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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

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Um bolo para a Joaninha ♥♥♥

um bolo para a Joaninha

A minha vizinha do  lado hoje faz anos, mais precisamente "48" como  ela diz (leia-se número ao contrário) chama-se Joaninha e fiz este bolinho simples para ela :)

 

Ingredientes: 

• 5 ovos.

• 2 chávenas de açúcar.• 

• Raspa e sumo  de 2 laranjas.

• 2 chávenas de farinha + 1 colher de chá de fermento.

• Meia chávena de óleo alimentar e uma pitada de sal.

 

Pré-aqueça o forno a 180º.

Bata os ovos com o açúcar. Junte o sumo de laranja e a raspa, a farinha com o fermento e o óleo e o sal*.

Bata tudo com a batedeira, de forma a obter uma massa cheia de bolinhas de ar, leve e fofa. 

Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Verta a mistura para dentro da forma. Coloque no forno a 180º durante cerca de 25 minutos. Convém vigiar o seu bolo o tempo pode variar. Quando estiver pronto, retire do forno, deixe arrefecer completamente e desenforme com cuidado.

 

Ingredientes para a cobertura:

  • 1 lata de leite condensado, cozida*.
  • 1 pacote de natas.
  • 1 colher de sopa de sementes de papoila.

 

Misture os 3 ingredientes colocando-os numa tigela e ligando-os com a batedeira.
Coloque o creme ao frigorífico para solidificar um pouco.
Cubra o bolo com o creme. Decore a gosto ( decorei este bolo com rosinhas azuis que fiz com pasta americana)
 
Sirva com um grande sorriso. Bom apetite!
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Bolo de amêndoa com cobertura de Nutella ♥♥♥

bolo.jpg

Ingredientes:


•5 ovos.
•Meia chávena de farinha de amendoa. ( miolo de amendoa triturado)
•2 chávenas mal cheias de farinha mais uma colher de chá de fermento em pó.
•2 chávenas de açúcar.
•1 chávena de óleo.
•1 colher de chá de canela em pó.
•Meia colher de café de cravinho em pó.
•1 pitada de noz moscada.
•1 colher de chá de erva doce em pó.
•Sumo e raspa de 1 laranja.
•1 colher de café de sal.

Bata os ovos com o açúcar. Adicione a farinha de amêndoa e a outra farinha com o fermento e o óleo alternando e batendo sempre. Junte as outras especiarias o sumo, raspa da laranja e o sal, bata. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Leve o bolo ao forno a 180º até ficar cozido. Os primeiros 20 minutos convém tapar com folha de alumínio. O restante tempo coza já destapado. O tempo certo varia consoante os fornos, vá vigiando e faça o teste do palito (espete um palito no bolo se este sair limpo, sem bolo agarrado no palito é porque o bolo já está cozido) Deixe arrefecer e depois de bem frio desenforme. Cubra o bolo com Nutella e enfeite a seu gosto.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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Bolinho simples Minecraft ♥♥♥

bolominecraft.jpg

Ingredientes:

  • 2 chavenas de açúcar.
  • 5 ovos.
  • 2 chávenas de farinha.
  • 1 chávena de óleo.
  • 1 colher de café com sal fino.
  • 1 colher de chá de fermento.
  • 1 frasco com doce caseiro de morango.
  • 1 caneca com água quente.
  • 250 g de chocolate em pó.
  • Pasta de açúcar verde.

Bata os ovos com o açúcar junte alternadamente a farinha e o óleo. Bata bem. Junte o fermento e o sal fino. A água quente alternadamente com o chocolate. Unte uma forma quadrada com margarina e polvilhe com chocolate em pó. Verta a mistura na forma e leve ao forno pre aquecido a 180º durante 50 minutos, vá vigiando pois o tempo certo varia de forno para forno. Depois do bolo cozido, retire-o do forno, deixe arrefecer, desenforme. Corte o bolo ao meio na horizontal e rechei com o doce de morango caseiro. Cubra com pasta de açúcar verde e decore com bonequinhos do Mine craft, pode usar pasta de açúcar verde e fazer um Creeper (monstro verde do Minecraft)

Sirva com um grande sorriso! Bom apetite!

