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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

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Bolo romance de chocolate ♥♥♥

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Chocolate...um sabor inconfundível, irresistível e maravilhoso, a seguir à receita,  conheça alguns dos benefícios deste ingrediente que provoca sorrisos e promove a felicidade.

Ingredientes para o bolo:

  • 200 g de manteiga (eu uso aquela margarina que sabe a manteiga)
  • 2 colheres de sopa de azeite.
  • 1 tablete de chocolate para culinária de boa qualidade.
  • 1 pitada de sal grosso.
  • 1 chávena de açúcar mascavado.
  • 1 chávena de açúcar amarelo.
  • 6 ovos à temperatura ambiente.
  • 1 chávena de farinha.
  • 1 colher de chá de fermento em pó.

Unte uma forma redonda com margarina, forre o fundo da forma redonda com papel vegetal reserve. Pré aqueça o forno a 180º.

Derreta a manteiga junto com o chocolate em banho maria ou no microondas. Depois de tudo derretido junte com os açúcares e bata tudo muito bem com a batedeira. Adicione a pitada de sal grosso, os ovos um a um batendo sempre e a farinha peneirada com o fermento e o azeite. Deite a mistura na forma e leve ao forno até cozer, mais ou menos 25 minutos convém vigiar faça o teste do palito, o tempo depende de forno para forno.  Depois retire do forno deixe arrefecer e desenforme corte o bolo na horizontal de forma a ficar com 2 círculos de bolo e recheie o bolo com o seguinte recheio:

  • 1 lata de leite condensado cozido.
  • 1 tablete de chocolate de boa qualidade.
  • 1 ovo.

Bata tudo e recheie o bolo com esta mistura. Monte o bolo colocando a outra metade por cima do recheio.

Agora vamos fazer a cobertura:

  • 125 ml de água.
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavado.
  • 300 g de chocolate de boa qualidade.
  • 1 pitada de sal.
  • 150 g de manteiga (eu usei margarina com sabor a manteiga)

Coloque todos os ingredientes num tachinho, leve ao lume mexendo sempre. Depois de estar tudo derretido e com uma textura uniforme e brilhante, coloque uns minutos no congelador para arrefecer rápido.

Depois do creme frio, cubra todo o bolo com este delicioso e luxuriante creme de chocolate!

Decore com suspiros.

Suspiros:

  • 4 claras.
  • Meia chávena de açúcar em pó.
  • 1 pedrinha de sal grosso.

Bata tudo com a batedeira em velocidade máxima até ficar com uma textura de claras em castelo mas mais espessas. Use um saco de pasteleiro para fazer suspiros e leve ao forno cerca de 15 minutos a 180º, depois com cuidado despegue os suspiros e decore o bolo de chocolate.

Benefícios do chocolate: 

O chocolate é um alimento muito nutritivo, com excelentes benefícios para a saúde por conter um antioxidante natural, o polifenól, que ajuda a manter a saúde do coração, ajuda a prevenir as doenças cardiovasculares porque mantêm a saúde das artérias. Contém um aminoácido chamado triptofano que aumenta a produção de serotonina, conhecida por contribuir para a sensação de felicidade, resultando na melhoria do bem-estar. 

Fonte: ACHOC

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Bolo de aniversário com cobertura de chocolate, morangos e esculturas de caramelo ♥♥♥

 Bolo de chocolate com morangos e esculturas de caramelo

Para este bolo fizemos 2 bolos.

Bolo de iogurte:

Iingredientes: 

  • 4 ovos.
  • 2 chávenas de açúcar.
  • 1 chávena de óleo.
  • 2 chávenas de farinha com fermento. 
  • 1 iogurte. 

Bata as claras em castelo, reserve. Pré-aqueça o forno a 180ª. Bata as gemas com açúcar até obter uma mistura leve, fofa e cheia de bolhas de ar. Adicione o iogurte. Junte a farinha peneirada, alternando com o óleo. Bata novamente. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Verta a mistura na forma e leve ao forno até ficar cozido. Desenforme depois de frio. 

 

Bolo de amêndoa

ingredientes:

  • 5 ovos.
  • 2 chávenas de açúcar.
  • 1 chávena de óleo.
  • 2 chávenas de farinha com fermento 
  • 100 gr de miolo de amendoa triturado.

