Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Folhado delicioso de caril de atum ♥♥♥

folhado2

 

30 min. fácil  o folhado dá para crianças 

 

Ingredientes para 3 pessoas:

  • 1 embalagem de massa folhada fresca.
  • 350 g de atum de conserva.
  • 4 colheres de sopa de polpa de tomate.
  • 4 colheres de sopa de água quente.
  • 200 ml de leite de coco.
  • 1 cebola pequena picada.
  • 2 colheres de sopa de azeite.
  • 1 colher de sopa de caril em pó.
  • 2 gemas.
  • 3 colheres de sopa de queijo mozarela ralada.
  • 1 colher de sopa de manteiga (eu uso aquele creme de barrar com sabor a manteiga)
  • Leite para pincelar a massa folhada antes de ir ao forno.
  • 1 colher de chá de sementes de papoila (opcional, se não tiverem casa, não faz mal) 


Numa frigideira, refogue a cebola no azeite, junte o caril ao refogado e mexa.

Quando a cebola estiver dourada, junte a polpa de tomate tape e deixe apurar 5 min. Junte o atum, mexa adicione o leite de coco e a água quente. Tempere com sal e pimenta, envolva a manteiga, tape e deixe apurar. Termine adicionando as gemas e mexa rapidamente sem parar até a mistura ficar uniforme.

Estenda a massa folhada e recheie a massa com a mistura anterior, coloque o queijo por cima. Enrole a massa folhada sobre o recheio formando um rolo, pincele depois com um pouco de leite e polvilhe com sementes de papoila.

Leve ao forno cerca de 20 a 25 minutos convém vigiar pois o tempo pode variar.
Pode acompanhar o folhado com uma boa salada e arroz branco.

Sirva com um grande grande sorriso! Bom apetite!

 

Siga o Receitas fáceis rápidas e saborosas no Facebook no twiter no Instagram e no Google+ um abraço!

Folhado de picadinho e batata doce ♥♥♥

folhado2.jpg

folhado1.jpg

 30 min.  fácil  dá para crianças

 

Ingredientes para 3 pessoas:

  • 1 embalagem de massa folhada fresca.
  • 1 fio de azeite.
  • 1 cebola pequenina picada.
  • 600 g de carne de porco picada.
  • 1 batata doce grande cozida sem pele.
  • Leite q.b.
  • Mostarda para levar para a mesa.

 

Numa frigideira coloque um fio de azeite e refogue a cebola até esta ficar com um tom ligeiramente dourado.

Adicione a carne picada temperada com sal e frite-a de forma a ficar bem passada.

Esmague a batata doce cozida com um garfo até reduzir a batata doce a puré, reserve.
Desenrole a massa folhada num tabuleiro próprio para ir ao forno sem retirar o papel vegetal onde vem agarrada, pique a massa com um garfo em vários sítios, para que coza uniformemente quando for ao forno.

Coloque a carne cozinhada por cima da massa folhada e por cima desta coloque a batata doce.

Com a ajuda do papel vegetal que está agarrado à massa folhada, enrole a massa folhada sobre o recheio formando um rolo e com cuidado pressione para que a massa feche.

Pincele a massa com leite e leve a forno pré-aquecido a 180 º cerca de 20 minutos (o tempo varia de forno para forno, convém mesmo é ir vigiando) quando o rolo folhado estiver dourado e crescido é porque está pronto. Leve a mostarda para a mesa para colocar um pouco na sua fatia de folhado.

Pode acompanhar o folhado com uma boa salada e arroz branco.

Sirva com um grande sorriso! Bom apetite!

 perfil do Google+ de Ana Pinheiro.

 Siga o Receitas fáceis rápidas e saborosas no Facebook no twiter  no Instagram e no Google+ um abraço!

 

Tarte folhada com recheio guloso de maçã e cobertura de amêndoas caramelizadas ♥♥♥

Tarte e fatia.jpg

fatia.jpg

Borner.jpg

Tartedemaçãpassoapasso.jpg

Ingredientes para o recheio:

  • 2 maçãs vermelhas grandes, com casca e lavadas.
  • 2 embalagens de massa folhada, fresca, bases redondas.
  • 4 ovos.
  • 2 colheres de sopa de farinha Maisena.
  • 1 colher de chá de canela em pó.
  • 150 g de açúcar.
  • 200 ml de natas.
  • 100 g de marmelada cortada em cubinhos.