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Bolo simples de aniversário ♥♥♥

Bolo de anos.jpg

Ingredientes:

  • Sumo de 2 limões pequenos.
  • Raspa de 3 limões pequenos.
  • 5 ovos caseiros.  
  • 2 chávenas de açúcar.
  • 2 chávenas de farinha peneirada.
  • 1 colher de chá de fermento.
  • 1 chávena de óleo. 
  • 1 colher de café de sal fino
1º ligue o forno a 180º. Depois bata os ovos com o açúcar. Junte a raspa e o sumo de 2 limões, a farinha, o fermento, sal e o óleo, bata tudo com a batedeira de forma a obter uma massa cheia de bolinhas de ar, leve e fofa. Unte uma forma com bastante margarina e polvilhe com farinha e leve ao forno a 180º durante 25 minutos, depende dos fornos, convém ir vigiando o bolo, se vir que fica muito moreno por cima, cubra-o com papel de alumínio até cozer. Passado os 25 minutos, faça o teste do palito para ver se o bolo está bem cozido, espete um palito no bolo, retire-o se não trouxer bolo agarrado é porque está cozido, deixe arrefecer e depois desenforme com cuidado.
 
Cobertura:
  • 1 embalagem de leite condensado cozido.

Cubra o bolo com o leite condensado cozido, espalhando uniformemente pelo topo do bolo. Decore a gosto com confetti alimentar e rosas de pasta de açúcar feitas por si. 

 
Sirva com um sorriso, bom apetite!
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  •  

Bolo chiffon de chocolate com beijinhos ♥♥♥

bolo de choc.jpg

Ingredientes:

  • 180 ml de água a ferver.
  • 8 colheres de sopa de cacau Royal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha.
  • 7 ovos.
  • 1 caneca e meia de farinha.
  • 1 colher de chá de fermento, eu usei fermento Royal
  • 160 g de açúcar.
  • 1 colher de café de sal fino.
  • Meia caneca de óleo alimentar.

Pré aqueça o forno a 150 º

Dissolva o cacau na água a ferver. Deixe arrefecer. Bata as claras em castelo, reserve. Depois da mistura de água e cacau arrefecer, junte as gemas e bata tudo muito bem, vá misturando todos os outros ingredientes batendo sempre. Com uma colher de pau envolva na mistura anterior as claras batidas em castelo. Verta a mistura numa forma redonda untada com margarina e leve ao forno durante 1 hora, vá vigiando o tempo, pois este varia de forno para forno. Depois do bolo estar cozido, deixe arrefecer e desenforme com cuidado.

Cobertura e decoração:

  • 1 embalagem de beijinhos (bolinhos de açúcar vendem-se em saquinhos transparentes)
  • 1 tablete de chocolate de culinária com pelo menos 52% de cacau.
  • 1 pacote de natas.
  • 1 pitada de sal fino.
  • Toping de chocolate e de morango (opcional, são molhos doces para sobremesa e bolos) 

Num tachinho coloque as natas e o chocolate partido em pedaços, junte o sal fino. Leve ao lume em temperatura baixa, mexendo sempre até o chocolate derreter e ficar bem incorporado nas natas.

Verta esta mistura por cima do seu bolo e espalhe-a por todo o bolo.

Decore com os beijinhos e por cima se quiser decore com os topings de morango e chocolate.  Na altura de servir pode juntar chantily fica delicioso!

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Bolo da Minnie ♥♥♥

Bolo de aniversário da Minnie

 

Ingredientes:

  • 5 ovos.
  • 1 chávena de açúcar branco e 1 chávena de açúcar mascavado.
  • 2 chávenas de farinha peneirada.
  • 1 colher de chá de fermento em pó.
  • 1 chávena de óleo.
  • 1 pacote de cacau em pó (150gr)
  • 1 chávena de água a ferver.
  • Compota de pessego.

 

Pre-aqueça o forno a 180º. Bata os ovos com o açúcar muito bem. Junte a farinha, o fermento, o óleo o cacau em pó e bata até obter uma massa uniforme e com bolhas de ar. Junte a água com cuidado, batendo sempre. Unte uma forma redonda com margarina polvilhe com farinha. Verta a mistura na forma. Leve ao forno até estar cozido.

Depois de cozido rechei-e o bolo com compota de pessego. 

Cobertura

  • 1 lata de leite condensado cozido.
  • 1 tablete de chocolate preto.

Derreta o chocolate no microondas 1 minuto. Misture o chocolate no leite condensado. Cubra o bolo com este creme. 

