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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

  • Coxas de frango com cerveja e creme de cogumelos ♥♥♥

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    Ingredientes para 3 pessoas: 

    • 6 coxas de frango sem pele.
    • 1 Creme de cogumelos selvagens Knorr.
    • 1 cerveja preta 200 ml.
    • 1 lata de cogumelos laminados.
    • 1 pacote de natas 200 ml.
    • 1 colher de café de molho de soja.

    Coloque o frango num tacho, a cerveja, os cogumelos escorridos e o Creme de Cogumelos Knorr – Momentos Gourmet. Tape e deixe cozinhar 20 min. Junte as natas e o molho de soja, cozinhe mais 10 minutos. Envolva tudo. E está pronto! Acompanhe com batatas fritas e salada.

    Nesta receita foi utilizada uma embalagem de  Sopa Knorr – Creme de Cogumelos Selvagens Este Creme de Cogumelos  Selvagens Knorr tornou delicioso este prato o resultado foi Muuuito bom! Aconchegante .

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    Sirva com um sorriso! Bom apetite! 

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    Hambúrgueres de pão com tamboril e camarão em molho divinal ♥♥♥

    Receita de hamburgueres de pão com tamboril e camarão em molho divinal

     Ingredientes para 2 pessoas:

    Para os hambúrgueres de pão:

    • 500 g de pão pode ser fresco ou do dia anterior. (eu usei pão com sementes)
    • 50 ml de leite quente.
    • 70 g de bacon cortado em pedacinhos.
    • Meia cebola picadinha.
    • Azeite q,b
    • Cebolinho q.b
    • Pão ralado.
    • 1 ovo.

    Coloque o pão partido em pedaços pequeninos numa tigela grande. Verta o leite por cima do pão para este amolecer e inchar.

    Numa  frigideira coloque o azeite e refogue a cebola junto com o bacon até o refogado ficar um pouco dourado. Junte esta mistura a do pão. Adicione também o ovo e o cebolinho. Com as mãos limpas molde hambúrgueres com a mistura e com a ajuda do pão ralado faça com que tenham a consistência desejada de forma a não se desmancharem.

    Na frigideira onde fritou o bacon coloque um fio de azeite e frite os hambúrgueres de pão de ambos os lados. Com cuidado para não se desfazerem. Depois de fritos reserve-os tapados. Agora que o acompanhamento está feito vamos ao principal...

    Tamboril e camarão em molho divinal:

    • 1 embalem de Cubos de Tamboril Pescanova 300 g
    • 1 embalagem de Miolo de Camarão grande Pescanova 200g
    • Azeite q.b
    • 1 colher de café de pimentão doce em pó.
    • 50 ml de vinho branco.
    • 1 colher de sopa de manteiga.
    • 1 dente de alho picado.
    • Meia cebola picada.
    • 100 ml de natas.
    • 1 malagueta seca cortada ao meio.
    • Coentros frescos picados.
    • 100 ml de creme de cenoura (sopa de cenoura em puré)

    Retire os Cubos de Tamboril Pescanova e o Miolo de camarão Grande Pescanova do congelador, deixe descongelar à temperatura ambiente.

    Numa frigideira colocar um fio de azeite e a manteiga e refogar o alho e a cebola. Juntar os Cubos de  Tamboril Pescanova e o Miolo de Camarão Grande Pescanova polvilhe com o pimentão, Tempere com sal, adicione a malagueta, cozinhe uns minutos tapado. Destape passado uns minutos e regue com o vinho mexa para envolver sabores. Junte o creme de cenoura e as natas envolva muito bem cozinhe mais uns minutos. Polvilhe com coentros picados e acompanhe esta delicia com os Hambúrgueres de pão, simplesmente divinal!!!

    A excelente qualidade do tamboril e do miolo de camarão ajudaram sem dúvida esta receita a ficar estrondosamente deliciosa! 

    Foram utilizadas 1 embalagem de Cubos de Tamboril Pescanova

    cubos_tamboril_pescanova.jpg

    E uma embalagem de Miolo de camarão Grande Pescanova

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    E dito isto...  

