Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

  • Bifanas com cerveja preta ♥♥♥

    Bifanas à portuguesa

    Tempere as bifanas duas horas antes com sal, pimenta, louro, alhos laminados, azeite e vinho branco.

     

    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 4 bifanas finas.
    • 1 colher de sopa de, azeite.
    • 1 colher de chá de óleo.
    • 6 dentes de alho, laminados.
    • 2 folhas de louro sem a nervura do meio..
    • 1 malagueta.
    • Sal e pimenta, moída na altura.
    • 1 colher de chá de, pimentão doce.
    • 1 colher de chá de, polpa de tomate.
    • 1 copo e meio de cerveja preta.
    • 1 colher de chá de, molho inglês.
    • 1 cubo de caldo de carne.
    • Mostarda q.b 
    • Picante a gosto.
    Numa frigideira grande, coloque o azeite e o óleo. Leve ao lume, em temperatura baixa. Junte os alhos as folhas de louro, o pimentão e a polpa de tomate. Cozinhe uns instantes, mexendo sempre. Junte todos os outros ingredientes, menos as bifanas e a mostarda. Aumente um pouco a temperatura até ferver. Depois de ferver, volte a baixar um pouco a temperatura. Coloque as bifanas lá dentro. Cozinham lentamente, durante um quarto de hora até estarem suculentas e tenras. Quando estiverem quase prontas, junte uma colher de sopa de manteiga ao molho (eu uso margarina, daquelas que sabem a manteiga) e junte mostarda a gosto, envolva bem. Acompanha bem com batatas fritas e uma bebida da sua preferência. 
    Sirva com um sorriso! Bom apetite!

    .

    .
    .

    Frango no churrasco condimentado ♥♥♥

    Ingredientes para 3 pessoas:

    • 1 frango aberto ao meio e espalmado, já vendem assim no talho.
    • 4 colheres de sopa de óleo.
    • Sumo de limão.
    • Sal grosso q.b
    • Cebolinho picado.
    • 3 dentes de alho picados.
    • 1 colher de café de paprika em pó.

    Tempere o frango com sal grosso. Ligue o grelhador. Misture o óleo e o sumo de limão o cebolinho, a paprika o alho picado e umas pedrinhas de sal. Pincele o frango com esta mistura e leve-o a assar de um lado e do outro, até ficar bem tostado e douradinho. Vá pincelando o frango com a mistura de óleo e limão. Depois de assado, corte-o em pedaços como fazem na churrasqueira. Corta-se ao meio de cima para baixo, corta-se as asas, corta-se as pernas e o peito corta-se em formato de x.

     

    Depois Pincele o frango com este molho: 

    • 4 colheres de sopa de óleo.
    • Sumo de 1 limão.
    • Sal q.b
    • 1 malagueta, picadinha.
    • 1 colher de chá de, colorau.
    • 1 colher de café de paprika.
    • 1 colher de café de, massa de alho.

     

    Mistura todos os ingredientes e pincela-se o frango com este molho. Acompanhe com batatas fritas.

    Sirva com um sorriso! Bom apetite!

    .

    .
    .

    Bolo de limão com Mojito ♥♥♥

    Bolo de limão com mojito

    Ingredientes:

    • Sumo de 2 limões pequenos ou 1 grande.
    • Raspa de 3 limões pequenos.
    • 5 Ovos caseiros.  
    • 2 Chávenas de açúcar.
    • 2 Chávenas de farinha com fermento.
    • 1 chávena de óleo. 
    Ligue o forno a 180º. Bata os ovos com o açúcar. Adicione a raspa e o sumo de 2 limões, a farinha com o fermento e o óleo, bata tudo com a batedeira de forma a obter uma massa cheia de bolinhas de ar, leve e fofa. Unte uma forma com bastante margarina e polvilhe com farinha e leve ao forno a 180º durante 25 minutos, depende dos fornos, convém ir vigiando o bolo, se vir que fica muito moreno por cima, cubra-o com papel de alumínio até cozer. Passado os 25 minutos, faça o teste do palito para ver se o bolo está bem cozido, espete um palito no bolo, retire-o se não trouxer bolo agarrado é porque está cozido, deixe arrefecer e depois desenforme com cuidado.
     
    Agora regue o bolo com a seguinte mistura:
    • 80 ml de sumo de limão.
    • 80g  de açúcar.
    • 60 ml de Mojito (é um cocktail com rum açúcar, limão e menta)
    Verta a mistura devagarinho para entranhar bem no bolo. Polvilhe com açúcar e raspa de limão.
    Sirva com um sorriso, bom apetite!
    {#emotions_dlg.ok}Siga o Receitas fáceis  rápidas e saborosas no facebook 
     
    .
    .

