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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

  • Tostas mistas da Ana ♥♥♥

    tostas mistas da Ana.jpg

     Ingredientes para 3 sanduíches:

    • 6 fatias de pão de forma, daquelas gordas para fazer torradas
    • 9 fatias de queijo.
    • Manteiga a gosto (eu uso creme de barrar que sabe a manteiga)
    • 6 fatias de fiambre finas.
    • Cebolinho seco a gosto.
    • 1 colher de chá de massa de alho (é alho descascado e triturado, muito usado para tempero de frango, vende-se em frascos redondos)
    • 3 ovos estrelados com manteiga.
    • Mostarda q.b

    Numa torradeira torre o pão, depois de torrado, barre todas as fatias de pão com manteiga. Em seguida barre o pão com massa de alho, uma pequenissima quantidade por cada fatia. Polvilhe com cebolinho.

    Coloque  queijo depois o fiambre e depois coloque queijo outra vez, barre com mostarda, termine colocando pão por cima. Repita o processo até fazer 3 tostas mistas. Termine barrando a parte de cima da tosta com manteiga um pouco de massa de alho e cebolinho.

    Coloque no microondas só para derreter o queijo. Sirva com os ovos estrelados a cavalo e uma bebida fresca!

    Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

     

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    • A pedra onde servi as tostas encontra-se a venda na Cooking Lovers assim como muitas outras coisas lindas para a sua cozinha na Estrada de Benfica 521 B, 1500-085 Lisboa
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    Bolo simples de aniversário ♥♥♥

    Bolo de anos.jpg

    Ingredientes:

    • Sumo de 2 limões pequenos.
    • Raspa de 3 limões pequenos.
    • 5 ovos caseiros.  
    • 2 chávenas de açúcar.
    • 2 chávenas de farinha peneirada.
    • 1 colher de chá de fermento.
    • 1 chávena de óleo. 
    • 1 colher de café de sal fino
    1º ligue o forno a 180º. Depois bata os ovos com o açúcar. Junte a raspa e o sumo de 2 limões, a farinha, o fermento, sal e o óleo, bata tudo com a batedeira de forma a obter uma massa cheia de bolinhas de ar, leve e fofa. Unte uma forma com bastante margarina e polvilhe com farinha e leve ao forno a 180º durante 25 minutos, depende dos fornos, convém ir vigiando o bolo, se vir que fica muito moreno por cima, cubra-o com papel de alumínio até cozer. Passado os 25 minutos, faça o teste do palito para ver se o bolo está bem cozido, espete um palito no bolo, retire-o se não trouxer bolo agarrado é porque está cozido, deixe arrefecer e depois desenforme com cuidado.
     
    Cobertura:
    • 1 embalagem de leite condensado cozido.

    Cubra o bolo com o leite condensado cozido, espalhando uniformemente pelo topo do bolo. Decore a gosto com confetti alimentar e rosas de pasta de açúcar feitas por si. 

     
    Sirva com um sorriso, bom apetite!
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    Frango assado com azeite de orégãos e manjericão ♥♥♥

    frango.jpg

    Ingredientes:

    • 1 frango aberto espalmado.
    • Azeite que chegue.
    • Sumo de 2 limões
    • 2 colheres de sopa de orégãos secos.
    • 2 colheres de sopa de manjerição seco.
    • Sal grosso q.b.

    Tempere o frango com sal grosso, regue com azeite, polvilhe com metade dos oregãos e metade do manjericão, regue com sumo de 1 limão, deixe marinar meia hora nestes sabores. 

    Numa tigela misture o restantes orégãos, manjerição, sumo de limão e azeite a gosto, tempere com sal, mexa e reserve.

    Grelhe o frango dos dois lados ate ficar bem tostadinho vá pincelando o frango com a mistura de  azeite, limão, orégãos e manjericão que reservou anteriormente.

    Depois de assado, corte o frango em pedaços regue com o sumo de limão e com o restante molho de azeite e ervas.

    Acompanhe com arroz, salada e batatas fritas.

    Sirva com um sorriso, bom apetite! 

