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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Piza de alho e bacon ♥♥♥

 piza de alho e bacon

 Ingredientes para a massa rápida de piza caseira:

  • 1 caneca e meia de farinha. 
  • 150 ml de leite morno.
  • 1 colher de chá de fermento em pó.
  • 1 colher de café com sal grosso.
  • 2 colheres de sopa de óleo alimentar
  • 1 colher de chá de massa de alho.

Coloque todos os ingredientes numa taça e bata-os com a batedeira, use a peça própria para amassar. Caso não tenha batedeira, use uma bancada da cozinha limpa, enfarinhada faça um monte com a farinha e um buraco no centro, deite o leite no centro, o fermento e os outros ingredientes e amasse com as mãos até obter uma massa que não se agarre nas mãos. Quando a massa estiver neste ponto estique-a com um rolo de massa e de-lhe o formato de um coração, reserve, tapada enquanto fazemos o recheio.

Cobertura da piza:

  • Molho de cobertura para piza Guloso
  • Meia chávena de queijo mozarela ralado.
  • Pimenta preta moída na altura
  • 70 g de bacon fumado fatiado.
  • Orégãos em folha.

Cubra a massa com molho de cobertura para piza Guloso. Por cima, disponha as fatias de bacon e o queijo. Tempere com a pimenta. Polvilhe com os orégãos e leve ao forno ate cozer e ficar tostada.

Depois de cozida pincele a piza com azeite de alho:

Azeite de alho:

  • 2 colheres de sopa de azeite.
  • 1 colher de chá de massa de alho ( alho descascado e triturado reduzido a puré)

Sirva com um grande sorriso, bom apetite! 

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Frango imperial ♥♥♥

 

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Ingredientes para 4 pessoas:

Marinada para o frango:

  • 1 colher de sopa de paprika em pó.
  • 1 colher de sopa de pimentão.
  • sal e pimenta.
  • Sumo de um limão.
  • 1 colher de chá de óleo.
  • 3 dentes de alho, picados.
Misture tudo e deixe o frango marinar durante 20 minutos. 
Agora a receita:
  • 1 frango do campo.
  • 2 colheres de sopa de óleo e 1 de azeite.
  • 6 dentes de alho, laminados.
  • Pimenta moída na altura.
  • 1 colher de chá de pimentão em pó.
  • 1 colher de chá de paprica
  • 1 limão.
  • 1 pitada de sal grosso.
1º ligue o forno a 180º.

Escolha um tabuleiro própio, para ir ao forno pequeno, suficiente para caber o frango, desta forma o frango vai ficar mais tostado, já que o calor vai-se distribuir todo, na zona do frango. Ponha o óleo e o azeite no fundo do tabuleiro, junte os alhos laminados, o pimentão em pó e a paprica. Polvilhe o fundo do tabuleiro, com uma pitada de sal grosso. Ponha o frango por cima, regue com um fio de azeite. Tempere com pimenta e leve ao forno a 180º graus, quando ele estiver dourado de um lado, vire-o ao contrário. Regue-o com o molho do tabuleiro. Retire do forno, quando já estiver muito bem tostadinho. 

Depois de assado, retire o frango do forno e prepare mais molho para regar no prato.

Molho: 

  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida.
  • Sumo de 1 limão.
  • Sal.
  • Sal grosso q.b.
  • 1 colher de café de massa de alho. 
  • 1 colher de café de colorau em pó.
  • 1 colher de café de paprica em pó.

Misture os ingredientes coloque-os numa molheira e leve a mesa junto com o frango. 

Sirva com um sorriso! Bom apetite!

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Pernil assado com Lambrusco ♥♥♥

Pernil assado com Lambrusco

Ingredientes para 3 pessoas:

  • 1 pernil fumado.
  • 1 folha de louro. 
  • 1 dente de alho, descascado.
  • 12 dentes de alho com casca, esmagados.
  • 200 ml de azeite
  • 1 pitada de sal.
  • 1 colher de sopa de mel.
  • Meio copo de vinho Lambrusco branco. (vinho frisante)
  • 1 concha daquelas usadas na sopa, com água, da cozedura do pernil (guarde a restante água poderá fazer o arroz para acompanhar o pernil)

Na panela de pressão, ponha água, a folha de louro o dente de alho descascado e o pernil. Coza durante 3 quartos de hora. Num pirex própio para ir ao forno coloque o azeite, os alhos esmagados e o pernil por cima dos alhos. Unte o pernil com o mel e leve ao forno a 180º até ficar com a pele estaladiça. Depois, vire o pernil e molhe com o azeite e os dentes de alho que estão no fundo do pirex. Regue com o frisante branco e junte a concha da água da cozedura do pernil, volte a colocar no forno. Acompanhe com batatas fritas ou assadas no forno.

Sirva com um grande  sorriso, Bom apetite! 

