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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

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  • Receitas de bolos ♥♥♥

    Receitas de bolos

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    Bolo de cacau e caramelo ♥♥♥

    bolodecacauecaramelo 

    Ingredientes:

    • 5 ovos  
    • 2 chávenas de açúcar. (cada chávena leva cerca de 180g)
    • 2 chávenas de farinha.
    • 1 colher de chá de fermento em pó.
    • Meia chávena de óleo alimentar.
    • 150 ml de água a ferver.
    • 100 de de cacau em pó.
    • 1 colher de café de sal fino.
    • Pedrinhas de sal grosso.
    • Caramelo liquido q.b

     

    Pre-aqueça o forno a 180º.
    Bata os ovos com o açúcar. Dilua o cacau na água quente, depois de liluido, deixe arrefecer. Adicione a mistura de cacau à mistura anterior. Junte a farinha, o óleo, o fermento, o sal e 4 colheres de sopa de caramelo liquido.
    Bata tudo com a batedeira, de forma a obter uma massa cheia de bolinhas de ar, leve e fofa.
    Unte uma forma redonda, com margarina e polvilhe com cacau em pó. Verta a mistura para dentro da forma.  
    Leve ao forno a 180º entre 30 minutos a 40 minutos, o tempo pode variar consoante vários factores. Vá vigiando o bolo, faça o teste do palito para ver se o bolo está bem cozido por dentro, espete um palito no bolo, retire o palito se este não trouxer bolo agarrado é porque está bem cozido e pronto para sair do forno :)  
    Desenforme depois de frio e regue com caramelo liquido, coloque umas pedrinhas de sal grosso por cima.

     

     
    Sirva com um grande sorriso, bom apetite! 
     
    Veja mais receitas de bolos
     
     
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    Reedição do bolo feliz ♥♥♥

    feliz

    Este bolo é tão bom que não mudei nada na receita, tive apenas vontade de o voltar a fazer e de novo o partilhei, mais uma vez ficamos deliciados aqui em casa com cada pedaço.

    Façam ai em casa é simples de fazer  rápido e muito saboroso...

     

    Ingredientes: 

    • 4 ovos +1 Gema.

    • 2 chávenas de açúcar.

    • 1 chávena de sumo de laranja.

    • Raspa de 1 laranja.

    • 2 chávenas de farinha + 1 colher de chá de fermento.

    • 1 colher de sopa de, óleo.

     

    1º ligue o forno a 180º. Depois bata as 4 claras em castelo e reserve. Em outro recipiente, bata as 5 gemas com o açúcar. Junte o sumo de laranja e a raspa, a farinha com o fermento e o óleo, bata tudo com a batedeira de forma a obter uma massa cheia de bolinhas de ar, leve e fofa. Envolva as claras em castelo com a colher de pau, sem mexer, envolva gentilmente. Unte uma forma com bastante margarina e polvilhe com farinha e leve ao forno a 180º durante 25 minutos.

     

    Ingredientes para a cobertura:

    • 1 lata de leite condensado, cozida*.
    • 1 pacote de natas.
    • 1 colher de sopa de sementes de papoila.
    Juntar tudo e cortar o bolo ao meio, rechear com este molho. Voltar a montar o bolo e cobrir o bolo com o restante molho. Vai ao frigorífico uns minutinhos para solidificar o molho e está pronto este bolinho feliz :)
     
    Sirva com um grande sorriso. Bom apetite!
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    Bolo Luisínha ♥♥♥

    bolo de chocolate

    Ingredientes:

    • 180 ml de água a ferver.
    • 8 colheres de sopa de cacau Royal
    • 1 colher de chá de essência de baunilha.
    • 7 ovos.
    • 1 caneca e meia de farinha.
    • 1 colher de chá de fermento, eu usei fermento Royal
    • 160 g de açúcar.
    • 1 colher de café de sal fino.
    • Meia caneca de óleo alimentar.

