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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas. Receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas fáceis.

  • Aletria de caramelo na Yammi 2 ♥♥♥

    aletria de caramelo

     

     menos de 25 min.  fácil  dá para crianças

    Ingredientes para 2 travessas grandes de aletria:

    • 450 ml de água.
    • 620 ml de leite. 
    • 240 g de açúcar.
    • 50 g de manteiga.
    • 1 casquinha de limão.
    • 1 pau de canela.
    • 1 pitada de sal.
    • 250 g de aletria partida em pedaços.
    • 4 gemas.
    • 1 saqueta de pudim instantâneo de caramelo e mais 200 ml de leite para dissolver este pudim de caramelo instantâneo. 
    • Canela em pó para polvilhar a aletria no fim.

     

    Dentro do copo da Yammi 2 coloque a água e os 620 ml leite, a manteiga, o açúcar, o sal, a casca de limão e o pau de canela.

    Programe a Yammi 2 para 14 minutos de tempo,  95º de temperatura e seleccione a velocidade 3 na rotação inversa ( basta carregar no botão de rotação inversa)

    Adicione a aletria programe 6 minutos, 95 de temperatura e 2 de velocidade carregue no botão de rotação inversa.  

    Dissolva o conteúdo da saqueta de pudim instantâneo de caramelo nos 100 ml de leite juntamente com as gemas e bata tudo, reserve.

    Programe a yammi para 3 minutos com temperatura a 95º na velocidade 1. Carregue no botão de rotação inversa e enquanto isso verta a mistura de gemas e caramelo liquido  pelo orifício da tampa. 

    Desligue a Yammi.

    Depois elimine a casca de limão e o pau de canela. Retire a aletria para os pratos e polvilhe a gosto com canela em pó.

    Confesso que adorei a aletria! Acho que a Yammi 2 é bastante intuitiva e facilita mesmo muito o dia a dia. Ela cozinha e nós ficamos com tempo para fazer outras coisas :D 

    #yammi2 #continente Venha espreitar a yammi 2 www.yammi.pt/

    Esta aletria é viciante e deliciosa! 

     

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    Dito isto Sirva com um grande sorriso! Bom apetite!

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    Receita de pastéis de feijão na Yammi 2

    pasteis de feijão

     

     45 minutos  fácil  dá para miúdos

     

    Ingredientes para 10 pastéis de feijão:

    Para a massa:

    • 100 ml de água.
    •  250g de farinha.
    • Sal 1 pitada.
    • 120 g de manteiga.
    • 1 gema.

    Coloque todos estes ingredientes no copo da Yammmi e e programe durante 30 segundos na velocidade 6, reserve.

    Unte 10 forminhas próprias para ir ao forno com manteiga e polvilhe-as com açúcar em pó. 

    Encha 1 colher de sopa da mistura anterior e coloque numa forminha com a ajuda de outra colher mais pequena espalhe a massa pela forma de forma a cobrir o fundo da forminha e as laterais da mesma, repita este processo até terminar de forrar todas as forminhas com a massa.

     

    Recheio:

    • 50 ml de água.
    • 240 g de açúcar.
    • 60 g de feijão branco cozido de frasco.
    • 70 g de miolo de amêndoas. 
    • 8 gemas batidas (coloque as gemas numa tigela e com um garfo bata as gemas)

     

    No copo da yammi 2 coloque o açúcar e a água programe durante 6 minutos em temperatura de 100º na velocidade 2.

    Junte as amêndoas e o feijão e triture tudo na velocidade 8, reserve. Deixe arrefecer.

    Depois da mistura  ter arrefecido programe 4 minutos na velocidade 3 e pelo orifício da tampa vá vertendo as gemas batidas em quanto a Yammi mistura.

    Verta a mistura para dentro de cada forminha mesmo até acima, vai ser a conta certa, cerca de 1 concha para cada forminha.

    Leve ao forno até os pasteis ficarem dourados por cima cozem em cerca de 25 minutos a 220º convém vigiar o tempo pode variar.

     

    Venha descobrir este robot de cozinha multifunções que veio para facilitar o seu dia-a-dia na cozinha e assim ganha tempo para outras coisas do seu agrado.

    Yämmi é um produto exclusivo das lojas Continente venha espreitar:

    www.yammi.pt

     

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    Folar doce com sementes de papoila na Yammi 2 ♥♥♥

    folar doce1

    colagem de folar doce

     

    Ingredientes para 1 folar doce grande: 

    • 150 ml leite
    • 20 g fermento padeiro 
    • 450 g de farinha
    • 130 g açúcar
    • 1 raspa de laranja
    • 90 gr manteiga
    • 1 colher de sobremesa canela em pó
    • 1 colher de chá de erva doce em pó.
    • 1 pitada de cravinho em pó.
    • 1 pitada de noz moscada.
    • 1 colheres de sopa de sementes de papoila.
    • Leite q.b
    • 1 ovo cozido com casca.