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Bolo de limão e maçã ♥♥♥

bolo de limão e maçã

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 Ingredientes:

  • 3 ovos.
  • 2 chávenas de açúcar.
  • Sumo e raspa de 2 limões médios.
  • 3 chávenas de farinha peneirada.
  • 1 colher de chá de fermento em pó, eu uso da Royal.
  • 1 colher de café de sal fino.
  • 2 maçãs descascadas e cortadas em meias luas finas.
  • Caramelo liquido Royal.
  • 1 chávena  de óleo alimentar
  • 2 colheres de sopa de leite.
  • Acúcar normal para polvilhar.
  • Canela em pó para polvilhar.

Bata os ovos com o açúcar e o sumo e as raspas dos limões. Bata até dobrar de volume. Adicione alternadamente a farinha com o fermento e o óleo, batendo sempre. Junte o sal e o leite bata novamente. Unte uma forma redonda com margarina e polvilhe com farinha. Verta a mistura na forma. Polvilhe a mistura com açúcar em toda a superficie e disponha em toda a volta as meias luas de maçã. O açúcar aqui faz com que a fruta não se afunde na massa do bolo e fique a superficie. Regue com um pouco de caramelo liquido e polvilhe com canela em pó. Leva ao forno a 180º cerca de meia hora, vá vigiando isto dos tempos é relativo e varia de forno para forno. Depois de frio desenforme com cuidado, depois vire-o para outro prato para que as maçãs fiquem para cima.

Sirva com um sorriso!

Bom apetite!

Bolo de iogurte com calda de morangos ♥♥♥

bolo de iogurte com calda de morangos

Ingredientes:

  • 6 ovos.
  • 2 iogurtes naturais.
  • 3 chávenas de farinha.
  • 3 chávenas de açúcar.
  • 1 chávena e  meia de óleo alimentar.
  • 1 colher de chá de fermento em pó.
  • 1 colher de chá de sal. 

Pré-aqueça o forno a 180º.

Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo, reserve. Noutra tigela, bata as gemas com o açúcar, adicione o óleo e os iogurtes. Bata muito bem. Junte o sal e a farinha com o fermento. Envolva as claras com delicadeza no preparado anterior. Verta a mistura numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha. Vai ao forno a 180º durante cerca de meia hora, convém vigiar o tempo varia de forno para forno. Depois de cozido, deixe arrefecer e depois desenforme com cuidado. Agora vamos fazer uma calda para regar o bolo:

 

Calda de morangos para regar o nosso bolo:
  • 1 copo de água.
  • 1 copo e meio copo de açúcar.
  • Uma caixinha de morangos limpos  e cortados grosseiramente.
Vai tudo para dentro de um tachinho e vai ao lume até ferver. Deixe cozinhar cerca de 8 minutos. Rega-se o bolo com esta calda e decora-se com morangos inteiros frescos.
 
Sirva com um grande  sorriso, Bom apetite! 

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Frango apimentado ♥♥♥

Frango apimentado

Ingredientes para 3 pessoas:

  • 1 frango aberto ao meio e espalmado, já vendem assim no talho.
  • 4 colheres de sopa de óleo.
  • 1 colher de chá de colorau.
  • Sumo de limão.
  • Sal grosso q.b
  • Cebolinho picado.
  • 3 dentes de alho picados.
  • 1 colher de café de paprika em pó.

Tempere o frango com sal grosso. Ligue o grelhador. Misture o óleo e o sumo de limão o cebolinho, a paprika, o colorau o alho picado e umas pedrinhas de sal. Pincele o frango com esta mistura en quanto o assa bem tostadinho de um lado e do outro. Vá pincelando o frango com a mistura de óleo e limão. Depois de assado, corte-o em pedaços como fazem na churrasqueira. Corta-se ao meio de cima para baixo, corta-se as asas, corta-se as pernas e o peito corta-se em formato de x.

 

Depois Pincele o frango com este molho: 

  • 4 colheres de sopa de óleo.
  • Sumo de 1 limão.
  • Sal q.b
  • 1 malagueta picadinha.
  • 1 colher de chá de colorau.
  • 1 colher de café de paprika.
  • 1 colher de café de massa de alho.
  • Pimenta moída na altura. 

Mistura todos os ingredientes e pincela-se o frango com este molho. Acompanhe com batatas fritas e salada.

Sirva com um sorriso! Bom apetite!

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Batatas aromáticas deliciosas ♥♥♥

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Ingredientes para 4 pessoas:

  • 700 g de batatas pequeninas, com casca.
  • Sal grosso.
  • Pimenta.
  • 1 pé de alecrim fresco.
  • 1 colher de café de tomilho seco.
  •  Azeite q.b
  • 6 dentes de alho com casca esmagados.

