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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

  • Costeletas saborosas ♥♥♥

    costeletas

     

    Ingredientes para 3 pessoas:

    • 4 costeletas de porco, do fundo 
    • 3 colheres de sopa, de azeite.
    • 8 dentes de alho inteiros, esmagados.
    • 6 colheres de sopa, de leite.
    • 1 colher de chá de manteiga (eu uso margarina com sabor a manteiga)
    • Sal e pimenta.
    • 1 folha de louro sem a nervura do meio.

    Tempere as costeletas com sal e louro e alho. Numa frigideira, coloque o azeite e dois dentes de alho inteiros e esmagados, quando o alho começar a alourar, coloque as costeletas e os restantes dentes de alho, deixe fritar bem, vire quando a costeleta estiver com uma crosta dourada. Retire as costeletas para um prato, tape. Coloque a manteiga na frigideira, deixe derreter, deite o leite, sal e pimenta. Envolva, mexendo a frigideira em movimentos circulares. Coloque as costeletas neste molho e sirva. Acompanhe com batata cozida ou puré de batata ou batatas fritas.

    Sirva com um sorriso, bom apetite!

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    Costeletas com molho guloso ♥♥♥

    costeletas.jpg

     

    Ingredientes para  4 pessoas:

    • 4 costeletas de porco, do fundo grandes 
    • 4 colheres de sopa, de azeite.
    • 6 dentes de alho laminados.
    • 100 ml de leite.
    • 1 colher de  sopa de manteiga (eu uso margarina com sabor a manteiga)
    • Sal e pimenta.
    • 1 folha de louro.

     

    Previamente, tempere as costeletas com sal e louro e alho. 

    Numa frigideira, coloque o azeite e os dentes de alho quando o alho começar a estalar, coloque as costeletas na frigideira, deixe fritar bem, vire quando a costeleta estiver com uma crosta dourada. 

    Retire as costeletas para um prato, tape. Coloque a manteiga na frigideira, deixe derreter, adicione o leite, sal e pimenta. Mexa com a colher de pau para libertar os sabores acumulados no fundo da frigideira. Coloque as costeletas neste molho. Acompanhe com batatas cozidas regadas com um fio de azeite.

    Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

     

    Dica de saúde: Comece sempre as refeições principais com um belo prato de sopa de legumes.

     

    Também foram publicadas outras receitas de carne que poderá gostar:

     

    carnes.jpg

     

     

    Também poderá ver mais receitas : Receitas de carne

     

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    Costeletas da taberna ♥♥♥

    bifanas.jpg

    Tempere as costeletas uma hora antes, com sal, pimenta, louro, alhos laminados, azeite e um pouco de cerveja. 

    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 4 costeletas do fundo finas cortadas em pedaços.
    • 1 colher de sopa de, azeite.
    • 1 colher de chá de óleo.
    • 6 dentes de alho, laminados.
    • 2 folhas de louro sem a nervura do meio..
    • 1 malagueta.
    • Sal e pimenta, moída na altura.
    • 1 colher de chá de, pimentão doce.
    • 1 colher de chá de, polpa de tomate.
    • 1 copo e meio de cerveja preta.
    • 1 colher de chá de, molho inglês.
    • 1 cubo de caldo de carne.
    • Mostarda q.b 
    • Picante a gosto.
    • Meia colher de café de cominhos em pó
    Numa frigideira grande, coloque o azeite e o óleo. Leve ao lume, em temperatura baixa. Junte os alhos as folhas de louro, o pimentão e a polpa de tomate. Cozinhe uns instantes, mexendo sempre. Junte todos os outros ingredientes, menos as costeletas e a mostarda. Aumente um pouco a temperatura até ferver. Depois de ferver, volte a baixar um pouco a temperatura. Coloque as costeletas lá dentro. Cozinham lentamente, durante um quarto de hora até estarem suculentas e tenras. Quando estiverem quase prontas, junte uma colher de sopa de manteiga ao molho (eu uso margarina, daquelas que sabem a manteiga) e junte mostarda a gosto, envolva bem. Acompanha bem com batatas fritas e pão.  
    Sirva com um enorme sorriso! Bom apetite!

