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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Pudim de piña colada ♥♥♥

Ingredientes:

  • 5 ovos à temperatura ambiente.
  • 1 lata de leite condensado.
  • 100 de leite de côco.
  • 100 ml de natas.
  • 2 colheres de sopa de açúcar.
  • 1 lata de ananás.

Triture o ananás junto com a calda, depois, coe com um passador, eliminando as fibras que ficam na rede do coador. Junte o liquido de ananás aos restantes ingredientes e bata tudo com a batedeira. Unte uma forma de pudim, das que tem tampa, com caramelo liquido. Tape a forma, coloque-a dentro de uma panela de pressão com água pela altura de 90% da forma. Feche a panela de pressão e coza o pudim durante 10 a 15 minutos. Depois de apagar o lume e deixar o vapor da panela sair ponha o pudim no frigorífico até estar bem fresquinho e depois desenforme com cuidado.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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Sobremesa de batata doce e baunilha ♥♥♥

Ingredientes:

  • 2 batatas doces grandes, descascadas e cortadas em cubinhos.
  • 150 gr de açúcar.
  • Água, só para cobrir as batatas.
  • 1 pau de canela.
  • Sementes de 1 vagem de cardamomo ( abrir a vagem e retirar as sementes)
  • 250 ml de leite.
  • 3 colheres de sopa de açúcar.
  • 1 pacote de pudim instantâneo Boca doce de baunilha

Num tachinho, ponha os cubos de batata doce, as 150gr de açúcar, o pau de canela e as sementes de 1 vagem de cardamomo. Cubra com água suficiente para cobrir as batatas e leve ao lume até cozer. Depois de cozidas, retire o pau de canela, elimine-o e triture a mistura até obter um puré homogéneo.

Dilua o pudim Boca doce no leite e misture as 3 colheres de sopa de açúcar. Junte ao puré de batata doce e leve ao lume mexendo sempre durante 2 minutos. Emprate e polvilhe com canela em pó.

Sirva com um sorriso! Bom apetite!

Esta receita foi inventada pela minha querida vizinha Joana que apenas com 80 anos é uma excelente cozinheira, eu modifiquei-a colocando menos açúcar e adicionando os cardamomos. 

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Sobremesa de batata doce e canela ♥♥♥


Ingredientes para uma tigela grande ou para três pequenas:

  • 3 batatas doces pequenas, cozidas, sem pele e reduzidas a puré.
  • 250 ml de leite.
  • 2 colheres de sopa de, açúcar.
  • 1 colher de café de, açúcar baunilhado.
  • 2 colheres de chá de, farinha maisena.
  • 1 colher de chá de, manteiga (ou margarina com sabor a manteiga)
  • 1 pedrinha de sal grosso.

Dilua a farinha numa pequena quantidade de leite. Num tachinho, ponha o restante leite junto com a farinha, os açúcares e a pedrinha de sal grosso. Leve ao lume, brando, mexendo sempre até engrossar. Depois, retire do lume. Junte a batata doce e com a 1,2,3 triture tudo, para obter um puré homogéneo. Leve de novo ao lume uns minutinhos para voltar a engrossar. Depois, apague o lume e verta a mistura para uma tigela. Termine polvilhando com canela. Ponha no frigorífico para refrescar bem.

Sirva com um sorriso, bom apetite!

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Lingotes de chocolate negro com morangos desidratados e arroz tufado ♥♥♥

Ingredientes para 3 lingotes de 11x6 cm:

  • 300g de chocolate preto.
  • Morangos desidratados q.b
  • 80 ml de arroz tufado.
  • 1 pitada de sal grosso.
  • Raspa de 1 laranja.

Para esta receita, usei 3 formas antiaderentes de silicone, da medida acima citada, mas use o que tiver em casa.  Ponha os morangos desidratados no fundo das formas. Num prato, ponha o chocolate partido, polvilhe com o sal grosso. Leve ao microondas durante 1 minuto, para que derreta. Polvilhe o chocolate com a raspa de laranja, envolva, para misturar a raspa no chocolate. Deite uma pequena porção de chocolate por cima de cada forma, o suficiente para tapar os morangos. De seguida, faça uma camada de arroz tufado em cada uma e termine com chocolate. Deixe arrefecer e está pronto. Se quiser pode corta-los do tamanho que quiser, até pode fazer pequenos cubos, bombons :)

Bom apetite! 

