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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

  • Costeletas com azeite de tomilho e cominhos ♥♥♥


    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 4 costeletas de porco com gordura á volta. (são mais saborosas)
    • Azeite q.b
    • 1 colher de chá de mostarda.
    • Meia colher de café de cominhos em pó.
    • Tomilho em folhinhas q.b
    • Sal e pimenta.

    Aqueça uma grelha. Faça cortes em toda a volta das costeletas na zona da gordura, desta forma ficam direitas depois de grelhadas. Tempere-as com sal grosso. Numa tigela, misture azeite, mostarda, os cominhos e tempere com sal e pimenta. Pincele as costeletas com este molho, polvilhe-as com as folhinhas de tomilho. Grelhe-as bem com a grelha bem quente. So vira a costeleta, quando esta tiver as marcas, riscas da grelha. Evite mexer muito na carne, vire só uma vez. Vá pincelando durante o processo de grelhar com o molho que fez. Depois de grelhadas retire-as para um prato e reserve tapado até a altura de servir. Acompanha bem com feijão, esparguete , arroz ou batatas.

    Sirva com um sorriso! Bom apetite!

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    Bolo spice de banana e bolacha ♥♥♥


    Ingredientes:

    • 4 ovos.
    • 250gr de açúcar.
    • 1 chávena de pão ralado.
    • Meia chávena de, bolachas moídas.
    • 2 bananas maduras, esmagadas.
    • 1 colher de chá de canela.
    • Meia colher de café de, noz moscada.
    • 2 pitadas de cravinho em pó.
    • 1 colher de chá de, erva doce moída.

    Separe as claras das gemas. Bata as claras em castelo, reserve. Bata bem as gemas com o açúcar. Adicione a banana e as especiarias. Junte o pão ralado e a bolacha moída. Triture tudo com uma varinha mágica para que fique um puré cremoso e sem grumos. Bata de seguida com a batedeira e envolva as claras em castelo gentilmente com uma colher de pau. Unte uma forma com margarina, polvilhe com canela. Verta a mistura para dentro da forma e leve ao forno até estar cozido.

    Sirva com um sorriso, bom apetite!

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    Bifes com molho vermelho ♥♥♥


    Ingredientes para 2 pessoas:

    • 2 bifes tenros de porco, temperados com sal grosso.
    • 3 dentes de alho, laminados.
    • 1 cebola roxa, cortada em rodelas finas.
    • 6 colheres de sopa de, azeite.
    • 2 colheres de sopa de, vinho branco.
    • 1 malagueta, cortada ao meio.
    • Meia colher de café de, canela me pó.
    • 1 colher de chá de, manjericão, seco.
    • 1 colher de café de, pimentão doce, em pó.
    • 2 colheres de sopa de, polpa de tomate.

    Numa frigideira, ponha 2 colheres de sopa de azeite, os dentes de alho a refogar. Quando o azeite estiver bem quente, frite os bifes de um lado e do outro. Quando estiverem fritos, retire-os para um prato, tape e reserve. Na mesma frigideira, deite o vinho branco, aumente um pouco o lume para que o caramelizado que se formou no fundo da frigideira se solte e com ele todo o sabor. Deixe o álcool evaporar, junte o restante azeite. Refogue a cebola durante uns minutos, junte as especiarias e mexa. Adicione a polpa de tomate. Tempere com sal e pimenta. Deixe apurar uns minutos e regue os bifes com este delicioso molho vermelho. Acompanhe com batatas fritas e salada a gosto.

    Sirva com um sorriso, bom apetite!

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    Salmão grelhado com azeite de aneto ♥♥♥


    Ingredientes para 2 pessoas:

    • 2 postas de salmão.
    • Azeite q.b
    • Folhas de aneto q.b
    • 1 limão.
    • Sal e pimenta.

    Tempere as postas de salmão com sal. Aqueça uma grelha, quando a grelha estiver bem quente, grelhe o salmão de um lado e do outro, até ficar com uma cor rosa escuro. Não deixe ficar muito tempo, para não ficarem secos. Prepare o azeite de aneto, numa picadora, ponha as folhas de aneto e o azeite, junte o sumo de meio limão, sal e pimenta.  Pique tudo junto, vai obter um azeite com um agradável aroma a aneto. Regue os supremos com o azeite de rosmaninho e acompanhe com arroz branco e salada.