    Coloque o fermento e o leite  no copo da Yammi 2 e programe 2 minutos na temperatura 60º na velocidade 2.
    Coloque a farinha, o açúcar, manteiga, 2 ovos, raspa da laranja, canela e a erva doce, o cravinho e a noz moscada

    Seleccione 8 minutos na função amassar.
    Retire a massa do copo e coloque a massa tapada com um pano de cozinha, a levedar cerca de 1 hora.
    Após este tempo polvilhe uma bancada limpa com farinha e polvilhe as suas mãos, amasse com as mãos uns minutinhos.

    Retire duas pequenas porções da massa, forme um rolo, com cada uma delas, divida cada uma em 3 tiras do mesmo cumprimento e faça duas tranças. Molde a restante massa, dando-lhe um formato redondo. 
    Coloque o ovo cozido no centro folar por cima. Disponha por cima do ovo as duas tranças de massa de forma a cruzarem por cima.
    Pincele o folar com leite e polvilhe-o com sementes de papoila.
    Leve-o ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de meia hora vá vigiando o tempo pode variar.

     

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    Veja outras receitas de folar doce:

    colagem de folares

     

     

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    Bacalhau com natas especial na Yammi 2 ♥♥♥

    bacalhau.jpg

     

     50 minutos  fácil 

     

    Ingredientes para 4 pessoas:

    Para o Bechamel:

    • 410 ml de leite.
    • 4 colheres de sopa de farinha.
    • 2 colheres de sopa de manteiga.
    • 1 colher de café de noz moscada em pó.
    • Sal e pimenta moída na altura a gosto.

     

    Para o bacalhau:

    • 1 cebola grande descascada e cortadas em quartos.
    • 2 dentes de alho descascados.
    • 7 colheres de sopa de azeite.
    • 500 g de bacalhau demolhado  desfiado. (descongelado)
    • 200 ml de natas ( 1 pacote de natas)
    • Sal e pimenta a gosto.
    • 180 g de batata palha.
    • Pão ralado q.b
    • 2 colheres de sopa de creme de marisco ( pacotes de sopa de creme de marisco, abre o pacote e retira 1 colher de sopa do pó que está dentro da saqueta.
    • 50 ml de cerveja.

     

    Dilua o creme de marisco na cerveja e reserve.

     

    Pré aqueça o forno a 200º

    Coloque todos os ingredientes para fazer o bechamel no copo da Yammi 2.

     

    Programe 5 minutos, a 95º na velocidade 3

    Retire o bechamel para um recipiente e reserve.

    Lave e seque o copo da Yammi 2.

    Coloque o azeite, os alhos e a cebola no copo da Yammi 2 e seleccione a função triturar.

    Com a ajuda da espátula faça descer os pedacinhos de refogado que se possam ter acumulados nas paredes do copo.

    Programe 5 minutos, a 120º na velocidade 2.

    Posicione o utensílio misturador por cima da lamina. Adicione o bacalhau escorrido e seleccione 7 minutos a 100º na velocidade 2 na rotação inversa.

    Não retire o misturador e adicione no copo as natas e o bechamel que reservou e a mistura de cerveja com creme de marisco.

    Seleccione 2 minutos a 95º na velocidade 2 na rotação inversa.

    Junte a batata palha selecione 30 segundos velocidade 2 na rotação inversa. Depois com a ajuda da espátula envolva bem a mistura. Prove e caso vela que necessita de sal rectifique o tempero. Como usei  creme de marisco que já é salgado não coloquei sal mas se achar que necessita ponha sal a gosto.

    Unte um tabuleiro com margarina e verta a mistura para dentro do tabuleiro espalhando-a pelo mesmo. Polvilhe com pão ralado e leve ao forno até ficar dourado por cima.

    bacalhau com natas.jpg

     

     

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    E agora a receita para quem ainda não tem a Yammi 2

     

    Ingredientes:

    • 500g de bacalhau, desfiado, demolhado.
    • 400 ml de leite.
    • 2 dentes de alhos, inteiros, com casca.
    • 1 folha de louro.
    • 500g de batatas, cortadas em cubos.
    • 1 cebola, cortada em rodelas finas.
    • 200 ml de natas (1 pacote de natas)
    • 100 ml de, molho bechamel.
    •  colher de sopa de, queijo mozarela, ralado.
    • Pão ralado q.b
    • Sal e pimenta.
    • 1 colher de chá de, farinha Maisena.
    • 1 pitada de noz moscada.
    • Azeite q.b
    • 2 colhers de sopa de creme de marisco instantâneo (sopa de pacote)
    • 50 ml de cerveja.