Para a decoração precisei de :

  • Pasta de açúcar vermelho.
  • Pasta de amêndoa tricolor beje rosa verde ( so usei o rosa e o beje).
  • Pasta de açúcar preta.
  • Pasta de açúcar branca.
  • Glitter comestível.

As pastas de açúcar devem ser aquecidas uns segundos para ficarem maleáveis. Faça a Minnie, dando largas a sua imaginação. Comece pelo rosto com a pasta de amêndoa beje, estenda a massa de amêndoa e recorte o formato do rosto da Minnie. Estique a pasta preta e faça a cabeça da boneca orelhas. O melhor é tirar uma imagem da Minnie e copiar ir olhando para  o desenho, a partir dai molde as pastas de acordo com a imagem que vê tentando fazer os pormenores possíveis. Depois de feita a Minnie decore com os glitters comestíveis.

Sirva com um sorriso, bom apetite!

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Bolo de aniversário de laranja ♥♥♥

bolo de aniversário de laranja

Ingredientes:

  • 5 Ovos 
  • 2 Chávenas de açúcar.
  • 1 Chávena de sumo de laranja.
  • Raspa da mesma laranja.
  • 2 Chávenas de farinha + 1 colher de chá de fermento.
  • Meia chávena de óleo.
1º ligue o forno a 180º. Depois bata as 4 claras em castelo e reserve. Noutro recipiente, bata as 5 gemas com o açúcar. Junte o sumo de laranja e a raspa, a farinha com o fermento e o óleo, bata tudo com a batedeira de forma a obter uma massa cheia de bolinhas de ar, leve e fofa. Envolva as claras em castelo com a colher de pau, sem mexer, envolva gentilmente. Unte uma forma com bastante margarina e polvilhe com farinha e leve ao forno a 180º durante 25 minutos. Passado este tempo faça o teste do palito para ver se o bolo está bem cozido, espete um palito no bolo, retire-o se não trouxer bolo agarrado é porque está cozido.
Depois de frio, desenforma-se e rega-se com o sumo de 1 laranja.
Decoração para aniversário:
  • Pasta de açúcar branca.
  • Pasta de açúcar rosa.

Estica-se a pasta de açúcar branca, recorta-se do tamanho do diâmetro do bolo e cobre-se o bolo com esta pasta. Pressionando levemente com os dedos para aderir ao bolo nos seus contornos. Pode fazer desenhos na pasta usando para isso um rolo com relevos ou forminhas de cortar bolachas, não devendo para isso fazer muita pressão para não cortar a massa afinal só queremos o desenho.

 

Rosas:

Moldamos com a pasta de açúcar rosa o formato de um rolo. Corta-mos 6 rodelas com a espessura de meio centímetro. Pressionamos cada rodela com a palma da mão, depois com o dedo indicador passamos em volta só de um lado para afinar a pétala. retiramos uma de cada vez da bancada e enrolamos a primeira para dentro, para fazer o botão interior da rosa. Depois uma a uma, juntamos as pétalas um pouco mais altas que o botão. Com o dedo suavemente damos-lhe o formato parecido aos das rosas. Colam-se as rosas encima do bolo com CMC. Para fazer as folhas de chocolate basta derreter meia tablete de chocolate no microondas e depois encima de uma folha transparente de plástico (mika) verta uma pequena quantidade de chocolate dando-lhe o formato de uma folha, repita o processo até ter as folhas que achar necessárias. Deixe arrefecer um pouco e com uma faca faça um riscos nas folhas de chocolate para parecerem folhas. Quando estiverem solidificadas retire com cuidado e coloque-as no bolo com CMC. Se não tiver o CMC ponha um pouco de mel que será suficiente para colar.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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Receita de bolo de aniversário ♥♥♥


Para este bolo de aniversário, vamos fazer dois bolos e para isso vamos usar duas formas circulares.