    Sirva com um grande sorriso! Bom apetite!

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    Arroz com bifes de frango e cogumelos ♥♥♥

    Receita de arroz com frango e cogumelos

    Ingredientes para 3 pessoas:

    Para o arroz:

    • 1 chávena cheia de arroz basmati (200g)
    • 2 chávenas e meia de água.
    • 1 colher de chá de sal  Necton
    • 1 colher de sopa de manteiga.

    Coloque a água a ferver num tachinho, quando estiver a ferver junte o sal Necton, mexa. Adicione o arroz e coza tapado em lume brando durante cerca de  10 minutos. Apague o lume não destape logo o tachinho deixe repousar 2 minutos. Envolva a manteiga no arroz, reserve, tapado.

    Para os cogumelos:

    • 1 lata de cogumelos laminados média.
    • 100 ml de caldo de carne.
    • 1 colher de chá de caril.
    • 1 colher de café de açafrão em pó.
    • 1 pitada de Sal  Necton.
    • 1 fio de óleo de sésamo.
    • 1 colher de chá de manteiga.
    • 1 dente de alho picadinho.

    Numa frigideira coloque o óleo de sésamo e a manteiga frite o alho. Adicione os cogumelos e frite-os uns segundos. Regue com o caldo de carne e junte as especiarias. Tempere com sal e cozinhe uns minutos. Depois reserve tapado.

    Bifes de frango:

    • 3 bifes de frango.
    • 1 prato raso com sementes de sésamo.
    • 1 prato de farinha.
    • Óleo de sésamo q.b
    • Sal Necton
    • Pimenta.
    • Sementes de funcho q.b

    Tempere os bifes de frango com sal. Passe-os na farinha. Pincele-os com óleo de sésamo e passe.os no prato com sementes de sésamo misturado com sementes de funcho. Frite os bifes numa frigideira com óleo de sésamo bem fritos de ambos os lados, depois de fritos retire para um prato tape e reserve.

    Emprate o arroz com os bifes de frango cozinhados e os cogumelos com o molho. 

    Sirva com um grande sorriso! Bom apetite!

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    Nesta receita foi utilizado sal Necton de origem natural e biológica tradicionalmente português.

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    Feijoada de Moelas estufadas com coentros ♥♥♥

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    De véspera limpe as moelas, tempere com sal e cubra-as com cerveja preta, junte duas folhas de louro e 2 dentes de alho laminados. 

    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 1kg de moelas de frango, junto com a marinada anterior. 
    • 2 cenouras, cortadas em meias luas finas.
    • 1 batata doce descascada, cortada em cubos.
    • 1 linguiça cortada em rodelas.
    • 1 cebola picada.
    • 2 dentes de alho, picados.
    • 1 ramo de coentros picadinhos.
    • Sal Necton
    • 1 malagueta, cortada em pedaços.
    • Azeite q.b
    • 200 g de polpa de tomate.
    • 1 cerveja preta.
    • 1 cubo de caldo de carne.
    • 1 colher de chá de banha de porco.
    • 2 latas grandes de feijão encarnado.

    Ponha azeite e a banha no fundo da panela e refogue os alhos e a cebola picada Depois quando a cebola começar a alourar, junte a cenoura e a malagueta e deixe refogar em lume brando durante 10 minutos. Junte a polpa de tomate, refogue 5 minutos. Adicione as  moelas junto com toda a marinada. Tape e deixe estufar 20 minutos com o lume médio até reduzir a quantidade de liquido. Regue com a cerveja preta, adicione o cubo de caldo de carne. Junte a batata doce e a linguiça. Polvilhe com coentros picadinhos tempere com sal. Tape e deixe cozinhar 20 minutos com o lume baixo.  Depois deste tempo, adicione o conteudo das latas de feijão encarnado feijão e liquidos. Envolva tudo, cozinhe 5 minutos e apague o lume, mas deixe ficar a panela tapada, um quarto de hora antes de servir. Acompanhe com batata frita e muito pão para molhar no molho.