     

    Dilua  o creme de marisco na cerveja e reserve.

    Pré-aqueça o forno a 180ª. Coza o bacalhau no leite, com os dois dentes de alho, a folha de louro e sal.

    Depois de estar cozido, retire o bacalhau para um prato e tape. Reserve um copo de leite da cozedura do bacalhau e os alhos cozidos no leite também. Frite as batatas, depois de fritas, tempere-as com uma pitada de sal e reserve.

    Numa frigideira, coloque um pouco de azeite e frite a cebola e os dentes de alho cozidos no leite. Junte o bacalhau. Dilua a farinha no leite que reservou, adicione a mistura de cerveja e creme de marisco e envolva tudo muito bem.

    Unte um tabuleiro com um pouco de margarina, disponha as batatas, o bacalhau e a cebola com a mistura do leite. Regue com as natas e o bechamel, tempere com sal e pimenta e com uma pitada de noz moscada. Polvilhe com o pão ralado e termine com um toque de queijo. Leve ao forno para que fique tostadinho.

     

    As receitas aqui apresentadas são sugestões, directrizes para fazer aí me casa,  pode e deve adaptar ao seu gosto pessoal.

     

    • Dica de saúde: Comece sempre as refeições principais com um belo prato de sopa de legumes.

     

    Para acompanhar este prato delicioso sugiro um vinho Penedo Gordo Tinto 2016. 

    pg_tinto_-_site_qa.jpg

     

     

    Designação:
    Com cor granada e concentrada;
    Aromas intensos e frutados, frutos vermelhos;
    Na boca é Macio e aveludado. Bem estruturado, os taninos e a acidez estão bem conjugados com a fruta abundante.

    Beba de forma moderada e responsável. Os menores e as grávidas não devem beber. Se conduzir não beba. 

     

     

    • Nas fotos usamos  usamos um guardanapos da marca Renova

     

    0000984_red-cocktail-napkins.png 

     

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    Pão-de-ló de Ovar na Yammi 2 ♥♥♥

    pão de ló 2.jpg

    pão de lõ.jpg

     

     28 a 30 minutos  fácil  dá para crianças

    Ingredientes:

    • 14 gemas.
    • 3 ovos inteiros.
    • 200 g de açúcar.
    • 100 g de farinha fina com fermento peneirada.
    • 1 pitada de sal.

    Pré aqueça o forno a a 220º. Forre uma forma redonda com fundo amovível com papel vegetal e unte-a com margarina, reserve.

    Encaixe o acessório de misturar na lamina da Yammi 2. Dento do copo coloque todos os ingredientes menos a farinha.

    Programe 15 minutos a 37º na velocidade 4.

    Seleccione 50 segundos na velocidade 3 enquanto  a Yammi 2 bate vá deitando a farinha pelo orifício da tampa à colherada.

    Verta a mistura na forma e leve ao forno durante cerca de 14 minutos.

    Retire logo do forno para que não coza muito e fique húmido no centro.

    Depois de frio já pode provar :)

    De comer e chorar por mais este bolo! Não percam esta receita :)

    Visitem a página da Yammi 2 e venham conhecer esta ajuda preciosa na cozinha www.yammi.pt

     

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    Bolo guloso de cenoura e amêndoa ♥♥♥

    cenoura1.jpg

    cenoura2.jpg

    cenoura4.jpg

    Ingredientes:

    • 4 cenouras raspadas e cortadas em pedaços (250 g)
    • 300 g de açúcar.
    • 100 g de miolo de amêndoas sem pele.
    • 4 ovos.
    • 100 ml de óleo alimentar.
    • 200 g de farinha.
    • 1 colher de chá de fermento em pó.
    • 1 pitada de sal.

     

    Pré-aqueça o forno a 180º

    No copo da Yammi 2 coloque o açúcar seleccione 30 segundos de tempo na velocidade 10 para transformar o açúcar em açúcar em pó.

    Adicione a cenoura e a amêndoa seleccione 30 segundos na velocidade 10.

    Com a ajuda da espátula, ajude a mistura acumulada nas paredes do copo, a descer. Coloque o misturador sobre a lamina e junte os ovos. Seleccione 7 minutos na velocidade 4. Nos último minuto, adicione os ovos pelo buraco da tampa. 