1º bolo

Bolo de laranja:

Ingredientes:

  • 4 Ovos 
  • 2 Chávenas de açúcar.
  • 1 Chávena de sumo de laranja.
  • Raspa da mesma laranja.
  • 2 Chávenas de farinha + 1 colher de chá de fermento.
  • 1 chávena de óleo.
1º ligue o forno a 180º. Depois bata as 4 claras em castelo e reserve. Noutro recipiente, bata as gemas com o açúcar. Junte o sumo de laranja e a raspa, a farinha com o fermento e o óleo, bata tudo com a batedeira de forma a obter uma massa cheia de bolinhas de ar, leve e fofa. Envolva as claras em castelo com a colher de pau, sem mexer, envolva gentilmente. Unte uma forma com bastante margarina e polvilhe com farinha e leve ao forno a 180º durante 25 minutos. Passado este tempo faça o teste do palito para ver se o bolo está bem cozido, espete um palito no bolo, retire-o se não trouxer bolo agarrado é porque está pronto.

2º bolo
bolo de chocolate:
  • 4 Ovos 
  • 2 Chávenas de açúcar.
  • 1 tablete de chocolate.
  • 1 colher de chá de essência de baunilha.
  • 2 Chávenas de farinha + 1 colher de chá de fermento.
  • 1 chávena de óleo.
1º ligue o forno a 180º. Depois bata as 4 claras em castelo e reserve. Noutro recipiente, bata as gemas com o açúcar. Junte o chocolate derretido, a farinha com o fermento e o óleo, bata tudo com a batedeira de forma a obter uma massa cheia de bolinhas de ar, leve e fofa. Envolva as claras em castelo com a colher de pau, sem mexer, envolva gentilmente. Unte uma forma com bastante margarina e polvilhe com farinha e leve ao forno a 180º durante 25 minutos. Passado este tempo faça o teste do palito para ver se o bolo está bem cozido.
Recheio e cobertura:
  • 2 chávenas de frutos dos bosques.
  • 4 latas de leite condensado cozido.

Barre o topo do primeiro bolo com o leite condensado de 2 latas. Por cima ponha metade dos frutos dos bosques. Coloque o outro bolo por cima deste e cubra-o com o restante leite condensado e os restantes frutos. Decore com rosas feitas com pasta de açúcar. Se quiser fazer as rosas em casa compre a pasta. Faça uma bolinha de pasta com as mãos estique-a fazendo uma tira de cerca 3cm e enrole a tira dobrando a primeira para dentro e a restante á volta para dar o formato de flor. Decore com folhinhas de hortelã.

Sirva com um sorriso!

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Bolo de aniversário vaso de flores

Este, foi o bolo que fiz, para o 89º aniversário do meu avozinho, ele adora flores, por isso, escolhi um vaso de flores como tema. Não tinha corantes, ou saco de pasteleiro aqui em casa, só tinha uma daquelas canetas para decorar bolos em tom de rosa, que usei para fazer os contornos. Este bolo foi feito com o melhor ingredientes de todos, amor.

A massa do bolo é a do típico bolo de laranja.

 

Ingredientes:

    • 2 Chávenas de açúcar.
    • 2 Chávena de farinha.
    • 4 Ovos.
    • 1 C.chá, de fermento em pó.
    • 1 laranja.

 

Bata as claras em castelo e reserve. Noutro recipiente, bata o açúcar com as gemas junte a farinha, corte a laranja em quartos, elimine os caroços e triture-a num pouco de água, desta forma vai obter as raspas, o sumo e também a polpa, junte a massa do bolo assim como o fermento. 

Agora, envolva as claras na massa suavemente. Deite numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha. Vai ao forno (médio) durante cerca de 25min.

Depois deixe arrefecer e desenforme.

 

Decoração:

  • Pão de forma q.b
  • 1 Tablete de chocolate.
  • 1 Pacote de natas.
Cobertura:
  • Licor de menta.
  • Compota de morango q.b.
  • Compota de laranja q.b.
  • 125 g de manteiga amolecida.
  • 240 de açúcar em pó.
  • 2Cs de leite.
Derreta a tablete de chocolate no microondas, durante 1 min. junte as natas, mexa até ficar uniforme e barre a superfície   do bolo, com este creme de chocolate. Corte as fatias do pão   de forma, de maneira a fazer as flores e o vaso, disponha-as por cima do bolo. Para fazer a cobertura, bata a manteiga com o açúcar e o leite retire metade desta mistura para outro recipiente. Numa metade, misture 4 Cs de licor de menta   para obter uma cobertura verde para as folhas, na outra misture 2 cs de  compota de morango. Os centros da flores foram feitos com compota de morango simples, e o vaso com compota de laranja.
Espero que gostem ;) 

 

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