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Pudim delicioso de chocolate ♥♥♥

 Pudim delicioso de chocolate

Ingredientes:

  • 5 Ovos médios.
  • 1 Lata de leite condensado.
  • 1 pacote de natas dentro da lata do leite condensado e o resto enche-se com leite.
  • 80 g de chocolate em pó.
Bater tudo com a batedeira, untar uma forma de pudim com tampa, com caramelo  líquido. Deitar a mistura na forma e tapar. Colocar dentro da panela de pressão, com água que dê, pela altura do começo da tampa da forma do pudim.
Fechar a panela de pressão e levar ao lume, quando esta começar a apitar, deixa-se cozer durante 7 minutos. Após este tempo retira-se a forma do pudim e deixa-se arrefecer. Só depois se desenforma. 
Se  tiver pressa para provar o pudim é só coloca-lo no congelador uns minutos ;)

Bom apetite! 

 

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Sobremesa para o dia dos namorados

Mousse de Ananás:

  • 1 Lata de polpa de ananás.
  • 1 Pacote de natas.
  • 1 Lata de leite condensado.
  • 1 Iogurte de ananás.
  • 3 Folhas de gelatina.
  • 1 dl e meio de água quente.
  • "Amor e paixão."
Dissolva as folhas de gelatina na água quente. Numa tigela, deite a polpa de ananás, triture-a com a varinha mágica, junte as natas, o leite condensado e o iogurte bata tudo muito bem com a batedeira, no fim junte a gelatina dissolvida na água, volte a bater e guarde no frigorífico até solidificar. Sirva bem fresquinho.
Bom apetite e feliz dia dos namorados!
Conceito de amor

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Mousse de amêndoa

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Ingredientes:

  • 100g de amêndoa ralada.
  • 5 Ovos.
  • 200g de açúcar.
  • 1 Casca de limão.
  • Meia colher de café, de erva doce.
  • 1 Colher de chá, de canela.
  • Meio copo de, água.
Separe as gemas das claras, bata as claras em castelo. Num tacho, deite a água, a erva doce, o açúcar e a casca de limão, levar ao lume até ferver. Coe com um passador, deixe arrefecer. Junte as gemas com a amêndoa e a canela e depois, deite no tacho junto com a calda já arrefecida. Bata depressa com a batedeira e leve de novo ao lume para engrossar, mexendo sempre. Retire do lume e envolva suavemente as claras em castelo. Ponha no frigorífico, para ficar bem fresquinho.

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Bolo de brigadeiro ♥♥♥

 

Ingredientes:

  • 2 chávenas de açúcar.
  • 4 ovos.
  • 2 chávenas de farinha.
  • 1 chávena de cacau em pó.
  • 2 latas de leite condensado.
  • ¼ de chávena de manteiga.
  • 200gr de chocolate em pó.
  • Chocolate granulado.
  • 1 colher de café, de café.
  • 1 colher de sopa, de vinho do Porto

Bata os ovos com o açúcar, até ficar com uma mistura esbranquiçada. Junte a farinha, o cacau e o café, o vinho e mexa para incorporar. Unte uma forma, com manteiga e polvilhe com farinha, deite a mistura na forma e leve ao forno a 180º, durante 15minutos. Depois. deixe arrefecer e guarde. Num tacho leve ao lume o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga, mexa sempre, até ficar com uma textura de brigadeiro. Deixe arrefecer e reserve. Agora, corte o bolo ao meio no seu comprimento e recheie o bolo com o creme, coloque a metade que cortou em cima do bolo, montando o bolo, barre o bolo todo por cima e em toda a volta com o creme. Termine, polvilhando com os granulados de chocolate. Pode decorar com morangos, maracujás e outras frutas. Ponha no frigorífico até ficar bem fresquinho, tire só na altura de servir.

