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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

  • Mimos de pescada com cogumelos e porto em molho de soja ♥♥♥

    pescada

     

    Ingredientes para 3 pessoas:

    • 1 embalagem de Mimos de Pescada do Cabo Pescanova
    • 250g de cogumelos frescos.
    • 2 dentes de alho.
    • Azeite.
    • 50 ml de água.
    • Sal e pimenta.
    • 50 ml de vinho do porto.
    • 1 cubo de caldo de peixe.
    • 200 ml de molho de soja ( para fazer substituição de natas)
    • 1 colher de chá de manteiga ou margarina, daquelas que sabem a manteiga.
    Numa frigideira ponha um pouco de azeite e refogue suavemente os alhos. Junte os cogumelos, tempere com sal e pimenta e cozinhe ate reduzirem de tamanho. Cozinhe os Mimos de Pescada do Cabo Pescanova. Regue com o vinho. Junte o cubo de caldo de peixe. Tape e deixe cozinhar. Quando os Mimos de Pescada do Cabo Pescanova estiverem prontos, retire-os para um prato, tape e reserve.
    Adicione o molho de soja na frigideira e envolva tudo muito bem. Volte a colocar  os Mimos de Pescada do Cabo Pescanova no molho.
    Acompanhe com puré de batata ou batatas cozidas e espinafres salteados.
     

    Nesta receita foi usada uma embalagem de 360 g de Mimos de Pescada do Cabo Pescanova contem 6 unidades individuais, sem pel e sem espinhas suculentos e deliciosos! 

    mimos_pescada_cabo_360g_pescanova.jpg

     

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    Receitas de pescada ♥♥♥

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    Poderá encontrar mais receitas de pescada e de outros peixes na coluna esquerda regressando ao Início

     

    Nestas receitas utilizamos produtos Pescanova 

    Medalhões de pescada com presunto em molho bechamel ♥♥♥

    pescada2.jpg

     Ingredientes para 2 pessoas:

    Descongele os Medalhões de Pescada do Cabo Pescanova, tempere-os com sal.

    Coloque o molho bechamel num tabuleiro pequeno, próprio para ir ao forno.

    Enrole uma fatia de presunto à volta de cada medalhão de pescada. 

    Coloque os medalhões por cima do molho bechamel, coloque as fatias de ovos à volta.

    Leve a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 20 minutos, o tempo pode variar, vá vigiando.

    Depois de retirar do forno adicione por cima folhas frescas de coentros.

    Nesta receita foi utilizada uma embalagem de Medalhões de Pescada do Cabo Pescanova. Suculentos e deliciosos, de grande qualidade, sem pele e sem espinhas rápidos de preparar oferecem uma refeição nutritiva saborosa e saudável.

    medalhoes_400g_2.jpg

     

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    Pescada à Bulhão pato ♥♥♥

    pescada1.jpg

    pescada.jpg

    Ingredientes para 3 pessoas:

    • 1 embalagem de Medalhões de Pescada do Cabo Pescanova
    • 300 g de ameijoas congeladas. 
    • 6 dentes de alho esmagados (alhos inteiros com casca, com o rolo da massa pressione para os esmagar)
    • 150 ml de azeite.
    • Coentros frescos picados.
    • 100 ml de vinho branco.
    • Sal q.b

    Descongele os Medalhões de Pescada do Cabo Pescanova tempere-os com sal e reserve.

    Numa frigideira média, coloque o azeite e refogue suavemente os alhos esmagados. Adicione os Medalhões de Pescada do Cabo Pescanova e cozinhe 8 minutos de cada lado, tapado e em lume brando. Adicione as ameijoas e tape deixe cozinhar até abrirem. Refresque com o vinho.

    Tempere com sal e polvilhe com coentros frescos picados.

     

     

    - O comer esta pronto e é delicioso!

     

    Nesta receita foi utilizada uma embalagem de Medalhões de Pescada do Cabo Pescanova. Suculentos e deliciosos, de grande qualidade, sem pele e sem espinhas rapidos de preparar oferecem uma refeição nutritiva saborosa e saudável.

    medalhoes_400g_2.jpg

     

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    Lombos de pescada com manteiga e limão ♥♥♥

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    Ingredientes para 2 pessoas:

    • 1 embalagem de Lombos de Pescada do Cabo Pescanova 400 g (4 unidades)
    • 4 colheres de sopa de manteiga (eu uso creme de barrar com sabor a manteiga)
    • 3 colheres de sopa de cerveja.
    • 1 limão.
    • Sal e pimenta.

