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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

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  • Moelas da tasca ♥♥♥

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      50 minutos  fácil  dá para os miúdos se não usar picante

     

    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 600 g de moelas limpas de gorduras e com um corte feito no meio de cada uma)
    • Meio chouriço cortado em cubinhos.
    • Azeite a gosto.
    • 1 cebola picada.
    • 3 dentes de alho picados.
    • Coentros frescos picados.
    • Pickles.
    • Meio copo de cerveja.
    • Sal e picante a gosto.
    • 1 colher de chá de pimentão em pó.
    • 1 colher de café de cominhos em pó.
    • Meio copo de whisky.
    • 1 colher de chá de, molho inglês.
    • Meio cubo de caldo de carne.
    • Mostarda q.b 
    • 1 colher de sopa de polpa de tomate.

     

    Coza as moelas em água a ferver, temperada com sal e as folhas de louro, até ficarem bem  cozidas. Depois retire-as escorrendo a água e eliminando-a. 

    Numa frigideira grande, coloque azeite a gosto e refogue os alhos e a cebola. Junte as moelas cortadas ao meio e os cubinhos de chouriço o pimentão e os cominhos, a polpa de tomate, a cerveja, o whisky, o caldo de carne e o molho inglês. Tape e cozinhe em lume brando durante  um quarto de hora. Adicione os pickles, polvilhe com os coentros frescos picados. Leve pão para a mesa e acompanhe com uma bebida fresca.

    Sirva com um grande sorriso, bom apetite! 

     

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