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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

  • Costeletas gulosas com ovo à cavalo ♥♥♥

    costeletas

     

    Ingredientes para 3 pessoas:

    • 4 costeletas do cachaço de porco.
    • 3 colheres de sopa de azeite.
    • 8 dentes de alho inteiros, esmagados.
    • 6 colheres de sopa de leite.
    • 1 colher de chá de manteiga (eu uso creme vegetal com sabor a manteiga)
    • Sal e pimenta.
    • 1 folha de louro
    • 4 ovos.

    Tempere as costeletas com sal e louro e alho meia hora antes. 

    Numa frigideira, coloque o azeite e dois dentes de alho inteiros e esmagados, quando o alho começar a ficar louro, coloque as costeletas e os restantes dentes de alho, deixe fritar bem, vire as costeletas quando estas estiverem já com uma crosta dourada depois frite da mesma forma do outro lado. Retire as costeletas para um prato, tape-as. Coloque a manteiga na frigideira, deixe derreter, deite o leite, sal e pimenta. Envolva, mexendo a frigideira em movimentos circulares. Coloque as costeletas neste molho e sirva. Estrele os ovos e coloque-os a cavalo das costeletas. Acompanhe com batata frita e salada.

    Sirva com um sorriso, bom apetite!

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    Sandes de frango ♥♥♥

    Sandes de frango

     

     10 minutos  fácil  dá para miúdos

    Ingredientes para 2 sandes:

    • 2 carcaças.
    • Manteiga a gosto.
    • Sobras de frango assado desfiado.
    • Azeite.
    • Cebola picada.
    • Maionese.

    Numa frigideira coloque um fio de azeite e refogue a cebola no azeite até começar a dourara. Junte as sobras de frango assado desfiado e misture no refogado para ficar com o sabor da cebola caramelizada.

    Abra as carcaças. Barre cada carcaça com manteiga e recheie com o frango e o refogado.

    Coloque um pouco de maionese por cima do recheio e acompanhe com uma bebida fresca. Simples e tão boas!

    As receitas aqui apresentadas são sugestões, directrizes para fazer aí me casa,  pode e deve adaptar ao seu gosto pessoal.

     

    • Dica de saúde: Comece sempre as refeições principais com um belo prato de sopa de legumes.

    Sirva com um grande sorriso! Bom apetite! RECEITAS

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    Feijoada de camarão ♥♥♥

    feijoadadecamarão

     40 minutos  fácil  não dá para os miúdos se levar o picante

     

    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 500 g de feijão branco cozido (também iremos precisar da água da cozedura do feijão, o feijão seco deverá ser demolhado de um dia para o outro antes de ser cozido)
    • 3 batatas doces, descascadas e  cortadas aos cubos.
    • 1 colher de café de cominhos.
    • 1 pitada de cravinho em pó.
    • 1 colher de café de pimentão doce em pó.
    • 1 embalagem de  Miolo de Camarão 80/100 Pescanova 
    • 1 cenoura cortada em cubinhos.
    • Salsa picada.
    • Coentros picados.
    • 3 colheres de sopa, de azeite.
    • 1 colher de sopa, de margarina.
    • 3 dentes de alho picados.
    • 1 embalagem de concentrado de tomate biológico  Guloso.
    • Meio copo de, vinho branco.
    • 1 cebola picada.
    • 1 folha de louro. 
    • 1 malagueta (se não gostar de picante, não use)

     

    Faça um refogado suave, com o azeite, manteiga, alho as cebolas, o louro. Junte a cenoura e o miolo de camarão. Adicione o cravinho, o pimentão doce em pó e os cominhos. Junte a salsa e o concentrado de tomate biológico e deixe estufar cerca de 10 min. Depois regue com o vinho branco. E vá deitando bocadinhos de água quente, para não deixar secar. Adicione as batatas doce, deixe estufar, até ficarem macias. Após este tempo, junte o feijão e a água do feijão, deixe apurar. Rectifique os temperos, polvilhe com salsa picada na altura e coentros picadinhos frescos. Acompanhe com arroz caseiro feito por si com refogado. 

