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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Focaccia de alho ♥♥♥

Focaccia de alho

Ingredientes:

  • 400 gr de farinha de trigo.
  • 1 colher de chá de açúcar.
  • 1 colher de chá de sal.
  • 1 saqueta de levedura. 
  • 2 colheres e meia de azeite de alho.
  • 250ml de água morna
  • 1 colher de chá de massa de alho 8 alho descascado e triturado em puré)

Misture todos os ingredientes, até formar uma bola com a mistura. Polvilhe uma superfície limpa com farinha, amasse a bola durante 5 minutos. Depois ponha dentro de uma tigela e tape com um pano. Fica a levedar durante 1 hora. Passado este tempo unte um tabuleiro próprio para ir ao forno com azeite e com os dedos estique a massa de forma a caber dentro do tabuleiro. Vai a levedar tapado durante mais meia hora.

 

Ingredientes para juntar a massa:

  • Alecrim picado.
  • Azeite.
  • Sal grosso.
  • Pimenta preta moída na altura.
  • Massa de alho q.b (alho descascado e triturado em puré)

Depois da massa levedar durante meia hora no tabuleiro, use os dedos para fazer pressão na massa em sitios intervalados, para dar o efeito clássico de focaccia. Dentro desses orificios coloque os ingredientes acima citados. Leve ao forno cerca de 15 minutos até ficar dourado.

Sirva com um sorriso, bom apetite!

 

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Asas de raia ao alhinho ♥♥♥

 

Ingredientes para 2 pessoas:

  • 4 asas de raia frescas.
  • Sal.
  • 2 colheres de sopa de azeite.
  • 8 dentes de alho esmagados com casca.
  • 2 colheres de sopa de manteiga (eu uso margarina, aquela que sabe a manteiga)
  • Sementes de 1 malagueta (se não gostar de picante faça a receita sem a malagueta)
  • 8 camarões.

Tempere as asas de raia com sal. Aqueça uma frigideira com o azeite e os alhos comece a refoga-los ligeiramente junte as asas de raia. a malagueta e os camarões, cozinhe entre 5 a 8 minutos, virando, para que fritem de ambos os lados. Junte a manteiga e deixe derreter. Acompanhe com batata cozida regada com azeite.(Pode cozer as batatas com casca cobertas de água e 1 colher de chá de sal grosso, no microondas usando um Tupperware com tampa próprio para o efeito, cozem em 8 minutos na potencia máxima, depois de cozidas, tenha cuidado ao abrir a tampa porque a água está a ferver.)

Sirva com um sorriso, bom apetite.

 

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Camarões tigre em manteiga de alho e gengibre ♥♥♥

Camarões tigre em manteiga de alho e gengibre

Ingredientes para 2 pessoas:

  • 6 camarões tigre.
  • 2 colheres de sopa de azeite.
  • 3 dentes de alho.
  • 1 colher de sopa de manteiga (eu uso margarina que sabe a manteiga)
  • Sal grosso.
  • Piri-piri q.b
  • 1 cm de gengibre fresco, descascado.

Numa picadora ponha os dentes de alho, a manteiga e o gengibre. Pique tudo até obter uma papa mais ou menos homogénea, reserve. Faça um golpe em todo o comprimento das costas do camarão, tempere dentro do golpe com sal. Espalme ligeiramente os camarões fazendo pressão para que fiquem mais abertos na zona onde lhes fez o golpe. Numa frigideira ponha 2 colheres de sopa de azeite ao lume, junte a para que reservou de manteiga de alho e gengibre, deixe derreter, junte um pouco de piri piri se gostar e frite os camarões tigre de ambos os lados. 

Sirva com um enorme sorriso, bom apetite!

RECOMENDADO COM UMA CONSTELAÇÃO DE ESTRELAS

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Costeletas com molho de alho ♥♥♥


Ingredientes para 4 pessoas:

  • 4 Costeletas de porco, do fundo. 
  • 5 Colheres de sopa, de azeite.
  • 7 Dentes de alho, laminados.
  • 1 colher de chá de manteiga (eu uso margarina com sabor a manteiga)
  • 6 Colheres de sopa de, leite.
  • 2 colheres de sopa de, natas.
  • Sal e pimenta, moída na altura.
  • 1Folha de louro.


Previamente, tempere as costeletas com sal, louro e alho. Numa frigideira, coloque o azeite e 4 dentes de alho laminados, quando o alho começar a alourar, coloque as costeletas e os restantes dentes de alho, deixe fritar bem, só vire cada costeleta, quando estiver com uma crosta dourada. Retire as costeletas para um prato e tape. Coloque a manteiga na frigideira e os outros dentes de alho, esmague-os com um garfo, deixe-os alourar. Junte o leite na frigideira, sal e pimenta e envolva tudo, mexendo a frigideira em movimentos circulares. Termine juntando as natas, envolva bem. Volte a colocar as costeletas na frigideira.

Sirva com um sorriso, bom apetite!

 

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Costeletas com 10 dentes de alho ♥♥♥


Ingredientes para 3 pessoas:
  • 4 costeletas de porco, do fundo 
  • 3 colheres de sopa, de azeite.
  • 10 Dentes de alho inteiros, esmagados.
  • 6 Colheres de sopa, de leite.
  • 1 colher de chá de manteiga (eu uso margarina com sabor a manteiga)
  • Sal e pimenta.
  • 1Folha de louro


Previamente, tempere as costeletas com sal e louro e alho. Numa frigideira, coloque o azeite e dois dentes de alho inteiros e esmagados, quando o alho começar a alourar, coloque as costeletas e os restantes dentes de alho, deixe fritar bem, vire quando a costeleta estiver com uma crosta dourada. Retire as costeletas para um prato, tape. Coloque a manteiga na frigideira, deixe derreter, deite o leite, sal e pimenta. Envolva, mexendo a frigideira em movimentos circulares. Coloque as costeletas neste molho e sirva. Acompanhe com batata cozida ou puré de batata ou batatas fritas.

Sirva com um sorriso, bom apetite!

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Pernil ao alhinho ♥♥♥

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 Ingredientes para 3 pessoas:

  • 1 pernil fumado.
  • 1 folha de louro. 
  • 1 dente de alho, descascado.
  • 12 dentes de alho com casca, esmagados.
  • 1,5 dl de azeite
  • 1 pitada de sal.
  • 1 colher de sopa de mel.
  • 3 colheres de sopa da água, da cozedura do pernil (guarde a restante água poderá fazer o arroz para acompanhar o pernil)
  • 100 ml de vinho branco.

Na panela de pressão, ponha água, a folha de louro o dente de alho descascado e o pernil. Coza durante 3 quartos de hora. Num pirex própio para ir ao forno, deite o azeite, os 12 alhos esmagados no fundo e o pernil por cima. Unte o pernil com o mel e leve ao forno a 180º até ficar com a pele estaladiça. Depois, vire o pernil e molhe com o azeite e os dentes de alho, Regue com o vinho e com as 3 colheres de sopa da água da cozedura do pernil, volte a colocar no forno. Acompanhe com arroz e batatas fritas ou assadas no forno.

Sirva com um grande sorriso ! Bom apetite!    

 

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