Pré-aqueça o forno a 180ª. Bata os ovos com açúcar até obter uma mistura leve, fofa e cheia de bolhas de ar. Junte a farinha peneirada, alternando com o óleo. Bata novamente. Junte o miolo de amêndoa triturado, bata novamente. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Verta a mistura na forma e leve ao forno até ficar cozido. Desenforme depois de frio.

 

Depois dos 2 bolos feitos, desenformasse e cortam-se na horizontal ao meio para se rechear com compota de abóbora e nozes. Volta-se a montar os bolos. Depois colocam-se um em cima do outro metendo também a compota por cima do 1º para segurar o 2º bolo e agora vamos a cobertura e decoração:

 

Cobertura:

  • 2 latas de leite condensado cozido.
  • 1 tablete de chocolate negro.

Bate-se estes dois ingredientes e cobre-se os bolos com este creme.

 

Decoração:

  • Chocolates com recheio de bolacha ( tipo kit kat)
  • Morangos lavados.
  • Esculturas em caramelo.
  • Purpurinas comestíveis.
  • 1 fita de cetim vermelha ( não comestível, só para decorar)

Coloque os kit kat em toda a volta do bolo, fazendo um pouco de pressão com os dedos eles ficam agarrados ao bolo. Coloque a fita de cetim a volta como na foto e de um laço. Agora vamos fazer esculturas de caramelo, com cuidado para não se queimar. Numa frigideira ponha 4 colheres de sopa de açúcar. Vá mexendo sempre até obter um liquido castanho, o caramelo. Desligue o lume, use uma tábua de cozinha limpa e uma colher. Recolha uma pequena quantidade de caramelo com  a colher e faça desenhos com o caramelo em cima da tábua deixe secar um pouco e retire a sua escultura com uma faca sem bico. Coloque as esculturas no topo do bolo junto com os morangos e decore com as purpurinas.

Sirva com um sorriso, bom apetite!
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Bolo de chocolate com cobertura sumptuosa de cacau ♥♥♥

Ingredientes para o bolo:

  • 5 ovos contentes.
  • 2 chávenas de açúcar.
  • 2 chávenas de farinha, peneirada.
  • 1 chávena de óleo.
  • 200g de chocolate em pó.
  • 1 colher de chá de fermento.
  • 1 chávena de água a ferver, mal cheia.

Bata os ovos com o açúcar, até obter uma mistura esbranquiçada. Junte um pouco de farinha e bata, junte um pouco de óleo e bata. Alterne uma coisa com a outra, óleo, farinha. Agora junte o chocolate e o fermento, mexa primeiro com uma colher de pau e depois de envolver, bata com a batedeira. Vá Juntando a água em pequenas quantidades, as gotas de essência de baunilha. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Verta a mistura na forma e leve ao forno durante cerca de 35 a 40minutos, convém vigiar e fazer o teste do palito para ver se já está cozido. Depois de estar pronto, deixe arrefecer e só depois desenforme.

 

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado de cacau. ( se não tiver use leite condensado normal e 1 pacote de cacau, misture)
  • 2 gemas.
  • 1 colher de chá de farinha maizena.
  • 100 ml de leite.

Ponha todos os ingredientes num tachinho e bata com a batedeira para os misturar. Leve ao lume mexendo sempre até engrossar. Barre o bolo com o creme. Decore a seu gosto.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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Bolo brigadeiro guloso ♥♥♥

Ingredientes para 2 bolos:

  • 3 ovos.
  • 350 gr de açúcar amarelo.
  • 400 gr de farinha.
  • 1 colher de café de sal.
  • 100 ml de natas.
  • 1 colher de café de, bicarbonato de sódio.
  • 180 gr de manteiga derretida.
  • 120 ml de óleo.
  • 300 ml de leite frio.
  • 4 colheres de sopa de, cacau em pó.

Ligue o forno a 180º para ir aquecendo.

Unte com margarina, duas formas redondas, polvilhe-as com farinha, reserve. Numa tigela, misture todos os ingredientes secos: cacau, farinha, sal, bicarbonato e açúcar. Adicione o leite, as natas a manteiga e o óleo bata tudo muito bem. Termine, adicionando os ovos e batendo novamente. Verta a massa nas formas e leve ao forno até os bolos cozerem. Faça o teste do palito para ver se já estão cozidos.

Cobertura e recheio:

  • 3 latas de leite condensado, cozido. 
  • 1 embalagem de creme Nutella. (creme de barrar de compra, de chocolate com avelãs)
  • 1 tablete de chocolate negro, derretida.
  • 1 chávena de café de, água quente.
  • 1 colher de chá de, gelatina em pó.