    Nesta receita usei uma embalagem de miolo de camarão 80/100 Pescanova 

    miolo_de_camarao_80100_1486569528

     

    Também usei uma embalagem de concentrado de tomate biológico é embalado no formato Tetra Brik Aseptic Slim, de 125 ml.

    guloso

     

     

    Para acompanhar esta feijoada de camarão, sugiro este vinho Arca Nova Branco de  2015 equilibrado e aromático, um dos vinhos mais premiados da Quinta das Arcas

    an-vv-br-mini.jpg

    Beba de forma moderada e responsável. Os menores de idade e as grávidas não devem beber. Se conduzir não beba. 

    E dito isto sirva este prato com bastante pão e um sorriso, bom apetite!

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    Lombos de dourado no forno com azeite aromatizado de pimentos e orégãos ♥♥♥

    lombosdedourado

     

    lombos de dourado2

     

     30 minutos  fácil  dá para os miúdos.

     

    Ingredientes para 3 pessoas:

    • 1 embalagem de Lombos de Dourado Pescanova
    • 1 pimento limpo de sementes, cortado em tiras finas.
    • 15 batatinhas pequeninas com casca.
    • Azeite de Moura DOP Virgem Extra
    • Sal.
    • Orégãos em folha.
    • 3 dentes de alho, picadinhos.
    • 1 colher de chá de pimentão em pó.
    • 3 ovos cozidos, descascados e cortados ao meio.

     

    Pré aqueça o forno a 180º

    Coza as batatinhas em água com sal, cozem em cerca de 15 minutos, para ver quando estão cozidas, espete um garfo nas batatinas se o garfo entrar bem dentro das batatinhas é porque já estão cozidas.

    Depois das batatinhas estarem cozidas, escorra a água elimine e reserve as batatas.

    Descongele os Lombos de Dourado Pescanova tempere-os com sal.

     

    Saltei-e as tiras de pimento em azeite em lume brando, até o pimento ficar macio, depois retire do lume e reserve.

    Disponha os lombos num tabuleiro próprio para ir ao forno com azeite no fundo.

    Divida as tiras de pimento salteado em azeite, pelos lombos, colocando uma porção de tiras de pimento por cima de cada lombo.

    Coloque as batatinhas cozidas à volta dos lombos. Coloque as metades de ovos cozidos no tabuleiro. Por cima das batatinhas coloque os alhos picadinhos. Tempere as batatinhas com sal e com pimentão doce. Polvilhe tudo com orégãos regue com um fio de azeite e leve ao forno a 180º durante cerca de 15 minutos.

    Convém vigiar o tempo sugerido pode variar consoante o forno e o tamanho dos ingredientes. 

    Depois de pronto retire do forno, pode decorar com azeitonas pretas e cebolinho.

     

    Nesta receita usei 1 embalagem de Lombos de Dourado Pescanova

    Tem um sabor muito suave,consistencia firme sem pele, nem espinhas e a sua confeção é rápida e prática são deliciosos ótimos para as refeições em família e com amigos.

    3D_Lombos_de_Dourado_400g_ago_2016_cpia

     

     

    Azeite de Moura DOP Virgem Extra foi usado nesta receita, adoramos o seu sabor deicioso e suave  é um produto 100% natural de grande qualidade.

     

    azeite-de-moura-dop-500-ml

    Comece sempre as suas refeições com um belo prato de  creme de legumes ou uma salada fresca. 

    Sirva com um grande sorriso, bom apetite! 

     

     

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    Beringela gratinada com brie pimento e pistácios ♥♥♥

    beringelasgratinadas2

     

    Ingredientes para 2 pessoas:

    • 1 beringela grande.
    • 1 pimento assado vermelho, dividido em pedaços.
    • 250  queijo brie.
    • 100 g de pistácios picados grosseiramente.
    • Parmesão em pó ou ralado.

     

    Com a ajuda do cortador Borner  V5 fatie a beringela em rodelas.

     

    cortar beringelas

     

    Tempere a beringela com sal e reserve uns minutos para as rodelas de beringela libertarem a água que contém no interior.

    Numa picadora, coloque o queijo brie cortado em pedaços junto com o pimento assado e triture tudo até obter uma mistura rosa avermelhada, reserve.

