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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Amoremio ♥♥♥

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Ingredientes para 4 pessoas:

  • 4 costeletas de porco do fundo, finas, temperadas antes com alho, sal e vinho branco.
  • 4 fatias de queijo, finas.
  • 4 fatias de presunto, finas.
  • 1 colher de sopa de azeite + 1 de óleo+ 1 de manteiga.
  • Sal e pimenta.
  • Sementes de malagueta q.b
  • 1 pacote de natas (200 ml)
  • 1 colher de café de, molho inglês.
  • 1 colher de chá de, mostarda.
  • 69 ml de whisky.
  • 1 colher de sopa de, cocktail japonês (mistura de aperitivos salgados de pacote)
  • 1 lata pequena de cogumelos, laminados.
  • Cebolinho picado q.b.

Numa frigideira ponha o azeite, óleo e manteiga. Frite as costeletas. Quando a frigideira estiver bem quente, junte o presunto para que frite também. Depois de fritas retire as costeletas e o presunto para um prato, por cima de cada costeleta ponha uma fatia de queijo, polvilhe com cebolinho e por cima uma fatia de presunto, tape para que não arrefeçam. Agora na mesma frigideira, ponha metade da quantidade do whisky, com a colher de pau mexa para libertar o caramelizado, que se formou no fundo da frigideira, de ter fritado os bifes. Deixe reduzir. Junte os cogumelos, tempere com sal e pimenta. Junte o molho inglês e a mostarda. Adicione as natas, tempere e termine regando com o restante whisky, envolva bem. Acompanhe os bifes com uma concha deste molho por cima, decore com cocktail japonês estaladiço e sementes de malagueta.

Sirva com um sorriso, bom apetite.

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Batatas à minha moda ♥♥♥


Fiz esta receita, para fazer aproveitamento de batatas cozidas, que muitas vezes sobram de um dia para o outro e não sabemos o que fazer com elas, este prato ficou delicioso se puderem experimentem.

Ingredientes:

  • Batatas cozidas que sobraram de outro prato.
  • 2 dentes de alho, picadinhos.
  • Azeite.
  • Fatias finas de presunto q.b
  • Salsa picadinha, pouca.
  • Sal e pimenta.
  • Tomilho q.b
  • Azeitonas pretas e verdes.

Num tacho ponha um pouco de azeite, e refogue nele os dentes de alho junte as batatas cozidas, a salsa e o tomilho. Adicione o presunto e as azeitonas. Va mexendo suavemente para não desfazer as batatas. Deixe que todos os ingredientes se misturem e ganhem o sabor uns dos outros. Quando as batatas estiverem a ficar douradas está pronto. Termine polvilhando com uma pitada de pimenta e sal.

Bom apetite! 

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Tostadinhos de legumes com presunto

  

Esta receita é também a pensar nos mais pequenos, visto alguns deles, não apreciarem muito os vegetais e acharem estes tostadinhos muito saborosos! Podem variar, usando outros legumes seguindo o esquema da receita.

   Ingredientes:

  • Manteiga para untar q.b
  • 6 batatas, cortadas em batata palha.
  • 1 cenoura grande, cortada em juliana
  • 1 cebola grande, cortada em juliana. 
  • 1 chávena almoçadeira, com presunto picado.
  • 1 chávena, de queijo ralado.
  • Pão ralado, com ervas finas, eu usei o pão ralado da Espiga.
  • 4 ovos + 3 Colheres de sopa de leite.
  • Salsa, seca picada.
  • 1 colher de sopa de cebolinho picado.
  • Sal e pimenta.
  • 1 fio de azeite.
Refogue a cebola ligeiramente no azeite e reserve. Unte um tabuleiro próprio para ir ao forno. Ponha no fundo, uma camada de batata. Tempere com uma pitada de sal e pimenta, de seguida, cubra com uma camada de cenoura, depois a cebola refogada e o presunto picado. Polvilhe com a salsa e o cebolinho. Regue tudo com os ovos batidos com o leite. Volte a polvilhar com uma pitada de sal, cubra com o queijo ralado e termine com o pão ralado. Leve ao forno a 180º durante aproximadamente 35 minutos, convém ir vigiando já que o tempo varia consoante os fornos.
No fim, corte em rectangulos ou em circulos e sirva simples ou acompanhado com uma salada de alface ou arroz branco.
 
O resultado é chanan!:
 
 
Bom apetite! 

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