    Sirva com um grande sorriso! Bom apetite!

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    Nesta receita foi utilizado sal Necton de origem natural e biológica tradicionalmente português.

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    Receita de borrego assado no forno ♥♥♥

    Receita de borrego assado no forno

    Ingredientes para a marinada:

    • 3 kg de borrego cortado em pedaços.
    • Vinho branco q.b
    • 2 folhas de louro.
    • 6 dentes de alho, picadinho.
    • 1 colher de sopa de colorau em pó.
    • Salsa picadinha q.b
    • Sal q.b
    • Pimenta q.b
    • 2 laranjas cortadas em quartos.
    • 1 limão cortado em quartos.
    • 2 cravinhos.

    Disponha o borrego num alguidar limpo, regue-o com vinho branco, junte as folhas de louro, o pimentão, o alho picado, as frutas e os cravinhos. Tempere com sal e pimenta e deixe ficar a marinar de um dia para o outro.

    No própio dia de manhã retire da marinada e faz-se a 2ª marinada leva alhos, vinho branco salsa, louro e azeite fica mais umas horas assim.

     

    Ingredientes para a confecção:

    • Azeite q.b
    • 1 colher de sopa de banha de porco.
    • 2 cebolas cortadas em meias luas finas.

    No próprio dia, ligue o forno a 180º para que vá aquecendo. Retire a carne da marinada (mas reserve a marinada, vai ser precisa daqui a pouco) Ponha a carne num tabuleiro com azeite, banha, à volta da carne, ponha as cebolas em meias luas. Tempere com sal e pimenta. Leva ao forno a 180ª 

    Tape o tabuleiro com papel de alumínio e asse durante meia hora. Depois, junte a marinada e asse por mais meia hora com a folha de papel de alumínio por cima a tapar a carne. Passado a meia hora, retire a folha de papel de alumínio e asse a carne de ambos os lados mais meia hora. Rectifique os temperos e acompanhe com batatinhas assadas com casca e arroz.

    Sirva com um sorriso, bom apetite!

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    Receita de Bola de Carne de Trás-os-Montes ♥♥♥

    Receita de Bola de Carne de Trás-os-Montes   *♡*------------------*☆*---------------------*♡*

    Receita de Bola de Carne de Trás-os-Montes

     Ingredientes:

    • 1 pacote de farinha.
    • Margarina 250 g cortada em pedaços.
    • 150 ml de azeite.
    • 1 colher de sopa de banha.
    • 1 colher de café com sal.
    • 60 g de fermento de padeiro.
    • 5 colheres de sopa de água morna.
    • 6 ovos inteiros e 8 gemas.
    • Mistura de  carnes de fumeiros cortadas em pedaços: Bacon, toucinho, presunto, chouriço da beira.
    Num alguidar, eu uso o alguidar por que evita muita sujidade na cozinha. Meta a farinha no alguidar , o azeite, a margarina cortada em pedaços e a banha . Junte o sal. Dissolva o fermento na água e adicione também.
    Com as mãos bem limpas, amasse. Adicione um ovo de cada vez e amasse, amasse bem durante 5 minutos, junte outro ovo amasse mais um pouco, e lentamente repita até terminar os ovos. depois de colocar todos os ovos, amasse durante meia hora, num movimento de fora para dentro e batendo com a massa em direcção ao fundo do alguidar. Polvilhe a massa com um pouco de farinha, para facilitar. Depois de estar elástica e já não se agarrar aos dedos, faça o desenho de uma cruz com o dedo na massa e tape com um pano. Fica a levedar durante 2 horas. Neste intervalo, aproveite para cortar as carnes fumadas, em pedaços pequenos. Unte um tacho grande com margarina, polvilhe com farinha (como se faz com os bolos) distribua um pouco de massa no fundo e adicione algumas carnes pressionando contra a massa, tape com uma camada de massa e insira mais carnes agora nesta camada, pressione com os dedos para que fiquem presas na massa, outra camada de massa e outra de carnes. Tape o tacho com 2 panos grossos e deixe levedar mais 1 hora.
    Após este tempo, retire os panos, tape com uma folha de papel de alumínio para evitar  que se queime por cima. Vai ao forno pré-aquecido a 180º durante mais ou menos 50 minutos, convém vigiar. Passado este tempo, retire a folha de papel de alumínio e deixe cozer mais 10 minutinhos para dourar e cozer bem por cima.
    Sirva com um sorriso, Bom apetite! 