    Dueto de ananás e chocolate ♥♥♥

    Dueto de chocolate e limão

    Ingredientes:

    • 2 pacotes de bolachas, tipo Maria(400gr).
    • 180gr de manteiga, derretida.
    • 4 pacotes de natas, própias para bater, postas previamente no frigorífico. (800ml)
    • 10 folhas de gelatina.
    • 1 lata de leite condensado light ;)
    • 1 tablete de chocolate negro.
    • 1 pudim Boca Doce de ananás (pudim de saqueta, instantâneo)
    • Meia colher de café de essência de ananás ou abacaxi.
    • 100 ml de leite.
    • 3 colheres de sopa de, açúcar.
    • Rodelas de ananás, para decorar.

    Esmague as bolachas todas, junte-lhes a manteiga derretida. Amasse bem. Unte uma tarteira com fundo amovível, com margarina. Forre a tarteira com as bolachas, pressionando-as em direcção ao fundo da tarteira e aos lados da mesma, reserve. Bata as natas, adicione o leite condensado, volte a bater. Dissolva as folhas de gelatina em água quente. Junte as folhas de gelatina escorridas, à mistura e bata novamente.

    Divida a mistura em duas partes iguais.

     

    1ª Camada:

    Numa parte, junte o chocolate derretido, bata bem, verta esta mistura para dentro da tarteira que forrou com bolacha e ponha no frigorífico até solidificar. Assim que solidificar faça a segunda camada.

    2ª Camada:

    Num tachinho, dissolva o conteúdo da carteira do Boca Doce de ananás no leite junte o açúcar.  Leve ao lume, em temperatura baixa mexendo sempre, durante 2 minutos. Depois retire do lume junte a essência e bata bem. Adicione à outra metade da mistura anterior que reservou, bata bem tudo, verta por cima da outra, que está na forma forrada com bolacha que reservou no frigorifico. Ponha novamente no frigorífico. Fica pronto, quando tiver tudo bem fresquinho e firme. Decore com as rodelas de ananás. Desenforme com cuidado.

    Sirva com um grande sorriso. Bom apetite!

    .   

     

    {#emotions_dlg.ok}Siga o Receitas fáceis  rápidas e saborosas no facebook 

     

    .
    .

    Romance de caramelo ♥♥♥

    Romance de caramelo

    Ingredientes:

    Base desta tarte:

    • 250 gr de bolachas tipo filipinos de chocolate trituradas.
    • 90 gr de manteiga à temperatura ambiente.

    Misture ambos os ingredientes. Unte uma tarteira com fundo amovivel com manteiga e forre-a com a mistura de bolachas. Ponha no frigorífico para solidificar, reserve.

     

    Recheio de caramelo:

    • 1 lata de leite condensado cozido.
    • 1 litro de leite.
    • 3 saquetas de Cuajada Royal.
    • 100 ml de caramelo liquido.
    • 3 pedrinhas de sal grosso.

    Dilua o conteúdo das duas saquetas de Cuajada Royal numa pequena quantidade de leite. Num tacho ponha o leite condensado cozido o leite onde diluiu as Cuajadas e o caramelo liquido, leve ao lume mexendo sempre. Mexa sempre até ferver. Verta a mistura por cima da tarteira forrada com bolacha e leve ao frigorífico até ao dia seguinte ou pelo menos 3 horas para solidificar e ficar fresquinho.

    Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

     

     

    .   

     

    {#emotions_dlg.ok}Siga o Receitas fáceis  rápidas e saborosas no facebook 
    .
    .

    Frutos do mar com pimentos e manteiga de limão ♥♥♥

    Frutos do mar com manteiga de limão

    Ingredientes para 3 pessoas:

    • 300 g de miolo de camarão.
    • 500 g de lulas limpas cortadas em pedaços.
    • Meio pimento amarelo limpo, cortado em tiras finas.
    • Meio pimento vermelho limpo, cortado em tiras finas.
    • 5 dentes de alho picadinhos.
    • 2 colheres de sopa de azeite.
    • 2 colheres de sopa de manteiga (usei margarina que tem sabor a manteiga)
    • Sumo e raspa de um limão fresco.
    • Coentros picados a gosto.
    • Sal e pimenta.
    • Picante, caso goste.
    • 50 ml de vinho branco.

    Numa frigideira ponha o azeite e refogue os alhos ligeiramente, junte os pimentos as lulas e o miolo de camarão, deixe cozinhar durante um quarto de hora, regue com o vinho, mexendo sempre. Junte a manteiga, o sumo e raspa do limão e polvilhe com coentros picadinhos.

    Acompanha bem com arroz de açafrão ou esparguete com alho.

    Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

    .    

     

     

    {#emotions_dlg.ok}Siga o Receitas fáceis  rápidas e saborosas no facebook  

     

    .
    .