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    Costeletas florentina ♥♥♥

    costeletas.jpg

    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 4 costeletas finas de porco do fundo.
    • Azeite q,b
    • 3 dentes de alho descacados e laminados.
    • Sal q.b
    • 70 g de manteiga.
    • Sumo de 1 limão

    Tempere as costeletas com sal. Numa frigideira coloque um fio de azeite e os dentes de alho laminados.Leve ao lume até o azeite aquecer. Frite as costeletas de ambos os lados e retire-as para um prato, tape e reserve.

    Na frigideira onde fritou as costeletas, coloque a manteiga e leve em lume, brando para a manteiga derreter. Junte o sumo de limão, mexa com a colher de pau. Apague o lume e volte a colocar as costeletas na frigideira, junto com o molho.

    Acompanhe com batatas cozidas.

    Sirva com um sorriso, bom apetite!

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    Costeletas à taberneiro ♥♥♥

    costeletas.jpg

     Ingredientes para 4 pessoas:

    • 8 costeletas do fundo de porco.
    • 6 colheres de sopa de azeite.
    • 8 dentes de alho laminados.
    • 2 colheres de sopa de manteiga (eu uso creme vegetal de barrar com sabor a manteiga)
    • Sal e pimenta.
    • 1 folha de louro sem a nervura do meio.
    • 200 ml de leite.
    • 1 colher de chá de molho de soja.

    Previamente, tempere as costeletas com sal e louro e alho. Numa frigideira, coloque o azeite e dois dentes de alho inteiros e esmagados, quando o alho começar a alourar, coloque as costeletas e os restantes dentes de alho, deixe fritar bem, vire quando a costeleta estiver com uma crosta dourada. Retire as costeletas para um prato, tape. Coloque a manteiga na frigideira, deixe derreter, adicione o leite, o molho de soja, o sal e a pimenta. Mexa bem o molho para misturar os sabores. Coloque as costeletas neste molho. Acompanhe com batatas cozidas regadas com um fio de azeite.

    Sirva com um sorriso, bom apetite!

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    Costeletas à salsicheiro ♥♥♥

    costeleta.jpg

    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 8 costeletas de porco do fundo finas.
    • Sal e pimenta.
    • 2 cebolas cortadas em rodelas finas.
    • 4 dentes de alho picadinhos.
    • 1 folha de louro sem a nervura do meio.
    • Azeite.
    • 1 colher de sopa de margarina.
    • 3 colheres de sopa de polpa de tomate.
    • 1 lata de salsichas.
    • 100 ml de caldo de carne.
    • Vinho branco q.b.

    Uma hora de cofeccionar o seu prato, tempere as costeletas com sal, alho e vinho branco, reserve. Após esse tempo, coloque um fio de azeite na frigideira e a margarina e refogue as rodelas de cebola,  frite as costeletas junto com os dentes de alho que ja tinha na marinada e as rodelas de cebola, de ambos os lados, depois de fritas, retire-as para um prato, tape e reserve. Na frigideira coloque agora a polpa de tomate e o caldo de carne, tape e cozinhe 10 minutos em lume brando. Adicione as salsichas cortadas em rodelas. Tempere com sal e pimenta. Coloque as costeletas na frigideira junto com o molho e as salsichas envolva tudo antes de servir.

    Acompanhe com esparguete cozido ou arroz a gosto.

    Sirva com um grande sorriso, bom apetite! 

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    Costeletas à Vila Sorez ♥♥♥

    cos.jpg

    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 4 costeletas de porco, do fundo, finas.
    • 3 colheres de sopa de azeite.
    • 1 colher de sopa de vinho branco.
    • 2 dentes de alho cortado ao meio.
    • 2 limões.
    • 3 colheres de sopa de manteiga.
    • Sal e pimenta.
    • 1 colher de café de massa de alho (alho triturado em puré)

    Tempere as costeletas com sal, com a folha de louro e sumo de limão, deixe repousar assim pelo menos uns minutos. Aqueça uma frigideira com o azeite e o dente de alho e raspa de 1 limão. Frite as costeletas de ambos os lados, de forma a que fiquem douradas. Depois de fritas, retire-as para um prato e tape, reserve. Não apague o lume, regue com o vinho branco para que o caramelizado que se formou no fundo da frigideira de fritar as costeletas se solte. Junte a manteiga, a massa de alho e sumo de limão. Tempere com sal. Junte as costeletas ao molho. Acompanhe com esparguete ou batatas cozidas ou fritas.

    Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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    Costeletas com molho de natas e cogumelos à Marquês ♥♥♥

    costeletas com molho de natas e cogumelos

     Ingredientes para 2 pessoas:

    • 4 costeletas de porco do fundo.
    • 2 colheres de sopa de azeite.
    • 3 dentes de alho picadinhos.
    • 1 folha de louro, cortada em pedaços.
    • Sal e pimenta moída na altura .
    • 4 colheres de sopa de, manteiga (eu uso aquela margarina com sabor a manteiga)
    • 1 colher de chá de molho de soja, ou molho inglês.
    • 1 pacote de natas light (200ml)
    • 50 ml de whisky.
    • 50 ml de leite quente.
    • Meio chouriço cortado em cubinhos.
    • 1 colher de sopa de mistura solúvel de cereais com sabor a café (tipo Bolero, para substituir café desta forma os mais pequenos também podem provar este prato)

    Tempere as costeletas com sal e pimenta e com os pedaços de louro. Numa frigideira, ponha o azeite e junte o alho. Quando o azeite estiver quente, frite as costeletas de um lado e do outro, só deve virar as costeletas quando o suco das costeletas vier ao de cima, não as pique com o garfo. Depois de fritas, regue-as com  whisky, deixe reduzir e retire-as para um prato, tape e reserve. Adicione a manteiga, e frite os cogumelos com o chouriço. Mexa, fazendo movimentos circulares, suaves com a frigideira. Deixe cozinhar uns minutos. Junte o molho de soja e o "café" (mistura de cereais com sabor a café) diluído no leite quente. Mexa. Adicione as natas, tempere com sal e pimenta.Termine, juntando mais uma colher de sopa de, whisky ao molho, envolva bem. Rectifique os temperos e junte às costeletas ao molho. Acompanhe com batatas fritas e uma bebida fresca.

    Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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    Costeletas com brandy ♥♥♥

    Costeletas com molho de Brandy

    Ingredientes para 3 pessoas:

    • 4 costeletas de porco do fundo
    • 3 colheres de sopa de azeite.
    • 6 dentes de alho inteiros, esmagados.
    • 100 ml de leite.
    • 1 colher de café de molho de soja.
    • Meio cálice de brandy.
    • 1 colher de chá de manteiga (eu uso margarina com sabor a manteiga)
    • Sal e pimenta.
    • 1folha de louro

    Previamente, tempere as costeletas com sal e louro e alho. Numa frigideira, coloque o azeite e dois dentes de alho inteiros e esmagados, quando o alho começar a alourar, coloque as costeletas e os restantes dentes de alho, deixe fritar bem, vire quando a costeleta estiver com uma crosta dourada. Retire as costeletas para um prato, tape. Coloque a manteiga na frigideira, deixe derreter, regue com o brandy, mexa deixe evaporar. Junte o leite o molho de soja mexa, tempere com sal e pimenta. Envolva, mexendo a frigideira em movimentos circulares. Coloque as costeletas neste molho e sirva. Acompanhe com batatas fritas ovos estrelados e maionese de alho para molhar as batatas.

    Sirva com um sorriso, bom apetite!

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    Costeletas à casa ♥♥♥

    Costeletas à casa

    Ingredientes para 4 pessoas:

    Marinada feita pelo menos meia hora antes,

    • 8 costeletas de porco, do fundo, finas.
    • 1 colher de chá de massa de pimentão.
    • 1 colher de chá de massa de alho.
    • Vinho branco.
    • Sal.
    • 2 folhas de louro sem nervura.

    Tempere as costeletas com sal e barre-as com a massa de pimentão, a massa de alho. Junte as folhas de louro e regue com o vinho branco. Deixe marinar meia hora.

    • 3 colheres de sopa de azeite.
    • 4 colheres de sopa de vinho do porto.
    • 3 dentes de alho, laminados.
    • Sal e pimenta caso necessite de rectificar o tempero.
    • 100 ml de leite.

    Numa frigideira, coloca-se o azeite e refoga-se um pouco o alho. Frita-se as costeletas de ambos os lados, bem fritas. Depois de fritas retiram-se para um prato, reserva-se. Deite o vinho do porto na frigideira e com a colher de pau, raspe o fundo da frigideira, para libertar o caramelizado que se formou de fritar as costeletas.  Regue com o leite, mexa. Retifique o tempero. Volte a colocar as costeletas no molho. Acompanhe com esparguete ou espinafres saltados em azeite e alho.

    Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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