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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

  • Entrecosto épico ♥♥♥

    entrecosto

     

     30 minutos  fácil  por ser picante, não dá para os miúdos

     

    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 16 tiras de entrcosto temperadas de véspera com sal  louro e um fio de azeite..
    • Azeite de Moura DOP Virgem Extra
    • 1 cebola picada
    • 9 colheres de sopa de açúcar.
    • Meio copo de vinagre de cidra .
    • 2 colheres de sopa de olho de soja.
    • 300 ml de ketchup.
    • Meia de café de sementes de malagueta.
    • 1 pitada de cravinho em pó.
    • 1 colher de sopa de cebolinho picado. (pode ser cebolinho seco se não tiver cebolinho fresco, caso não tenha nenhum em casa, faça na mesma a receita sem o cebolinho)

     

    Coza o entrecosto  numa panela grande com água a ferver cozinhe 10 minutos.

    Pré aqueça o forno a 180º.

    Depois do entrecosto estar cozido, retire-o da água e coloque-o num tabuleiro própio para ir ao forno previamente untado com azeite.

    Coloque o entrecosto no forno, enquanto faz o molho...

    Numa frigideira, coloque o azeite e refogue a cebola até ficar ligeiramente dourada. 

    Adicione o vinagre, o açúcar, as sementes de malagueta o cravinho em pó e o ketchup misture com a acolher de pau e cozinhe 8 minutos. Verta este molho delicioso por cima do entrecosto, com a ajuda de um pincel de cozinha faça chegar o molho a todos os pedaços de entrecosto. Coloque o tabuleiro com o entrecosto de novo no forno até as tiras de entrecosto ficarem um pouco tostadas por cima.

    Depois de estar pronto polvilhe as tiras de entrecosto com o cebolinho e acompanhe com uma bebida fresca da sua preferencia :) Tão bom!

    Azeite de Moura DOP Virgem Extra foi usado nesta receita, adoramos o seu sabor deicioso e suave  é um produto 100% natural de grande qualidade.

     

    azeite-de-moura-dop-500-ml

    As receitas aqui apresentadas são sugestões, directrizes para fazer aí me casa,  pode e deve adaptar ao seu gosto pessoal.

     

    Comece sempre as suas refeições com um belo prato de  creme de legumes ou uma salada fresca. 

    Sirva com um grande sorriso, bom apetite! 

     

     

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    Entrecosto à pub ♥♥♥

    Entrecosto

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    2entre.jpg.jpg

    Ingredientes para 3 pessoas:

    • 9 tiras de entrecosto com osso.
    • Sal.

    No dia anterior, cubra o entrecosto com sal e deixe ficar assim até ao dia seguinte.

    No própio dia, lave o entrecosto com água corrente, para eliminar o excesso de sal. Coza o entrecosto em água na panela de pressão durante 1 hora.

    Depois de cozido, reserve. Agora, vamos fazer um molho delicioso para pincelarmos o nosso entrecosto antes de o grelhar, para isso precisamos de:

    • 6 colheres de sopa de molho Guloso Tomate Cherry & Chili.
    • 3 colheres de sopa de vinagre de sidra.
    • 3 colheres de sopa de mel.
    • Sal.
    • 1 colher de chá de paprica em pó.
    • 1 pitada de cravinho em pó ( pode esmagar um cravinho e juntar)

    Misture tudo, pincele as tiras de entrecosto com este molho delicioso. Coloque uma grelha ao lume, ou ligue um grelhador e quando este estiver quente grelhe o entrecosto dos dois lados enquanto isso, vá pincelando com o restante molho.

    Acompanhe com batatas fritas.

    Sirva com um grande sorriso, bom apetite! 

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    Entrecosto de coentrada ♥♥♥

    Ingredientes:

    • Entrecosto de porco, cortado em pedaços.
    • 3 colheres de sopa de azeite.
    • 2 colheres de sopa de vinho branco.
    • 1 molho de coentros triturado na picadora.
    • 1 colher de sopa de massa de alho (alho triturado)
    • Sumo de meio limão.
    • Sal grosso.

    Tempere o entrecosto com sal grosso e com pasta de alho. Numa frigideira ponha o azeite, depois de quente, junte o entrecosto, por cima, ponha os coentros triturados e mexa, frite o entrecosto, até ficar muito bem passado. Regue com sumo de limão e acompanhe com batata frita e salada.

    Sirva com um sorriso, bom apetite!

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    Piano grelhado com azeite de alecrim ♥♥♥


    Ingredientes para duas pessoas :

    • 1 bom pedaço de piano (entrecosto fininho com osso)
    • Sal grosso.
    • Pimenta.
    • Azeite q.b
    • Sumo de 1 limão.
    • Alecrim q.b
    • 50 ml de cerveja preta.
    • 1 colher de chá de, mostarda.
    • 1 pitada de açúcar, mascavado.
    • Picante (se gostar)

    Tempere o piano com sal grosso. Misture os restantes ingredientes numa tigela para fazer o molho. Aqueça uma grelha e grelhe o piano. Pincele o piano com o molho. Grelhe-o de ambos os lados, bem passado e dourado. Acompanhe com feijão cozido, refogado em azeite e 4 dentes de alho picadinhos e uns pedacinhos de chouriço.  

    Sirva com um sorriso, bom apetite!

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    Receita de entrecosto estufado com cerveja

     Ingredientes para 4 pessoas:

    • Entrecosto para 4 pessoas, salgado de véspera.
    • 1 Cerveja preta.
    • 3 Cenouras cortadas em rodelas.
    • 1 Pacote de polpa de tomate.
    • 2 Cebolas grandes.
    • 2 Colheres de sopa, de salsa seca, picada.
    • Bacon, cortado às tirinhas.
    • Sal e pimenta.
    • 2 Folhas de louro.
    • Um copo de água.
    • 1 Malagueta.
    • 1Dente de alho partido.

    Ponha tudo na panela de pressão, convém o entrecosto ficar coberto com liquido, caso seja necessário deite um pouco de água.Vai ao lume durante 40min. Passado este tempo verifique se o entrecosto ja está cozido e retire para um prato, assim como as folhas de louro e algum bacon. A mistura que fica vai ao liquidificador, deite por cima do entrecosto. Acompanhe com puré de batata, esparguete ou batatas fritas. 

    Bom apetite!

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