    Descongele os Lombos de Pescada do Cabo Pescanova. Tempere com sal e pimenta. Coloque a manteiga derretida num tabuleiro próprio para ir ao forno e por cima coloque os lombos de pescada. Regue com limão e com a cerveja leve ao forno até ficarem ligeiramente dourados por cima. Acompanhe com batatas cozidas e ovos cozidos e espinafres salteados em azeite e alho.

    Nesta receita foi usada uma embalagem de Lombos de Pescada do Cabo Pescanova um peixe seleccionado de grande qualidade suculento e repleto de sabor! 

    lombos_pescada_cabo_pescanova_2.jpg 

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    Medalhoes de pescada e puré com limão com cebola caramelizada e picadinho de azeitonas ♥♥♥

    medalhõesdepescada

     Ingredientes para 4 pessoas:

    • 4 medalhões de pescada do Cabo ultracongelada Pescanova.
    • Meia chávena de azeitonas com recheio.
    • 1 cebola grande, cortada em rodelas finas.
    • 1 pitada de açúcar.
    • Azeite q.b
    • Puré de limão para acompanhar, a receita no fim deste post.
    • Umas gotinhas de picante, para quem gostar.

    Não retire os medalhões de pescada das saquetas individuais onde vêem. Faça apenas uns furinhos com um garfo. Coloque os medalhões num Tupperware próprio para ir ao microondas, cubra com água tape e cozinhe 5 minutos no microondas. Depois cuidado ao abrir o Tupperware, porque a água vai estar quente cuidado para não se queimar. Depois de cozidos reserve, quando arrefecerem retire.os das saquetas individuais.

    Coloque uma frigideira ao lume com azeite e refogue a cebola no aeite com uma pitada de açúcar e umas gotinhas de picante. Quando a cebola estiver dourada, apague o lume, reserve.

    Coloque as azeitonas recheadas com pimento na picadora e pique-as, reserve. 

    Na altura de servir o peixinho, regue os medalhões com o azeite e a cebola caramelizada cubra com as azeitonas picadas e acompanhe com o puré com limão, receita a seguir. Estes medalhões de pescada são suculentos e feitos desta forma, conservam todo o sabor original

    medalhoes_pescada_cabo_1kg_pescanova_2 (1).jpg

     

    Receita para o puré com limão:

    Pode fazer puré de duas formas ou faz caseiro de raiz feito por si ou usa puré instantâneo mas de forma que vou explicar a seguir que fica delicioso, para quem tem pouco tempo ou simplesmente se quer despachar mais rápido o puré instantâneo, também pode ter um sabor excepcional  se seguir as dicas que lhe vou dizer mais em baixo: Vamos começar pelo puré caseiro...

    Para o puré caseiro: 

    • 1 kg de batatas descascadas, cozidas.
    • 3 colheres de sopa de manteiga ( eu uso aquela margarina que sabe a manteiga)
    • 200 ml de leite quente.
    • Noz moscada q.b.
    • 1 ovo batido.
    • Sal e pimenta.
    • Sumo e raspa de 1 limão.

    Esmague as batatas até obter um puré macio, sem grumos. Junte o leite quente, a manteiga, a noz moscada, o ovo batido, a raspa e sumo de limão. Tempere com sal e pimenta e bata tudo muito bem. Se quiser uma consistência mais fina junte um pouco mais de leite. 

     

    Receita para fazer puré instantâneo, de pacote, para quem não tem mesmo tempo a perder e deseja um puré delicioso na mesma:

    • Siga as instruções todas da embalagem, mas substitua a quantidade que pedem de água por leite, totalmente só leite. Junte 2 colheres de sopa de margarina com sabor a manteiga ou mesmo manteiga e uma colher de café de noz moscada.
    • Tempere com sal e pimenta, noz moscada. No fim do puré feito junte sumo e raspa de limão.

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    Tranches de pescada com azeite aromatizado de salsa e azeitonas pretas ♥♥♥

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     Ingredientes para 3 pessoas:

    • 3 tranches de pescada. 
    • Sal.
    • Sumo de limão.
    • 1 colher de sopa de, manteiga (eu uso margarina com sabor a manteiga)
    • 1 dl de azeite.
    • Meia chávena de azeitonas pretas sem caroço. 
    • Sal e pimenta, moída na altura.
    • 1 colher de sopa de salsa fresca picada. 
    • 2 dentes de alho picados.

