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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

  • Entremeada grelhada com molho de mostarda ♥♥♥

    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 12 tiras de entremeada.
    • Azeite.
    • Sal.
    • 1 colher de chá de masssa de alho.
    • 2 folhas de louro partidas em pedaços.

    Tempere a entremeada com sal grosso, um fio de azeite, o louro e a massa de alho. Deixe repousar assim 10 minutos. Ligue um aquecedor ou ponha uma grelha de riscas ao lume, quando estiver bem quente grelhe a entremeada de ambos os lados até ficar bem tostadinha. Depois retire para uma travessa e reserve.

     

    Molho de mostarda:

    • 1 pacote de natas light.
    • Cebolinho fresco picado.
    • 4 colheres de sopa de mostarda.
    • 1 colher de sopa de wisky.
    • Sal.

    Misture tudo muito bem  e aqueça num tachinho. Acompanhe a entremeada com este molho, e muita salada.

    Sirva com um sorriso, bom apetite! 

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    Bolo de iogurte de avelã ♥♥♥

    Ingredientes: (vamos utilizar o copo do iogurte depois de vazio como medida)

    • 1 iogurte de avelãs.
    • 3 ovos.
    • 3 copos de açúcar.
    • 1 copo de óleo.
    • 3 copos de farinha já com fermento.
    • Meia colher de café de sal fino.
    • 1 copo e meio de farinha de avelãs (avelãs trituradas finamente)

    1º ligue o forno a 180ª para que vá aquecendo, a seguir bata as claras em castelo, reserve. Noutro recipiente bata o açúcar com as gemas, junte o iogurte e o óleo. Bata tudo muito bem até obter uma massa cheia de bolhas. Junte a farinha, a farinha de avelã e o sal. Envolva as claras delicadamente nesta mistura. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha, verta amistura na forma  e leve ao forno durante cercas de meia hora convém vigiar e fazer o teste do palito para ver quando está cozido.

    Sirva com um sorriso, bom apetite!

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    Lasanha de delícias ♥♥♥

    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 500gr de delicias do mar.
    • 150 ml de caldo de marisco
    • 18 folhas de lasanha.
    • 2 colheres de sopa de, manteiga.
    • 1 colher de sopa de óleo.
    • Meia cebola, picadinha.
    • 1 pacote de natas.
    • Queijo mozarela, desfiado.
    • 500ml de molho bechamel.
    • 200ml de leite de côco.
    • Molho picante q.b

    Refogue a cebola no azeite e no óleo, quando a cebola começar a ficar lourinha, junte as delicias do mar picadas as natas, o leite de côco e o caldo de marisco, picante se gostar e mexa. Tempere com sal e pimenta, reserve. Unte um tabuleiro próprio para ir ao forno com margarina. Disponha no fundo do tabuleiro folhas de lasanha de forma a cobrir o fundo do tabuleiro, por cima deite o creme de delicias do mar, polvilhe com queijo e côco ralado, cubra com folhas de lasanha e vá repetindo este processo até terminar o creme e as folhas de lasanha, Aparte misture o bechamel com leite de côco e regue a ultima camada de folhas de lasanha com este molho de bechamel e côco. Tape com papel de alumínio e  leve ao forno a 180ª durante meia hora. Depois retire o papel de alumínio e deixe a massa gratinar por cima e ficar dourada e estaladiça. 

    Sirva com um sorriso, bom apetite!

     

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    Piano grelhado picante com alho e limão ♥♥♥

    Ingredientes:

    • Piano de porco, a quantidade que desejar.
    • Sal grosso.
    • Azeite.
    • Limão.
    • folhas de alecrim.
    • 1 colher de sopa de massa de alho. (alho triturado)
    • Picante.

    Tempere o piano com sal grosso e unte-o com massa de alho polvilhe-o com folhas de alecrim. Quando a grelha estiver bem quente, ponha a peça de piano a grelhar. Pincele a carne com uma mistura de azeite e sumo de limão e picante. Enquanto grelha vá virando o piano de um lado e do outro. Convém ficar bem tostadinho e dourado. Acompanhe com courgette grelhada temperada com sal e pincelada com azeite.

