nas mãos. Assim como cortar e picar malagueta.

Alho com Jindungo da Espiga opinião: excelente! 

Mousse de Baileys ♥♥♥

Mousse de Baileys

 Ingredientes para  4 tacinhas de mousse:

  • 5 ovos.
  • 70 g de açúcar.
  • 60 ml de licor Baileys.
  • Canela em pó q.b
  • 1 ginga cristalizada, cortada em fatias fininhas. (se não tiver, faça na mesma sem a ginja)
  • Meia tablete de chocolate preto (para fazer corações de chocolate)
Separe as claras das gemas. Bata as claras em castelo, reserve. Bata as gemas com o açúcar até obter umas mistura esbranquiçada. Aqueça o Baileys e adicione as gemas batendo sempre. Envolva na mistura as claras em castelo. Verta para dentro de tacinhas e polvilhe com canela em pó.
 
Para fazer os corações de chocolate:
Derreta o chocolate no microondas 1 minuto. depois agarre num pedaço de papel de alumínio e verta em cima do papel uma colher de chá de chocolate derretido, com a colher desenhe um coração de chocolate, faça assim até terminar o chocolate (dá para 4 corações) Depois, deixe arrefecer, quando estiverem frios descole-os lentamente do papel de alumínio, com cuidado para que não se partam. Ponha um coração de chocolate dentro de cada tacinha.
Sirva com um sorriso. Bom apetite!

 

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Frango estufado com esparguete ♥♥♥


Ingredientes para 3 pessoas:

  • Meio Quilo de coxas de frango.
  • 4 colheres de sopa de azeite.
  • 1 folha de louro.
  • 1 colher de chá de margarina (eu uso aquela que sabe a manteiga)
  • 1 cenoura pequenina, cortada em meias luas.
  • 1 colher de café de, massa de alho. (se não tiver use alho esmagado)
  • 1 cebola pequenina picada.
  • 1dl de vinho branco.
  • 100g de polpa de tomate.
  • Sal. 
  • 350g de esparguete.
  • Meio copo de água quente.
  • Salsa fresca picadinha.


Num tacho médio, ponha o azeite junto com a margarina, adicione a cenoura, a cebola e a massa de alho. Deixe refogar um pouco e depois junte o frango, tape. Entretanto ponha outra panela ao lume com bastante água, sal grosso e um fio de azeite e leve ao lume até ferver, quando estiver a ferver, ponha o esparguete e siga o tempo de cozedura indicado na embalagem. De volta ao frango, vire-o para que cozinhe do outro lado, depois refresque com o vinho, aumente um pouco o lume para reduzir. Adicione a polpa de tomate, a salsa picada a água e tempere. Tape e deixe estufar. Quando o frango estiver cozinhado, retire para um prato e tape. Retire também, algumas meias luas de cenoura e reserve. Elimine a folha de louro. Triture o molho e leve-o de novo ao lume, junte o frango e as meias luas de cenoura. Verifique os temperos. Quando a massa estiver cozida, escorra a água e envolva o esparguete no molho junto com o frango, polvilhe com mais salsa picada.  

Sirva com um sorriso! Bom apetite!

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Bacalhau divinal ♥♥♥


Ingredientes para 2 pessoas:

  • 2 lombos de bacalhau.
  • 6 batatas descascadas, cortadas ao meio.
  • Sal.
  • 1 folha de louro.
  • 8 dentes de alho, com casca, esmagados.
  • Azeite.
  • 1 malagueta, cortada ao meio.
  • Coentros, picadinhos.
  • Tomilho q.b
  • Óleo.
  • Bacon, cortado em cubos q.b

