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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Bolinho do halloween ♥♥♥

Bolinho do Halloween

 Esta receita foi realizada com a ajuda das forminhas Silikomark

Ingredientes para 1 bolo :

  • 1 ovo à temperatura ambiente.
  • 3 colheres de sopa de, açúcar.
  • 3 colheres de sopa de, leite. 
  • 50 g de cacau em pó.
  • 3 colheres de sopa de farinha com fermento.
  • 1 colher de sopa de farinha de amêndoa (amêndoas sem pele trituradas)
  • 2 gotas de essência de baunilha (se não tiver em casa, faça na mesma a receita sem a essência)
  • 1 pitada de sal.
  • Meia colher de café de, canela em pó.
  • 3 colheres de sopa de óleo.
  • Pasta de açúcar preta e roxa.
  • Confettis alimentares para decorar.

Numa tigela, ponha todos os ingredientes. Bata até obter uma mistura cremosa e homogénea. Verta a mistura para dentro da forma e leve ao microondas 3 minutos. Deixe arrefecer. Cubra com chocolate derretido. Decore com os confettis alimentares Aqueça uns segundos a pasta de açúcar no microondas, cuidado para não se queimar porque a pasta pode ficar bem quente, molde  o chapeu e os sapatos da bruxa e decore o seu bolo. 

Sirva com um sorriso, bom apetite!

Se quiserem adquirir produtos desta marca podem faze-lo entrando aqui: 

http://www.silikomart.com/

 

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Bolo de limão com salada de frutas ♥♥♥

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 Ingredientes:

  • Sumo e raspa de 2 limões pequenos.
  • Meia colher de café de sal fino.
  • 6 ovos caseiros.  
  • 2 chávenas e meia de açúcar.
  • 2 chávenas de farinha .
  • Meia chávena de óleo. 
  • 1 colher de chá de fermento em pó.
  • Frutas frescas variadas, cortadas em gomos ou em bolinhas.
1º ligue o forno a 180º. Depois bata os ovos com o açúcar. Junte a raspa e o sumo dos limões, a farinha com o fermento e o óleo, o sal bata tudo com a batedeira de forma a obter uma massa cheia de bolinhas de ar, leve e fofa.
Unte uma forma com bastante margarina e polvilhe com farinha e leve ao forno a 180º durante 25 minutos, depende dos fornos, convém ir vigiando o bolo, se vir que fica muito moreno por cima, cubra-o com papel de alumínio até cozer. Passado os 25 minutos, faça o teste do palito para ver se o bolo está bem cozido, espete um palito no bolo, retire-o se não trouxer bolo agarrado é porque está cozido, deixe arrefecer e depois desenforme com cuidado.
 
Agora regue o bolo com a seguinte mistura:
  • Sumo de 1 limão.
  • 1 colher de chá de açúcar.

Misture os 2 ingredientes num copo.

Verta a mistura devagarinho para entranhar bem no bolo. Pincele a parte de cima do bolo com mel aquecido, para a fruta agarrar. Decore o bolo com frutas frescas.
Sirva com um sorriso, bom apetite!
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Broas vintage ♥♥♥

broa 1.jpg   *♡*------------------*☆*---------------------*♡*

broa 2.jpg

 Ingredientes para fazer 12 broas:

  • 250 g de farinha.
  • 1 colher de chá de fermento em pó.
  • Meia colher de café de sal fino.
  • 1 colher de sopa de canela em pó.
  • 1 colher de chá de erva doce em pó.
  • 2 pitadas de cravinho.
  • 1 pitada de noz moscada.
  • Umas gotas de Essência alimentar de nozes. (caso não tenha ai em casa, pode usar raspa de limão, laranja ou outra essência alimentar a seu gosto, caso não tenha nada  destas coisas, faça a receita na mesma)
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida (eu uso creme vegetal de barrar com sabor a manteiga)
  • 1 ovo.
  • 125 g de açúcar amarelo.
  • 80 ml de água.

Pre-aqueça o forno.

Coloque todos os ingredientes numa tigela. Bata-os usando uma batedeira. Quando tiver uma mistura uniforme. Polvilhe uma bancada previamente limpa com farinha. Verta a mistura na bancada polvilhada com farinha, polvilhe as suas mãos com farinha e amasse a mistura até esta despegar dos dedos. Molde as suas broas a seu gosto. Eu decorei as minhas com confettis comestíveis que comprei no Aldi e polvilhei com canela em pó.