    Disponha as rodelas de beringela num tabuleiro próprio para ir ao forno untado com margarina. Por cima das fatias de beringela, coloque a mistura de queijo brie e pimento assado. Polvilhe tudo com queijo parmesão em pó ou ralado.

    Termine colocando os pistácios ralados grosseiramente por cima. Regue tudo com um fio de azeite.

    Leve ao forno a gratinar cerca de 15 minutos.

    Acompanhe com salada.

    Nesta receita usei do meu cortador Borner V5 poupo bastante tempo no corte dos legumes e frutas. Venha espreitar a página Borner e conhecer de perto esta ajuda  indispensável para a sua cozinha.
    V5 rouge-300x400.jpg

    Dito isto, sirva com um grande sorriso, bom apetite! 

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    Estufado de porco ♥♥♥

    carne estufada

     1:10  fácil  dá para os miúdos, se não usar o picante

     

    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 1,5 kg de pá de porco.
    • 200 g de bacon fumado cortado em tiras ou cubos.
    • Azeite q.b
    • 3 colheres de sopa de manteiga.
    • 1 cebola picada,
    • 2 dentes de alho laminados.
    • 1 colher de chá de açúcar.
    • 200 ml de natas.
    • 60 ml de caldo de carne.
    • Sal e pimenta.
    • 750 ml devinho tinto.
    • Picante, se gostar umas gotinhas.

     

     

    Tempere a peça de pá com sal e pimenta. Coloque numa caçarola o azeite e a manteiga e frite o bacon fumado até ficar crocante junto com a cebola picada e o alho.

    Coloque por cima do refogado, a peça de pá e frite também rapidamente, até ficar dourada de ambos os lados. Verta o vinho por cima da carne e o caldo de carne.

    Cozinhe em temperatura baixa durante 60 minutos. Vá virando a peça de carne a meio do tempo.

    Após este tempo retire a carne para um prato e tape, reserve.

    Adicione o açúcar ao molho que tem na caçarola assim como as natas.

    Prove o molhe para retificar o seu sabor. Caso ache que necessita de sal, coloque um pouco de sal no molho. Cozinhe uns minutos o molho, mexendo sempre e retire do lume.

    Fatie a carne após a peça descansar uns minutos, coloque as fatias numa travessa e regue com o molho.

    Acompanhe com puré de batata ou batatas fritas.

    As receitas aqui apresentadas são sugestões, directrizes para fazer aí me casa,  pode e deve adaptar ao seu gosto pessoal.

     

    Dica de saúde: Comece sempre as refeições principais com um belo prato de sopa de legumes. 

     

    Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

     

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    Bifanas com molho caliente ♥♥♥

    bifanas com caril

     

     30 minutos  fácil  não dá para miúdos

     

    Antecipadamente as bifanas são temperadas com sal, pimenta, louro, alhos laminados, azeite e vinho branco e ficam a marinar (mas caso não tenha tempo e esteja em cima da hora tempere as bifanas e faça-as em seguida)

    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 4 bifanas finas.
    • 1 colher de sopa de, azeite.
    • 1 colher de chá de óleo.
    • 6 dentes de alho, laminados.
    • 2 folhas de louro sem a nervura do meio..
    • 1 malagueta.
    • Sal e pimenta, moída na altura.
    • 1 colher de chá de, pimentão doce.
    • 1 colher de chá de, polpa de tomate.
    • 1 copo e meio de cerveja preta.
    • 1 colher de chá de, molho inglês.
    • 1 cubo de caldo de carne.
    • Mostarda q.b 
    • Molho picante a gosto.
    • 1 colher de chá de caril em pó.
    • Meia colher de café de cominhos em pó.
    • Folhas de coentros frescas.
    Coloque o azeite e o óleo numa frigideira grande.
    Leve ao lume, em temperatura baixa. Adicione os alhos as folhas de louro, o pimentão e a polpa de tomate. Cozinhe uns instantes, mexendo sempre. Junte todos os outros ingredientes, menos as bifanas e a mostarda. Aumente um pouco a temperatura até ferver. Depois de ferver, volte a baixar um pouco a temperatura. Coloque as bifanas lá dentro. Cozinham lentamente, durante um quarto de hora até estarem suculentas e tenras. Quando estiverem quase prontas, junte uma colher de sopa de manteiga ao molho (eu uso margarina, daquelas que sabem a manteiga) e junte mostarda a gosto, adicione as folhas de coentros frescas. Acompanhe com aroz branco ou batatas fritas. 
    Sirva com um enorme sorriso! Bom apetite!

