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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

  • Medalhões de pescada com molho de mostarda ♥♥♥

    medalhões

     

    Ingredientes para 3 pessoas:

    • 1 embalagem  Medalhões de Pescada do Cabo Pescanova 
    • 300 ml de caldo de peixe.
    • 200 ml de natas.
    • 50 ml de whisky.
    • 1 cebola pequena picada.
    • 1 colher de sopa de cebolinho picado.
    • 100 ml de mostarda.
    • 100 g de ameijoas.
    • Azeite.
    • 2 dentes de alho picados.
    • 1 colher de sopa de coentros picados.
    • 3 colheres de sopa de manteiga.

     

    Descongele os Medalhões de Pescada do Cabo Pescanova  à temperatura ambiente. Tempere-os com sal.

    Coza os  Medalhões de Pescada do Cabo Pescanova no caldo de peixe, depois do caldo de peixe ferver, cozinhe os medalhões durante 6 minutos. Depois retire-os do caldo e tape-os, reserve tudo.

    Numa frigideira, coloque azeite de forma a cobrir o fundo e refogue levemente os alhos. Adicione as ameijoas, tape a frigideira e cozinhe até as ameijoas abrirem, polvilhe-as com coentros, passe as ameijoas e o molho para uma travessa e reserve, tapado.

    Na frigideira onde fez as ameijoas, derreta agora a manteiga  e refogue a cebola junto com o cebolinho. Regue com o whisky, deixe reduzir e junte as natas cozinhe dois minutos. Adicione a mostarda e mexa.

    Emprate colocando o molho de mostarda no prato o medalhão de pescada por cima do molho, no centro e rodeie com as ameijoas, regue com o azeite de coentros e alho das ameijoas que reservou.

    Acompanhe com batata cozida ou massa e ovos cozidos.

     

    Nesta receita foi utilizada uma embalagem de Medalhões de Pescada do Cabo Pescanova. Suculentos e deliciosos, de grande qualidade, sem pele e sem espinhas rápidos de preparar oferecem uma refeição nutritiva saborosa e saudável.

    medalhoes_400g_2.jpg

    As receitas aqui apresentadas são sugestões, directrizes para fazer aí me casa,  pode e deve adaptar ao seu gosto pessoal.

     

    • Dica de saúde: Comece sempre as refeições principais com um belo prato de sopa de legumes.

    Sirva com um grande sorriso! Bom apetite! RECEITAS

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    Frango com molho delicioso de mostarda ♥♥♥

    frango com molho de mostarda.jpg

     

    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 1 frango partido em pedaços e sem pele.
    • Azeite q.b
    • 3 dentes de alho picados.
    • 1 cebola pequenina picadinha.
    • 1 folha de louro sem a nervura.
    • Sal e pimenta.
    • 100 ml de vinho branco.
    • 200 ml de natas.
    • 2 colheres de sopa de mostarda Dijon.

     

    Coloque uma frigideira ao lume com azeite com os alhos e a cebola picada. Refogue suavemente. Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta.

    Aloure os pedaços de frango no  refogado de ambos os lados. Reduza a temperatura e refresque com o vinho, tape e cozinhe até o frango ficar bem passado por dentro cerca de 25 minutos em lume brando, convém vigiar. Certifique-se que o frango está bem cozinhado por dentro. Depois de bem cozinhado, retire os pedaços de frango para um prato e tape.

    Coloque agora na frigideira onde fez o frango, o leite, as natas e a mostarda. Mexa para misturar e deixe ferver. Tempere com sal e pimenta. Coloque os pedaços de frango junto com o molho de mostarda. Acompanhe com arroz branco cozido solto.

     

     

    Também foram publicadas outras receitas de frango 🍗 que poderá gostar

    Fotos de receitas em baixo, seleccione a receita que pretende:

     

     

    frango colagem 2.jpg

    receitas de frango colagem 1.jpg

    frango 3.jpg

     

    Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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    Prego no pão português ♥♥♥

    prego.jpg

    Tempere as bifanas previamente com sal, pimenta, louro, alhos laminados, azeite e vinho branco. 

    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 4 bifanas finas.
    • 4 pães de água, ou outros a seu gosto .
    • 1 colher de sopa de, azeite.
    • 1 colher de sopa de, banha.
    • 1 colher de chá de óleo.
    • 6 dentes de alho, laminados.
    • 2 folhas de louro.
    • 1 malagueta.
    • Sal e pimenta, moída na altura.
    • 1 colher de chá de, pimentão doce.
    • 1 colher de sopa de polpa de tomate.
    • 1 cerveja preta.
    • 1 colher de chá de molho inglês.
    • Meio cubo de caldo de carne.
    • Mostarda Heinz New York Deli Style
    • Molho picante a gosto
    • Cebolas caramelizadas (receita em baixo)
    Numa frigideira grande, coloque as gorduras. Leve ao lume, em lume brando. Junte os alhos as folhas de louro, o pimentão e a polpa de tomate. Cozinhe uns instantes em lume brando, mexendo sempre. Junte todos os outros ingredientes, menos as bifanas e a mostarda. Aumente um pouco o lume até ferver. Depois de ferver, volte a baixar um pouco o lume. Coloque as bifanas la dentro. Cozinham lentamente, durante  quinze minutos até estarem suculentas e tenras. Quando estiverem quase prontas, junte uma colher de chá de manteiga ao molho. Abra o pão, rechei-o com uma bifana bem molhada no molho e ponha a  Mostarda Heinz New York Deli Style por cima da carne. Agora cubra com as cebolas caramelizadas.
     