    Tempere as tranches com sal e sumo de limão. Coloque uma grelha de riscas ao lume com um fio de azeite. Grelhe as tranches de pescada dos dois lados. Coloque a manteiga na grelha a derreter junto com a pescada regue-a com a manteiga derretida. Depois de grelhadas, retire-as para um prato e reserve, tapando. Numa frigideira, ponha  azeite e quando este aquecer, junte o alho, a salsa e as azeitonas sem caroços e deixe aquecer um pouco, mexendo para juntar os sabores. Cozinhe durante 2 minutos em lume brando. Tempere com sal e pimenta. Regue as tranches de pescada com este molho delicioso. Acompanha bem com batatas cozidas e ovo cozido.

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    Pescada de caril em molho de cerveja preta ♥♥♥

    Pescada de caril com molho de cerveja preta

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    Ingredientes para 2 pessoas:

    • 4 tranches de pescada.
    • 1 cebola pequena, picada.
    • 2 colheres de sopa de azeite.
    • 200 ml de polpa de tomate, eu usei Guloso.
    • 100 ml de água.
    • Sal e pimenta.
    • 1 cubo de caldo de peixe.
    • 100 ml de cerveja preta.
    • 2 colheres de sopa de creme vegetal com sabor a manteiga, eu usei Planta.
    • 1 colher de chá de caril e pó.

    Coloque uma frigideira ao lume com o azeite e refogue a cebola, quando esta estiver dourada junte a polpa de tomate e a água, mexa. Adicione o caril, sal e pimenta a gosto. Junte a cerveja preta, o cubo de caldo de peixe e as tranches de pescada. Tape e deixe cozinhar durante 12 minutos. Após este tempo, retire as tranches de pescada para um prato e tape para que não arrefecerem. Passe o molho que tem na frigideira para um recipiente alto, triture com a varinha mágica para obter um molho cremoso e uniforme. Volte a colocar o molho na frigideira e em lume brando, junte o creme vegetal com sabor a manteiga, mexa. Coloque as tranches de pescada na frigideira junto com o molho. Acompanhe com puré de batata.

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    Rodelas de pescada com molho de azeitonas, pimentos e canela ♥♥♥

     rodelas de pescada com molho de azeitonas e pimento

    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 4 rodelas de pescada.
    • 1 colher de sopa de manteiga (eu uso margarina com sabor a manteiga)
    • 1 dl de azeite.
    • 100 gr de azeitonas pretas, sem caroço e cortadas em pedaços.
    • Meio pimento, limpo e cortado em cubinhos. 
    • 1 cebola picadinha.
    • 1 colher de chá de manjericão seco.
    • Sal e pimenta, moída na altura.
    • 1 colher de café de cha de canela em pó.
    • 1 colher de sopa de polpa de tomate.
    • 1 malagueta cortada em pedacinhos.
    • Sumo de 1 limão.

    Numa frigideira média, ponha a manteiga e o gengibre em pó. Leve ao lume para derreter a manteiga. Grelhe as rodelas de pescada na manteiga, de um lado e do outro. Depois de grelhadas, retire-as para um prato e reserve, tapando. Na mesma frigideira, ponha o azeite e refogue a cebola, refogue um pouco, junte as azeitonas, o pimento, o manjericão, a canela, a malagueta, a polpa de tomate. Cozinhe durante 12 minutos em lume brando. Tempere com sal e pimentae sumo de limão. Regue as rodelass de pescada com este molho delicioso. Acompanha bem com batatas cozida, ou puré de batata.

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    Ensopado de pescada delicioso ♥♥♥

    Ingredientes para 3 pessoas:

    • 4 tranches de pescada.
    • 2 colheres de sopa de azeite.
    • 1 molho de coentros.
    • 1 colher de chá de massa de alho (alho triturado 3 dentes)
    • 1 colher de sopa de pimentão doce, em pó.
    • 2 colheres de sopa de vinagre.
    • 1 colher de sopa de farinha maisena.
    • Meio cubo de caldo de peixe.
    • 3 ovos escalfados.

    Coza as tranches de pescada em água a ferver e uma colher de chá de sal grosso. Cozem em cerca de 7 minutos. Depois de cozidas retire-as da água para um prato e tape, reserve a água. Na picadora ponha os coentros e a massa de alho (ou 3 dentes de alho sem casca) e pique tudo até obter uma pasta verde. Numa panela média ponha o azeite e refogue a mistura de coentros e alho ( pasta verde). Junte o pimentão doce e mexa. Cubra com a água da cozedura da pescada e deixe ferver. Quando começar a ferver junte a massa e a metade do cubo de caldo de peixe, cozinhe cerca de 10 minutos até ficar al dente. Dissolva a farinha no vinagre e junte à massa depois desta estar cozida al dente, deixe ferver 2 minutos, mexendo sempre. Junte as tranches de pescada na panela, junto com a massa e 3 ovos escalfados, polvilhe com coentros frescos.

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