Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

  • Pá na caçarola ao vinho tinto com toucinho ♥♥♥

    páassada

    pá assada 2

     

     1:10  fácil  dá para os miúdos, se não usar o picante

    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 1,5 kg de pá de porco.
    • 200 g de toucinho fumado, cortado em tiras ou cubos.
    • Azeite q.b
    • 3 colheres de sopa de manteiga.
    • 1 cebola picada,
    • 2 dentes de alho laminados.
    • 1 colher de chá de açúcar.
    • 200 ml de natas.
    • 60 ml de caldo de carne.
    • Sal e pimenta.
    • Picante, se gostar umas gotinhas.
    • 750 ml de um bom vinho, eu usei um vinho Conde Villar Vinhão

     

    Tempere a peça de pá com sal e pimenta. Coloque numa caçarola o azeite e a manteiga e frite o toucinho até ficar crocante junto com a cebola picada e o alho.

    Coloque por cima do refogado, a peça de pá e frite também rapidamente, até ficar dourada de ambos os lados. Verta o vinho por cima da carne e o caldo de carne.

    Cozinhe em lume muito brando durante 1 horita. No entanto, vá virando a peça de carne a meio do tempo ou quando achar que necessita.

    Após este tempo retire a carne para um prato e tape, para que não arrefeça.

    Adicione o açúcar ao molho que tem na caçarola assim como as natas.

    Prove o molhe para retificar o seu sabor. Caso ache que necessita de sal coloque um pouco de sal no molho. Cozinhe uns minutinhos o molho, mexendo sempre e retire do lume.

    Fatie a carne após a peça descansar uns minutos, coloque as fatias numa travessa e regue com este delicioso molho de vinho.

    Acompanhe com puré de batata com crocantes de cebola frita ou batatas fritas ou batatas assadas e uma boa salada.

    Para acompanhar este delicioso prato decidi escolher um outro vinho o Vinho Conde Villar Branco 

    cvbr_70635664558e39bf8138bc

     

     

    De 2016 é um vinho bastante límpio e de cor citrina.
    Aroma: Frutado e fresco. Limpo e agradável com um bouquet rico e interessante. Frutos citrinos evidentes e aromas suaves tropicais como lichia e maracujá.

     

     

     

     

     

    Beba de forma moderada e responsável. Os menores e as grávidas não devem beber. Se conduzir não beba. 

    Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

     

    {#emotions_dlg.ok}Siga o Receitas fáceis  rápidas e saborosas no facebook e no Instagram e no Twitter

     

    .
    .
  • Subscrever por e-mail

    A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

  •         Obrigado pela visita

    Um abraço e bons cozinhados!