    Cebolas caramelizadas:
    • 2 cebolas grandes cortadas em meias luas finas.
    • Oleo para fritar.
    • 1 colher de chá de açúcar.

    Leve uma frigideira ao lume com o óleo e frite a cebola em temperatura baixa, vigiando sempre e com cuidado para não se queimar, deixe a cebola ficar dourada. Polvilhe com o açúcar, deixe caramelizar depois de caramelizadas, apague o lume. Retire-as para um prato forrado com papel absorvente

    Acompanha bem com batatas fritas e uma  bebida fresca!

    Sirva com um grande sorriso! Bom apetite!

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    Costeletas com molho de mostarda ♥♥♥

    coste.jpg

     Ingredientes para 4 pessoas:

    • 4 costeletas de porco do fundo, finas.
    • Azeite q.b
    • 6 dentes de alho esmagados.
    • 1 folha de louro sem a nervura.
    • Sal e pimenta.
    • 100 ml de leite.
    • 200 ml de natas.
    • 1 colher de sopa de mostarda Dijon.

    Coloque uma frigideira ao lume com azeite e com os alhos esmagados. Tempere as costeletas com sal e pimenta. Frite-as no azeite de ambos os lados. Depois de fritas, retire-as para um prato e tape. Coloque agora na frigideira o leite, as natas e a mostarda. Mexa para misturar e deixe ferver. Tempere com sal e pimenta. Regue as costeletas com o molho, arroz cozido solto, ovo estrelado e salada.

    Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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    Folhado de picadinho com queijo de cabra ♥♥♥

     

    Ingredientes:

    • 2 embalagens de massa folhada (usei bases redondas)
    • 500 mg de carne de vaca picada.
    • 70 g de bacon, picado.
    • 2 ramos de hortelã, folhas, picados.
    • 1 colher de café de cominhos.
    • 1 cebola pequenina picada.
    • 50 ml de cerveja.
    • Mostarda a gosto.
    • 2 queijos de cabra, esfarelados.
    • Leite para pincelar a massa folhada.
    • Não ponho sal, aqui porque o queijo de cabra vai dar o toque salgado que precisamos ( usei  queijinhos da Cabra Palhais)

    Refogue a cebola e o bacon picado num pouco e azeite. Junte  a carne e refogue também. Adicione os cominhos, a cerveja a hortelã. Misture tudo muito bem, de forma a mistura ficar bem distribuída de sabor, reserve. Disponha uma base de massa folhada numa forma redonda, normalmente costumam vir agarradas a uma folha de papel vegetal próprio para ir ao forno e se for esse o caso, basta forrar a forma com a massa que está nesse papel vegetal não sendo necessário untar a forma. Pincele a massa folhada com mostarda, use um pincel de cozinha e com um garfo faça uns furos na massa. Disponha a mistura da carne por cima e o queijo de cabra esfarelado. Cubra tudo com a segunda base de massa folhada, com os dedos faça pressão para juntar a massa de baixo à de cima. Faça uns furinhos na massa folhada com um garfo, pincele com leite, leve ao lume cerca de 15 a 20 minutos, depende dos fornos, convém vigiar. Acompanhe com salada. É delicioso.

    Sirva com um grande sorriso, bom apetite! 

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    Bifes de frango limoncello ♥♥♥

    Bifes de frango limoncello

    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 8 bifes de frango.
    • 3 colheres de sopa de, azeite.
    • 2 colheres de sopa de limoncello.
    • 1 colher de chá de mostarda.
    • 3 dentes de alho, cortados ao meio.
    • 2 limões.
    • 4 colheres de sopa de, manteiga.
    • Sal e pimenta.
    • 1 colher de cha de, massa de alho

    Tempere os bifes de frango com sal, com a folha de louro e sumo de limão, deixe repousar assim pelo menos 10 minutos. Aqueça uma frigideira com o azeite e o dente de alho e raspa de 1 limão. Frite os bifes de ambos os lados, de forma a que fiquem douradinhos. Depois de fritos, retire-os para um prato e tape, reserve. Não apague o lume, regue com o limoncello para que o caramelizado que se formou no fundo da frigideira de fritar os bifes se solte. Junte a manteiga, a massa de alho, sumo de limão e mostarda. Tempere com sal e pimenta. Junte os bifes de frango ao molho. Acompanhe com esparguete, arroz branco ou batatas  fritas.