    Sirva com um sorriso, bom apetite!

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    Lombos de pescada com maionese picante ♥♥♥

    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 8 tranches de pescada.
    • 1 folha de louro.
    • 1 dente de alho.

    Se quiser acompanhar os lombos com batata cozida, ponha agora um tacho ao lume com água e sal, descasque 8 batatas corte-as ao meio, para que cozam mais depressa. A parte, ponha também 4 ovos a cozer num tachinho com água. Agora vamos ao peixe:

    Coza as tranches de pescada em água a ferver com a folha de louro o dente de alho e sal durante apenas 10 minutos. Após este tempo escorra os lombos e reserve tapado. Quando as batatas estiverem cozidas escorra a água, descasque os ovos já cozidos e reserve. Vamos fazer a maionese picante:

    • 1ovo inteiro
    • 100ml azeite
    • 100ml óleo
    • 1 colher de sopa de, vinagre
    • 1 Dente de, alho.
    • 4 gotas de molho picante.
    • Sal.  


    Retira-se o ovo previamente do frigorifico, convém estar à temperatura ambiente. Junta-se então o ovo  com o azeite e o óleo num copo alto. Coloca-se a varinha mágica dentro do copo a tocar no fundo, e a tocar no fundo fica. Liga-se a varinha e a maionese começa-se a formar. Lentamente, vai-se levantando a varinha, lentamente até chegar ao cimo do copo.
    Depois junta-mos o alho, o vinagre, o picante, tempera-se com sal e tritura-se tudo com a varinha mágica.

     

    Emprate as batatas cozidas com ovo cozido, os lombos de pescada e regue tudo com esta maionese picante. Acompanhe com cenoura ralada.

    Sirva com um sorriso, bom apetite! 

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    Camarões picantes com cerveja preta ♥♥♥

    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 800g de Camarões médios, com  casca.
    • 8 colheres de sopa de azeite 
    • 14 dentes de alho, grandes com casca, esmagados.
    • 3 malaguetas, abertas ao meio.
    • 1 limão.
    • 3 colheres de sopa de manteiga.
    • 3 colheres de sopa de cerveja preta.
    • Sal grosso q.b
    • Sumo de limão.

    Faça um corte vertical nas costas de cada camarão, tempere esse golpe com sal grosso e sumo de limão. Depois de os camarões estarem todos temperados. deite  o azeite no fundo de uma frigideira grande, junte os alhos esmagados e leve ao lume. Quando o azeite estiver aquecido, frite nele os camarões. Quando ficarem vermelhos por baixo, vire-os para que fritem do outro lado. Retire os camarões e os dentes de alho, para uma travessa. Derreta a manteiga na frigideira junto com a cerveja preta e as malaguetas, regue os camarões com a manteiga. Esprema o sumo do limão por cima do marisco.

    Sirva com um sorriso, Bom apetite!

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    Tarte de cerejas ♥♥♥

    Tarte de cerejas 2

    Nesta tarte específica, eu usei uma base de compra já feita para poupar tempo.

    Também podemos fazer uma base em casa com os seguintes ingredientes:

     

    Base da tarte:

    • 250 gr de bolachas digestivas Maria, trituradas.
    • 90 gr de manteiga na temperatura ambiente.

    Misture ambos os ingredientes. Unte uma tarteira com fundo amovível com manteiga e forre-a com a mistura de bolachas. Ponha no frigorífico para solidificar, reserve.

     

    Recheio de creme de leite e cerejas:

    • 1 chávena de sumo nectar de cerejas.
    • 1 chávena de cerejas sem caroço.
    • 1 litro de leite.
    • 3 saquetas de Cuajada Royal (a venda nos hipermercados)
    • 80 gr de açúcar.