    Adicione a farinha com o fermento e o sal. Programe 20 segundos na velocidade 2. Depois seleccione a função triturar.

    Verta a mistura para uma forma redonda, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.

    Leve ao forno durante 30 minutos, o tempo pode variar convém mesmo é vigiar.

    Loucamente delicioso este bolo! Não percam esta receita :)

    Visitem a página da Yammi 2 e venham conhecer esta ajuda preciosa na cozinha www.yammi.pt

     

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    Frango com molho de nozes com a Yammi 2

    fra.png

     

    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 1 cebola descascada e cortada em quartos.
    • 2 dentes de alho descascados.
    • 1 frango cortado em pedaços, limpo de peles.
    • Sal e pimenta a gosto.
    • 6 colheres de sopa de azeite.
    • 250 ml de caldo de carne.
    • 100 g de miolo de noz.
    • 300 ml de natas.
    • 1 colher de chá de molho de soja.

    No copo da Yammi 2 coloque:

    A cebola em quartos, os dentes de alho e o azeite. Seleccione a Função triturar. Depois programe 8 minutos de tempo 120º de temperatura na velocidade 2.

     

    Coloque o frango partido em pedaços no copo da Yammi 2 e refogue-o durante 10 minutos na velocidade 1 na rotação inversa.

     

    Junte o caldo de carne, o sal e a pimenta e seleccione  15 minutos a 100º na velocidade 1 na rotação inversa.

     

    Retire os pedaços de frango para um prato e tape, reserve.

    No copo da Yammi 2 coloque as natas e o molho de soja e o miolo de nozes (reserve algum miolo de nozes para  no fim decorar o seu prato)

    Feche o copo e seleccione a Função triturar.

    De seguida programe 8 minutos a 100º na velocidade 2 rotação inversa.

     

    Verta este delicioso molho de nozes  po rcima do frango e decore com metades de miolo de nozes.

    Eu acompanhei com couscus, ficou delicioso!

    #yammi2 #Continente #receitasfáceisrápidasesaborosas #foodbloguer

    Acho que a Yammi 2 é bastante intuitiva e facilita mesmo muito o dia a dia. Ela cozinha e nós ficamos com tempo para fazer outras coisas :D

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    Yammi 2 nova panela tamanho XL

    xl.jpg

     

    Quem segue o Receitas fáceis rápidas e saborosas sabe que agora também cozinhamos com a Yammi 2 e andamos a explorar este mundo infindável de possibilidades que este magnífico robot nos oferece.

     

    Comecei a usar a Yammi 2 a 7 de Outubro de 2016 e rapidamente me apercebi da facilidade de uso da Yammi 2 e da rapidez com que fazia as minhas receitas com resultado fenomenal obtenho comida deliciosa e feita em casa :) enquanto a Yammi cozinha ficamos com tempo para confratenizar ou fazer outras tarefas.

     

    Estas são algumas das receitas que já fizemos com a Yammi 2  e que adoramos!

     

    Aletria de côco e caramelo

    Crepes com ovos moles e bolacha

    Pão pita e cebolinho

    Marmelada caseira

    Bolachas de laranja e erva doce

    Compota de pêssego em calda

    Arroz doce de baunilha

    Bacalhau espiritual

    Estrelas nevadas

    Sonhos de baunilha

    Tagliatelle com cogumelos em molho de café

    Arroz de cenoura guloso

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    Após o lançamento da Yämmi 2 a equipa Yämmi decidiu ir mais além e satisfazer as necessidades e pedidos de muitos pessoas: desenvolvendo o acessório mais pedido - a PANELA DE MISTURA - com uma capacidade 'XL' de 3,7 litros. Se a Yämmi  normal já é uma ajuda preciosa na cozinha, imaginem agora com esta panela de grande capacidade  para quando juntar a família ou para jantares convívio com amigos! 

    Conteúdo da caixa:

    - Panela de Mistura e Tampa da Panela*
    A panela de mistura foi concebida para ser utilizada na unidade principal da Yämmi, mas a sua capacidade é superior à do copo de mistura, permitindo cozinhar maiores quantidades de uma só vez. Tem uma capacidade máxima de 3,7 litros e marcas, no interior e exterior da panela, que indicam o nível de enchimento (cada marca corresponde a 0,5 litros).

    - Cesto de Cozinhar
    Especificamente criado para a panela, serve para cozinhar alimentos delicados que não devem entrar em contato com a lâmina e para filtrar e coar caldos, sumos de fruta e vegetais.