Coza os lombos de bacalhau em água a ferver, com o sal, a folha de louro e 1 dente de alho. Coze em cerca de 12 minutos. A parte, coza as batatas "al dente". Depois do bacalhau estar cozido, retire-o da água e tape. Quando as batatas estiverem cozidas corte-as em fatias grossas. Numa frigideira, ponha óleo suficiente para fritar batatas, junte um dente de alho e o bacon, leve ao lume e quando o óleo estiver bem quente, frite as batatas de um lado e do outro. Depois de fritas, escorra bem o óleo e ponha-as encima de papel absorvente, junto com o bacon para que fiquem tudo sequinho, mude para outro prato, tempere com sal e tomilho. Ponha uma frigideira ao lume com o azeite, os 7 dentes de alho esmagados, a malagueta e os coentros picados. Quando o azeite estiver bem quente, sele o bacalhau de um lado e do outro para que fique dourado. Sirva o bacalhau com o molho de azeite e coentros e  as batatas deliciosas. Se quiser pode cozer dois ovos para acompanhar, não se esqueça de levar o pão para a mesa, vai precisar dele para o molho.

Bom apetite!

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Bifes com molho de 3 pimentas ♥♥♥


Ingredientes para 3 pessoas:

  • 6 bifinhos pequenos de porco.
  • Azeite.
  • 1 folha de louro.
  • 1 dente de alho, descascado, inteiro. 
  • Mistura de 3 pimentas em grão.
  • 1 colher de sopa de manteiga (eu uso margarina com sabor a manteiga)
  • Sal.
  • 1 pacote de natas (200ml)
  • 2 colheres de sopa de, vinho branco.
  • 1 colher de chá de, molho inglês.

Tempere os bifes com sal grosso e pimenta em pó. Faça pressão com os dedos para que a pimenta se agarre no bife com o sal grosso. Numa frigideira, ponha o azeite, o dente de alho e a folha de louro, quando o azeite estiver bem quente, frite os bifes de um lado e do outro. Depois de fritos retire para um prato e reserve, tapando. Agora na mesma frigideira derreta a manteiga, adicione o vinho, o molho inglês e as natas, tempere com pimenta em pó e sal, envolva tudo em lume brando. Regue os bifes com este molho e por cima, ponha alguns grãos inteiros das 3 pimentas. Sirva com um sorriso!

Bom apetite!

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Bifes de frango com laranja, passas e amendoins ♥♥♥


Ingredientes para 2 pessoas:

  • 2 bifes de frango.
  • 3 colheres de sopa, de azeite.
  • 1 colher de chá de manteiga (eu uso margarina com sabor a manteiga)
  • 1 colher de café, de tomilho.
  • 1 laranja, cortada em quartos.
  • 1 cebola picada.
  • 2 paus de canela.
  • 2 colheres de sopa de, polpa de tomate.
  • 1 ramo de aipo, picado.
  • 1 colher de sopa de, vinagre.
  • 2 colheres de sopa de, vinho do porto.
  • Sal e pimenta.
  • folhinhas de rosmaninho.
  • Passas q.b
  • Amendoins salgados com mel q.b
  • 1 colher de café de, açúcar mascavado.

Tempere os bifes com sal e pimenta. Ponha o azeite e a manteiga numa frigideira, junto com os paus de canela, o tomilho, o rosmaninho e a laranja e frite os bifes de ambos os lados. Depois de fritos, retire para um prato e reserve, tapados. Agora, refogue a cebola junto com o aipo, depois de refogar junte o tomate, o vinagre e o vinho. Mexa e deixe cozinhar. Junte o açúcar e mexa. Volte a colocar os bifes na frigideira e adicione as passas com os amendoins. Acompanhe com esparguete ou batatas fritas com salada.

Sirva com um sorriso, bom apetite!

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Delícia tutti frutti ♥♥♥


Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado light ;)
  • 1 pacote de natas light ;)
  • 1 pacote de gelatina em pó tutti frutti.
  • 250 ml de água a ferver.
  • Bolachas de cacau trituradas q.b

Fácil, misture o leite condensado com as natas. Dissolva a gelatina na água. Junte tudo e deite num pirex. Cubra por cima com as bolachas raladas. Ponha no frigorífico para ficar bem fresquinho. Sirva com um sorriso.

Bom apetite! Bom fim de semana!

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