Coloque-as num tabuleiro do forno, as broas cozem entre 15 a 20 minutos. Convém vigiar o tempo depende dos fornos. Depois retire-as do forno e deixe arrefecer por cima de uma rede. Estão prontas a ser provadas e aprovadas!

Ai não...

Sirva com um sorriso, bom apetite! 

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Arroz de cogumelos ♥♥♥

Receita de arroz de cogumelos

 Ingredientes para 3 pessoas:

  • 1 caneca cheia de arroz carolino eu usei Arroz Bom Sucesso.
  • 2 canecas e meia de água quente.
  • 1 lata de cogumelos pequena.
  • Meia cebola picada.
  • 1 dente de alho picado.
  • 1 folha de louro sem nervo.
  • 1 colher de café de sal grosso.
  • 1 colher de chá de molho de soja
  • 1 colher de chá de massa de alho (alho reduzido a puré)
  • 1 colher de chá de manteiga (eu uso creme vegetal com sabor a manteiga)
  • 1 fio de azeite.
  • 100 ml de vinho branco.
  • Mistura de pimentas moída na altura

Numa panela média. coloque o azeite e a manteiga. Refogue a cebola e o alho com a folha de louro em lume brando. Quando o refogado começar a dourar, junte os cogumelos. Cozinhe uns minutos, refresque com o vinho branco, aumente agora um pouco o lume, para reduzir liquido e evaporar o álcool. Junte a água, o molho de soja, a massa de alho e o sal, mexa e deixe ferver. Adicione o arroz cozinhe cerca de 11 minutos com a panela tapada e em lume brando, findo este tempo apague o lume. Deixe a panela tapada para repousar e  apurar fora do lume mais 10 minutos antes de levar para a mesa. Quando colocar o arroz no prato, polvilhe o arroz com mistura de pimentas acabada de moer.

Sirva com um sorriso, bom apetite! 

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Molho agridoce picante para crepes chineses ♥♥♥

Receita de molho agridoce para crepes

 Ingredientes para o molho:

  • 4 colheres de sopa de ketchup.
  • 2 colheres de sopa de açúcar.
  • 2 colheres de sopa de vinagre.
  • Meia colher de café de sal.
  • 3 gotas de  molho picante.
  • 100 ml de água.
  • 1 colher de sopa de farinha Maisena.
  • 1 colher de chá de molho de soja.

Dilua a farinha na água e coloque num tachinho. Coloque todos os restantes ingredientes no tachinho também. Leve ao lume, mexendo sempre até ferver e está pronto. Acompanhe os crepes chineses com este molho.

Sirva com um sorriso, bom apetite! 

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Ovos verdes deliciosos ♥♥♥

Receita de ovos verdes

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 12 ovos.
  • 1 colher de sopa de salsa fresca, picada.
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida (usei creme de barrar com sabor a manteiga)
  • Sal e pimenta.
  • Picante a gosto.
  • 1 colher de café de massa de alho (alho triturado, reduzido a puré)

Coza os ovos. Depois da água ferver, cozem em cerca de 9 minutos.

Coloque os ovos ainda com casca, numa tigela de água para arrefecerem bem. Depois de frios, descasque-os com cuidado.  Corte-os ao meio na vertical.

Com cuidado, use uma colher de café para empurrar a gema para um prato de sopa, faça isso a todas as gemas. Tempere as gemas com sal e pimenta. Adicione às gemas a salsa, a massa de alho e o picante. Com um garfo esmague e misture tudo. Rechei-e os ovos com esta mistura. preenchendo os sitios onde estavam as gemas.

Passe os ovos com cuidado por farinha, depois por 2 ovos batidos e depois por pão ralado com ervas finas ( pode juntar salsa  picadinha ao pão ralado)

Frite os ovos em óleo de ambos os lados, tendo cuidado para não os desmanchar e cuidado para não se queimar, quando fritamos todo o cuidado é pouco, nada de crianças na cozinha.

Depois dos ovos fritos, colocam-se numa travessa com papel absorvente para secarem do óleo. Eu coloquei os meus ovos verdes na pedra negra que veem na foto podem encontrar à venda na Cooking Lovers

Sirva com um sorriso, bom apetite!

