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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

  • Quadrados doces de limão e amêndoa ♥♥♥

    quadrados

     

     30 minutos  fácil  dá para crianças

    Ingredientes:

    • 1 chávena e meia de farinha de trigo.
    • Meia chávena de farinha de amêndoa (miolo de amêndoas triturado finamente) 
    • 1 de chávena com açúcar.
    • 1 iogurte natural.
    • Sumo e raspa de 2 limões.
    • 4 colheres de sopa de manteiga
    • 1 colher de café com sal fino.
    • 4 ovos à temperatura ambiente.

    Ligue o forno a 180º. Junte e bata todos os ingredientes, até obter uma mistura homogénea. Unte um pirex rectangular pequeno com margarina e polvilhe com farinha. Verta a mistura anterior no pirex leve ao forno a cozer durante 20 minutos após este tempo desligue o forno, mas deixe o bolo lá dentro mais uns minutinhos, tapado com uma folha de papel de alumínio (prata). O tempo pode variar de forno para forno vá vigiando.

    Deixe arrefecer depois desenforme e corte em quadrados. Polvilhe com açúcar em pó. 

    Sirva com um sorriso, bom apetite!
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    Pão de ló delícia de limão ♥♥♥

    pão de ló de limão

     Ingredientes:

    • 320g de açúcar peneirado.
    • 5 ovos inteiros à temperatura ambiente.
    • 5 gemas à temperatura ambiente.
    • Sumo e raspa de um limão de tamanho médio.
    • 180g de farinha de trigo, peneirada.

    Unte uma forma redonda com margarina, forre-a cuidadosamente com papel vegetal, de forma a que o papel vegetal fique mais alto que a forma cerca de 4 cm. Unte o papel vegetal bem untado com manteiga, reserve.

    Bata os ovos com as gemas numa velocidade bem alta, até obter uma mistura volumosa, amarelo claro. Adicione o açúcar as colheradas, uma colher de cada vez, batendo ao mesmo tempo para que a mistura não perca leveza nem volume. Adicione a raspa e o sumo do limão batendo sempre. Faça o mesmo com a farinha que fez com o açúcar. Depois verta  a mistura na forma e leve ao forno a 180º durante 12 a 15 minutos, convém vigiar depende dos fornos, não se pode confiar nos fornos. Fica no forno até as beiras do bolo estarem cozidas, porque o que se pretende é que esteja cozido nas beiras mas no centro fique bastante húmido para verter o creme quando se corta uma fatia.

    Desenforme com cuidado.

    Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

     

    Veja também outras receitas de pão de ló:

    colagem de pão de ló

     

     

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    Brownies de limão ♥♥♥

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    browniedelimão3.jpg

     30 minutos  fácil  dá para crianças

    Ingredientes:

    • 1 chávena de farinha de trigo.
    • 3/4 de chávena com açúcar.
    • 1 iogurte natural.
    • Sumo e raspa de 1 limão grande.
    • 4 colheres de sopa de manteiga (eu uso creme vegetal de barrar com sabor a manteiga)
    • 1 colher de café com sal fino.
    • 2 ovos à temperatura ambiente.(não precisa bater as claras em castelo)

    Ligue o forno a 180º. Junte e bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea. Unte um pirex rectangular pequeno com margarina e polvilhe com farinha. Verta a mistura anterior no pirex leve ao forno a cozer durante 20 minutos após este tempo desligue o forno mas deixe o bolo lá dentro mais 8 minutos mas tapado com uma folha de papel de alumínio (prata). O tempo pode variar de forno para forno vá vigiando.

    Deixe arrefecer, desenforme e corte em quadrados. Polvilhe com açúcar em pó e acompanhe com um refresco da sua preferência:) 

    Sirva com um sorriso, bom apetite!
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    Sumo de limão concentrado caseiro, receita da minha querida avozinha ♥♥♥

    sumo concentrado de limão1.jpg

    Ingredientes para 8 garrafas de litro e meio cada uma: 

    • 2 litros de sumo de limão espremido na altura (cerca de 15 limões. mais ou menos a quantidade varia so tamanho do limão  e do sumo que tem)
    • 4 paus de canela.
    • 2 litros de água.
    • 5 quilos e meio de açúcar.
    • Raspa de 6 limões.