    Pré aqueça o forno a 150 º

    Dissolva o cacau na água a ferver. Deixe arrefecer. Bata as claras em castelo, reserve. Depois da mistura de água e cacau arrefecer, junte as gemas e bata tudo muito bem, vá misturando todos os outros ingredientes batendo sempre. Com uma colher de pau envolva na mistura anterior as claras batidas em castelo. Verta a mistura numa forma redonda untada com margarina e leve ao forno durante 1 hora, vá vigiando o tempo, pois este varia de forno para forno. Depois do bolo estar cozido, deixe arrefecer e desenforme com cuidado.

    Cobertura e decoração:

    • 1 tablete de chocolate de culinária com pelo menos 52% de cacau.
    • 1 pacote de natas.
    • 1 pitada de sal fino.
    • Confettis para bolos.

     

    Num tachinho coloque as natas e o chocolate partido em pedaços, junte o sal fino. Leve ao lume em temperatura baixa, mexendo sempre até o chocolate derreter e ficar bem incorporado nas natas.

    Verta esta mistura por cima do seu bolo e espalhe-a por todo o bolo. Decore com os confetis para bolos.

     

    Sirva com um grande sorriso, bom apetite! 

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    Bolo molhado de limão ♥♥♥

    bolo de limão

    Ingredientes:

    • Sumo e raspa de 2 limões.
    • 5 Ovos caseiros.  
    • 2 Chávenas de açúcar.
    • 2 Chávenas de farinha.
    • 1 colher de chá de fermento.
    • 1 chávena de óleo. 
    • Umas pedrinhas de sal grosso
    1º ligue o forno a 180º. Depois bata os ovos com o açúcar. Junte a raspa e o sumo dos limões, a farinha, o fermento e o óleo, bata tudo com a batedeira de forma a obter uma massa cheia de bolinhas de ar, leve e fofa. Unte uma forma com bastante margarina e polvilhe com farinha e leve ao forno a 180º durante 25 minutos, depende dos fornos, convém ir vigiando o bolo, se vir que fica muito moreno por cima, cubra-o com papel de alumínio até cozer. Passado os 25 minutos, faça o teste do palito para ver se o bolo está bem cozido, espete um palito no bolo, retire-o se não trouxer bolo agarrado é porque está cozido, deixe arrefecer e depois desenforme com cuidado.
     
    Agora regue o bolo com a seguinte mistura:
    • 1 Copo cheio de sumo de limão.
    • Meio copo de açúcar.
    Verta a mistura devagarinho para entranhar bem no bolo. Polvilhe com açúcar e raspa de limão. E coloque umas pedrinhas de sal grosso por cima do bolo.
    Sirva com um sorriso, bom apetite!
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    Bolo de bananas da Madeira ♥♥♥

    bolo de banana.jpg

    bolo de bananas 2.jpg

     

    Ingredientes:

    • 3 bananas pequeninas da Madeira
    • 2 chávenas de açúcar.
    • 2 chávenas de farinha + 1 colher de chá de fermento.
    • 1 chávena mal cheia de óleo alimentar.
    • 6 ovos.
    • 200 ml de leite de côco.
    • Meia colher de café com sal fino.
    • Umas pedrinhas de sal grosso.
    Pré aqueça o forno.
    Coloque as bananas já descascadas, no microondas na potencia máxima, durante 1 minuto desta forma, as bananas ao ficarem meio cozidas libertam um incrível aroma, que ficará no seu bolo. Depois de as retirar do microondas, esmague as bananas com um garfo e reserve.
     
     
    Bata os ovos com o açúcar. Junte a farinha com o fermento e bata a massa durante uns minutos, adicione o óleo e o sal bata novamente. Adicione as bananas e continue a bater com a batedeira.  Unte uma forma redonda das que tem buraco no meio com manteiga, polvilhe com farinha. Deite a mistura na forma e leve ao forno a 180º durante meia hora. Desligue o forno, mas não retire logo o bolo, para que não arrefeça de repente. Desenforme depois de frio.
    Por cima do bolo ponha umas pedrinhas de sal grosso, preessione as pedrinhas de sal com os dedos para ficarem agarradas no bolo .
     
    Este bolo é delicioso!

    bolo de banana.jpg

     

    Acompanhe com chá, groselha, ou sumo.
    Sirva com um grande sorriso. Bom apetite!