    Sirva com um sorriso, bom apetite!

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    Bolo de pêra rocha ♥♥♥


    Ingredientes:

    • 4 Ovos. 
    • 2 Chávenas de açúcar.
    • Polpa de 3 pêras rocha, cozidas.
    • 2 peras rochas, sem caroço, cortadas em meias luas.
    • 2 Chávenas de farinha com fermento.
    • Meia chávena de óleo.
    • 1 colher de chá de canela em pó.
    • 100 ml de sumo nectar de pêra rocha.
    1º ligue o forno a 180º. Depois bata os ovos com o açúcar. Junte a polpa de pêra, o sumo néctar de pêra, a farinha com o fermento e o óleo. Bata tudo com a batedeira de forma a obter uma massa cheia de bolinhas de ar, leve e fofa. Unte uma forma com bastante margarina e caramelo líquido, por cima disponha as meias luas de pêra e verta por cima a mistura. Leve ao forno a 180º durante 25 minutos. Passado este tempo, faça o teste do palito para ver se o bolo está bem cozido, espete um palito no bolo, se não trouxer bolo agarrado é porque está pronto! Desenforme com cuidado para que saia perfeito.
    Sirva com um grande sorriso, bom apetite! 
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    Wrap Mediterrâneo ♥♥♥


    Ingredientes para temperar os bifes de frango:

    • 1 colher de café de, canela em pó.
    • 1 colher de café de, gengibre me pó.
    • 2 dentes de alho, grandes.
    • Sal q,b
    • Pimenta q.b
    • 1 ramo de coentros.
    • 1 colher de café de pimentão doce, em pó.
    • 1 colher de café de paprika.
    • 1 colher de sopa de azeite.
    • 1 colher de chá de mostarda.
    • Sumo de 1 limão.

    Ingredientes para a confecção:

    • 2 wraps.
    • 2 bifes de frango.
    • 1 pimento verde assado, limpo, ripado.
    • 8 rodelas de chouriço picante.
    • Azeite q.b
    • Pimenta q.b
    • Sal grosso q.b

    Pique todos os ingredientes na picadora, até obter uma pasta. Corte os bifes de frango ao meio, tempere-os com sal grosso e pimenta, barre-os com esta mistura. Deixe-os repousar um quarto de hora. Depois frite-os em azeite quente de um lado e do outro, junto com as rodelas de chouriço. Retire para um prato, tape e reserve.

    Aqueça os wraps no microondas, durante 1 minuto. Por cima de cada folha de wrap, ponha os pimentos. Por cima das tiras de frango, deite um pouco de molho que se formou na frigideira, ponha o chouriço picante e feche o wrap enrolando-o sobre si mesmo ou com um fio de cebolinho fresco. 

    Sirva com um grande sorriso, bom apetite! 

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    Arroz de tamboril com camarão ♥♥♥


    Cozedura dos camarões:

    Precisa de 200g de camarões médios, cozidos em 600 ml de água a ferver com 1 colher de chá de sal grosso, 1 colher de chá de pimentão doce, 1 cenoura pequena cortada em pedaços e 1 cebola pequenina inteira. Assim que a água começar a querer fugir do tacho, os camarões estão prontos. Reserve a água da cozedura coada, vai ser o nosso *caldo de marisco.


    Ingredientes para o arroz 3 pessoas:

    • 300 ml de arroz.
    • 1 embalagem de cubos de tamboril.
    • 2 colheres de sopa de azeite + 1 de óleo. 
    • Meia cebola, picadinha.
    • 1 dente de alho picadinho. 
    • 2 colheres de sopa de, polpa de tomate.
    • 1 colher de chá de, pimentão doce.
    • 2 ramos de coentros, frescos, picados.
    • 1 malagueta pequena, cortada em pedaços.
    • Meio copo de, vinho branco.