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    Caril de tamboril com lacinhos ♥♥♥

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    caril de tamboril, garfada.jpg

    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 300 g de massa lacinhos.
    • 2 embalagens de Cubos de Tamboril Pescanova, por embalagem 300 g 
    • 5 colheres de sopa de polpa de tomate.
    • 1 pitada de açúcar.
    • 50 ml de caldo de peixe.
    • 100 ml de leite de coco.
    • 1 cebola picada.
    • 4 colheres de sopa de azeite.
    • 1 colher de sopa de caril em pó.
    • Pimenta preta, moída na altura.
    • Coentros frescos picadinhos.
    • Picante se gostar q.b
    • Sumo de limão.

    Descongele os cubos de tamboril, tempere-os com sal e sumo de limão, reserve.

    Coza os lacinhos em bastante água com sal e um fio de azeite. Coze em cerca de 12 minutos (siga o tempo certo indicado na embalagem da massa que  for usar)

     

    Enquanto a massa coze, vamos fazer o caril de tamboril:

    Numa frigideira, refogue a cebola no azeite, junte o caril e o açúcar e mexa. Quando a cebola estiver a ficar dourada, junte a polpa de tomate, tape e deixe apurar 5 min. Adicione os cubos  de tamboril, mexa adicione o leite de coco e caldo de peixe. Cozinhe cerca de 10 minutos. Tempere com sal e pimenta, picante se gostar, tape e deixe apurar. Acompanhe os lacinhos cozidos com este delicioso molho de caril de tamboril. Polvilhe tudo com coentros frescos.

    Sirva com um grande sorriso, bom apetite!


    Nesta receita foram utilizados 2 embalagens de Cubos de Tamboril Pescanova , o tamboril apresenta uma textura  firme e paladar refinado e delicioso.

    cubos_tamboril_pescanova.jpg

     

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    Brás deliciosa de bacalhau e delicias ♥♥♥

    Bacalhau 2.jpg

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    Brás.jpg

     30 minutos  fácil  dá para crianças

    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 1 embalagem de bacalhau desfiado Pescanova fresco.
    •  6 ovos.
    •  1 pacote de batata frita de compra, batata palha
    •  1 cebola picada.
    •  4 dentes de alho
    •  2 dl de leite
    •  Sal e pimenta q.b.
    •  Salsa picada q.b
    • Azeitonas pretas temperadas com: alho, orégãos, azeite e vinagre.
    • 1 folha de louro.
    • Leite q.b
    • 1 embalagem de delícias do mar Pescanova 250 g, nesta receita utilizei 10 barrinhas cortadas em pedaços.
    • 1 colher de chá de côco ralado.
    • 1 ramo de coentros picados

    Retire as 10 barrinhas de delicias do mar da embalagem, reserve as restantes no congelador para outra receita. Deixe descongelar as barrinhas.

    Coza o bacalhau desfiado em leite (leite suficiente só para cobrir o bacalhau) junte dois dentes de alho inteiros e 1 folha de louro. Coze em 10 minutos. 

    Depois de cozido, retire as lascas de bacalhau do leite, reserve. Reserve também os dentes de alho cozidos no leite e 50 ml do leite da cozedura do bacalhau.

    Refogue a cebola e 2 dentes de alho picados no azeite e adicione os dois dentes de alho cozidos no leite, depois de alourar junte o bacalhau desfiado.

    À parte mexa os 6 ovos batidos com os 50 ml de leite que reservou da cozedura do bacalhau. Adicione as batatas fritas e regue tudo com a mistura de ovos batidos e leite. Adicione as delicias. Deixe cozinhar em lume brando mais uns minutinhos, pouco tempo para não secar. Retire do lume junte as azeitonas pretas e polvilhe com coentros picadinhos e o côco ralado.

    Sirva com um sorriso, bom apetite!

    Nesta receita foram utilizados 1 embalagem de Bacalhau desfiado e uma embalagem de delicias do mar  Pescanova 

    bacalhau_desfiado_pescanova_2.jpg

    delicias_mar_250g_pescanova.jpg

     

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    Noodles deliciosos com frango ♥♥♥

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    noodles22.jpg

    Ingredientes para 3 pessoas:

    • 3 peitos de frango.
    • 200 g de cogumelos laminados.
    • Salsa picadinha a gosto.
    • 250 g de noodles.
    • 1 cebola picadinha.
    • 2 dentes de alho picadinhos.
    • Molho de soja a gosto.
    • 1 cubo de caldo de carne.
    • 4 colheres de sopa de azeite.
    • 1 colher de sopa de óleo de sementes de sésamo.
    • 1 cenoura cortada em pedaços pequenos.
    • 100 g de ervilhas cozidas.
    • 100 g de rebentos de bambu.

