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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

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Crepes com ovos moles e bolacha com a Yammi 2 ♥♥♥

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 35 minutos  fácil  dá para crianças

 

Ingredientes para fazer 3 crepes grandes e o respectivo recheio:

Para fazer os ovos moles precisamos de:

  • 70 ml de água.
  • 6 gemas à temperatura ambiente.
  • 125 g de açúcar.

 

Dentro do copo da Yammi coloque a água e o açúcar. Programe meia hora, à temperatura de 100º, na velocidade 2.

Aguarde que a temperatura do copo desça até 50º (aparece no ecrã sempre a que temperatura se encontram os ingredientes que estão no interior)

Num recipiente à parte bata as gemas. 

Use agora o acessório misturador, basta encaixa-lo facilmente no topo da lamina. Programe  durante 6 minutos, temperatura 100º e velocidade 3, durante o funcionamento verta as gemas em fio lentamente através do orifício da tampa da Yammi.

Desligue a Yammi, verta a mistura para uma tigela e leve ao frigorífico até ficar mais espesso e bem fresco. Reserve no frigorífico.

Quando já tiver os ovos moles prontos já pode começar a fazer os crepes, vamos precisar de:

  • 2 ovos à temperatura ambiente.
  • 125 g de farinha sem fermento.
  • 25 g de manteiga.
  • 280 ml de leite.
  • 1 pitada de sal.
  • 9 bolachas Maria torradas.
  • 150 g de amêndoas laminadas tostadas. 

Dentro do copo coloque todos os ingredientes. Programe 60 segundos na velocidade 5.

Unte uma frigideira grande com manteiga ou margarina, verta com a ajuda de uma concha mistura suficiente de forma a cobrir o fundo da frigideira. Coloque uma tampa na frigideira e vá vigiando até a mistura solidificar. Com a ajuda de uma escumadeira e com cuidado vá levantando em toda a volta para libertar o crepe e depois com a ajuda da tampa da frigideira vire o crepe ao contrario para cozinhar uns segundos do outro lado.

Depois de pronto, retire o crepe para um prato. Volte a colocar mais um pouco de manteiga na frigideira e repita o processo anterior até terminar a mistura dos crepes.

 

Recheie os seus crepes com as bolachas, 3 bolachas para cada crepe e com os ovos moles. Por cima coloque as amendoas tostadas. As bolachas Maria dão a estes crepes uma textura crocante no interior que é deliciosa! Experimentem vão adorar!!! O pior é conseguir parar :D

Não se consegue para de comer é um vicio.

 

Sirva com um grande sorriso! Bom apetite!

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Crepes de legumes com caril ♥♥♥

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Ingredientes:

Os legumes são lavados e cortados em juliana fina.

  • 8 folhas de crepes, das de compra.
  • 2 cenouras.
  • 1 lombardo pequeno.
  • 2 colheres de sopa de farinha, peneirada.
  • 1 colher de chá de carl em pó.
  • 1 lata de ervilhas pequena. 
  • 1 kata de milho doce, pequena.
  • 1 clara de ovo.
  • 1 pitada de açúcar.
  • 1 dl de água.
  • Sal e pimenta.
  • 1 colher de chá de molho de soja. BLOGS DE RECEITAS

Numa panela, ponha a manteiga e junte um pouco de água, deixe ferver. Tempere com sal e pimenta e adicione todos os legumes, o molho de soja, o caril e a pitada de açúcar. Cozinhe durante 7 minutos. Junte a farina, mexa. Estufa mais 6 minutos. Abra as folhas de crepe e rechei-as com os legumes escorridos. Feche o crepe dobrando as pontas em direcção ao centro, dobrando as abas laterais  sobre o recheio. Cole as pontas com a clara de ovo. Aqueça bem o óleo e frite os crepes até ficarem dourados e estaladiços. Serve como entrada ou como uma refeição completa de acompanhar com arroz branco.

Sirva com um sorriso, bom apetite! Receitas de crepes de legumes

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