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Cotovelos deliciosos ♥♥♥

cotovelos deliciosos

 Ingredientes para 4 pessoas:

  • 400g de massinhas cotovelos.
  • 350g de queijo flamengo cortado em pedaços.
  • 1 bife de fiambre cortado em cubos.
  • Pimenta preta moída na altura.
  • 1 colher de sopa de manteiga.
  • 1 chávena de água da cozedura da massa
  • 3 colheres de sopa de molho bechamel.
Coza a massa com bastante água a ferver com 1 colher de chá cheia de sal grosso e um fio de azeite. Siga o tempo recomendado na embalagem da massa que comprou. Depois, reserve 1 chávena de água da cozedura da massa e elimine a restante. Envolva a manteiga gentilmente nas massinhas. Numa frigideira, ponha o queijo (guarde algum queijo para ralar e meter na sua massa no fim, quenado esta estiver já na mesa) junte a água da cozedura da massa que reservou e pimenta acabada de moer. Junte o bechamel, envolva bem. Retifique os sabores se necessário, tempere com sal e pimenta. Mexa, enquanto o molho apura de forma a obter um creme homogêneo. Junte as massinhas ao este molho e envolva-o no molho. Adicoone os cubinhos de fiambre.
Termine ralando o restante queijo por cima das massinhas.
 
Sirva com um grande sorriso, bom apetite!
 
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Pudim de mel ♥♥♥

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 Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado light.
  • Use como medida,  a lata de leite condensado, já vazia coloque dentro da lata 200 ml de natas (creme de leite) e encha o resto com leite.
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 5 ovos.
  • Caramelo liquido.

Unte uma forma de pudim com tampa, com caramelo liquido, reserve. Bata os restantes ingredientes juntos. Verta a mistura na forma do pudim. Tape bem. Ponha a forma dentro da panela pressão, com água pela altura do meio da forma e leve ao lume, com a panela de pressão tapada, claro. Quando começar a apitar, deixe cozer por 10 minutos. Desligue o lume, deixe sair o vapor e  só depois abra a panela, retire a forma do pudim. Deixe arrefecer e ponha no frigorífico até estar bem, bem  fresco. Se quiser na altura de servir o pudim, cubra-o com mais caramelo liquido. Aqui em casa como o queremos comer logo, colocamos o pudim no congelador para arrefecer  mais rápido :)

Sirva o pudim com um enorme sorriso, bom apetite!
Ver mais receitas de pudins
 
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Bolo caramelizado de maçã pera e limão ♥♥♥

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 Ingredientes:

  • 5 ovos.
  • 2 chávenas e meia de açúcar (cada chávena leva cerca de 200 g)
  • Sumo e raspa de 1 limões grande.
  • 2 chávenas de farinha de trigo peneirada.
  • Meia chávena de farinha de amêndoa.  (amêndoa sem pele triturada finamente)
  • 1 colher de chá de fermento em pó.
  • 1 colher de café de sal fino.
  • 1 maçãs descascada e cortadas em meias luas finas.
  • 1 pera descascada e cortadas em fatias finas
  • Caramelo liquido .
  • 1 chávena  de óleo alimentar
  • Açúcar normal para polvilhar.
  • Canela em pó para polvilhar.

Bata os ovos com o açúcar e o sumo e as raspa dos limão. Bata até dobrar de volume. Adicione alternadamente as farinhas com o fermento e o óleo, batendo sempre. Junte o sal e o leite bata novamente. Unte uma forma redonda com margarina e polvilhe com farinha. Verta a mistura na forma. Polvilhe a mistura com açúcar em toda a superfície e disponha em toda a volta as meias luas de maçã. O açúcar aqui faz com que a fruta não se afunde na massa do bolo e fique a superfície. Regue com um pouco de caramelo liquido e polvilhe com canela em pó. Leva ao forno a 180º cerca de meia hora,  o tempo varia de forno para forno. Depois de frio, desenforme o bolo com com cuidado, depois vire-o para outro prato para que as frutas fiquem por cima.

Sirva com um sorriso! Bom apetite!

Costeletas com molho de mostarda ♥♥♥

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 Ingredientes para 4 pessoas:

  • 4 costeletas de porco do fundo, finas.
  • Azeite q.b
  • 6 dentes de alho esmagados.
  • 1 folha de louro sem a nervura.
  • Sal e pimenta.
  • 100 ml de leite.
  • 200 ml de natas.
  • 1 colher de sopa de mostarda Dijon.

Coloque uma frigideira ao lume com azeite e com os alhos esmagados. Tempere as costeletas com sal e pimenta. Frite-as no azeite de ambos os lados. Depois de fritas, retire-as para um prato e tape. Coloque agora na frigideira o leite, as natas e a mostarda. Mexa para misturar e deixe ferver. Tempere com sal e pimenta. Regue as costeletas com o molho, arroz cozido solto, ovo estrelado e salada.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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