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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Cacio & Pepe ♥♥♥

esparguete

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 400 g de esparguete.
  • 350g  queijo de ovelha cortado em pedaços.
  • Mistura de 3 pimentas moídas na altura, seja generoso com a pimenta.
  • 1 colher de sopa de manteiga.
  • 1 chávena de água da cozedura do esparguete.
Coza o esparguete com bastante água a ferver, 1 colher de chá cheia de sal grosso e um fio de azeite. Siga o tempo recomendado na embalagem da massa que comprou.
Depois reserve 1 chávena de água da cozedura da massa e elimine a restante.
Envolva a manteiga gentilmente no esparguete. 
Numa frigideira, coloque o queijo (reserve algum para ralar e meter na sua massa no fim) junte a água da cozedura da massa que reservou e bastante pimenta acabada de moer. Leve ao lume para o queijo derreter vá mexendo, deixe o molho apurar mexendo sempre. Junte o esparguete a este molho e envolva-o no molho. Termine ralando o restante queijo por cima da massa.
 

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

 

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Estrela salgada de Natal com queijo e nozes ♥♥♥

estrela.jpg

Ingredientes para 2 pessoas:

  • 1 embalagem de massa folhada fresca.
  • 1 queijo Santiago, Cerrado do Vale, queijo de ovelha amanteigado curado.
  • Meia chávena de nozes.
  • Frutas cristalizadas vermelho e verde para decorar.

Estenda a massa e recorte uma estrela grande. Decore as pontas da estrela com as frutas cristalizadas. Leve ao forno cerca de 20 minutos até a massa ficar cozida.

Retire do forno, reserve. Abra o queijo retirando a "tampa natural do mesmo" cubra a sua estrela com o queijo e por cima do queijo coloque as nozes. Tempere com  sal e pimenta. Leve a estrela para a mesa juntamente com o restante queijo e nozes. Faça-se acompanhar de uma bebida da sua preferência.

Sirva com um grande sorriso! Bom apetite! 

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Mini Babybel, um super queijo para um super lanche ♥♥♥

Quem tem crianças em casa de certeza que conhece os queijinhos mini Babybel, são pequeninos, redondos e facilmente se acomodam nas lancheiras da escola  e dos piqueniques fornecendo cálcio e nutrientes aos mais pequenos e também aos adultos Cobertos com uma cera moldável vermelha são de abertura fácil. Falamos de um queijo, composto  por 98% de leite, sem corantes nem conservantes. Os mini Babybel são deliciosos.

Ontem a noite aqui por casa, eu e a minha filhota demos asas a imaginação e criamos um mundo maravilhoso com personagens feitos com a cera e com os queijinhos. Para moldar estes personagens, utilizamos apenas as mãos uma tesoura e  a imaginação. Fizemos também um desenho de fundo para vos mostrar um pouco do mundo maravilhoso dos personagens que fizemos, sem mais demoras apresento-vos os...

 

*♡* ❤ *♡*  Mini Babybel no País das maravilhas:

queijos2

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colagem

Esta foi a nossa participação para o passatempo “Mini Babybel, um super queijo para um super lanche”. Espero que gostem foi muito divertido fazer estes personagens :) Obrigada Mini Babybel!

Sirva estes queijinhos com um grande sorriso! 

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Hot piza de 2 queijos ♥♥♥

piza hot com 2 queijos

Ingredientes para a massa de piza caseira:

  • 1 caneca e meia de farinha. 
  • 150 ml de leite morno.
  • 1 colher de chá de fermento em pó.
  • 1 colher de café com sal grosso.
  • 2 colheres de sopa de azeite.

Coloque todos os ingredientes numa taça e bata-os com a batedeira, use a peça própria para amassar. Caso não tenha batedeira, use uma bancada da cozinha limpa, enfarinhada faça um monte com a farinha e um buraco no centro, deite o leite no centro, o fermento e os outros ingredientes e amasse com as mãos até obter uma massa que não se agarre nas mãos. Quando a massa estiver neste ponto, estique-a com um rolo de massa e de-lhe o formato de um coração, reserve, tapada enquanto fazemos o recheio.

Cobertura da piza:

  • Molho de cobertura para piza Guloso
  • Queijo mozarella.
  • Meia chávena de queijo parmesão.
  • Pimenta preta moída na altura
  • 70 g de bacon fumado fatiado.
  • Orégãos em folha.
  • Molho picante.