Pré aqueça o forno a 180º

Descaroce as maçãs com um descaroçador, de forma a que estas fiquem inteiras.

Com a ajuda do cortador V3 da Borner e usando o empurrador de segurança, fatie as maças rapidamente, as fatias ficam perfeitinhas todas iguais da mesma espessura e em segundos. Forre uma tarteira redondo de fundo amovível com uma das massas folhadas. Pique a massa com um garfo, coloque as maçãs fatiadas  por cima da massa folhada cobrindo o fundo, junte também os cubinhos de marmelada. 

Coloque todos os outros ingredientes numa tigela média e triture-os com a varinha mágica. verta esta mistura triturada por cima das maçãs. Cubra com a outra massa folhada colocando-a por cima e dobrando as bordas da massa de forma a fechar as duas massas nos rebordos em toda à volta. Pique também esta parte de cima de massa folhada com um garfo.

Coloque no forno durante cerca de 25 minutos a 180º, convém ir vigiando quando vir que a massa está dourada e com aspecto de estar bem cozida retire do forno.

Agora vamos fazer a nossa cobertura gulosa:

  • Meia chávena de leite.
  • 1 chávena de açúcar.
  • 4 colheres de sopa de manteiga (eu usei Flora com sabor a manteiga)
  • Meia chávena de amêndoas laminadas.

Coloque todos os  ingredientes num tachinho, leve ao lume até ferver. Depois deixe arrefecer e regue o folhado de maçã com esta calda deliciosa!

Esta receita foi feita com a ajuda do cortador V3 da Borner  em segundos fatiei as maçãs para usar nesta receita. Com estes cortadores é possivel fazer uma grande variedade de cortes nas frutas e nos legumes, Rodelas, palitos, cubos, ralar, picar cebola, descascar rapidamente como se fosse um chef! Venha conhecer esta preciosa ajuda na cozinha, entrando em www.borner.pt

IMG_0531-450x500.JPG

E dito isto sirva a sua tarte de maçã com um grande sorriso :) bom apetite!

perfil do Google+ de Ana Pinheiro.
 {#emotions_dlg.ok}Siga o Receitas fáceis  rápidas e saborosas no facebook  no Instagram e no Twiter.

Tarte folhada de almôndegas picante ♥♥♥

folhado1.jpg

*♡*------------------*☆*---------------------*♡*folhado 2.jpg

 Ingredientes:

  • 8 almôndegas.
  • 2 embalagens de massa folhada fresca, das bases redondas.
  • 1 embalagem da nova polpa de tomate picante Guloso.
  • 1 colher de chá de manjericão seco.
  • Sal.
  • Meia cebola picadinha.
  • 1 dente de alho picado.
  • 2 colheres de sopa de azeite.
  • Queijo mozarella q.b

Numa frigideira faça um refogado com o azeite a cebola e o alho, deixe dourar. Junte as almôndegas e a polpa de tomate picante Guloso. Tempere com sal e deixe cozinhar, polvilhe com o manjericão. Estenda uma base redonda de massa folhada num tabuleiro própio para ir ao forno e disponha o molho e as almôndegas por cima da massa folhada. Polvilhe com o queijo mozarella a gosto. Divida a outra base de massa folhada em 8 partes iguais, começe a dividir do centro em direcção para fora, mas sem chegar a dividir mesmo até ao fim sem separa-las, fica só o recorte, como se vê na foto em cima. Disponha esta base de massa folhada por cima da outra, feche o rebordo em toda a volta fazendo um dobrinha na massa folhada em redor de modo a que as duas bases fiquem seladas no rebordo. Leve ao forno esta tarte entre 20 a 30 minutos convém vigiar, quando estiver cozida e dourada está pronta a ser degustada!  Falta agora uma bebida fresca para levar para a mesa :) Hum que delicia!

