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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Churrasco na grelha ♥♥♥

churrasco

 

Ingredientes para 2 pessoas:

  • 2 espetadas de peru cebola e pimento.
  • 2 entremeadas.
  • 2 salsichas frescas gordas.
  • 1 colher de café de cominhos me pó.
  • 1 pitada de cravinho em pó.
  • 3 colheres de sopa de azeite.
  • Sal. 
  • 1 limão.
  • 1 colher de sopa de manteiga.
  • Coentros frescos picados.
  • Picante a gosto.
  • 1 colher de sopa de ketchup.
  • 1 colher de sopa de vinagre de cidra.
  • 1 colher de chá de açúcar mascavado.

 

Tempere as carnes com sal. Numa tigela misture os cominhos, o cravinho, o picante e o azeite, o açúcar mascavado, o vinagre de cidra e o ketchup. Aqueça uma grelha de riscas. Pincele as carnes com a mistura anterior e grelhe-as na grelha. Depois das carnes grelhadas, junte a manteiga na grelha, deixe derreter. Retire as carnes para um travessa ou tábua de servir, regue com o sumo de limão e polvilhe com os coentros picadinhos. Acompanhe com salada e arroz branco.

 

Para acompanhar este prato delicioso sugiro um vinho   Conde Villar Branco

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Conde Villar Branco
Denominação: DOC Vinho Verde
Ano: 2016
Castas: Loureiro, Arinto e Trajadura
Designação:
Aspecto: Límpido e cristalino, com leves reflexos palha;
Aroma: Notas florais abundantes mas elegantes, acompanhadas de agradáveis e frescas sensações citrinas.
Paladar: Estrutura complexa. Redondo e macio onde o final de boca é longo. 

 

Beba de forma moderada e responsável. Os menores e as grávidas não devem beber. Se conduzir não beba. 

 

Dica de saúde: Comece sempre as refeições principais com um belo prato de sopa de legumes.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!
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Espetadas deliciosas ♥♥♥

Espetadas.jpg

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 kg de lombinho de porco cortado em cubos.
  • 2 fatias de toucinho cortadas em quadrados.
  • Sumo de 1 limão.
  • 2 cebolas descascadas cortadas em meias luas.
  • 1 colher de sopa de cominhos em pó.
  • 2 ramos de hortelã picadas.
  • 50 ml de vinho tinto.
  • Sal grosso.
  • Pimenta moída na altura.
  • 1 pimento vermelho limpo e cortado em quadrados.
  • 1 pimento verde limpo e cortado em quadrados.
  • Azeite q.b
  • 1 chouriço corrente, cortado em rodelas.
  • 1 colher de sopa de pimentão doce em pó.
  • Ananás em rodelas, cortado em meias luas.
  • Sementes de mostarda esmagadas com 3 dentes de alho.

Tempere a carne com meia hora de antecedência com azeite, sal, sumo de limão, cominhos, pimentão, hortelã picada o alho esmagado com as sementes de mostarda, regue com  vinho, misture tudo com as mãos e deixe marinar. Passada a meia hora, monte as espetadas enfiando os ingredientes nos pauzinhos próprios para espetadas, alterne os ingredientes a seu gosto. Tempere as espetadas com sal e pimenta. Grelhe-as num grelhador ou numa grelha quente, Vá pincelando com  o liquido da marinada. Acompanhe com mais pimento assado e batatas fritas.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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Espetinhos com shiitake ♥♥♥

Espetinhos com shiitake

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 kg de lombinho de porco, cortado em cubos.
  • Cogumelos frescos shiitake.
  • 2 fatias de toucinho, cortadas em quadrados.
  • 1 colher de sopa de cominhos em pó.
  • 50 ml de vinho branco.
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida.
  • Sumo de limão. 
  • Sal grosso.
  • Pimenta moída na altura.
  • 1 pimento verde limpo e cortado em quadrados.
  • Azeite q.b
  • 1 chouriço corrente, cortado em rodelas.
  • 1 colher de sopa de pimentão doce em pó.
  • Sementes de mostarda, esmagadas juntamente com 3 dentes de alho e sal grosso.