Com um garfo faça furos nas batatas inteiras para que cozam mais rápido. Coza as batatas inteiras em água a ferver. Depois de cozidas, escorra a água e corte as batatas ao meio. Coloque uma frigideira ao lume, com azeite suficiente para cobrir o fundo e frite os alhos. Adicione as batatas e polvilhe-as com o alecrim e o tomilho. Tempere com sal e pimenta. Vá mexendo com cuidado para misturar os sabores. Termine regando com um fiozinho de azeite

Sirva com um sorriso, bom apetite!

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Feijão guloso com pancetta e espinafres ♥♥♥

feijão com pancetta e espinafres

 Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 lata grande, de feijão encarnado.
  • 60 g de pancetta, cortada em cubinhos. ( também pode ser bacon fumado)
  • Chouriço, cortado em meias luas finas.
  • 6 dentes de alho picados.
  • 4 colheres de sopa de azeite.
  • 2 folhas de louro sem a nervura do meio.
  • Sal e pimenta.
  • 1 malagueta, aberta ao meio. 
  • 1 molho de espinagres.
  • Queijo

Numa frigideira, ponha o azeite, refogue ligeiramente o alho junto com o louro. Adicione o feijão encarnado escorrido e deixe-o ganhar o sabor do alho. Deite a pancetta e o chouriço por cima. Deixe cozinhar cinco minutos. Mexa de forma a misturar todos os sabores. Tempere, tire do lume e deixe ficar tapado para que não arrefeça até à  hora de servir. Numa frigideira, coloque um fio de azeite e as folhas de espinafres lavadas, leve ao lume até reduzirem de tamanho, junte o queijo, deixe derreter. Acompanhe o feijão com os espinafres.

Sirva com um sorriso, bom apetite!

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Palmiers de maçã e canela com doce de ovos e chantilly ♥♥♥

Palmiers de maçã e canela com doce de ovos e chantilly

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 Ingredientes:

  • 1 embalagem de palmiers de maçã e canela Du Bois de La Roche. (são tão estaladiços e sabem tanto a maçã... experimentem)
  • 200g de açúcar.
  • 70 ml de água.
  • 1 colher de chá de, manteiga (eu usei creme vegetal, margarina com sabor a manteiga)
  • 1 colher de sopa de, farinha maisena.
  • 3 gemas+ 2 ovos inteiros, tudo a temperatura ambiente.
  • Preparado de chantilly Royal.
Junte 130g de açúcar com a água num tachinho e leve ao lume, mexendo até fazer uma calda de açúcar. Assim que a mistura se começar a agarrar um pouco à colher de pau, está pronta, retire do lume e reserve.
Junte o restante açúcar com a farinha, manteiga e todos os ovos. Bata com a batedeira, até obter uma mistura amarelinha e uniforme. Batendo sempre, verta a calda de açúcar, lentamente nesta mistura, sem parar de bater. Depois leve ao lume, temperatura baixa, mexendo sempre até o molho engrossar. Quando tiver engrossado, reserve-o no frigorífico até ficar bem frio.

Disponha os palmiers num prato. Barre cada um com creme de ovos e sobreponha uns por cima dos outros cuidadosamente, decore com chantilly e mais creme de ovos .

Para fazer o chantilly basta juntar 200 ml de leite ou água ao conteúdo da saqueta de preparado de chantilly Royal, bater uns minutinho e fica pronto e delicioso num instantinho.

Sirva com um enorme sorriso!

Bom apetite!

Esta receita foi patrocinada por:

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 RECOMENDADO COM UMA CONSTELAÇÃO DE ESTRELAS

Bolo de iogurte e laranja ♥♥♥

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Ingredientes:

  • 6 ovos.
  • 2 iogurtes naturais.
  • 3 chávenas de farinha.
  • 3 chávenas de açúcar.
  • 1 chávena e  meia de óleo alimentar.
  • 1 colher de chá de fermento em pó.
  • 1 colher de chá de sal.
  • Sumo e raspa de uma laranja grande.

 

Pré-aqueça o forno a 180º.

Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo, reserve. Noutra tigela, bata as gemas com o açúcar, adicione o óleo, o sumo e a raspa da laranja e os iogurtes. Bata muito bem. Junte o sal e a farinha com o fermento. Envolva as claras com delicadeza no preparado anterior. Verta a mistura numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha. Vai ao forno a 180º durante cerca de meia hora, convém vigiar o tempo varia de forno para forno. Depois de cozido, deixe arrefecer e depois desenforme com cuidado. Agora vamos fazer uma calda para regar o bolo:

 

Calda de laranja para regar o nosso bolo:
  • 1 Copo de água.
  • Meio copo de açúcar.
  • 3 tiras de casca de laranja.
Vai tudo para dentro de um tachinho e vai ao lume até ferver. Faz-se uns furinho no bolo e rega-se o bolo com esta calda.
 
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