 

RECOMENDADO*****

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Receita muito fácil de tarte de pêssego

 

Mesmo para quem nunca cozinhou, consegue fazer esta tarte maravilhosa,  super fácil de fazer, rápida e económica. O resultado é magnífico e parece ter vindo da melhor pastelaria da cidade. Mãos à obra?

 

Ingredientes:

  • 1 Embalagem de massa quebrada
  • 1 Pudim boca-doce (o sabor pode ser baunilha, pêssego etc.) 
  • 1 Lata de pêssegos em calda

Faça um pudim boca-doce seguindo as instruções da embalagem. Estenda a massa, sem tirar o papel própio para forno, onde a massa vem enrolada forre a tarteira com a massa. Deite o pudim por cima e enfeite com o pêssego cortado Leve a forno moderado a 180º até ficar dourada, cerca de 25 minutos.

O resultado ? Lindo!!!

 

A lenda do Pai Natal e a receita de Tirami-su.

Há muitos anos atrás,  nasceu Nicolau (cujo nome significa pessoa virtuosa) Foi criado em Patara, uma cidade portuária situada na Ásia pelos seus pais que se chamavam Epifânio e Joana e eram cristãos devotos. A sua família era rica, diz a lenda que desde tenra idade, Nicolau demonstrou a sua bondade e compaixão pelo próximo. Um dia,  soube que um homem  estava prestes a encaminhar as suas três filhas pelos caminhos da prostituição, porque não tinha dinheiro para pagar-lhes o dote para estas se casarem. Nicolau chocado não podia permitir que isto acontecesse e a meio da noite deitou um saco cheio de ouro pela chaminé do homem de forma a que este, pudesse pagar o dote da filha mais velha, e cada vez que se aproximava a idade de o homem casar outra filha, Nicolau repetia o gesto salvando assim as raparigas do pesadelo. Os pais de Nicolau faleceram cedo e este aconselhado por seu tio, viajou até a Terra Santa, durante o percurso caiu uma tempestade que segundo a história conta, acalmou como que por milagre assim que Nicolau começou a rezar a Deus. Viveu o resto da sua vida em Mira despojado de bens materiais já que ficou sem  nada, porque deu tudo o que tinha para ajudar os pobres, com quem se cruzava. Um dia o bispo da igreja de Mira faleceu e os anciões da aldeia estavam a escolher o seu sucessor, como não sabiam

quem escolher, optaram por colocar o problema a Deus, nessa noite, um deles sonhou com Deus e no sonho, Deus dizia-lhe: 

 -O primeiro homem, que entrar na igreja amanhã será o bispo.

Na manhã seguinte os anciões aguardavam ansiosamente, quando ao longe vêem um vulto a entrar, era Nicolau. Nicolau ficou a ser o bispo e continuou a fazer o bem até ao dia em que fechou os olhos pela última vez.

Reza a lenda que S. Nicolau faleceu a 6 de Dezembro de 342.  no sitio onde este foi sepultado apareceu uma nascente de água.  

  

Receita de tirami-su

    • 4 Gemas.
    • 250gr. de queijo mascarpone.
    • 50g de açúcar.
    • 3 claras.
    • 10g de açúcar.
    • 170gr. de palitos á la Reine.
    • 1,5 dl de café forte feito, misturado com 4 c.sopa, de rum.
    • 1 c. sopa, de cacau em pó.

 

Bata as gemas com as 50 gr de açúcar até ter um creme claro, junte o queijo e bata bem. Bata as claras em castelo e junte as 10gr. de açúcar envolvendo suavemente, junte à mistura. Coloque metade do creme numa tigela e reserve, a outra metade coloque no pirex onde vai servir. Agora mergulhe com rapidez os palitos no café e disponha-os por cima da mistura do pirex, por cima coloque o restante creme que pos de parte, ponha no congelador 30 min para ser mais rápido. na Hora de servir polvilhe com cacau.  

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