    Numa panela grande (tem mesmo de ser grande, para esta quantidade que vamos fazer) coloque na panela a  água os paus de canela, a raspa dos limões e o açúcar e leve ao lume em temperatura alta ate ferver. Depois de ferver cozinhe uns 10 minutinhos já com a temperatura baixa. Depois disto, apague o lume e junte o sumo do limão já fora do lume. Mexa tudo com uma colher de pau e com cuidado para não se queimar, verta a mistura para dentro de garrafas previamente limpas e esterilizadas. Depois feche bem as garrafas de forma a que não entre ar. Mantenha as garrafas num sitio escuro e fresco. Por exemplo na despensa ou pode até mesmo coloca-las no frigorifico para ficarem bem frescas na altura de servir

    Depois é só colocar um bocadinho deste sumo concentrado em cada copo e encher o resto com água, mexer e está prontinho a beber :)

    Sirva com um sorriso, bom apetite!

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    Queijadas de limão ♥♥♥

    queijadas de limão.jpg

     40 minutos dá para crianças fácil

    Ingredientes para 16 queijadinhas:

    • 1 chávena cheia de açúcar (200 g)
    • Meia chávena de farinha (100 g)
    • 400 ml de leite de côco.
    • Sumo e raspa de 2 limões.
    • 200 ml de agua.
    • 4 colheres de sopa de manteiga (eu usei creme de barrar com sabor a manteiga)
    • 4 ovos.

    Pré-aqueça o forno a 180º

    Unte 14 forminhas próprias para ir ao forno com manteiga. Reserve. Num tachinho coloque a água, o açúcar e a raspa de 2 limões. Leve ao lume até ferver. Deixe arrefecer. Adicione no mesmo tachinho o leite de coco a manteiga, os ovos, a farinha peneirada e no fim o sumo dos 2 limões. Bata tudo com a batedeira, disponha esta mistura nas forminhas e leve ao forno cerca de 30  a 35 minutos, o tempo exacto varia de forno para forno vá vigiando. Quando estiverem douradas por cima estão prontas. Depois de arrefecerem, desenforme com cuidado. São mesmo boas e viciantes!

    Sirva com um sorriso, bom apetite!
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    Broas de limão ♥♥♥

    Receita de broas de limão

     Ingredientes para fazer 12 broas:

    • 250 g de farinha.
    • 1 colher de chá de fermento em pó.
    • Meia colher de café de sal fino.
    • 1 colher de sopa de canela em pó.
    • 1 colher de chá de erva doce em pó.
    • 2 pitadas de cravinho.
    • 1 pitada de noz moscada.
    • 2 colheres de sopa de manteiga derretida (eu uso creme vegetal de barrar com sabor a manteiga)
    • Raspa e sumo de 1 limão.
    • 1 ovo.
    • 130 g de açúcar amarelo.
    • 100 ml de água.

    Pre-aqueça o forno.

    Coloque todos os ingredientes numa tigela. Bata-os usando uma batedeira. Quando tiver uma mistura uniforme. Polvilhe uma bancada previamente limpa com farinha. Verta a mistura na bancada polvilhada com farinha, polvilhe as suas mãos com farinha e amasse a mistura até esta despegar dos dedos. Molde as suas broas a seu gosto. Eu moldei rectângulos.

    Coloque-as num tabuleiro do forno, as broas cozem entre 15 a 20 minutos. Convém vigiar o tempo depende dos fornos. Depois retire-as do forno e deixe arrefecer por cima de uma rede. Estão prontas a ser provadas e aprovadas!

    Delicia!

    Sirva com um sorriso, bom apetite! 

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    Tarte segredo de limão ♥♥♥

    tarte segredo de limão

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    tarte segredo de limão

     

    Ingredientes: RECEITAS

    • 1 embalagem de massa quebrada fresca.
    • 1 lata de leite condensado.
    • Sumo e raspa de 2 limões.
    • 4 gemas.

    Estenda a massa quebrada, estenda-a juntamente com o papel vegetal à que vem agarrada, numa tarteira daquelas com fundo amovível. Bata os restantes ingredientes juntos com a batedeira e verta a mistura na tarteira. Leve ao forno durante 15 minutos. Após este tempo, deixe arrefecer e guarde-a no frigorifico.

    Agora vamos fazer um Lemon Curd para cobrir a nossa tarte.

    Ingredientes:

    • Sumo e raspa de 2 limões.
    • 1 chávena cheia de açúcar (cerca de 200g)
    • 2 colheres de sopa de manteiga ( eu uso creme vegetal de barrar com sabor a manteiga)
    • 1 pedrinha de sal grosso.
    • 3 ovos.

