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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Cachaço exótico ♥♥♥


Ingredientes:

Marinada para fazer um dia antes:

  • 1 litro de um bom vinho tinto q.b
  • 1 Cenoura.
  • 1 Cebola.
  • 2 Folhas de louro.
  • Sal e pimenta.

No dia anterior, tempere a carne com sal grosso e pimenta e 2 folhas de louro, corte 1 cenoura em rodelas e 1 cebola e 3 dentes de alho e junte à carne. Cubra tudo com vinho tinto. Deixe marinar até ao dia seguinte, o liquido da marinada e legumes vai ser utilizado, não mande fora)

 

Ingredientes para 4 gulosos:

  • 1kg e meio de cachaço de porco.
  • 6 colheres de sopa de azeite+ 2 de óleo+ 1 de manteiga.
  • 3 cebolas roxas  picadas.
  • 6 cenouras, cortadas em rodelas finas.
  • Salsa fresca.
  • 1 colher de café, de pimentão.
  • 200ml de polpa de tomate.
  • 1 chouriço, cortado em rodelas.
  • 70gr de bacon, cortado em tirinhas.
  • 2 bolbos de funcho
  • 1 pitada de canela.
  • 1 pitada de tomilho.
  • 1 pitada de alecrim.
  • 1 pitada de cravinho em pó.
  • 1 colher de sopa de caril em pó.
  • 100 ml de caldo de carne.
Refogue a cebola e o alho nas gorduras, adicione as cenouras e deixe refogar um pouco, adicione o chouriço. Escorra a carne da marinada, mas não deite a marinada fora, reserve. Faça uns cortes na carne, em direcção ao osso e tempere as aberturas com sal. Junte a carne, ao refogado, deixe-a ganhar um pouco de cor de um lado e do outro. Junte a marinada com os legumes e todos os restantes ingredientes da lista. Feche a panela de pressão e deixe cozer lentamente durante 1 hora. No fim retire a carne e as folhas de louro. Triture levemente o molho, rectifique os temperos e junte salsa fresca picada.
Acompanhe com uma bela batata frita ou com puré de batata!!!
Sirva com um enorme sorriso!
RECOMENDADO UMA CONSTELAÇÃO DE STARS
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Cachaço delicioso ♥♥♥


Ingredientes:

Marinada para fazer um dia antes:

  • 1 litro de um bom vinho tinto q.b
  • 1 Cenoura.
  • 1 Cebola.
  • 2 Folhas de louro.
  • Sal e pimenta.

No dia anterior, tempere a carne com sal grosso e pimenta e 2 folhas de louro, corte 1 cenoura em rodelas e 1 cebola e 3 dentes de alho e junte à carne. Cubra tudo com vinho tinto. e deixe marinar até ao dia seguinte (o liquido da marinada e legumes vai ser para utilizar, não mande fora)

 

Ingredientes para 4 gulosos:

  • 1kg e meio de cachaço de porco.
  • 6 colheres de sopa de azeite+ 2 de óleo+ 1 de manteiga.
  • 3 cebolas roxas  picadas.
  • 6 cenouras, cortadas em rodelas finas.
  • Salsa fresca.
  • 1 colher de café, de pimentão.
  • 200ml de polpa de tomate.
  • 1 chouriço, cortado em rodelas.
  • 70gr de bacon, cortado em tirinhas.
  • 1 bolbo de funcho
  • 1 pitada de canela.
  • 1 pitada de tomilho.
  • 1 pitada de alecrim.
  • 1 pitada de cravinho em pó
  • 1 cubo de caldo de carne.
Refogue a cebola e o alho nas gorduras, adicione as cenouras e deixe refogar um pouco, adicione o chouriço. Escorra a carne da marinada, mas não deite a marinada fora, reserve. Faça uns cortes na carne, em direcção ao osso e tempere as aberturas com sal. Junte a carne, ao refogado, deixe-a ganhar um pouco de cor de um lado e do outro. Junte a marinada com os legumes e todos os ingredientes da lista. Feche a panela de pressão e deixe cozer lentamente durante 1 hora. No fim retire a carne e as folhas de louro. Triture levemente o molho, rectifique os temperos e junte salsa fresca picada.
Acompanhe com uma bela batata frita ou com puré de batata!!!
Sirva com um enorme sorriso!
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Feijoada de costeletas ♥♥♥

De véspera tempere as costeletas com sal grosso, cubra-as com o vinho tinto. Junte os alhos, as cebolas, a folha de louro, a cenoura e o azeite. Deixe ficar assim até ao dia seguinte. 