    Numa panela média, ponha o azeite e o óleo e refogue ligeiramente a cebola e o alho, adicione a polpa de tomate, o pimentão doce e mexa. Refogue com o vinho branco e deixe reduzir. Junte o *caldo de marisco, envolva, deixe ferver e deite o arroz e os cubos de tamboril. Descasque os camarões, deixando a cabeça e o rabo, polvilhe-os com uma pitada de sal fino. Quando o arroz já estiver cozido (mais ou menos 12 minutos) junte-lhe os camarões e polvilhe com os coentros picados, rectifique os temperos e sirva com um grande sorriso!

    Bom apetite!

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    Bifes com molho de whisky e cogumelos ♥♥♥


    Ingredientes para 2 pessoas:

    • 4 bifinhos de porco.
    • 1 colher de cha de sementes de malagueta
    • 1 cálice de whisky.
    • Meio pacote de natas, 1dl.
    • Sal
    • 1 colher de chá de, mostarda.
    • 2 colheres de sopa de, manteiga (eu uso margarina com sabor a manteiga)

    Tempere os bifes com sal. Numa frigideira, ponha uma colher de sopa de manteiga e derreta em lume brando, junte as sementes de malagueta. Mexa. Frite os bifes de um lado e do outro, depois de fritos, retire-os para um prato, tape, reserve. Ponha mais uma colher de manteiga na frigideira a derreter e junte o whisky, em lume brando. Adicione a mostarda, mexa, para que esta se dissolva na manteiga e no whisky. Regue com as natas e tempere com sal. Retifique os temperos se necessário. Regue os bifes com este molho. Acompanhe com batatas fritas ou puré de batata.

    Sirva com um sorriso e bom apetite!

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    Grão com chouriço e salsichas ♥♥♥


    Ingredientes para 3 pessoas:

    • 1 lata de grão, cerca de 800gr.
    • 3 colheres de sopa de azeite.
    • 1 colher de sopa de óleo.
    • 1 folha de louro.
    • 1 cebola pequenina, picadinha.
    • 1 dente de alho picado.
    • Coentros picadinhos, q.b
    • 1 colher de chá de manjericão seco.
    • 1 colher de sopa de polpa de tomate.
    • Meia chávena de água.
    • Sal e pimenta.
    • Meio chouriço picante.
    • Salsichas de lata cortadas as rodelas q.b

    Numa panela média, ponha o azeite, o óleo e a folha de louro. Faça um refogado da cebola e do alho. Adicione os coentros picadinhos e o manjericão e a polpa de tomate. Mexa, deixe cozinhar uns minutos,  junte meta de da água que tem na caneca, o chouriço e as salsichas, deixe cozinhar mais uns minutos, o tempo suficiente para o chouriço ficar cozido e largar aquele suco de colorau. Junte o grão, polvilhe com mais um pouco de coentros. Junte a restante água. Tempere com sal e pimenta, quando estiver bem quentinho está pronto a servir. Pode cozer ovos, cortar as rodelas e juntara este petisco.

    Sirva com um sorriso, bom apetite! 

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    Bolo de limão com cobertura de chocolate branco ♥♥♥

     

     

    Ingredientes:

    • 4 Ovos  
    • 2 Chávenas de açúcar.
    • 1 Chávena de sumo de limão.
    • Raspa de 1 limão grande
    • 2 Chávenas de farinha. 
    • Meia chávena de óleo.
    1º ligue o forno a 180º. Depois bata os ovos com o açúcar, junte o sumo e a raspa de limão. Junte a farinha e o óleo, bata tudo com a batedeira de forma a obter uma massa cheia de bolinhas de ar, leve e fofa.  Unte uma forma com bastante margarina e polvilhe com farinha e leve ao forno a 180º durante 30 minutos. Passado este tempo faça o teste do palito para ver se o bolo está bem cozido, espete um palito no bolo, retire-o se não trouxer bolo agarrado é porque está pronto.
    Cobertura:
    • 2 tabletes de chocolate branco.
    • 1 limão. 
    Derreta o chocolate no microondas durante 1:10, misture-lhe o sumo e a raspa de um limão. Cubra o seu bolo com este creme de chocolate branco e limão.
    Sirva com um sorriso, bom apetite!
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