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    As receitas aqui apresentadas são sugestões, directrizes para fazer aí me casa,  pode e deve adaptar ao seu gosto pessoal.

     

    Dica de saúde: Comece sempre as refeições principais com um belo prato de sopa de legumes. 

    Se fizer esta receita ai em casa,  tire uma foto e faça hashtag #receitasfáceisrápidasesaborosas, irei adorar ver o que cozinhou! 

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    Aletria de caramelo na Yammi 2 ♥♥♥

    aletria de caramelo

     

     menos de 25 min.  fácil  dá para crianças

    Ingredientes para 2 travessas grandes de aletria:

    • 450 ml de água.
    • 620 ml de leite. 
    • 240 g de açúcar.
    • 50 g de manteiga.
    • 1 casquinha de limão.
    • 1 pau de canela.
    • 1 pitada de sal.
    • 250 g de aletria partida em pedaços.
    • 4 gemas.
    • 1 saqueta de pudim instantâneo de caramelo e mais 200 ml de leite para dissolver este pudim de caramelo instantâneo. 
    • Canela em pó para polvilhar a aletria no fim.

     

    Dentro do copo da Yammi 2 coloque a água e os 620 ml leite, a manteiga, o açúcar, o sal, a casca de limão e o pau de canela.

    Programe a Yammi 2 para 14 minutos de tempo,  95º de temperatura e seleccione a velocidade 3 na rotação inversa ( basta carregar no botão de rotação inversa)

    Adicione a aletria programe 6 minutos, 95 de temperatura e 2 de velocidade carregue no botão de rotação inversa.  

    Dissolva o conteúdo da saqueta de pudim instantâneo de caramelo nos 100 ml de leite juntamente com as gemas e bata tudo, reserve.

    Programe a yammi para 3 minutos com temperatura a 95º na velocidade 1. Carregue no botão de rotação inversa e enquanto isso verta a mistura de gemas e caramelo liquido  pelo orifício da tampa. 

    Desligue a Yammi.

    Depois elimine a casca de limão e o pau de canela. Retire a aletria para os pratos e polvilhe a gosto com canela em pó.

    Confesso que adorei a aletria! Acho que a Yammi 2 é bastante intuitiva e facilita mesmo muito o dia a dia. Ela cozinha e nós ficamos com tempo para fazer outras coisas :D 

    #yammi2 #continente Venha espreitar a yammi 2 www.yammi.pt/

    Esta aletria é viciante e deliciosa! 

     

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    Bolachinhas simples de erva doce ♥♥♥

    bolachinhas2

    bolachinhas1

     

    15 minutos  fácil  dá para miúdos

    Ingredientes para 2 frascos pequenos com bolachas:

    • 1 limão.
    • 1 ovo.
    • 250 g de farinha fina.
    • 100 g de açúcar.
    • 100 g de manteiga.
    • 1 colher de café de erva doce em pó.
    • 1 colher de sopa de erva doce em grão

    Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 º.

    Bata o açúcar com a manteiga derretida. Junte o sumo do limão, o ovo, a farinha e a erva doce em pó. Bata 2 minutos. Estenda a massa com um rolo numa superfície enfarinhada, estenda a massa mais para o fino. Corte com uma forma de bolachas o feitio que preferir.

     

    Unte um tabuleiro com margarina e forre-o com papel vegetal.

    Disponha as bolachinhas no tabuleiro. Por cima de cada bolachinha coloque umas sementinhas de erva doce em grão.

    Leve a forno, a meio do forno, pré-aquecido durante 8 minutos. Retire do forno deixe-as arrefecer guarde as suas bolachinhas em frascos esterilizados e bem tapados.

     

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