    Dilua o conteúdo das saquetas de Cuajada Royal numa pequena quantidade de leite. Num tacho, ponha o açúcar o leite onde diluiu as Cuajadas, o restante leite, o sumo néctar de cerejas e as cerejas sem caroço, triture estes ingredientes com a varinha mágica depois, leve ao lume, mexendo sempre até ferver. Verta a mistura por cima da tarteira forrada com bolacha ou da base de compra se for esse o caso. Leve ao frigorífico até ao dia seguinte ou pelo menos 3 horas para ficar fresquinho. Decore com cerejas frescas sem caroço.

    Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

     

    Cuajada Royal é uma sobremesa espanhola, tem um enorme poder de solidificação pelo que pode ser usada para fazer pudins sem ser necessário o uso do forno. A preparação de sobremesas com a Cuajada Royal é facílima e muito rápida. 1 pacote de Cuajada dá para solidificar meio litro de liquido e equivale a 6 folhas de gelatina ou de 6 colheres de chá de gelatina em pó.

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    Folar de vinhais ♥♥♥

     

     

    Ingredientes:

    • 800 gr de farinha de trigo peneirada.
    • 250 gr de manteiga.
    • Sal.
    • 30 g de fermento.
    • 5 ovos caseiros.
    • 150 gr de presunto.
    • 150gr de salpição escuro.
    • 150 gr de linguiça.
    • 50 gr de toucinho.
    • 70 ml de água morna.

    Ponha a farinha encima de uma bancada limpa, fazendo um monte e forme um buraco no centro da farinha. Verta a água no meio do buraco. Desfaça o fermento na água. Junte uma pitada de sal. Mexa até ficar com uma mistura uniforme. Junte a manteiga e os ovos um a um amassando nos intervalos, vá amassando tudo com as mãos até obter uma massa mole e homogénea. Forme uma bola com a massa. Cubra a massa com um pano e deixe-a levedar num sitio quente e seco durante 2 horas. Enquanto isso, corte os fumados em pedacinhos pequenos. Findo este tempo, trabalhe suavemente a massa. Separe a massa em duas metades. Unte um tabuleiro ou uma forma redonda com manteiga e estique metade da massa no tabuleiro, cubra com os fumados e tape com a outra metade da massa. Leve ao forno até estar cozido, vá vigiando.

    Sirva com um sorriso, bom apetite!

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    Mousse de chocolate cherry ♥♥♥

    Ingredientes:

    • 6 ovos caseiros.
    • 1 tablete de chocolate com 70% de cacau.
    • 3 pedras de sal grosso.
    • 1 lata de leite condensado magro.
    • 5 colheres de sopa de licor de cerejas. 

    Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo, reserve. Noutro recipiente, bata o leite condensado com as gemas. Derreta o chocolate com o sal no microondas durante 1 minuto na potencia máxima. Junte à mistura anterior batendo sempre. Junte o licor de cerejas e termine envolvendo as claras em castelo gentilmente na mistura. Ponha no frigorífico até ficar bem fresca.

    Sirva com um sorriso, bom apetite!

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    Bifes com molho de whisky e mostarda ♥♥♥

    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 8 bifinhos de porco do fundo (sem osso)
    • Sal e pimenta.
    • 4 colheres de sopa de manteiga.
    • 2 colheres de sopa de óleo.
    • 1 colher de sopa de mostarda.
    • 3 colheres de sopa de whisky.
    • 1 colher de café de molho de soja.

    Numa frigideira ponha 1 colher de sopa de manteiga e 2 de óleo, tempere os bifes com sal e pimenta e frite-os bem de ambos os lados. Depois retire-os para um prato e tape. Na frigideira onde os fritou, ponha o whisky em lume brando, vá mexendo com uma colher de pau para que o caramelizado do fundo da frigideira de despegue do fundo formando um molho acastanhado. Junte as outras 2 colheres de sopa de manteiga deixe derreter, mexa, junte o molho de soja e a mostarda. Tempere com sal e pimenta, deixe ferver dois minutos e regue os bifinhos com este molho.

    Sirva com um sorriso, bom apetite!

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