Umas horas antes, tempere a carne com azeite, sal, sumo de limão, cominhos, pimentão, o alho esmagado com as sementes de mostarda, regue com  vinho branco, misture tudo com as mãos e deixe marinar. Passado duas horas, monte as espetadas, enfiando os ingredientes nos pauzinhos próprios para espetadas, alterne os ingredientes a seu gosto pessoal. Tempere as espetadas com sal e pimenta. Grelhe-as num grelhador ou numa grelha quente, Vá pincelando com  o liquido da marinada e a manteiga derretida. Acompanhe com batatas fritas.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite! 

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Espetadas de fruta com chocolate ♥♥♥

Espetada de frutas com chocolate

Ingredientes:

  • Morangos sem pé, lavados.
  • Kiwis descascados.
  • Maçã descascada e cortada em quartos.

Espete as frutas em espetos, alternando-as.

Molho de chocolate:

  • 100 gr de chocolate preto.
  • 1 pedrinha de sal
  • 4 colheres de sopa de natas.

Ponha estes ingredientes num prato no microondas durante 1 minuto. Mexa tudo com uma colher e verta por cima das espetadas de fruta.

Sirva com um sorriso, bom apetite!

 

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Espetadas com 3 pimentas e mel ♥♥♥


Ingredientes para 4 pessoas:

  • 650g de lombo de porco, cortado em cubos. As melhores RECEITAS do mundo
  • Azeite q,b
  • Mistura de 3 pimentas, moída na altura
  • 1 colher de sopa de mel.
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico.
  • 1 colher de sopa de, azeite.
  • 1 pimento verde cortado em quadrados.
  • 1 limão, sumo e raspa.
  • Bacon q.b cortado em tiras.
Monte as espetadas enfiando nos pauzinhos das espetadas a carne, o pimento, o bacon, vá alternando. Também pode compra-las já feitas no talho, para depois confeccionar. Agora vamos fazer o molho que vamos utilizar para as nossas espetadas deliciosas. Numa tigela, ponha o mel, o vinagre e o azeite, misture tudo. Tempere as espetadas com sal grosso. Regue a carne com o molho que fizemos, massaje as espetadas com o molho para que fiquem bem impregnadas no mesmo. Aqueça uma grelha. Quando esta estiver quente grelhe as espetadas. Regue-as com um fio de azeite e vá virando-as. Polvilhe as espetadas com bastante pimenta moída na altura. Quando estiverem bem assadas e douradas, esprema um pouco de limão por cima delas. Acompanhe com massa, arroz ou salada ou com cogumelos frescos saltados em alho, como na foto.

Sirva com um sorriso! Bom apetite!

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Espetadas calientes.


Ingredientes para 4 pessoas:

  • 650g de lombo de porco, cortado em cubos. RECEITAS 
  • Azeite q,b
  • Molho picante q.b
  • 2 malaguetas médias. (Pode usar mas para decorar a espetada) 
  • 3 folhas de louro.
  • 2 colheres de sopa de, gengibre fresco picado.
  • 1 colher de sopa de alho em pó.
  • 2 colheres de sopa de colorau.
  • 1 colher de sopa de, açúcar mascavado.
  • 2 colheres de chá de sal grosso.
  • 6 colheres de sopa de, molho de soja.
  • 1 pimento vermelho e 1 verde cortado em quadrados.
  • 1 limão, sumo e raspa.
  • 6 colheres de sopa de vinho branco.
  • Pimenta em grão, moída na altura.

Numa tigela, ponha o vinho, o molho de soja, o açúcar, colorau, o alho, a raspa e sumo do limão, o gengibre picado, 2 malaguetas cortadas e sem sementes. Junte o sal, depois mexa para envolver todos os sabores, ponha a carne, junte as folhas de louro partidas em pedaços, sem a nervura do meio. A carne fica a marinar aqui durante meia hora. Passado este tempo, faça as espetadas, enfie um cubo de carne no espeto, depois, um quadrado de pimento verde, depois de vermelho, depois, outro cubo de carne e assim sucessivamente. Não encha muito as espetadas, para ficar com espaço para poder agarrar no espeto. Polvilhe as espetadas com pimenta moida na altura. Num grelhador já quente, asse as suas espetadas de um lado e do outro, regue com um fio de azeite e vá pincelando com o que sobrou da marinada. Até estas ficarem bem assadas e douradas. Acompanhe com massa, arroz ou salada.

Bom apetite!

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