Cubra a massa com molho de cobertura para piza Guloso. Por cima, disponha as fatias de bacon, o molho picante a gosto e os queijos. Tempere com a pimenta. Polvilhe com os orégãos e leve ao forno ate cozer e ficar tostada.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite! 

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Folhado de espinafres com bechamel e queijo ♥♥♥

folhado

A receita que se segue é a minha participação no passatempo: 

"LIMIANO RALADO PARA MOMENTOS DERRETIDOS"

Esta receita foi preparada a 4 mãos, a minha filhota ajudou durante todo o processo, se bem que sejamos sinceros, a parte que ela gostou mais, foi a de colocar o queijo Limiano ralado. Algum queijo não chegou a entrar no folhado foi diretamente para a barriguinha :D Mas tudo isto faz parte da preparação e esta foi bastante divertida. 

Ingredientes:

  • Boa disposição.
  • 2 saquetas de  queijo Limiano ralado (160 g no total)
  • 2 embalagens de massa folhada fresca (eu usei das redondas)
  • 250 g de folhas de espinafres frescos.
  • 1 fio de azeite.
  • 100 ml de molho bechamel.
  • 1 pitada de noz moscada.
  • 1 colher de sopa de mostarda.
  • 1 colher de chá de sementes de funcho.
  • Leite q.b.
  • Sementes de sésamo q.b
  • Sal e pimenta.

Coloque os espinafres numa frigideira com um fio de azeite e leve ao lume até reduzirem de tamanho, reserve.

Estenda uma folha de massa folhada sobre um tabuleiro, pique-a com um garfo em vários sítios, para que coza bem. Cubra toda a superfície da massa com os espinafres. Cubra agora com o molho bechamel. Polvilhe com noz moscada e tempere com sal e pimenta. Adicione a mostarda e espalhe bem por toda a superficie, polvilhe com as sementes de funcho. Junte o delicioso queijo Limiano ralado.Tape com a outra folha de massa folhada. Pique-a com um garfo como fez à primeira. Enrole a massa nas pontas com a ajuda do papel vegetal enrole-a sobre si, não precisa de ficar muito certinho nem convém aperta-lo muito, por causa do molho bechamel só enrola nas pontas, para o molho não sair. Pincele com leite e polvilhe com sementes de sésamo e leve ao forno 35 minutos. Agora é só chamar a família para a mesa para começar a comer :)

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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Piza cheeselover tostada ♥♥♥

Piza

 

Ingredientes para a massa rápida de piza caseira:

  • 1 caneca e meia de farinha. 
  • 150 ml de leite morno.
  • 1 colher de chá de fermento em pó.
  • 1 colher de café com sal grosso.
  • 2 colheres de sopa de azeite.

Coloque todos os ingredientes numa taça e bata-os com a batedeira, use a peça própria para amassar. Caso não tenha batedeira, use uma bancada da cozinha limpa, enfarinhada faça um monte com a farinha e um buraco no centro, deite o leite no centro, o fermento e os outros ingredientes e amasse com as mãos até obter uma massa que não se agarre nas mãos. Quando a massa estiver neste ponto estique-a com um rolo de massa e de-lhe o formato de um coração, reserve, tapada enquanto fazemos o recheio.

Cobertura da piza:

  • Molho de cobertura para piza Guloso
  • 9 fatias finas de queijo flamengo.
  • Meia chávena de queijo mozarela ralado.
  • Pimenta preta moída na altura
  • 70 g de bacon fumado fatiado.
  • Orégãos em folha.

Cubra a massa com molho de cobertura para piza Guloso. Por cima, disponha as fatias de bacon e o queijo. Tempere com a pimenta. Polvilhe com os orégãos e leve ao forno ate cozer e ficar tostada.

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Quiche de batata doce e picadinho ♥♥♥

Receita de quiche com batata doce e picadinho

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Quiche de batata doce com picadinho

Ingredientes:

  • 4 batatas doce, bem cozidas, sem pele e reduzidas a puré.
  • 1 embalagem de massa folhada fresca.
  • 400 g de carne picada de porco e chouriço.
  • 2 colheres de sopa de coentros picados.
  • Azeite q.b
  • 1 pacote de natas (200 ml)
  • 3 ovos.
  • Sal.
  • Molho picante a gosto.
  • Queijo flamengo ralado, eu experimentei o novo queijo ralado da Limiano
  • 12 azeitonas pretas.

Pré-aqueça o forno a 180º.