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    Bacalhau com molho de natas e cerveja ♥♥♥

    Receita de bacalhau com molho de natas e cerveja

     Ingredientes para 4 pessoas:

    • 2 embalagens de Bacalhau desfiado fresco Pescanova ultracongelado.
    • 1 fio de azeite.
    • 1 garrafa de cerveja 33cl.
    • 1 pacote de natas 200 ml
    • 1 colher de sopa rasa de farinha Maisena.
    • 1 cubo de caldo de peixe.
    • 1 cebola pequenina picada.
    • Sal q.b
    • Pimenta moída na altura.

    Retire  o Bacalhau Desfiado  fresco Pescanova do congelador , coloque num coador e passe por água fria corrente, aprox. durante 1 min. Escorra bem e reserve. Numa frigideira coloque um fio de azeite e refogue a cebola até esta dourar. Junte o bacalhau desfiado, tempere com sal e cozinhe durante 5 minutos. Adicione a cerveja e o cubo de caldo de peixe e cozinhe mais 5 minutos. Retire o bacalhau desfiado para um prato, tape e reserve. Triture os líquidos da cozedura do bacalhau, junte as natas e cozinhe dois minutos. Coloque o bacalhau junto com o molho de natas e cerveja. Polvilhe com pimenta moída na altura.

    Nesta receita foram utilizados 2 embalagens de Bacalhau desfiado Pescanova bacalhau de excelência.

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    Acompanhe com espirais tricolor ou arroz branco.

    Sirva com um grande grande sorriso:) pois vai adorar!

    Bom apetite!

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    Tostinhas crocantes de queijo e cogumelos ♥♥♥

    Tostinhas crocantes de queijo e cogumelos

    Ingredientes:

    • Tostinhas crocantes consoante o número de pessoas (fazer a conta a pelo menos 4 por pessoa)   
    • Queijo Curado Montiqueijo ( delicioso!)
    • Cebolinho a gosto.
    • Manteiga para barrar a gosto.
    • Massa de alho (é alho triturado em puré, convém meter pouco em cada tostinha o equivalente a meia ervilha de massa de alho em cada tostinha) Também pode triturar 2 dentes de alho descascados junto com a manteiga e barrar as tostinhas)
    • Vinho do porto 50 ml
    • Cogumelos laminados.
    • Azeite.
    • 2 dentes de alho picadinhos.
    • Sal q.b

    Numa frigideira coloque um fio de azeite e refogue suavemente os dentes de alho. Junte os cogumelos, tempere com sal e refogue também durante 5 minutos. Regue com o vinho do Porto deixe reduzir. Cozinhe até os cogumelos ficarem mais pequenos, apague o lume e reserve. Barre as tostinhas que desejar com manteiga e com massa de alho, disponha por cima de cada tostinha um fina fatia de Queijo Curado Montiqueijo. Por cima do queijinho disponha os cogumelos cerca de 3 cogumelos em cada tosta e polvilhe com cebolinho picado. Leve ao microondas uns segundos para o queijo derreter um pouco o queijinho e retire acompanhe com uma bebida da sua preferência e não se esqueça de servir com um grande sorriso :)

    • O queijinho  Curado Montiqueijo  tem uma textura amanteigada e macia para comer simples mas também é daqueles queijos que faz muitos fios depois de derreter, tem um sabor  delicioso. Experimentem. 

    Bom apetite!