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    Bolo simples de iogurte e amêndoa ♥♥♥

    bolo.jpg

    Ingredientes:

    • 5 ovos.
    • 2 iogurtes naturais.
    • 2 chávenas de farinha.
    • 2 chávenas de açúcar.
    • 1 chávena mal cheia de óleo alimentar.
    • 1 colher de chá de fermento em pó.
    • 1 colher de café de sal fino.
    • 100 g de farinha de amêndoa (miolo de amêndoas sem pele, trituradas)

     

    Pré-aqueça o forno a 180º.

    Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo, reserve. Noutra tigela, bata as gemas com o açúcar, adicione o óleo, o sumo e a raspa do limão, os iogurtes. Bata muito bem. Junte o sal e a farinha com o fermento e a farinha de amêndoa. Envolva as claras com delicadeza no preparado anterior. Verta a mistura numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha. Vai ao forno a 180º durante cerca de meia hora, convém vigiar, pois o tempo varia de forno para forno e consoante o tamanho da forma.

    Depois do bolo estar cozido, deixe o bolo arrefecer e desenforme com cuidado.

    Como opção pode fazer uma calda para regar o bolo... 

     

    Calda  para regar o nosso bolo:
    • 1 Copo de água.
    • Meio copo de açúcar.
    • 3 tiras de casca de limão fininhas.
    Coloque tudo dentro de um tachinho e vai ao lume até ferver. Faz-se uns furinhos no bolo e rega-se o bolo com esta calda.
     
    Sirva com um grande  sorriso, Bom apetite! 

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    Bolo de cookies para celebrar o Dia da Mulher ♥♥♥

    bolo de cookies .jpg

    bolo de cookies 2.jpg

     

    Ingredientes:

    • 5 ovos  
    • 2 chávenas de açúcar. (cada chávena leva cerca de 180g)
    • 2 chávenas de farinha.
    • 100 g de manteiga ou margarina derretida.
    • Sumo e raspa de 1 limão grande.
    • 1 colher de café de sal fino.
    • 8 cookies* partidas em pedaços ( *bolachas de chocolate com pepitas de chocolate) 

     

    Pre-aqueça o forno a 180º.
    Bata os ovos com o açúcar. Junte a manteiga derretida, arrefecida e bata muito bem.
    Junte a farinha, o sal a raspa e o sumo de limão.
    Bata tudo com a batedeira, de forma a obter uma massa cheia de bolinhas de ar, leve e fofa. Unte uma forma pequena rectangular, com margarina e polvilhe com farinha. Verta a mistura para dentro da forma. Disponha os pedaços de cookies na mistura. 
    Leve ao forno a 180º entre 20 a 30 minutos o tempo pode variar consoante vários factores.
    Vá vigiando e faça o teste do palito para ver se o bolo está bem cozido por dentro, espete um palito no bolo, retire o palito se este não trouxer bolo agarrado é porque está bem cozido e pronto para sair do forno :)   

     

     

     
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    O bolo de ameixas delicioso da Ana ♥♥♥

    ameixa 5.jpg

    ameixa2.jpg

    ameixa 4.jpg

     

    Ingredientes:

    • 5 ovos  
    • 2 chávenas de açúcar. (cada chávena leva cerca de 180g)
    • 2 chávenas de farinha.
    • 100 g de manteiga ou margarina derretida.
    • 1 colher de chá de essência de baunilha.
    • 1 colher de café de sal fino.
    • 4 ameixas com casca, cortadas em pedaços pequenos e polvilhadas com açúcar (corte a ameixa em volta do caroço)

     

    Pre-aqueça o forno a 180º.
    Bata os ovos com o açúcar. Junte a manteiga derretida arrefecida e bata muito bem. Junte a farinha, o sal e a essência de baunilha.
    Bata tudo com a batedeira, de forma a obter uma massa cheia de bolinhas de ar, leve e fofa. Unte uma forma pequena rectangular, com margarina e polvilhe com farinha. Verta a mistura para dentro da forma. Disponha os pedaços de ameixa na mistura como na foto:
     

    ameixa 1.jpg

     