 

Ingredientes para 4 pessoas, durante dois dias:

  • 800gr de feijão branco, cozido (e a água da cozedura)
  • 1 l de vinho tinto.
  • 1 cubo de caldo de carne.
  • 3 Batatas doces, descascadas e  cortadas aos cubos.
  • 3 cenouras, cortadas em rodelas finas.
  • 1 Chouriço de porco preto cortado às rodelas.
  • Bacon fumado, cortado as tirinhas.
  • 8 costeletas de porco do fundo, salgadas.
  • Salsa picada.
  • 1 pitada de cravinho, em pó.
  • 3 Colheres de sopa, de azeite.
  • 1 Colher de sopa, de margarina.
  • 4 Dentes de alho.
  • 200 ml de polpa de, tomate.
  • 2 Cebolas, picadas.
  • 1 Folha de louro. 
  • 2 colheres de sopa de, farinha maisena.
  • 1 Malagueta (se não gostar não use)

Ponha todos os ingredientes que estão na marinada, na panela de pressão junte as batatas doces, o chouriço, o bacon o cravinho, metade da salsa, a polpa de tomate e finalmente o cubo de caldo de carne. Feche a panela de pressão, deixe cozinhar durante 35 minutos. Passado este tempo, deixe sair todo o vapor da panela, retirando-lhe o pipo, depois abra-a. Junte agora o feijão e a água do feijão na qual dilui a farinha maisena. Adicione a outra metade da salsa picada, leve ao lume mais 10 minutos, desligue do lume e deixe apurar. Rectifique os temperos.

Sirva com bastante pão e um sorriso, bom apetite!

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Carne de porco estufada deliciosa ♥♥♥

Bom, esta receita não é rápida, na verdade leva 4 horas a confeccionar, fora a preparação da marinada que começa de véspera, mas o resultado é uma carne muito macia que se desfaz na boca e na qual é possivel espetar uma colher. Por isso resolvi publicar na mesma. Eu sei que o tempo disponivel não é muito, mas talvez  amanhã domingo, possam experimentar fazer esta receita, da qual não se vão arrepender.

 Marinada:

  • Vinho tinto q.b
  • 1 Cenoura.
  • 1 Cebola.
  • 2 Folhas de louro.
  • Sal e pimenta.

No dia anterior, tempere a carne com sal grosso e pimenta e 2 folhas de louro, corte 1 cenoura em rodelas e 1 cebola e 3 dentes de alho e junte à carne. Cubra tudo com vinho tinto. e deixe marinar até ao dia seguinte. ( o liquido da marinada e legumes vai ser para utilizar, não mande fora)

 

Ingredientes para 4 gulosos:

  • 1kg e meio de pá de porco, com osso.
  • 6 Cs de azeite+ 2 de óleo+ 1 de manteiga.
  • 1 Cebola grande picada.
  • 2 cenouras, cortadas em rodelas finas.
  • Salsa fresca.
  • 1 Colher de café, de pimentão.
  • 2 Cs de polpa de tomate.
  • 1 Garrafa de bom vinho tinto.
  • 1 Chouriço, cortado em rodelas.
  • Meio litro de caldo de carne, quentinho.
Refogue a cebola e o alho nas gorduras, adicione as cenouras e deixe refogar um pouco, adicione o chouriço. Escorra a carne da marinada, mas não deite a marinada fora, reserve. Faça uns cortes na carne, em direcção ao osso e tempere as aberturas com sal. Junte a carne, ao refogado, deixe-a ganhar um pouco de cor de um lado e do outro. Junte a marinada com os legumes e deixe cozinhar 10 minutos em lume alto. Agora junte a garrafa do vinho, a polpa de tomate, o pimentão e tape deixe cozer lentamente durante 4 horas, va vigiando e  regando com um pouco de caldo de carne quentinho. No fim retifique os temperos e junte salsa fresca picada.
Melhor par para este prato é sem dúvida uma bela batata frita!!!
Bom fim de semana!
RECOMENDADO UMA CONSTELAÇÃO DE STARS

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