    Coloque uma panela ao lume, com bastante água com sal e com o cubo de caldo de carne.

    Quando a água começar a ferver, junte os noodles, cozinhe 2 minutos e apague o lume. Deixe repousar com a panela tapada.

    Reserve uma concha (concha de sopa) da água da cozedura dos noodles, a restante água pode escorrer.

    Coloque uma frigideira ao lume com o azeite e refogue o alho e a cebola. Junte os peitos de frango em pedaços. Adicione os cogumelos, a cenoura, os rebentos de bambu e as ervilhas. Junte molho de soja a gosto. Adicione o caldo que reservou da cozedura dos noodles. Cozinhe em temperatura media 12 minutos. Envolva os noodles neste preparado e tempere com sal e pimenta a gosto. No fim pode juntar um fio de óleo de sésamo e polvilhar com salsa picada fresca.

    Sirva com um sorriso, Bom apetite!

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    Espirais toscacas ♥♥♥

    Espirais com pesto rosso.jpg

     Ingredientes para 4 pessoas:

    • 400 g de massas espirais.
    • 1 chávena de azeitonas pretas sem caroço e cortadas em rodelas.
    • Raspa e sumo de 1 limão.

    Coza as massas em bastante água a ferver e 1 colher de chá de sal grosso, siga o tempo de cozedura aconselhado na embalagem da massa que comprou. Depois da massa cozida, reserve meia concha de água da cozedura da massa e escorra a restante eliminando-a.

    Agora vamos fazer o molho para estas massinhas...

    Pesto rosso:

    • 250 g de tomates secos.
    • 1 dente de alho descascado.
    • 2 colheres de sopa de manjericão seco
    • 4 folhas de manjericão fresco.
    • Meia chávena de pistáchios descascados.
    • 3 colheres de sopa de queijo ralado parmesão.
    • 100 ml de azeite
    • Sal e pimenta moída na altura.

    Coloque todos os ingredientes na liquidificadora e triture tudo até obter uma mistura uniforme, reserve. Verta este molho sobre as espirais de massa juntamente com a meia concha de água da cozedura da massa que reservou. Junte as rodelas de azeitonas pretas, a raspa e o sumo de limão, tempere com um fio de azeite, sirva de imediato. 

    Sirva com um sorriso, Bom apetite!

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    Camarões Miramar ♥♥♥

    camarões.jpg

    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 800g de camarões grandes, com  casca.
    • 8 colheres de sopa de azeite 
    • 12 dentes de alho, grandes com casca, esmagados.
    • 1 malagueta aberta ao meio.
    • 1 limão.
    • 3 colheres de sopa de manteiga.
    • Sal grosso q.b
    • Sumo de limão.

    Faça um corte vertical nas costas de cada camarão, tempere esse golpe com sal grosso e sumo de limão. Depois de os camarões estarem todos temperados. deite  o azeite no fundo de uma frigideira grande, junte os alhos esmagados e leve ao lume. Quando o azeite estiver quente friteos camarões de um lado e do outro. Retire os camarões e os dentes de alho, para uma travessa. Derreta a manteiga na frigideira junto com o sumo de limão e as malaguetas, regue os camarões com este molho.

    Sirva com um sorriso, Bom apetite!

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    Tesouro fresco de bacalhau ♥♥♥

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    Ingredientes:

    • 2 embalagens de bacalhau, desfiado fresco Pescanova (800 g no total)
    • 1 litro de leite.
    • 2 dentes de alhos, inteiros, com casca.
    • 1 folha de louro.
    • 2 saquetas de  flocos de puré de batata instantâneo ( 500 g).
    • 1 cebola picada finamente.
    • 500 ml de bechamel.
    • 1 pitada de noz moscada.
    • 1 colher de sopa de, queijo mozarela, ralado.
    • Pão ralado q.b
    • Sal e pimenta.
    • Azeite q.b
    • Molho picante (se gostar)
    • Azeitonas recheadas q.b
    • 1 tomate cortado em rodelas, temperado com sal.

