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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

  • Coxinhas de frango com molho agridoce ♥♥♥

    agridoce.jpg

    Ingredientes para 3 pessoas:

    • 9 cozinhas de frango.
    • 1 colher de  chá de massa de alho (alho triturado em puré)
    • Sal.
    • 1 folha de louro sem a nervura.
    • Pimenta moída na altura.
    • 2 colheres de sopa de azeite.
    • 2 colheres de sopa de manteiga.
    • 150 ml de cerveja preta.
    • 3 dentes de alho laminados.

    Tempere as coxinhas de frango com sal e pimenta. Coloque uma frigideira ao lume com as gorduras, azeite, manteiga óleo, a massa de alho, a folha de louro e os dentes de alho, quando estes começarem a fritar, frite as coxinhas de frango bem fritas de ambos os lados. Vá mexendo de vez em quando para não pegarem e ficarem loirinhas. Cozinhe cerca de um quarto de hora. Regue com a cerveja e deixe cozinhar mais uns vinte minutinhos.

    Depois das coxinhas de frango estarem bem cozinhadas, apague o lume. Reserve tapado. 

    Molho agridoce :

    • 0,5 dl de agua.
    • 1 dl de vinagre de sidra.
    • 180 g de açúcar.
    • 4 colheres de sopa de polpa de tomate.
    • Sal q.b.
    • 2 colheres de sopa de vinho do porto.
    • 1 colher de sopa de óleo alimentar.

    Coloque todos os ingredientes num tachinho e leve ao lume mexendo sempre até ferver. Depois apague o lume, retifique os sabores caso ache necessário e está pronto.

    Acompanhe as coxinhas de frango com este molho delicioso! 

    Sirva com um grande sorriso, bom apetite! 
     
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    Pipocas com caramelo ♥♥♥

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    Ingredientes:

    • Milho para pipocas
    • 1 chávena de açúcar.
    • 1 colher de chá de sal.
    • 2 colheres de sopa de manteiga.
    • 1 colher de café de bicarbonato de sódio
    • Óleo vegetal q.b.

    Atenção: Muito cuidado enquanto faz o caramelo. O caramelo, pode salpicar e está a ferver. Tenha cuidado para não se queimar e para não ter crianças perto de si na cozinha quando fizer caramelo ou quando estiver a fritar coisas com óleo na cozinha.

    Coloque um fio de óleo numa panela com tampa e adicione o milho.

    Tape e leve ao lume sem destapar a panela. As pipocas vão começar a arrebentar dentro da panela, vai ouvir o barulho dos estalidos com a panela fechada e com cuidado abane a panela tapada para que todos os grãos de milho abram com o calor. Depois quando terminar o "pop pop" barulho das pipocas, apague o lume e coloque as pipocas numa tigela.

    Na mesma panela ponha o açúcar e o sal e leve ao lume em temperatura baixa até fazer um caramelo claro. Agora neste passo tenha bastante cuidado para não se queimar retire do lume e  adicione a manteiga mexa. Volte a colocar em lume brando e reduza a temperatura para adicionar o bicarbonato de sódio, mexa  muito bem e apague o lume. Verta esta mistura por cima das pipocas.

    Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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    Receitas para entradas e festas

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    Receitas para a noite da passagem de ano ♥♥♥

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    Entradas:

     

     

    Sopa:

     

    Pratos de carne:

    Pratos de peixe:

    Pratos de marisco:

    Bebidas:

    Sobremesas:

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    Rolos de peru recheados com alperces e bacon ♥♥♥

    Receita de rolo recheado com alperces e bacon

    Ingredientes para 2 rolos, dá para 6 pessoas:

    • 2 kg de bifes de peru. 
    • 200 g de alperces secos.
    • 2 colheres de sopa de massa de alho (alho triturado)
    • 200 g de bacon fumado cortado em tirinhas.
    • Azeite de boa qualidade q.b.
    • 200 de cerveja.
    • 100 ml de vinho branco.
    • 8 dentes de alho laminados. (cortados em fatias)
    • Sal q.b
    • Pimenta preta moída na altura
    • 25 batatinhas pequeninas com  casca.
    • 14 fatias de bacon para cobrir os rolos.

    Lave as batatas, fure-as com um garfo e coza-as em água a ferver.

    Depois de cozidas, retire-as da água, com o rolo da massa de-lhes uma pancada para abrir as batatas, tempere as batatas com sal e pimentão doce em pó, reserve.

    Frite o bacon que cortou previamente em tirinhas numa frigideira antiaderente. Leve o bacon ao lume ate ficar bem tostado. Retire do lume e reserve. 

    Pré-aqueça o forno a 180º C.

    Tempere os bifes com  sal, pimenta e massa de alho. Divida os bifes em quantidades iguais para fazer 2 rolos. Disponha cada metade que reservou de bifes de peru numa bancada limpa da cozinha, estenda os bifes sobrepondo-os de forma a que não haja intervalo entre os mesmos com as pontas sobrepostas de forma fazer dois bifes gigantes, que vai rechear.

    Por cima dos bifes, coloque  o bacon e os alperces. Com cuidado enrole e ate com guita de cozinha os dois rolos que fez. 

    Coloque os rolos num tabuleiro previamente  regado com azeite, cubra cada rolo com as tiras de bacon, adicione os alhos, o vinho branco e a cerveja. Coloque as batatinhas já cozidas em torno dos rolos. Leve ao forno durante  cerca de 45 minutos, o tempo varia de forno par forno, convém vigiar. Depois de vez em quando, veja o seu assado e regue os seus rolos de peru com o molho que se foi formando em baixo. Decore os rolos com rodelas finas de laranja. Quando estiver pronto,  deixe descansar um pouco e sirva cortado em fatias acompanhado com as batatinha a murro.

    Sirva com um grande sorriso! Bom apetite! 

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    Receitas para a passagem de ano ♥♥♥

     

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