    Vitela à lafões ♥♥♥

    Vitela à lafões

    Ingredientes para 4 pessoas:

     

    • 1,5kg de vitela limpa de gorduras, cortada em pedaços. ( convém ser a prate a aba, muito importante)
    • 3 cebolas cortadas em meias luas.
    • 4 dentes de alho, descascados.
    • 4 colheres de sopa de azeite.
    • Sal grosso q.b
    • 1 colher de café de colorau em pó.
    • Pimenta q.b.
    • Picante ( só se gostar)
    • 2 raminhos de salsa.

     

    Tempere a carne com sal, pimenta e colorau, reserve. Ligue o forno a 200º

    Num tabuleiro de barro, coloque o azeite por cima disponha as cebola e os alhos, adicione a carne, cubra a carne com água, junte a salsa. Leve ao forno durante cerca de 3 horas, a água vai evaporando lentamente. Convém vigiar o tempo varia consoante os fornos Acompanhe com batatinhas assadas ou batatas fritas e arroz de chouriço.

    Sirva com um grande sorriso, Bom apetite!

    .    

     

     

    {#emotions_dlg.ok}Siga o Receitas fáceis  rápidas e saborosas no facebook  

     

     

    .
    .

    Atum ótimo ♥♥♥

    atum ótimo

    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 4 latas de atum.
    • 2 cebolas, cortadas em rodelas finas.
    • 8 dentes de alho laminados.
    • 1 colher de cha de cominhos em pó. 
    • Sal.
    • 10 batatas cozidas sem casca, cortadas ao meio.
    • 4 ovos cozidos, descascados, cortados em rodelas.
    • Meia chávena de azeitonas pretas.
    • Azeite a gosto.

    Ligue o forno a 180º reserve. Numa frigideira refogue as cebolas e os alhos em bastante azeite, junte os cominhos e deixe alourar. Disponha as batatas num tabuleiro próprio para ir ao forno. Junte o atum escorrido, intervalado com as batatas e os ovos. Adicione as azeitonas e regue tudo com o azeite com as cebolas e os alhos. Leve ao forno até dourar.

    Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

    .    

     

     

    {#emotions_dlg.ok}Siga o Receitas fáceis  rápidas e saborosas no facebook  

     

     

    .
    .

    Robalo grelhado com limão e funcho ♥♥♥

    Robalo grelhado com limão e funcho

    Ingredientes para 2 pessoas:

    • 2 robalos escalados ( peça no sitio onde os comprou para os escalarem.)
    • Sumo de meio limão.
    • Sal q.b
    • Pimenta.
    • 1 fio e azeite.
    • Sementes de funcho

    Tempere o peixe por dentro e por fora com o sumo de limão, depois o sal, a pimenta e o funcho a gosto. Ponha uma grelha ao lume com um fio de azeite. Quando a grelha estiver quente, grelhe os robalos. Cerca de 6 minutos de cada lado. Depois de prontos, retire-os com cuidado, para não os desmanchar. Acompanhe com salada de tomate, batata cozida e ovo cozido. 

    Sirva com um sorriso, bom apetite!

     

    .    

     

     

    {#emotions_dlg.ok}Siga o Receitas fáceis  rápidas e saborosas no facebook  

     

     

    .
    .

    Focaccia de tomilho, alho e chouriço ♥♥♥

    focaccia

    Ingredientes:

    • 400 gr de farinha de trigo.
    • 1 colher de chá de açúcar.
    • 1 colher de chá de sal.
    • 1 saqueta de levedura. 
    • 2 colheres e meia de azeite.
    • 250 ml de água morna
    • 1 colher de chá de massa de alho (ou 8 dentes de alho descascados e triturados em puré)

    Misture todos os ingredientes, até formar uma bola com a mistura. Polvilhe uma superfície limpa com farinha, amasse a bola durante 5 minutos até a massa se descolar dos dedos. Depois ponha dentro de uma tigela e tape com um pano. Fica a levedar durante 1 hora. Passado este tempo unte um tabuleiro próprio para ir ao forno com azeite e com os dedos estique a massa de forma a caber dentro do tabuleiro. Vai a levedar tapado durante mais meia hora.

     

    Ingredientes para juntar a massa:

    • Tomilho.
    • Cebolinho picado.
    • Meio chouriço cortado em fatias finas, meia luas.
    • Azeite.
    • Sal grosso.
    • Pimenta preta moída na altura.
    • Massa de alho q.b (alho descascado e triturado em puré)

    Depois da massa levedar durante meia hora no tabuleiro, use os dedos para fazer pressão na massa em sitios intervalados, para dar o efeito clássico de focaccia. Dentro desses orificios coloque os ingredientes acima citados. Leve ao forno cerca de 15 minutos até ficar dourado. Depois de tirar do forno pincele com azeite de alho.

    Sirva com um sorriso, bom apetite!

     

    .    

     

    {#emotions_dlg.ok}Siga o Receitas fáceis  rápidas e saborosas no facebook 

     

    .
    .
  • Subscrever por e-mail

    A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

  •         Obrigado pela visita

    Um abraço e bons cozinhados!

  • Pág. 1/3