    - Livro de Receitas familiares XL (Yammi 2)
    Neste livro, tem uma vasta selecção de receitas que foram estudadas para esta panela, também vai encontrar receitas novas, como a granola, croissants, caril de frango, empadão de peixe ou sangria de vinho rosé.

    De certo que  ficou com apetite!

    Eu inicio  uma nova aventura e descoberta com esta nova panela XL que estou ansiosa para experimentar!

    Venham espreitar aqui a nova panela XL e visitar a página da Yämmi e conhecer este robot maravilhoso e muitas receitas e informação.

     

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    Arroz de cenoura guloso na Yammi 2 ♥♥♥

    arroz de cenoura.jpg

    arroz de cenoura2.jpg

    Ingredientes:

    • 350 g de arroz.
    • 1 cebola roxa grande, picadinha.
    • 1 dente de alho.
    • 5 colheres de sopa de azeite.
    • 2 cenouras grandes, cortadas em pedaços.
    • 1300 ml de caldo de carne.
    • 1 colher de café de molho de soja.
    • 1 colher de café de sal grosso.
    • Pimenta moída na altura.

    No copo da Yammi 2 coloque a cebola, o dente de alho e as cenouras.

    Seleccione a função triturar.

    Com a ajuda da espátula ajude a descer os pedacinhos que se juntaram nas beiras do copo.

    Adicione o azeite e seleccione 7 minutos a 120º velocidade 2. Retire o conteúdo do copo da Yammi 2 para um prato e tape.

    Agora no copo da Yammi 2, coloque o caldo de carne, o sal e o molho de soja.

    Coloque o cesto da Yammi 2 no copo, coloque o arroz no cesto e por cima do arroz coloque o refogado que reservou.

    Seleccione 25 minutos na função vapor.

    Deixe o arroz descansar uns minutos e está pronto e é delicioso!

    #yammi2 #Continente #receitasfáceisrápidasesaborosas #foodbloguer

     

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    Tagliatelle com cogumelos e molho de café com a Yammi 2 ♥♥♥

    tagliatelle.jpg

     38 minutos  fácil  se usar café este prato não da para crianças, mas se usar a mistura solúvel de cereias sem café nesse caso já da para crianças

    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 350 g de tagliatelle.
    • 1500 ml de água
    • 2 colheres de sopa de manteiga.
    • 300 g de cogumelos frescos fatiados.
    • 2 dentes de alho.
    • 400 ml de natas.
    • 1 colher de chá de molho de soja.
    • 1 colher de sopa de  café solúvel ( pode usar em alternativa mistura solúvel de cereais com sabor a café mas que não tem café como por exemplo Bolero, neste caso use 2 colheres de sopa do preparado)
    • 1 colher de café de açúcar.
    • Sal e pimenta moída na altura.
    • 1 colher de chá de orégãos em folha.
    • Queijo mozarela a gosto.

     

    No copo da Yammi 2 coloque a água, 1 colher de chá de sal grosso e um fio de azeite. Programe para 10 minutos, 100º velocidade 2 .

    Junte a massa pela abertura da tampa do copo da misturadora. Programe o tempo (o tempo varia consoante o tempo de cozedura da massa que comprou veja o tempo que aconselham na embalagem)  pode ir de 6 minutos a 9 minutos dependendo da marca de massa que estiver a usar. Seleccione o tempo certo e a temperatura de 100º na velocidade 1 seleccione o botão de rotação inversa.

    Com a ajuda do cesto da Yammi 2 escorra a massa eliminando a água, reserve a massa tapada para não arrefecer.

    Agora vamos colocar no copo da Yammi 2 o alho e os orégãos em folha. Pressione a função triturar. Depois com a ajuda da espátula que vem com a Yammi 2  baixe o alho que se acumulou nas laterais do copo.

    Adicione a manteiga. Seleccione 3 minutos a 100º na velocidade 1.

    Junte os cogumelos e refogue durante 7 minutos a 100º na velocidade 1 rotação inversa.

    Adicione as natas, o café, o açúcar  e o molho de soja. Tempere com sal e pimenta.

    Programe 10 minutos a 95º na velocidade 1 seleccionando o botão de rotação inversa. 

    Envolva o molho na massa, polvilhe com o queijo mozarela e sirva em seguida, a massa não pode esperar.

    É incrível como a Yammi 2 simplifica a vida das pessoas fazendo-nos poupar mais tempo no dia a dia e menos preocupação na hora de pensar as refeições.

    Esta massinha ficou deliciosa e  não custou mesmo nada!

    Sirva com um grande sorriso! Bom apetite! RECEITAS

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