    Junte todos os ingredientes num tacho, menos os ovos. Leve ao lume até ferver, depois apague o lume deixe arrefecer um pouco, reserve. Numa tigela bata os ovos e vá deitando a mistura que tem no tacho aos bocadinhos enquanto bate com a batedeira. Coloque tudo no tacho e leve ao lume para engrossar, mexendo sempre. Depois de engrossar retire do lume, deixe arrefecer e guarde no frigorifico. Depois de frio, cubra a tarte com o lemon curd.

    Mantenha a tarte no frigorifico até a altura de prova-la. 

    Sirva com um sorriso, bom apetite!

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    Bifes de frango com manteiga de limão ♥♥♥

    Bifes de frango com manteiga de limão

    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 8 bifes de frango.
    • 3 colheres de sopa de margarina com sabor a manteiga.
    • 1 colher de chá de óleo.
    • Raspa de 1 limão.
    • Sumo de 2 limões.
    • 1 colher de chá de mostarda.
    • 3 dentes de alho, cortados ao meio.
    • 2 limões.
    • 4 colheres de sopa de, manteiga.
    • Sal e pimenta.
    • 1 colher de cha de, massa de alho

    Tempere os bifes de frango com sal, com a folha de louro, sumo e raspa de 1 limão, deixe repousar assim pelo menos 10 minutos. Aqueça uma frigideira com a margarina com sabor a manteiga, o óleo e o dente de alho. Frite os bifes de ambos os lados, de forma a que fiquem douradinhos. Depois de fritos, retire-os para um prato e tape, reserve. Não apague o lume, regue com o sumo de limão para que o caramelizado que se formou no fundo da frigideira de fritar os bifes se solte. Junte a manteiga, a massa de alho e a mostarda. Tempere com sal e pimenta. Junte os bifes de frango ao molho. Acompanhe com esparguete, arroz branco ou batatas  fritas.

    Sirva com um sorriso, bom apetite!

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    Bolo paraíso de limão ♥♥♥

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    Ingredientes:

    • 8 ovos à temperatura ambiente.
    • 3 chávenas de açúcar.
    • 3 chávenas de farinha.
    • 1 colher de chá de fermento em pó-
    • 1 colher de café de sal fino.
    • Sumo e raspa de 3 limões.
    • 1 chávena e meia de óleo alimentar.

    Bata os ovos com o açúcar, até obter uma mistura volumosa amarelo claro. Junte o sumo e a raspa dos limões. Batendo sempre, junte a farinha e o fermento, tudo peneirado, junte colher de sopa de farinha de cada vez na mistura anterior, bata,  junte outra colher de sopa de farinha, bata junta outra, assim alternando com o óleo e a farinha até acabar a farinha e o óleo. Adicione o sal. Bata até ter uma mistura volumosa e com bastante ar. Unte uma forma redonda com margarina e polvilhe com farinha. Verta a mistura na forma e leve ao forno a 180º pré-aquecido até o bolo estar bem cozido.

    Depois de ter o bolo cozido, deixe-o arrefecer dentro do forno com o forno desligado, depois retire, desenforme depois de frio, esprema 1 limão e junte-lhe 2 colheres de sopa de açucar, faça uns furinhos no bolo e verta este sumo por cima do bolo aos bocadinhos.

    Sirva com um sorriso, bom apetite!

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    Costeletas com molho de limão e espinafres com pinhões ♥♥♥

    costeletas com molho de limão.jpg

     Ingredientes para 4 pessoas: Receitas

    • 4 costeletas do fundo finas.
    • Azeite.
    • Sal.
    • 1 colher de chá de massa de alho (alho em puré)
    • Farinha q.b
    • Sumo de 2 limões pequenos.
    • 2 colheres de sopa de açúcar.
    • 1 colher de chá de molho inglês.
    • 250 ml de caldo de carne.
    • 2 colheres de sopa de farinha Maisena.
    • 2 colheres de sopa de whisky.

    Tempere as costeletas com sal e com a massa de alho, passe-as na farinha e frite-as em azeite de ambos os lados, bem fritas, bem passadas. Depois retire-as para um prato e reserve. Na frigideira onde as fritou, ponha o whisky, leve ao lume, lume brando e mexa com a colher de pau para libertar o caramelizado que se formou no fundo da frigideira. Junte o caldo de carne, o molho inglês, o açúcar e o sumo de limão. Dilua a farinha em 2 colheres de sopa de água e junte ao molho, mexa até o molho engrossar. Regue as costeletas com este molho e acompanhe com espinafres cozidos com pinhões tostados.

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