    Leve ao forno a 180º entre 20 a 30 minutos o tempo pode variar consoante vários factores. Vá vigiando e faça o teste do palito para ver se o bolo está bem cozido por dentro, espete um palito no bolo, retire o palito se este não trouxer bolo agarrado é porque está bem cozido e pronto para sair do forno :)  
     

    ameixa3.jpg

     

     
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    Bolo de nozes ♥♥♥

    Bolo de nozes.jpg

    bolo de nozes 2.jpg

     

    Receita de bolo de nozes com a Yammi 2

    Ingredientes:

    • 6 ovos.
    • 300 g de açúcar.
    • 150 g de miolo de nozes.
    • 300 g de farinha.
    • 1 colher de chá de fermento em pó.
    • 300 g de manteiga amolecida.
    • 50 ml de vinho do Porto.

    Para a cobertura de café:

    • 200 g de queijo mascarpone.
    • 180 g de açúcar.
    • 2 colheres de sopa de café em pó instantâneo (ou como alternativa use mistura de cereais solúvel com sabor a café, mas sem café como o Bolero por exemplo)

     

    Ligue o forno a 180º para que vá aquecendo.

    Coloque o miolo de noz no copo da Yammi 2 e seleccione 5 minutos na velocidade 5. Depois, retire o miolo de noz triturado do copo e reserve.

    Não precisa lavar o copo da Yammi 2.

    Coloque por cima da lamina o misturador. Deite a manteiga amolecida no copo juntamente com o açúcar e seleccione 5 minutos com temperatura de 37º na velocidade 4.

     

    Caso necessário e com a ajuda da espátula, faça descer o que acumulou nas paredes do copo.

    Seleccione mais 8 minutos na velocidade 3.  Enquanto a Yammi trabalha vá deitando os ovos pelo orifício da tampa.

    Junte a farinha e o fermento, o vinho e o miolo de nozes.

    Depois retire o misturador e verta a mistura para uma forma redonda previamente untada com margarina e polvilhada com farinha e leve ao forno durante cerca de 40 minutos, vá vigiando pois o tempo pode variar.

    Depois do bolo cozido, deixe arrefecer e desenforme com cuidado, reserve.

    Agora vamos fazer a cobertura de café:

    Coloque o açúcar e o café em pó no copo da Yammi 2 e seleccione 40 segundos na velocidade 10.

    Adicione o queijo mascarpone e seleccione 4 minutos na velocidade 3.

    Barre o bolo com esta mistura e se quiser decore com miolo de nozes.

     

    Agora a receita para quem ainda não tem a yammi 2

    Receita de bolo de nozes feita da forma convencional.

    bolode nozes.jpg

    Ingredientes:

    • 6 ovos.
    • 300 g de açúcar.
    • 150 g de miolo de nozes.
    • 300 g de farinha.
    • 1 colher de chá de fermento em pó.
    • 300 g de manteiga amolecida.
    • 50 ml de vinho do Porto.

    Para a cobertura de café:

    • 200 g de queijo mascarpone.
    • 180 g de açúcar em pó.
    • 2 colheres de sopa de café em pó instantâneo (ou como alternativa use mistura de cereais solúvel com sabor a café mas sem café como o Bolero por exemplo)

     

    Ligue o forno a 180º para que vá aquecendo.

    Numa picadora triture o miolo de noz grosseiramente (caso não tenha picadora com uma faca corte o miolo de noz em pedacinhos pequenos.)

    Com a batedeira bata a manteiga amolecida com o açúcar até obter uma mistura homogénea. 

    Adicione os ovos, batendo sempre e junte a farinha e o fermento, o vinho.

    Bata tudo durante uns minutos. Adicione o miolo de nozes e envolva na mistura.

    Deite a mistura para uma forma redonda, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha e leve ao forno durante cerca de 40 minutos, vá vigiando pois o tempo pode variar.

    Depois do bolo cozido deixe arrefecer e desenforme com cuidado, reserve.

     

    Agora vamos fazer a cobertura de café:

     

    Bata todos os ingredientes da cobertura e barre o bolo com esta mistura,  se quiser decore com miolo de nozes.

     

     

    As receitas aqui apresentadas são sugestões, directrizes para fazer aí me casa,  pode e deve fazer as suas experiências e adaptar ao seu gosto pessoal.

     

     

    Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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