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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Polvo assado com cominhos ♥♥♥

Polvo assado.jpg

Ingredientes para 3 pessoas:

  • 1 embalagem de polvo limpo congelado Pescanova 800 g
  • 2 copos cheios de vinho tinto.
  • 3 cebolas sem casca e cortadas em quartos.
  • 2 folhas de louro sem a nervura do meio.

Coloque a embalagem de polvo no frigorifico no dia anterior, para que descongele.

No próprio dia, passe o polvo por água corrente e coloque-o na panela de pressão junto com os restantes ingredientes. Tape a panela e ponha ao lume em temperatura média. Cozinhe meia hora.

Entretanto coloque 3 batatas doces num Tupperware próprio para microondas cubra as batatas com água tape e leve ao microondas 12 minutos. Depois tenha cuidado quando tirar do microondas, porque a água vai estar muito quente mesmo. Tire as batatas doce da água. Reserve as batatas.

Depois do polvo cozido, retire o polvo da panela e coloque-o num tabuleiro próprio para ir ao forno com:

  • Azeite de boa qualidade a gosto.
  • 6 dentes de alho picados.
  • 2 ramos de coentros frescos picados.
  • 1 colher de café de cominhos em pó.
  • 50 ml do vinho que usou na cozedura do polvo.

Coloque as batatas doce à volta do polvo e leve ao forno até ficar tudo bem dourado.

Este polvo Pescanova é verdadeiramente delicioso! 

polvo_limpo_pescanova_2.jpg  

Sirva com um enorme sorriso, bom apetite!

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Polvo assado com batata doce ♥♥♥

Receita de polvo assado com batata doce

Ingredientes para 3 pessoas:

  • 1 embalagem de polvo limpo congelado Pescanova 800 g
  • 2 copos cheios de vinho tinto.
  • 3 cebolas descascadas e cortadas em quartos.
  • 2 folhas de louro sem a nervura do meio.

Coloque a embalagem de polvo no frigorifico no dia anterior, para que descongele.

No próprio dia, passe o polvo por água corrente e coloque-o na panela de pressão junto com os restantes ingredientes. Tape a panela e ponha ao lume em temperatura média. Cozinha em 25 minutos.

Entretanto coloque 3 batatas doces num Tupperware próprio para microondas cubra as batatas com água tape e leve ao microondas 12 minutos. Depois tenha cuidado quando tirar do microondas, porque a água vai estar muito quente mesmo. Tire as batatas doce da água. Reserve as batatas.

Depois do polvo cozido, retire o polvo da panela e coloque-o num tabuleiro próprio para ir ao forno com:

  • Azeite de boa qualidade a gosto.
  • 6 dentes de alho picados.
  • 2 ramos de coentros frescos picados.

Coloque as batatas doce em torno do polvo e leve ao forno até dourar.

Este polvo foi o melhor polvo que comi na vida, tem mesmo muita qualidade e um sabor maravilhoso! 

polvo_limpo_pescanova_2.jpg 

Boas festas! Desejo um Feliz Natal para todos com muito amor paz e alegria e uma mesa bem recheada de iguarias e miminhos doces, um abraço!

 

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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Pataniscas deliciosas de polvo ♥♥♥


Ingredientes: Receitas fáceis e económicas

  • 500g de polvo, cozido, cortado em rodelas.
  • 40g de farinha.
  • 4 Ovos.
  • Salsa, picada q.b
  • 1 Cebola, picada. User-agent: Mediapartners-Google Disallow:
Mexa os ovos com a farinha, junte um pouco do liquido da cozedura do polvo, mexa bem. Adicione a cebola, a salsa e o polvo. Tempere com sal e frite em óleo bem quente. Depois retire as pataniscas, para uma folha de papel absorvente, de modo a que fiquem bem sequinhas. Acompanhe com arroz de cenoura.
Sirva com um sorriso, bom apetite! RECEITAS DE POLVO

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Polvo com ervas aromáticas e batatas fritas


Ingredientes para 2 pessoas:

  • 1 polvo pequeno.
  • 4 batatas, médias, descascadas e cortadas em rodelas grossas.
  • 3 cebolas, descascadas e inteiras.
  • 4 dentes de alho, picados.
  • Azeite q.b
  • Coentros, picados q.b
  • Tomilho, picado q.b
  • Rosmaninho, picado.
  • Sal e pimenta preta, moída na altura.

Coza o polvo na panela de pressão, com uma pitada de sal e as cebolas. Junte um copo de água. Eu uso sempre polvo congelado, gosto mais, fica mais macio. Coze durante 40 minutos. Enquanto o polvo cozinha, frite as batatas em óleo bem quente. Depois de fritas, escorra-as muito bem do óleo e ponha num prato, com papel absorvente. Polvilhe com sal fino e tomilho, tape. Quando o polvo estiver pronto, retire-o da água e tape-o reserve. Numa frigideira, ponha azeite a gosto e refogue, muito ligeiramente os dentes de alho e as ervas aromáticas. Tempere com o sal e a pimenta e regue o polvo com este azeite aromatizado com as ervinhas.

Acompanhe com as rodelas de batatas e com bróculos cozidos a vapor ou outro vegetal do seu agrado.

Sirva com um sorriso! Bom apetite!

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Arroz de polvo


Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1kg de polvo congelado.
  • 3 cebolas descascadas, cortadas ao meio.
  • 350g de arroz.
  • 1dl de azeite.
  • 1 cebola, picadinha.
  • 1 dente de alho, picadinho.
  • 2 folhas de louro.
  • 350ml de vinho tinto.
  • 1litro de água da cozedura do polvo.
  • 1 colher de sopa de, polpa de tomate.
  • Coentros picadinhos (quem não gostar de coentros, pode usar salsa)
  • 2 colheres de café de, sal grosso.
  • 1 malagueta, cortada em pedaços.
  • Pimenta q.b

Na panela de pressão, ponha 1 litro de água, as 3 cebolas cortadas ao meio e 1 colher de café de sal grosso. Junte o polvo. Tape a panela de pressão, deixe cozinhar durante 1 hora. Eu cozo assim o polvo e fica sempre bom, tenrinho. Quando já tiver cozido, retire-o  para um prato, corte-o em pedaços e reserve, tapado. Guarde a água da cozedura do polvo.


Agora vamos fazer o arroz:

Numa panela média, ponha o azeite, a cebola picada, o dente de alho, a malagueta e as duas folhas de louro. Leve ao lume, em lume brando e para que refogue lentamente até obter uma cor dourada, sem queimar. Junte o arroz e não lhe mexa por uns instantes, para que ganhe o sabor do refogado. Depois envolva-o gentilmente no refogado. Regue-o com o vinho tinto. Junte a polpa do tomate, a água da cozedura do polvo coada.Tempere com 1 colher de café de sal grosso e pimenta. Polvilhe com coentros picados. Quando o arroz estiver quase cozido ( + ou - 12 minutos) junte-lhe os pedaços de polvo que reservou. Sirva com mais coentros picadinhos por cima. O arroz convém ser feito na hora que as pessoas chegam, para que a água não seque. De qualquer das formas, caso o seu tenha secado, pode reservar mais um pouco da água da cozedura do polvo, aquece-la, e antes de servir o arroz, regue-o com a água. Vai ver que fica delicioso.

Bom apetite!

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