Numa frigideira coloque 2 colheres de sopa de azeite e refogue a carne picada. Tempere a carne com sal e junte os coentros, envolva tudo. Deixe cozinhar bem.

Estenda a massa folhada junto com o papel vegetal que vem com a mesma, numa forma circular, como tem papel vegetal, não é necessário untar a forma. Com um garfo faça uns furos na massa. Coloque por cima o puré de batata doce e por cima o picadinho. Bata os ovos com as natas e verta por cima do picadinho. Tempere com sal e molho picante. Polvilhe com queijo Limiano e decore com as azeitonas pretas. Leve ao forno cerca de meia hora, até ficar cozida e dourada. Esta quiche que inventamos ficou deliciosa. Experimentem fazer ai em casa e experimentem este queijinho que é delicioso, partilhem conosco as vossas opiniões e resultados.

Sirva com um sorriso enoooooorme!

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Tarte folhada especial de mortadela com azeitonas e queijo ♥♥♥

Receita de tarde folhada de mortadela de azeitonas e queijo

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Tarte folhada especial com mortadela de azeitonas e queijo

Ingredientes:

  • 2 embalagens de massa folhada fresca, formato circular.
  • 500g de fatias de mortadela de azeitonas.
  • 400 g de queijo fatiado.
  • 2 colheres de sopa de mostarda.
  • 1 colher de sopa de sementes de funcho.
  • Leite.

Forre uma forma tarteira com a 1 placa de massa folhada com o respectivo papel vegetal a que vem agarrada, assim não precisa de untar a forma. No fundo da massa folhada, disponha metade das fatias de mortadela de azeitonas, por cima, disponha metade das fatias de queijo, coloque por cima do queijo a restante mortadela e para terminar o restante queijo. Barre tudo com a mostarda e polvilhe com as sementes de funcho. Cubra com a segunda placa de massa folhada, faça pressão com os dedos para selar a massa folhada de cima com a debaixo nos rebordos à volta. Pincele com leite, faça uns furinhos com um garfo na massa folhada por cima para que saia o ar durante a cozedura. Leve ao forno até ficar cozida e dourada.

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Esparguete com salsichas com molho de 3 pimentas ♥♥♥

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 400g de um bom esparguete.
  • 350g de queijo de ovelha
  • Mistura de 3 pimentas moídas na altura
  • 1 colher de sopa de manteiga.
  • 1 chávena de água da cozedura do esparguete.
  • 12 salsichas de lata.

Coza o esparguete com bastante água a ferver, 1 colher de chá cheia de sal grosso e um fio de azeite. Siga o tempo recomendado na embalagem da massa que comprou. Quando o esparguete estiver quase cozido junte as salsichas cortadas em rodelas. Depois de cozido, reserve 1 chávena de água da cozedura da massa e elimine a restante. Envolva a manteiga gentilmente no esparguete. Numa frigideira, ponha o queijo  guarde algum para ralar e meter na sua massa no final, junte a água da cozedura da massa que reservou e bastante pimenta acabada de moer. Mexa enquanto o molho apura de forma a obter um creme homogêneo. Junte o seu esparguete a este molho e envolva-o no molho. Termine ralando o restante queijo por cima da massa.

Sirva com um grande sorriso. Bom apetite!

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Bifanas à city ♥♥♥

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 8 bifanas de porco, finas.
  • 1 colher de sopa de azeite.
  • 1 colher de sopa de banha de porco.
  • 2 cebolas cortadas em rodelas fininhas.
  • 6 dentes de alho, laminados.
  • 100 ml de leite.
  • Sal e pimenta.
  • Uma colher de café de caldo Knorr em pó de galinha.
  • 3 colheres de sopa de vinho do Porto.
  • 2 colheres de sopa de queijo flamengo ralado.

Tempere as bifanas com sal e pimenta. Numa frigideira, ponha o azeite e a banha ao lume. Refogue a cebola e os dentes de alho. Quando o refogado começar a ficar dourado. Adicione as bifanas, polvilhe-as com o caldo de Knorr em pó. Frite as bifanas de ambos os lados, depois de fritas retire para um prato, tape, reserve. Adicione o vinho na frigideira onde fritou as bifanas, mexa com a colher de pau para despegar caramelizado que se formou no fundo. Regue com o leite, mexa, junte o queijo  e vá mexendo até derreter completamente, tempere com sal e pimenta. Regue as bifanas com este molho. Acompanhe com puré de batata e salada.

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