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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Petisco para domingo ♥♥♥

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Uma hora antes, tempere as costeletas. com sal, pimenta, louro, alhos laminados, azeite e um pouco de cerveja.  

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 8 costeletas do fundo finas.
  • 1 colher de sopa de, azeite.
  • 1 colher de chá de óleo.
  • 6 dentes de alho, laminados.
  • 2 folhas de louro sem a nervura do meio..
  • 1 malagueta.
  • Sal e pimenta, moída na altura.
  • 1 colher de chá de, pimentão doce.
  • 1 colher de chá de, polpa de tomate.
  • 1 copo e meio de cerveja preta.
  • 1 colher de chá de, molho inglês.
  • 1 cubo de caldo de carne.
  • Mostarda q.b 
  • Picante a gosto.
  • Meia colher de café de cominhos em pó
Numa frigideira grande, coloque o azeite e o óleo. Leve ao lume, em temperatura baixa. Junte os alhos as folhas de louro, o pimentão e a polpa de tomate. Cozinhe uns instantes, mexendo sempre. Junte todos os outros ingredientes, menos as costeletas e a mostarda. Aumente um pouco a temperatura até ferver. Depois de ferver, volte a baixar um pouco a temperatura. Coloque as costeletas lá dentro. Cozinham lentamente, durante um quarto de hora até estarem suculentas e tenras. Quando estiverem quase prontas, junte uma colher de sopa de manteiga ao molho (eu uso margarina, daquelas que sabem a manteiga) e junte mostarda a gosto, envolva bem. Acompanha bem com batatas fritas e pão.  
Sirva com um enorme sorriso! Bom apetite!

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Estufado de fim de semana ♥♥♥

 

Estufado de domingo

Umas duas horas antes, tempere a carne com sal, cubra com vinho tinto, 4 dentes de alho laminados e 1 folha de louro. Deixe a marinar durante esse tempo

 

Ingredientes para 3 pessoas:

  • 500 gr de cachaço de porco.
  • 3 colheres de sopa de azeite + 1 colher de chá de óleo e 1 c. de chá de manteiga.
  • 1 cebola grande, picada.
  • 2 dentes de alho, picados.
  • 1 folha de louro.
  • 200 ml de polpa de tomate.
  • 1 cenoura, cortada em meias luas finas.
  • Salsa picadinha.
  • 70 gr de bacon, cortado em tirinhas.
  • 1 chouriço corrente picante, cortado em fatias.
  • 2 cravinhos.
  • 350 ml de caldo de carne

 

Numa panela média, ponha as gorduras e refogue, o alho e a cebola junto com a folha de louro. Quando o refogado começar a ficar dourado, junte a cenoura, o bacon o chouriço e a  carne, junto com a marinada toda. Adicione a polpa de tomate, o cravinho, metade da salsa picada e o caldo de carne. Tape e deixe cozinhar 35 minutos. Retire as folhas de louro e os cravinhos, elimine-os. Polvilhe o estufado  com folhas de salsa fresca. Acompanha bem com batata frita ou esparguete.

Sirva com um sorriso, bom apetite!

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