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    Folar doce da Páscoa ♥♥♥

    Receitas de folar de caracóis doces*♡*------------------*☆*---------------------*♡* 

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    Folar doce passo a passo

    Ingredientes:

    • 300 g de farinha tipo 65.
    • 45 g de Açúcar.
    • 20 g de fermento.
    • 50 ml de leite morno.
    • 1 pitada de sal fino.
    • Doce de ovos q.b ( já escrevo em baixo a receita para o doce de ovos)
    • Cerejas cristalizadas q.b
    • Opção: Se tiver em casa pode juntar frutos secos (passas, amêndoas, nozes o que quiser)
    • 100 g de manteiga cortada em pedaços à temperatura ambiente.
    • 2  ovos batidos.

    Junte a farinha com o açúcar. Dilua o fermento no leite. Faça um buraco no meio da mistura de farinha com o açúcar e verta o leite com o fermento no meio. Amasse bem. Junte os ovos batidos e a manteiga em pedaços e amasse tudo durante um quarto de hora até a massa ficar elástica e deixar de se agarrar aos dedos. Faça uma bola e tape deixe levedar meia hora. Estique a massa com um rolo polvilhado com farinha, estique formando um rectângulo grande. Por cima da massa distribua o doce de ovos (caso tenhas frutos secos junte por cima do doce de ovos) enrole a massa com cuidado formando um tubo. Depois do tubo fechado, corte tiras largas com uma faca. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com canela em pó. Distribua as tiras de caracóis doces na forma com cuidado para não entornar o doce de ovos. Coloque os caracóis doces uns ao lado dos outros. Pincele com um ovo batido por cima. Decore com as cerejas cristalizadas, polvilhe com canela e leve a cozer cerca de 20 a 25 minutos convém ir vigiando o tempo varia muito de forno para forno. Depois de bem cozido retire do forno deixe arrefecer e desenforme so depois de frio para não partir.

    Receita para o doce de ovos:

    • 300 ml de água.
    • 300 g de açúcar.
    • 8 gemas.

    Num tacho coloque a água e o açúcar. Leve ao lume até ficar em ponto pérola. (na colher de pau formam-se fios de açúcar e na ponta uma bolinha de açúcar) Depois apague o lume. Junte as gemas a pouco e pouco mexendo sempre. Leve de novo ao lume em lume brando, mexendo sem parar até engrossar. Depois coloque no frigorifico para arrefecer bem.

    Sirva com um grande grande sorriso, Bom apetite! 

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    Argolas do mar com especiarias ♥♥♥

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    Ingredientes para 3 pessoas :

    • 1 embalagem de Argolas do Mar Pescanova 400g
    • 1 prato raso com farinha, sal e salsa seca tudo misturado.
    • 1 cebola pequenina picadinha.
    • 1 fio de azeite.
    • 2 dentes de alho, picados.
    • 1 colher de café de cominhos em pó.
    • 1 colher de café de caril em pó.
    • 1 colher de chá com grãos de pimenta inteiros.
    • 1 malagueta grande cortada em pedaços.

    Abra a saqueta de lulas e encha-a com água, as Argolas do Mar descongelam em 2 min., aproximadamente. Passe-as por água corrente. Escorra bem e reserve.

    Passe as argolas pela farinha temperada som sal e salsa seca e frite-as em óleo bem quente. Seque-as com papel absorvente, reserve.

    Numa frigideira coloque um fio de azeite e refogue a cebola e os alhos. junte as especiarias os grãos de pimenta e a malagueta cortada, refogue tudo. Envolva as Argolas do Mar neste refogado delicioso. Decore com folhinhas frescas de hortelã. Acompanhe tudo com arroz de açafrão.

    Nesta receita foi utilizada uma embalagem de Argolas do Mar Pescanova 400g

    As Argolas do Mar são preparadas a partir de pota e ultracongeladas de imediato, têm uma textura muito macia e um sabor delicadamente agradável.

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    Sirva com um grande sorriso, Bom apetite! 

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