Sirva com um sorriso, bom apetite!
perfil do Google+ de Ana Pinheiro.
{#emotions_dlg.ok}Siga o Receitas fáceis  rápidas e saborosas no facebook 

Tiras folhadas com pesto e queijo flamengo ♥♥♥

Receita de tiras folhadas de pesto e queijo flamengo

 Ingredientes:

  • 1 pacote de massa folhada fresca.
  • 150 g de queijo flamengo  ralado.
  • 200 ml de molho pesto.

Pre-aqueça o forno a 180ª.

Estique a massa mantendo o papel vegetal que vem agarrada a mesma. Espalhe o molho pesto por cima da massa folhada, de forma a cobrir toda a área. Polvilhe por cima com o queijo flamengo espalhe-o uniformemente. Leve ao forno a 180º  entre 15 a 20 minutos vá vigiando porque o tempo certo depende de muitos factores. Depois quando vir que a massa já está cozida e dourada retire, deixe arrefecer e corte as tiras folhadas.

Sirva com um sorriso! Bom apetite!

perfil do Google+ de Ana Pinheiro

Mini folhadinhos de salsicha fresca com molho de mostarda de caril ♥♥♥

mini folhadinhos

 Ingredientes para 4 pessoas:

  • 2 embalagens de masa folhada fresca.
  • 12 salsichas frescas cozidas.
  • 1 ovo.
  • Sementes de funcho.

Estenda a massa folhada, pincele a massa com ovo batido. Enrole cada salsicha em massa folhada. Corte as fatias cada rolo que fez transformando-o em rolinhos mais pequenos. Pincele por cima com ovo e polvilhe com sementes de funcho. Leve a forno aquecido a 180º cerca de 15 minutos, o tempo varia por isso vigie a massa, quando estiver dourada por cima e cozida está pronta.

Molho de mostarda de caril:

  • 200 ml de mostarda Dijon.
  • 4 colheres de sopa de natas.
  • 1 colher de café de caril em pó.

Misture este ingredientes numa tigela, coloque no frigorífico até a altura de servir.

Molhe cada míni folhado no molho e delicie-se. 

Sirva com um grande sorriso, bom apetite! 
 
perfil do Google+ de Ana Pinheiro.
{#emotions_dlg.ok}Siga o Receitas fáceis  rápidas e saborosas no facebook 

 

Folhados de salsicha à Bruce ♥♥♥

Salsichas

Ingredientes para 3 pessoas:

  • 10 salsichas grandes tipo alemã.
  • Mostarda.
  • 2 embalagens de massa folhada, fresca.
  • 1 colher de sopa de sementes de funcho.
  • 1 colher de chá de cominhos em pó.
  • Sementes de sésamo.
  • Leite.

Estenda as massas folhadas, fure-as com um grafo em vários sítios para que coza bem e depressa. Pincele a massas com mostarda. Polvilhe com cominhos e sementes de funcho. Enrole cada salsicha em massa folhada. Pincele com leite polvilhe com sementes de sésamo leve ao forno até os folhados estarem cozidos e dourados, cerca de 25 minutos. 

Sirva com um grande  sorriso, Bom apetite! 

perfil do Google+ de Ana Pinheiro.

{#emotions_dlg.ok}Siga o Receitas fáceis  rápidas e saborosas no facebook 

 

 

Folhado de espinafres com bechamel e queijo ♥♥♥

folhado

A receita que se segue é a minha participação no passatempo: 

"LIMIANO RALADO PARA MOMENTOS DERRETIDOS"

Esta receita foi preparada a 4 mãos, a minha filhota ajudou durante todo o processo, se bem que sejamos sinceros, a parte que ela gostou mais, foi a de colocar o queijo Limiano ralado. Algum queijo não chegou a entrar no folhado foi diretamente para a barriguinha :D Mas tudo isto faz parte da preparação e esta foi bastante divertida. 

Ingredientes:

  • Boa disposição.
  • 2 saquetas de  queijo Limiano ralado (160 g no total)
  • 2 embalagens de massa folhada fresca (eu usei das redondas)
  • 250 g de folhas de espinafres frescos.
  • 1 fio de azeite.
  • 100 ml de molho bechamel.
  • 1 pitada de noz moscada.
  • 1 colher de sopa de mostarda.
  • 1 colher de chá de sementes de funcho.
  • Leite q.b.
  • Sementes de sésamo q.b
  • Sal e pimenta.