Dissolva a gelatina na água a ferver. Misture aos restantes ingredientes, bata tudo até obter um creme homogéneo e escuro. Leve ao frigorífico para solidificar. Quando os bolos estiverem bem frios e o creme mais espesso, recheie os bolos com uma boa camada de creme. Cubra o bolo todo com o creme. Decore com confetis de chocolate e maltesers.

Sirva com um sorriso, bom apetite!

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Paradise cake ♥♥♥

 

 

Para fazermos este bolo precisamos de fazer dois bolos, um de limão e outro de chocolate.

Ingredientes para um bolo de limão: 

  • 5 ovos.
  • 150 g de açúcar.
  • 1 limão.
  • 50g de manteiga, derretida.
  • 150 g de farinha.
  • 1 colher de café de, bicarbonato de sódio.

Pre aqueça o forno a 180º. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo. Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada. Junte a raspa e o sumo de limão. Bata novamente. Adicione a manteiga derretida, arrefecida, batendo sempre. Junte a farinha peneirada o bicarbonato. Bata novamente. Finalmente envolva as claras em castelo na mistura. Unte uma forma redonda, com margarina e polvilhe com farinha. Leve ao forno durante cerca de 3o minutos. Convém ir vigiando. Faça o teste do palito, espete um palito no bolo, retire, se não vier massa do bolo agarrada ao palito é porque o bolo está pronto. Se vir que o bolo ainda não está bem cozido mas já está bem dourado por cima, tape-o com uma folha de papel de alumínio, desta forma coze, mas não queima por cima. Depois de pronto deixe arrefecer e só depois de frio desenforme com cuidado, reserve.

 

Bolo de chocolate:

  • 4 ovos.
  • 150 g de açúcar.
  • Meia chávena de leite.
  • Meia chávena de óleo.
  • 150 g de farinha com fermento.
  • 1 colher de café de, bicarbonato de sódio.
  • 50g de cacau em pó.
  • 100 g de chocolate negro.

Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo. Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada. Junte o leite. Bata novamente. Adicione o óleo, junte o cacau em pó. Bata novamente. Derreta o chocolate negro no microondas, durante 1 minuto, deixe arrefecer e junte à mistura, batendo sempre. Junte a farinha peneirada o bicarbonato. Bata novamente. Finalmente, envolva as claras em castelo na mistura. Unte uma forma redonda com margarina e polvilhe com farinha e leve ao forno durante cerca de 3o minutos. Convém ir vigiando. Faça o teste do palito, espete um palito no bolo, retire, se não vier massa do bolo agarrada ao palito

é porque o bolo está pronto. Se vir que o bolo ainda não está bem cozido mas já está bem dourado por cima, tape-o com uma folha de papel de alumínio, desta forma coze, mas não queima por cima. Depois de pronto deixe arrefecer e só depois de frio desenforme com cuidado, reserve.

 

Recheio:

  • 2 lata de leite condensado cozido. ( pode comprar já cozido, ou cozer na panela de pressão. Põe a lata fechada dentro da panela de pressão com água á volta, fecha a panela e deixa cozer duramte 1 hora. Deve ter cuidado em deixar arrefecer a lata antes de a abrir, para não se queimar) 
Barre o bolo de limão com o leite condensado cozido. Fazendo uma camada alta. Depois por cima ponha o  bolo de chocolate.
 
Cobertura:
  • 1 embalagem de queijo mascarpone.
  • 3 colheres de sopa de açúcar em pó.
Bata o queijo com açúcar e ponha a mistura num saco de pasteleiro, escolha um bico ao seu gosto e decore o topo do bolo de chocolate, fazendo linhas perpendiculares horizontais e verticais.
 
Decoração:
  • 12 morangos frescos, lavados.
  • drageias de chocolate preto e de chocolate branco.
  • Doce de frutos vermelhos.
Preencha cada espaço do topo do bolo com drageias de chocolate negro. Com uma colher de café prenda algumas drageias ao creme do recheio nas laterais. Decore com a doce de frutos vermelhos a parte de fora do topo do bolo.
Sirva com um grande sorriso! Bom apetite!
*Esta foi a nossa contribuição para o dia do bolo Worl Baking Day 

 

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Bolo de chocolate e arroz ♥♥♥

 

 

Ingredientes:

  • 1 chávena de farinha de arroz.
  • 1 chávena de farinha Branca de Neve Super fina.
  • 4 ovos.
  • 80gr de cacau em pó.
  • 1 colher de café de, bicarbonato de sódio.
  • 1 chávena de, açúcar mascavado.
  • 1 chávena de, açúcar amarelo.
  • 1 colher de café de, sal.
  • Meia chávena de, natas.
  • 1 colher de chá de, essência de baunilha.
  • 1 chávena de, óleo.
  • Meia chávena de, água quente.