    Sirva com um sorriso, bom apetite!

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    Entremeada grelhada com molho de mostarda ♥♥♥

    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 12 tiras de entremeada.
    • Azeite.
    • Sal.
    • 1 colher de chá de masssa de alho.
    • 2 folhas de louro partidas em pedaços.

    Tempere a entremeada com sal grosso, um fio de azeite, o louro e a massa de alho. Deixe repousar assim 10 minutos. Ligue um aquecedor ou ponha uma grelha de riscas ao lume, quando estiver bem quente grelhe a entremeada de ambos os lados até ficar bem tostadinha. Depois retire para uma travessa e reserve.

     

    Molho de mostarda:

    • 1 pacote de natas light.
    • Cebolinho fresco picado.
    • 4 colheres de sopa de mostarda.
    • 1 colher de sopa de wisky.
    • Sal.

    Misture tudo muito bem  e aqueça num tachinho. Acompanhe a entremeada com este molho, e muita salada.

    Sirva com um sorriso, bom apetite! 

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    Bifes com molho de whisky e mostarda ♥♥♥

    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 8 bifinhos de porco do fundo (sem osso)
    • Sal e pimenta.
    • 4 colheres de sopa de manteiga.
    • 2 colheres de sopa de óleo.
    • 1 colher de sopa de mostarda.
    • 3 colheres de sopa de whisky.
    • 1 colher de café de molho de soja.

    Numa frigideira ponha 1 colher de sopa de manteiga e 2 de óleo, tempere os bifes com sal e pimenta e frite-os bem de ambos os lados. Depois retire-os para um prato e tape. Na frigideira onde os fritou, ponha o whisky em lume brando, vá mexendo com uma colher de pau para que o caramelizado do fundo da frigideira de despegue do fundo formando um molho acastanhado. Junte as outras 2 colheres de sopa de manteiga deixe derreter, mexa, junte o molho de soja e a mostarda. Tempere com sal e pimenta, deixe ferver dois minutos e regue os bifinhos com este molho.

    Sirva com um sorriso, bom apetite!

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    Espetadas exóticas deliciosas ♥♥♥

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    Ingredientes para montar as espetadas (8 a 10 unidades):

    • 800 gr de carne para espetadas.
    • Meio chouriço picante, cortado as rodelas.
    • 2 pimentos verdes, limpos e cortados em quadrados.
    • 4 rodelas de ananás, cortadas em pedaços (de tamanho suficiente para espetar com a carne)
    • 50 gr de toucinho fumado, cortado em quadrados.

    Ingredientes para a marinada:

    • Azeite.
    • 2 colheres de sopa de mostarda.
    • 2 colheres de sopa de mel.
    • 1 colher de café de caril em pó.
    • Sal e pimenta preta, moída na altura.

    Ponha os ingredientes para montar as espetadas num alguidar e junte os ingredientes para a marinada. Com as mãos,  misture tudo muito bem. Massajando para impregnar bem todos os ingredientes da marinada. Deixe repousar 10 minutos. Espete os ingredientes em pauzinhos próprios para espetadas, um de cada vez alternado, pimento, chouriço, ananás, carne, toucinho e novamente outra vez pela mesma ordem. Depois de montadas aqueça uma grelha ou ligue um grelhador e grelhe as suas espetadas até ficarem douradinhas. Acompanhe com rodelas de ananás e arroz de cogumelos no forno.

    Sirva com um enorme sorriso!

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    Tiras folhadas de salsicha fresca com pesto ♥♥♥


    Ingredientes:

    • 1 pacote de massa folhada fresca.
    • 350gr de salsichas frescas de porco.
    • 100ml de molho pesto.
    • 3 colheres de sopa de, mostarda.
    • 1 colher de sopa de leite.
    • Sementes de sésamo q.b

    Ligue o forno a 180ª

    Estique a massa mantendo o papel vegetal que vem agarrada a mesma. Espalhe a mostarda por cima da massa folhada, de forma a cobrir toda a área. Coza as salsichas frescas em água, depois de cozidas, escorra a água e pique-as na picadora. Disponha a mistura picada por cima da massa folhada de forma a cobri-la por inteiro. Por cima deite o molho de pesto, espalhe-o uniformemente. Agora cuidadosamente agarre numa das pontas do papel vegetal e enrole a massa sobre ela mesma, apertando ligeiramente até ficar com um formato de charuto. Regue com leite e polvilhe com as sementes de sésamo. Leva ao forno a 180º durante cerca de 35 minutos vá vigiando porque o tempo certo depende de muitos factores.

    Depois quando vir que a massa já está cozida e dourada retire, deixe arrefecer e corte as tiras folhadas.

    Sirva com um sorriso! Bom apetite!

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