Coloque os espinafres numa frigideira com um fio de azeite e leve ao lume até reduzirem de tamanho, reserve.

Estenda uma folha de massa folhada sobre um tabuleiro, pique-a com um garfo em vários sítios, para que coza bem. Cubra toda a superfície da massa com os espinafres. Cubra agora com o molho bechamel. Polvilhe com noz moscada e tempere com sal e pimenta. Adicione a mostarda e espalhe bem por toda a superficie, polvilhe com as sementes de funcho. Junte o delicioso queijo Limiano ralado.Tape com a outra folha de massa folhada. Pique-a com um garfo como fez à primeira. Enrole a massa nas pontas com a ajuda do papel vegetal enrole-a sobre si, não precisa de ficar muito certinho nem convém aperta-lo muito, por causa do molho bechamel só enrola nas pontas, para o molho não sair. Pincele com leite e polvilhe com sementes de sésamo e leve ao forno 35 minutos. Agora é só chamar a família para a mesa para começar a comer :)

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

perfil do Google+ de Ana Pinheiro.

{#emotions_dlg.ok}Siga o Receitas fáceis  rápidas e saborosas no facebook 

{#emotions_dlg.ok}Siga o Queijo Limiano no facebook

 

Folhado de patê de pimenta preta com azeitonas ♥♥♥

Folhado de patê de pimenta preta com azeitonas

Ingredientes:

  • 2 embalagens de massa folhada fresca (eu usei das redondas)
  • 250 g de patê de pimenta preta.
  • Meia chávena de queijo mozarela ralado.
  • 1 chávena de azeitonas recheadas com pimento.
  • 1 dente de alho, descascado.
  • 1 colher de café com orégãos moídos.

Estenda uma folha de massa folhada sobre um tabuleiro, pique-a com um garfo em vários sítios, para que coza bem. Cubra toda a superfície da massa com o patê de pimenta preta. Polvilhe com o queijo mozarela. Pique as azeitonas junto com o dente de alho e os orégãos e deite por cima do queijo. Cubra com a outra folha de massa folhada. Pique-a com um garfo como fez à primeira. Enrole a massa com a ajuda do papel vegetal enrole-a sobre si mesma formando um rolo. Pincele com leite e polvilhe com sementes de sésamo (se tiver em casa)

Sirva com um sorriso, bom apetite!

perfil do Google+ de Ana Pinheiro.

 

Tarte folhada de mortadela com torresmos ♥♥♥

Tarte folhada de fiambre e torresmos

Ingredientes:

  • 2 embalagens de massa folhada fresca, formato circular.
  • 400g de fatias finas de torresmos.
  • 200 g de fatias finas de mortadela com azeitonas
  • 400 g de queijo fatiado.
  • 2 colheres de sopa de mostarda.
  • 1 colher de sopa de sementes de funcho.
  • Leite.

Forre uma forma tarteira com a 1 placa de massa folhada com o respectivo papel vegetal a que vem agarrada, assim não precisa de untar a forma. No fundo da massa folhada, disponha metade das fatias de mortadela, por cima as fatias finas de torresmos e por cima metade das fatias de queijo, coloque por cima do queijo a restante mortadela e para terminar o restante queijo. Barre tudo com a mostarda e polvilhe com as sementes de funcho. Cubra com a segunda placa de massa folhada, faça pressão com os dedos para selar a massa folhada de cima com a debaixo nos rebordos à volta. Pincele com leite, faça uns furinhos com um garfo na massa folhada por cima para que saia o ar durante a cozedura. Leve ao forno até ficar cozida e dourada.

Sirva com um sorriso, bom apetite!

perfil do Google+ de Ana Pinheiro.
{#emotions_dlg.ok}Siga o Receitas fáceis  rápidas e saborosas no facebook 

 

  • Subscrever por e-mail

    A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

  •         Obrigado pela visita

    Um abraço e bons cozinhados!