Bata os ovos com os açúcares, até obter uma mistura cremosa. Adicione as natas. Bata novamente. Junte a farinha de arroz e a outra farinha, alternando com o óleo. Batendo sempre. Agora junte o cacau, o sal, mexa primeiro com uma colher de pau e depois de envolver, bata com a batedeira. Vá Juntando a água em pequenas quantidades, as gotas de essência de baunilha. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Verta a mistura na forma e leve ao forno durante cerca de 25 minutos, convém vigiar e fazer o teste do palito para ver se já está cozido. Depois de estar pronto, deixe arrefecer e só depois desenforme.

 

Cobertura:

  • 1 tablete derretida no microondas.
  • Chantily a gosto para saborear e decorar.

Barre o topo do bolo com o chocolate, finalize com o chantilli.

Sirva com um sorriso, bom apetite!

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Bolo encantado ♥♥♥

 

Ingredientes:

  • 6 ovos felizes.
  • 180 g de açúcar.
  • 150g de manteiga.
  • 3 gotinhas de essência de baunilha.
  • 50g de chocolate, em pó.
  • 75g de farinha.
  • 1 colher de chá de fermento.
Pre- aqueça o forno.
Bata o açúcar com a manteiga, Adicione os ovos. Mexa bem, batendo com a batedeira. Junte a baunilha, o chocolate e a farinha. No fim, adicione o fermento suavemente Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Deite nela a mistura para o bolo, leve ao forno a 180º até cozer, vá vigiando.
 
Recheio e cobertura: RECEITAS
 
  • 3 pacotes e meio de natas, geladas (750ml)
  • Meia chávena de, cerejas em calda, picadas.
  • 125 g de raspas de chocolate, preto.
  • 2 colheres de sopa de, vinho do porto.
  • Meia chávena de açúcar, em pó.
  • Chantilli (opção)
Depois do bolo  estar cozido, deixe arrefecer e desenforme, corte o bolo cuidadosamente, de modo a ficar com 3 partes. Bata as natas e adicione o açúcar até ficar um creme grosso, junte o vinho do porto. Rechei-e o bolo com esta mistura e com algumas cerejas, volte cuidadosamente a montar o bolo. Guarde o restante creme para a cobertura. Por cima decore com farpas de chocolate e chantilli.
Bom apetite! 

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Receita de bolo de chocolate!

*Este bolo não leva farinha.

Por dentro é castanho escuro, húmido e gulosamente fabuloso, por fora é tão estaladiço que parece que vai partir-se todo em lascas.

Preparem-se para uma experiência única, não mudem de blog  anotem a receita e façam este bolo, de comer e chorar por mais!!!

Testado e fotografado.

 

 

 

Ingredientes:

  • 1 tablete de chocolate 200 gr(70% cacau)
  • 125gr de manteiga( meio pacote)
  • 5 Gemas+2ovos inteiros.
  • Meio cálice de licor de menta.
  • 4 Colheres de sopa, de açúcar para bater as claras em castelo.
  • 7 Colheres de sopa, de açúcar.

 

 

 

 

 

Deite numa tigela, os dois ovos inteiros, os outros 4 ovos separe a clara da gema, bata as claras em castelo, adicione as gemas aos dois ovos inteiros. Depois junte as 4 Cs de açúcar, reserve. Numa tigela, bata as  gemas com as 7 Cs de açúcar até fazer um creme fofo e esbranquiçado. Adicione o licor de menta. Derreta a manteiga e o chocolate em banho maria, depois de arrefecer, junte ao preparado anterior. No fim, adicione e envolva as claras em castelo suavemente. Unte um pirex para ir ao forno com manteiga e polvilhe com chocolate em pó, verta a massa e polvilhe por cima também com chocolate em pó.

Leve ao forno a 170ª durante vinte e cinco minutos.

Bom apetite!

 

RECOMENDADO COM UMA CONSTELAÇÃO DE *****

 

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