    Ligue o forno a 180ª. Coza o bacalhau no leite e dois dentes de alho, uma folha de louro e sal. Depois de estar cozido, retire o bacalhau para um prato e tape. Reserve o leite da cozedura do bacalhau e os alhos que cozeu no leite também. Numa frigideira, ponha um pouco de azeite e frite a cebola e os dentes de alho cozidos no leite. Junte o bacalhau, mexa bem. Unte um tabuleiro com um pouco de margarina e reserve.

    Agora vamos fazer o puré instantâneo de uma forma que fica delicioso!

    Vamos começar por fazer o puré de batata, se preferir pode fazer o puré de batata de raiz caseiro, mas se quiser poupar muito tempo faça instantâneo é muito bom e se seguir as dicas que lhe vou dizer a seguir vai adorar e tem puré em 5 minutos. 

    Para fazer o puré vamos usar o leite que reservamos da cozedura do bacalhau.

    Puré instantâneo de flocos ( 2 saquetas 500g):

    Siga as instruções todas da embalagem, mas substitua a quantidade que pedem de água por leite, use só leite, o leite da cozedura do bacalhau. Para as 5oo g de flocos  ferva o meio litro de leite da cozedura do bacalhau com 2 colheres de sopa de margarina com sabor a manteiga e uma colher de café de noz moscada, sal e pimenta.

    Depois de ferver apague o lume, junte mais meio litro de leite, deite o conteúdo das saquetas (os flocos de puré de batata) no leite e não lhes mexa durante 2 minutos, para os flocos absorverem todo o leite. Passado esse tempo mexa bem com uma colher de pau, caso note alguns grumos,  triture o puré com a varinha mágica. 

     

    Disponha o puré de batata numa assadeira, num pirex ou tabueliro própio para ir ao forno, disponha o bacalhau e a cebola. Regue com o bechamel, tempere com sal e pimenta e com uma pitada de noz moscada. Polvilhe com o pão ralado e termine com um toque de queijo e molho picante. Decore com as azeitonas com recheio e as rodelas de tomate Leve ao forno para que fique tostadinho e bem dourado. 

    Nesta receita foram utilizados 2 embalagens de Bacalhau desfiado Pescanova bacalhau de excelência.

    bacalhau_desfiado_pescanova_2.jpg

     

    Sirva com um grande sorriso, bom apetite! 

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    Bolo chiffon de chocolate com beijinhos ♥♥♥

    bolo de choc.jpg

    Ingredientes:

    • 180 ml de água a ferver.
    • 8 colheres de sopa de cacau Royal
    • 1 colher de chá de essência de baunilha.
    • 7 ovos.
    • 1 caneca e meia de farinha.
    • 1 colher de chá de fermento, eu usei fermento Royal
    • 160 g de açúcar.
    • 1 colher de café de sal fino.
    • Meia caneca de óleo alimentar.

    Pré aqueça o forno a 150 º

    Dissolva o cacau na água a ferver. Deixe arrefecer. Bata as claras em castelo, reserve. Depois da mistura de água e cacau arrefecer, junte as gemas e bata tudo muito bem, vá misturando todos os outros ingredientes batendo sempre. Com uma colher de pau envolva na mistura anterior as claras batidas em castelo. Verta a mistura numa forma redonda untada com margarina e leve ao forno durante 1 hora, vá vigiando o tempo, pois este varia de forno para forno. Depois do bolo estar cozido, deixe arrefecer e desenforme com cuidado.

    Cobertura e decoração:

    • 1 embalagem de beijinhos (bolinhos de açúcar vendem-se em saquinhos transparentes)
    • 1 tablete de chocolate de culinária com pelo menos 52% de cacau.
    • 1 pacote de natas.
    • 1 pitada de sal fino.
    • Toping de chocolate e de morango (opcional, são molhos doces para sobremesa e bolos) 

    Num tachinho coloque as natas e o chocolate partido em pedaços, junte o sal fino. Leve ao lume em temperatura baixa, mexendo sempre até o chocolate derreter e ficar bem incorporado nas natas.

    Verta esta mistura por cima do seu bolo e espalhe-a por todo o bolo.

    Decore com os beijinhos e por cima se quiser decore com os topings de morango e chocolate.  Na altura de servir pode juntar chantily fica delicioso!

    Sirva com um grande sorriso, bom apetite! 

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